Otazky
Sušený bulgur – obsah kalorií, nutriční hodnota ⋙
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 83 kcal | 1684 kcal | 4.9% | 5.9% | 2029 g |
| Proteiny | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 4.9% | 2452 g |
| Tuky | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 28000 g |
| Sacharidy | 14.1 g | 219 g | 6.4% | 7.7% | 1553 g |
| Sacharidy (celkem) | 18.6 g | ~ | |||
| Dietní vlákna | 4.5 g | 20 g | 22.5% | 27.1% | 444 g |
| Voda | 77.8 g | 2273 g | 3.4% | 4.1% | 2922 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| beta karoten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Lutein + Zeaxanthin | 54 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, thiamin | 0.057 mg | 1.5 mg | 3.8% | 4.6% | 2632 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 1.9% | 6429 g |
| Vitamín B4, cholin | 6.9 mg | 500 mg | 1.4% | 1.7% | 7246 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.344 mg | 5 mg | 6.9% | 8.3% | 1453 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.083 mg | 2 mg | 4.2% | 5.1% | 2410 g |
| Vitamín B9, folát | 18 μg | 400 μg | 4.5% | 5.4% | 2222 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
| Vitamin K, fylochinon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.5% | 24000 g |
| Vitamín PP, NE | 1 mg | 20 mg | 5% | 6% | 2000 g |
| Betaine | 83.4 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 68 mg | 2500 mg | 2.7% | 3.3% | 3676 g |
| Vápník, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Hořčík, Mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 9.6% | 1250 g |
| Sodík, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.5% | 26000 g |
| Síra, S | 30.8 mg | 1000 mg | 3.1% | 3.7% | 3247 g |
| Fosfor, P | 40 mg | 800 mg | 5% | 6% | 2000 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.96 mg | 18 mg | 5.3% | 6.4% | 1875 g |
| Mangan, Mn | 0.609 mg | 2 mg | 30.5% | 36.7% | 328 g |
| Měď, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 9% | 1333 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 1.3% | 9167 g |
| Zinek, Zn | 0.57 mg | 12 mg | 4.8% | 5.8% | 2105 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 0.1 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.144 g | ~ | |||
| Valine | 0.139 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.071 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.114 g | ~ | |||
| Leucin | 0.208 g | ~ | |||
| Lysin | 0.085 g | ~ | |||
| Metionin | 0.048 g | ~ | |||
| Treonin | 0.089 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.048 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.145 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| Alanin | 0.109 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.158 g | ~ | |||
| Glycin | 0.124 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.973 g | ~ | |||
| Prolin | 0.32 g | ~ | |||
| serin | 0.145 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.09 g | ~ | |||
| Cystein | 0.071 g | ~ | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.004 g | od 0.9 do 3.7 | 0.4% | 0.5% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.094 g | od 4.7 do 16.8 | 2% | 2.4% | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.042 g | max. 18.7 г | |||
| 8:0 kaprylová | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.037 g | ~ | |||
| 18:0 Stearic | 0.002 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.031 g | min. 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 palmitolejová (ud) | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 oleic (ud) | 0.03 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.098 g | od 11.2 do 20.6 | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Linolevaya (ud) | 0.094 g | ~ | |||
| 18:3 linolenová (ud) | 0.004 g | ~ |
Energetická hodnota Bulgur, vařený je 83 kcal.
- šálek = 182 g (151.1 kcal)
- polévková lžíce = 8.4 g (7 kcal)
Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Zapište množství a měrnou jednotku.
upravit Přidat do diety
keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_right
Suchý bulgur
Suchý bulgur
Zapište množství a měrnou jednotku.
upravit Přidat do diety
Také <> 1 586 kJ ● Energie >g >g >g >g