Recept: Okurkový salát na zimu (bez sterilizace a vaření)
Navrhuji připravit okurkový salát na zimu, bez sterilizace a vaření. Recept obstál ve zkoušce času a salát je velmi chutný. Recept je také dobrý, protože se hodí jakékoli okurky: přezrálé, „háky“ a dokonce i okurky, které nejsou vhodné k nakládání.
| Produkty (na 10 porcí) | ||
| Jakékoli okurky – 3 kg | ||
| Cibule – 0,5 kg | ||
| Česnek – 2-3 hlavy | ||
| Rostlinný olej – 200 g | ||
| Cukr – 180 g | ||
| Sůl – 100 g | ||
| Ocet 9% stolní – 100 ml |
Videorecept Okurkový salát na zimu (bez sterilizace a vaření)
Fotorecept krok za krokem Okurkový salát na zimu (bez sterilizace a vaření)
Jak vyrobit okurkový salát na zimu (bez sterilizace a vaření):
Nejprve nakrájejte okurky na plátky.
Cibuli nakrájíme na čtvrtky.
Rozdrťte česnek.
Vše posíláme do vhodného kontejneru.
Přidejte cukr, sůl, rostlinný olej (používám nerafinovaný slunečnicový olej, ten mi chutná víc, ale postačí rafinovaný) a 9% stolní ocet.
Vše důkladně promícháme, zakryjeme potravinářskou fólií a salát necháme 12 hodin stát při pokojové teplotě. Za první půlhodinu okurky pustí hodně šťávy a budou se v ní marinovat.
Během této doby připravte sklenice a víčka: omyjte je sodou a sterilizujte je jakýmkoli vhodným způsobem. Sklenice sterilizuji v mikrovlnné troubě.
Víčka jen zaliji vařící vodou.
uplynulo 12 hodin.
Salát dáme do sklenic.
Zakryjte sterilizovanými víčky a srolujte.
Okurkový salát na zimu je připraven. Uvedené množství ingrediencí tvoří 10 sklenic po 390 ml. Udržujte v chladu.
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept :)
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Okurkový salát na zimu (bez sterilizace a vaření). Jak připravit okurkový salát na zimu (bez sterilizace a vaření)?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 599 děkuji | 249549 | 10 | 7 |
| Elena pondělí 30. července 2018 13:36 # |
Díky za recept, ale prosím, uveďte v TEXTU, že salát má být skladován pouze v lednici, ale v anotaci receptu je uvedena.
| Anna pátek 31. srpna 2018 08:00 # |
Salát je svinstvo. Slaný. Česnek chutná hořce
| Marina Sobota 29. září 2018 17:48 # |
Salát je svinstvo. Slaný. Česnek chutná hořce
Včera jsem byla pohoštěna tímto salátem, nebyl vůbec hořký ani slaný, moc mi chutnal hned ho jdu vařit.
| Doufám, že středa, 28. srpna 2019 07:03 # |
Udělal jsem to vynikající, teď to dám ven. Pochybuji, že vydrží celou zimu. i když si pamatuji, když jsem to udělal, stálo to. Ztratil jsem recept. a je to tady, zdá se.
| Doufám, že Sobota, 31. srpna 2019 07:42 # |
Stříleli třetí den, ale ještě je potřeba sterilizovat.
| Natalia pondělí 26. července 2021 16:51 # |
Nic nestřílí, nic se nezakalí, nic nezkysne. Ale měl by se uchovávat v lednici Nádherný salát, vynikající, dělali jsme ho víckrát! Díky za recept!
| Julia pondělí 02. srpna 2021 03:16 # |
Moje rodina tento salát moc chutnala, už dělám druhou várku, přidala jsem jen mletý černý pepř, jelikož můj muž pepř miluje
| Olga. Neděle 24. července 2022 13:07 # |
Dělám tyto okurky mnoho let, říkáme jim Nezhenskie.
Jen nezapomeňte sterilizovat.
| Olga Neděle 24. července 2022 13:08 # |
Tyto okurky dělám už mnoho let, říkáme jim Nezhenskie. Jen je nezapomeňte sterilizovat.
A dá se snadno skladovat i bez lednice, ve spíži celou zimu.
| Daria. Středa, 21. srpna 2024 00:31 # |
V popisu je uvedeno bez sterilizace. A když otevřete samotný recept, píše se, že sklenice je třeba sterilizovat.
Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM