Recept: Okurky na zimu (pro uskladnění v bytě)
Je snadné připravit okurky na zimu a uložit je ve svém bytě! Recept na nakládané okurky je velmi snadný, pouze s jednou náplní. Okurky jsou křupavé a chutné. A hlavně – perfektně se skladují! Zkuste vařit!
| Produkty | ||
| Na litrovou nádobu: | ||
| Okurky – 500 g | ||
| Česnek – 1 hřebíček | ||
| Hrášek z nového koření – 2 ks. | ||
| černý pepř – 5-6 ks. | ||
| Karafiát – 2 ks. | ||
| Listy křenu – 1 ks. | ||
| Kopr (deštníky) – 1 ks. | ||
| Listy rybízu – 2 ks. | ||
| Třešňové listy – 2 ks. | ||
| Sůl – 1 lžičky | ||
| Cukr – 2 lžička | ||
| Ocet 70% – 0,5 lžička |
Video recept na okurky na zimu (pro skladování v bytě)
Krok za krokem fotorecept na okurky na zimu (pro skladování v bytě)
Připravujeme okurky a sklenice (více podrobností ve videu). Tato fáze je velmi důležitá pro kvalitní konzervaci.
Jak připravit okurky na zimu (pro skladování v bytě):
Listy třešně, rybízu, křenu a kopru na pár minut zalijte vroucí vodou.
Vložte do sklenic: česnek, kuličky pepře, hřebíček, listy rybízu, třešně, křen a polovinu kopru.
Okurkám odřízneme konce, okurky naskládáme do sklenic svisle, druhou řadu vodorovně. Velké okurky lze nakrájet na plátky nebo přidat malá rajčata.
Přidejte cukr a sůl a zalijte vroucí vodou.
Umístěte sklenice do hrnce a na dno položte utěrku. Zakryjte víčky. Sklenice s okurkami sterilizujte 10 minut po uvaření.
Vyjměte sklenice z pánve a přidejte ocet. Sklenice od okurek na zimu srolujeme, otočíme a necháme vychladnout pod teplou přikrývkou.
Skladujte na tmavém místě. Šťastnou přípravu!
Nakládané okurky jsou připraveny na zimu. Dobrou chuť!
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept :)
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Okurky na zimu (na uskladnění v bytě). Jak připravit okurky na zimu (pro skladování v bytě)?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 787 děkuji | 975056 | 20 | 8 |
| Oksana Neděle 07. července 2019 10:20 # |
Čekám na nové recepty
| Tobby pondělí 22. července 2019 20:41 # |
Udělal jsem vše, jak jsem napsal, děkuji za recept)
| Catherine Sobota 27. července 2019 11:35 # |
Dvakrát jsem to sterilizoval a všechno explodovalo.
| Oksana úterý 20. srpna 2019 22:43 # |
Také jsem vybuchl
| seseg pátek 30. srpna 2019 11:19 # |
Hlavní je dobře umýt okurky a sklenice Tento recept dělám dva roky, mám ho v kuchyni, vydrží až do května.
| Olka úterý 03. září 2019 14:43 # |
Dvakrát jsem to sterilizoval a všechno explodovalo.
Nepasteruji, 3x naplním lákem a dobře se skladuje v bytě) sklenice před přidáním okurek ani nesteriluji)
| Irina po úterý 10. září 2019 16:54 # |
Dobře udělané dobré recepty.
| Natálie Sobota 28. září 2019 10:20 # |
Dvakrát jsem to sterilizoval a všechno explodovalo.
to je nejspíš kvůli špatné octové esenci Tuhle esenci jsem si jednou koupila, zkusila trochu na prst a pak na jazyk, ale nefungovalo to – je to obyčejný ocet, takže je lepší vzít obyčejný ocet Na 1 litrovou sklenici bude stačit 1 polévková lžíce 9% octa. Hodně štěstí všem
| Elena pátek 07. srpna 2020 17:48 # |
Myslím, že v receptu je chyba, na 1 litrovou sklenici je třeba přidat polévkové lžíce – 1 polévkovou lžíci. sůl a 2 lžíce cukru! To je důvod, proč banky explodují! Hřebíček není pro každého, nelíbí se mi jeho vůně, ze zeleně dávám koprové deštníky, rybízové listy, křenové listy, bobkové listy. Pokud není křen, tak pro sílu a křupavé okurky přidávám mrkev na nudličky. Hodně štěstí s přípravami všem!
| Elenka úterý 11. srpna 2020 12:54 # |
Přidejte kyselinu acetylsalicylovou, 5 tablety na litr, a nevybuchnou!
| Světlana Čtvrtek, 13. srpna 2020 15:41 # |
Velmi důležité (ze starých osvědčených receptů): dvakrát to zalijte vařící vodou, nechte 15-20 minut odstát, okurky se během této doby dokonale prohřejí, všechny dutiny se zaplní (a jen potřetí). ), zalijte nálevem (stejně jako sklenice se musí sterilizovat!), otočte sklenice dnem vzhůru a na 3-1 dny je zahřívejte. Rád bych dodal o rajčatech: tady to musíte udělat – jednou je zalijte vroucí vodou a podruhé marinádou, hodně štěstí všem.
| Anastasia Pondělí, 26. července 2021 18:49 # |
Proč 3x přelévat vařící vodu? Do sklenic s okurkami jsem nalil vroucí vodu, přikryl víčky, po 1-1,5 hodině slil vodu ze sklenic do pánve + přidám hrnek vody k varu, sůl a cukr v poměru 1:2, vše se řádně provaří, tento lák vrátíme do sklenic, přidáme ocet a uzavřeme. Řádně zabalím, dokud úplně nevychladne (vychladnutí VŠECHNO trvá sklenicím v průměru 1,5-2 dny). PS Bydlím v bytě, zavařovací sklenice skladuji všude tam, kde je potřeba – v mezipatře, pod pohovkou atd.
| Sergey Čtvrtek, 28. července 2022 23:31 # |
Na litrovou nádobu 1 polévková lžíce. lžíce soli, 2 polévkové lžíce. lžíce cukru a 0,5 lžíce octa.
| Nata Pondělí, 10. července 2023 16:56 # |
Půl lžičky octa?
samozřejmě rozbijí banky
| Alla Sobota 05. srpna 2023 17:32 # |
Jak může být více cukru než soli? Pravděpodobně naopak! 1 lžíce cukru, 2 lžíce soli.
| Irina neděle 06. srpna 2023 12:41 # |
Půl lžičky octa? samozřejmě rozbijí banky
co je tady špatně?
| Ekaterina Čtvrtek, 19. října 2023 13:28 # |
Se 2 lžičkami cukru a 1 lžičkou soli jsou lehce osolené. A octa je dost. V opačném případě, když si nasypete 1 lžičku a vytrhnete si oči, ukáže se, že vás z kyseliny bolí žaludek. A ocet přehluší všechno, sůl i cukr.
| Natalia Sobota, 03. srpna 2024 22:38 # |
Myslím, že chyba je 1 lžička. sůl. To je něco špatně, rezervace, pravděpodobně jsou to lžíce
| Kolka Čtvrtek, 12. září 2024 08:38 # |