Proč ženy v domácnosti namáčejí pohanku přes noc: Tady je to, k čemu je: Novinky, kaše, kefír, vaření, Life Hacks, vaření

Napařování pohanky je způsob, jak ji připravit bez vaření. Málokdo ví, že pohanku není nutné vařit, stačí ji přes noc zalít studenou vodou a ráno je hotová. Můžete ji ohřát v mikrovlnné troubě a sníst.

Jak je tato pohanka užitečná?

Během procesu vaření ztrácí pohanka své prospěšné mikroelementy, protože jsou zničeny vlivem vysokých teplot. Zkušené hospodyňky proto dávají přednost vaření obilovin přes noc v páře. Navíc šetří čas.

Dalším plusem je, že dušená pohanka ve svých dietních vlastnostech převyšuje vařenou pohanku.

Odstraňuje z těla odpad a toxiny, o pohankové dietě kolují legendy.

Jak uvařit pohanku v páře

Pohanku zalijeme vroucí vodou v poměru 1:2 a necháme přes noc. To je celý recept. Samozřejmě nechcete jíst studenou pohanku, takže na záchranu přijde mikrovlnná trouba. Tato pohanka bude chutnat travnatěji, ale bude měkká jako uvařená.

Jak vařit pohanku s kefírem

Tento recept je pro ty, kteří hubnou. Nalijte kefír na pohanku ve stejném poměru. Pevně ​​zakryjte a nechte přes noc při pokojové teplotě. Pár dní na kefírové dietě vás ušetří nadbytečných kilogramů. Aspoň se vyčistí střeva. A to vše bez újmy na zdraví, protože pohanka je velmi výživná a bohatá na mikroelementy, které nenechají vaše tělo bez energie.

Autor: Světlana Protasová Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Jak zachránit hortenzii po zimě: proč neroste a probouzí se

Co to znamená, když se pták podívá do vašeho okna: význam znamení a skutečný význam

Jaký je dnes svátek: 14. února 2025

Proč banky v Rusku nepřijímají „staré“ dolary

Hlavní novinky

Až 15 stupňů pod nulou a žlutý stupeň nebezpečí: co překvapí Bělorusy v počasí 14. února 2025

Nikdy to nedělejte při stříhání svého psa: Škodlivé rady

Co dělat, když má váš pes lupy: jedna návštěva veterináře nestačí

Proč se dolar promění v prach: Tajemství Fedu odhaleno

Novinky dnes

Urychleně připravte tuto zeleninu k setí: svou první úrodu sklidíte v dubnu

Proč banky v Rusku nepřijímají „staré“ dolary

Tajní agronomové mlčí: Jak pěstovat obří jahody s běžnou jedlou sodou

Čím zalévat česnek v květnu, aby hlávky vyrostly jako pěst? Tajný recept ze SSSR

Copyright © 2012-2024, LLC „Media News“ UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Možná je těžké najít užitečnější obilninu než pohanku. Posílení stěn cév, zlepšení funkce trávicího systému, nasycení těla železem, antioxidační účinky – to není úplný seznam důvodů, proč by pohanka měla být zastoupena ve stravě každého člověka

Pokyny krok za krokem pro vaření pohanky

Takže jste si koupili sáček této zdravé cereálie a rozhodli jste se udělat kaši. Pojďme zjistit, jak správně vařit pohanku ve vodě a co k tomu potřebujete vědět.

Krok #5. Přidejte olej a koření

Do budoucí kaše přidejte trochu rostlinného oleje a jakékoli koření dle vlastního výběru. Dobrou variantou jsou provensálské bylinky, sušený česnek a polévka ze sušené zeleniny a koření. Podle chuti dosolíme.

Pohanku musíte vařit 15 minut, pokud jste ji namočili předem, a 25–30 minut, pokud ne. V multivarku vyberte režim „Pohanka“ nebo „Mléčná kaše“.

Rada:

Během vaření kaši nemíchejte – snížíte tím její chuť a prodloužíte dobu vaření.

Krok #6. Sloužit

Když pohanka úplně změkne (to zjistíte odebráním vzorku) a v pánvi nezůstane žádná voda, můžete ji vypnout. Pokud se ukáže, že se voda vyvařila ještě dříve, než se cereálie uvaří, můžete do ní dát asi třetinu tyčinky másla a ještě trochu povařit. Když je kaše hotová, nechte pánev chvíli na sporáku s poklicí a poté pokrm podávejte.

Rada:

Zatímco se kaše vaří, můžete si na ni připravit dresink. Například houby smažené s cibulí se velmi dobře hodí k pohance, takže za 15-20 minut, kdy se cereálie připravuje, stihnete nakrájet cibuli, omyt žampiony a vše osmažit na rostlinném oleji. Pohanka vařená ve vodě je však sama o sobě dobrá jako báječná příloha k masovým a rybím pokrmům. A přidáním mléka a cukru do ní získáte klasickou kaši, kterou jste pravděpodobně v dětství milovali.

Oblíbené otázky a odpovědi

Na jaké pánvi je lepší vařit pohanku?

Ideální je rendlík se silným dnem: déle se nahřívá a déle udržuje teplotu a také neuniká pára, díky čemuž je kaše aromatičtější a křehčí. Navíc se vám pokrm s největší pravděpodobností v takové pánvi nepřipálí.

Je lepší vařit kaši s vodou nebo mlékem?

Správné je vařit pohanku ve vodě. Mléko lze přidat po uvaření nebo krátce před vypnutím. Zachováte tak chuť mléka i pohanky.

Je možné vařit pohanku v troubě a jak na to?

Ano můžeš. Navíc se ukáže ještě chutnější než na sporáku. Princip je úplně stejný jako v multivarku, musíte předehřát troubu na 200 stupňů, položit pánev s cereáliemi naplněnou vodou asi na 20 minut. Kaše vařená v troubě bude ještě jemnější a aromatičtější.

Jak správně vařit zelenou pohanku?

Úplně stejný jako ten obyčejný. Zelená pohanka je skutečnou zásobárnou vitamínů a minerálů, ale postrádá charakteristické aroma naší obvyklé obilniny.

Jak vařit pohanku v mikrovlnné troubě?

Vytříděné a umyté obiloviny zalijte vroucí vodou a vložte na 10-15 minut do mikrovlnné trouby.

Je možné jíst pohanku, pokud máte cukrovku?

Nejen, že je to možné, ale také nutné. Pohanka je ideálním produktem pro diabetiky a výbornou náhradou pro ně zakázané pšenice a rýže. Použít můžete i pohankovou mouku a pohankové těstoviny.

Proč se pohanka nedrolí?

Stojí za zmínku, že správně uvařit pohanku ve vodě, aby byla drobivá a aromatická, je druh umění, ve kterém by neměl být zanedbán jediný detail. Proč tedy někdy místo krásné drobivé kaše skončíme s tekutým nepořádkem? Důvodů může být několik.

Za prvé, pro přípravu příkladné pohankové kaše je třeba cereálie před vařením ohřát na suché pánvi. Tím získá nejen jedinečné aroma, ale také zrna zesílí. Za druhé, je nutné kaši odstranit z tepla včas, zachytit přesný okamžik, kdy je hotová, ale ještě nebyla strávena – čím déle se pohanka vaří, tím méně je drobivá. Za třetí, nepřehánějte to s vodou. Když je ho moc a během vaření se nevyvaří, výsledkem je něco, co připomíná spíše hustou polévku. Začtvrté, jak je uvedeno výše, čím déle se obiloviny před vařením uchovávají ve vodě, tím budou měkčí.

Všechny způsoby vaření jsou však svým způsobem dobré, protože kolik lidí, tolik chutí: někdo má rád drobivou pohanku, jiný ji má rád více rozvařenou. Takže musíte vařit a soustředit se pouze na své vlastní preference.

Je možné vařit pohanku v sáčcích?

Pohanku můžete vařit ve vodě i v sáčcích. Na regálech obchodů je snadné najít takové porcované obaly. Jedná se o velmi výhodnou formu pro ty, kteří sní o přípravě zdravého pokrmu, ale nemají na to dostatek času a energie. K obědu nebo večeři stačí jeden sáček a kaše je téměř bez námahy velmi chutná. K tomu stačí vložit jeden sáček do vroucí vody (jejíž množství by mělo stačit k úplnému zakrytí) a vařit asi 20 minut, chcete-li drobivější pohanku, a 30 na přípravu měkké a uvařené kaše. Pánev není třeba přikrývat poklicí – pohanka v sáčcích se vaří v otevřené nádobě.

Po uplynutí požadované doby stáhněte pánev z plotny, slijte vodu, otevřete sáček a vysypte jeho obsah na talíř.

Vaření pohanky v sáčcích ušetří spoustu času, protože ji nemusíte třídit ani oplachovat a po uvaření stačí jen opláchnout pánev, kdežto u běžné kaše se myje docela dlouho to ven.

Mimochodem, pokud potřebujete pohanku na přípravu nějakého složitějšího pokrmu a máte doma jen balené cereálie, nevadí – stačí nakrájet sáčky, pohanku z nich vysypat a uvařit s masem, houbami popř. zelenina podle vaší chuti.