Sedm pravidel výživy při nachlazení

Bez ohledu na to, zda jste zdraví nebo již nemocní, musíte vždy dodržovat obecné zásady správné výživy:

1. Režim napájení. Ideálně snídaně, oběd, večeře, dvě svačiny současně. Pokud nejsou příležitosti k častému jídlu, pak by měla být alespoň snídaně, oběd a večeře.

2. Vyvážená strava z hlediska bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a stopových prvků v souladu s věkovými normami.

3. Dostatečné denní množství tekutin pro tělo – do 1,5 – 2 litrů.

V období šíření virových infekcí a rizika onemocnění jimi je třeba dát přednost produktům s obsahem vitaminu A, C, zinku a vápníku: citrusové plody, jablka, rybíz, kiwi, sladká paprika, kysané zelí, kopr, petržel , zelená cibule, červená řepa, nízkotučné mléko a zakysané mléčné výrobky (tvaroh, zakysaná smetana, mléko, kefír, jogurt), tvrdé sýry, vařené tučné ryby, telecí maso, kuřecí maso, mrkev se zakysanou smetanou, rozinky nebo sušené meruňky, brusinky a brusinkové nápoje, rostlinné oleje (olivový, lněný, slunečnicový), kaše Jinými slovy, používejte takové produkty, které nebudou svou energetickou kapacitou přetěžovat organismus a podporovat imunitu. Viry nesnášejí zásadité prostředí, proto se vyplatí zahrnout do vodní bilance minerální vodu. Zelenina, bobule, ovoce, zelenina pomohou vytvořit zásadité prostředí.

V období nemoci by měla být strava především dobře vitaminizovaná, obsahovat velké množství ovoce a zeleniny užitečné pro tělo. Je možné držet dietu ze stejných produktů jako u profylaxe, ale dodržet řadu podmínek: jíst jídlo alespoň 4-5krát denně přibližně ve stejnou dobu, nejlépe v malých porcích. Jídlo by mělo být dobře uvařené, s co nejmenším množstvím smažených a tučných jídel. V akutním období onemocnění se doporučuje jíst co nejvíce čerstvého ovoce a zeleniny, používat vlašské ořechy, med a zvýšit denní množství spotřebované tekutiny na 3 litry denně.

V období nemoci smažená jídla obsahující velké množství cholesterolu, pálivé koření, bílé zelí, ovoce s tvrdou slupkou, hroznové víno, fazole, hrášek, cukrovinky a sladkosti (cukr, housky, bonbony, čokoláda, džem), alkoholické (alkoholické ) by měly být vyloučeny.výrobky, konzervace, káva, sycené minerální vody, kakao, žitný chléb, klobása. V žádném případě během nemoci nejezte fast food! Tento typ potravin je škodlivý i pro zdravé tělo a způsobuje poruchy metabolismu. Samostatná otázka – léčba alkoholem. Jakýkoli alkohol ovlivňuje zvýšení odstraňování tekutin z těla. U pacienta s deficitem tekutin konzumace alkoholu tento deficit prohlubuje. Dehydratovanému tělu trvá déle, než se zotaví.

Velmi často během nemoci, zejména v akutním období, chuť k jídlu zmizí. Pokud nemáte chuť k jídlu, nenuťte se silou, tělo samo signalizuje své potřeby nedostatkem chuti k jídlu. Je lepší pít vodu, ovocný nápoj, kompot, slabý čaj nebo minerálku.

Doba trvání onemocnění se u každého člověka liší, ale v průměru trvá 7–10 dní, než se tělo začne zotavovat. Proto je lepší přejít z diety na celkovou stravu postupně, alespoň týden po uzdravení. Po vymizení příznaků akutní virové infekce tělo potřebuje zpravidla dalších 5 až 10 dní na úplné zotavení.

Přečtěte si více

Výhody a poškození jahod | Roskachestvo

Nejlepší ochranou proti chřipce je očkování, které se provádí v podzimním období v předvečer začátku chřipkové epidemie a umožňuje tělu snáze snášet akutní respirační infekci. Bohužel očkování nechrání před jinými SARS. Proti nákaze koronavirem stále neexistuje žádná ochranná vakcína.

Prevence těchto onemocnění musí být proto prováděna jinými způsoby: na veřejných místech noste roušky a rukavice, častěji si myjte ruce mýdlem, používejte antiseptikum, dodržujte sociální vzdálenost 1,5–2 metry, snižte počet kontaktů , vyhýbat se místům hromadného shromažďování lidí, vytvářet podmínky pro normální fungování imunity, a to:

— nezanedbávat očkovací kalendář, včetně každoročního očkování proti chřipce;

– dodržovat kompletní množství a složení živin, vitamínů a mikroprvků (s důrazem na bílkovinu, která je hlavní stavební látkou pro buňky imunitního systému);

– zajistit normální noční spánek – během spánku se tvoří nové imunitní buňky;

– vyhýbejte se stresu a udržujte si dobrou náladu, protože také vedou ke snížení odolnosti organismu. Náš imunitní, nervový a hormonální systém totiž pracují v neustálé interakci;

– udržovat se v dobré fyzické kondici, trávit více času na čerstvém vzduchu. Dobrý krevní oběh umožňuje buňkám imunitního systému dostat se do všech koutů našeho těla a plnit svou ochrannou funkci;

– získat rychlou a úplnou léčbu jakýchkoli infekčních onemocnění.

Pouze by se měly aplikovat ne dva nebo tři dny před onemocněním, ale dva až tři měsíce a dodržovat je po celou dobu ohrožení infekcí – praxe ukazuje, že v tomto případě jsou lidé mnohem méně náchylní k respiračním a infekčním onemocněním obecně.

Mnoho lidí si myslí, že je to příliš jednoduché a neúčinné. Ale za těmito technikami se skrývá staletí stará praxe.

Všechna práva k materiálům zveřejněným na webu jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace, včetně autorských práv a souvisejících práv.
Při použití materiálů webu je vyžadován odkaz na zdroj.

Adresa: 649002, Republika Altaj, Gorno-Altaisk, Komunistická třída, 173

Тел .: +7 (38822) 6-43-84

Pravidlo 1. Energie pro tělo
Při nachlazení se zvyšuje potřeba energie, kterou zajišťují především lehce stravitelné sacharidy. Proto je nutné do jídelníčku zařadit ovesné vločky, rýžové a krupicové kaše, nápoje s medem, sladké ovoce a šťávy z nich.

Pravidlo 2. Více bílkovin
Při nedostatku bílkovin je narušena syntéza trávicích enzymů a protilátek, snižuje se baktericidní aktivita krevního séra. Denní množství bílkovin při nachlazení by proto mělo být alespoň 1 g/kg tělesné hmotnosti. Je žádoucí, aby to byly živočišné bílkoviny. Rostlinným bílkovinám totiž mohou chybět některé aminokyseliny, což může vést k narušení syntézy bílkovin, včetně těch nezbytných pro imunitu. Jako zdroje živočišných bílkovin se používá mléko, kysané mléčné výrobky, tvaroh, libové maso, ryby a drůbež a vejce. Kromě toho je nutné obohatit jídelníček o potraviny bohaté na glutathion. Glutathion zvyšuje aktivitu imunitního systému. Tento silný antioxidant se nachází ve velkém množství v česneku, cibuli, telecím mase, špenátu, brokolici, růžičkové kapustě a vlašských ořechách.

Přečtěte si více

TOP-15: Nejlepší nosiče tepla pro vytápění v roce 2025 - Hodnocení

Pravidlo 3. Méně tuku
Z živočišných tuků by měly být preferovány pouze mléčné výrobky a máslo. Kromě toho by se máslo a rostlinný olej (do 10 g) měly přidávat do hotových pokrmů a neměly by se používat ke smažení.

Pravidlo 4. Sacharidy musí být „správné“
Jednoduché sacharidy je třeba ve stravě zvýšit. Pijte džusy, zeleninové vývary, želé, kompoty, čaj s medem, citron, džem. Omezte pouze potraviny, které zvyšují fermentační procesy ve střevech (hrozny, hrušky) a obsahují hrubou vlákninu (čerstvé bílé zelí).

Pravidlo 5. Vitamíny
Během infekcí se výrazně zvyšuje potřeba vitaminů v těle. Cenné jsou především vitamíny, které ovlivňují stav imunitního systému.
Především je to vitamín C, který zesiluje fagocytární a bakteriální aktivitu makrofágů, stimuluje T-systém buněčné imunity, má antioxidační, protizánětlivé a bronchodilatační účinky. Z produktů, které jsou zdrojem kyseliny askorbové, je nutné denně konzumovat černý rybíz (mražené jsou v pořádku), kysané zelí (mimochodem maximum kyseliny askorbové není obsaženo v samotném zelí, ale v nálevu), šípkový nálev, sladká paprika.
Vitamin A má imunostimulační účinek tím, že urychluje proliferaci lymfocytů a aktivuje fagocytózu. Potravinové zdroje vitamínu A: játra, vaječný žloutek, máslo, tvrdé sýry. V chladném období byste měli do svého jídelníčku zařadit potraviny bohaté na betakaroten: sušené meruňky, mrkev, chřest, červená řepa, brokolice, meloun, mango, broskve, růžový grapefruit, dýně, mandarinky, rajčata, meloun.
Vitamin B2 (riboflavin) zlepšuje stav humorální a buněčné imunity, podílí se na tkáňovém dýchání. Vitamin B2 se nachází ve velkém množství v droždí, mandlích, sýrech, vejcích a tvarohu.
Vitamin B6 (pyridoxin) zlepšuje imunitu především díky své aktivní účasti na metabolismu bílkovin. Potravinové zdroje pyridoxinu: vnitřnosti, maso, fazole, sója, kvasnice, fazole, rýže, proso, pohanka, brambory.
Vitamin D zvyšuje obranyschopnost organismu. Potravinové zdroje vitamínu D: ryby a tuk z jater mořských živočichů, losos, sleď, makrela, kaviár, tuňák, vejce, smetana, zakysaná smetana.

Pravidlo 6. Makroužitečné mikroelementy
Z mikroprvků je pro stav imunitního systému nejdůležitější zinek. Vědecké studie prokázaly, že pravidelná konzumace potravin obsahujících zinek v raných fázích nachlazení zkracuje dobu trvání jeho příznaků. Zinek je bohatý na naklíčená pšeničná zrna (obsahuje 12 mg zinku na 100 g), hovězí játra (8,4 mg na 100 g), vepřová játra (5,9 mg na 100 g), čočku (5 mg na 100 g), dále vejce, hovězí maso, ořechy, mořské plody, lněná a slunečnicová semínka.
Hodně zinku obsahují také luštěniny, sezam, arašídy, ale ten je vázán na kyselinu fytovou, která snižuje jeho vstřebávání a asimilaci. Denní potřeba zinku je 15-25 mg.

Pravidlo 7. Sůl a tekutiny s mírou
Kuchyňská sůl je omezena na 8-10 g/den, ale při výrazných ztrátách sodíku (potem) se množství soli zvyšuje na 12-15 g/den. Také při horečce je potřeba vypít velké množství volné tekutiny (2-2,5 l/den).

Přečtěte si více

Catalpa - Encyklopedie

Dietolog v Centrální regionální klinické nemocnici Ostrovets
Shcherbina Olga Gennadievna