Proč má řepa bílé žilky: Příčina a řešení

Charakteristickým znakem odrůdy mohou být bílé žilky v řepě. Pokud jste však zasadili semena jiných odrůd, pak je věc jiná. Možná, že okopaniny neměly dostatek vláhy nebo byly překrmovány dusičnany. Vzhled bělavých kroužků v řepě je také vysvětlen nízkou kvalitou semen.

Natálie Čebáková
Diskutujte o tématu
legie-média

Řepa roste doslova v každé letní chatě v každém regionu – od jihu Ruska až po Dálný východ. Díky velkému množství odrůd si můžete vybrat, která je vhodná pro pěstování ve vašich klimatických podmínkách. Mezi zahradníky jsou oblíbené zejména odrůdy Mulatto, Bordeaux, Detroit, Cylinder, Borschevaya a další. Červená řepa se používá při vaření; její jasně vínová barva vypadá skvěle v salátech a boršči. Někdy se ale v řepě objevují bílé kroužky a žilky. Proč se to děje, je možné kořenovou zeleninu jíst a co dělat v budoucnu.

Důvody pro výskyt bílých žilek v řepě

Začněme tím, že bílé kroužky a žíly mohou být rysem odrůdy. Patří sem řepa odrůdy Borschevaya: slupka kořenové zeleniny je hladká, vínové barvy a dužnina je šťavnatá a sladká, tmavě červená s bělavě růžovými kroužky nebo bílými žilkami, takže nepropadejte panice – nejprve zkontrolujte vlastnosti odrůdy.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Přečtěte si: Jak zjistit zralost řepy a kdy odstranit řepu ze zahrady

Charakteristickým znakem odrůdy mohou být bílé prstence a žilky.
legie-média
Existují i ​​další důvody, proč se u řepy vyvíjejí bílé žilky s prstenci uvnitř. Mezi nimi:

• semena nízké kvality;
• nepříznivé klimatické podmínky;
• nedostatek draslíku;
• nedostatek vlhkosti;
• Zelenina obsahuje velké množství dusičnanů.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Nyní se podrobně podíváme na každý důvod, proč je řepa bílo-červená nebo s bílými žilkami, a dáme doporučení, co dělat v této situaci.

Nízká kvalita semen

Možná jste koupili semena bezohledného producenta, jehož školky zdegenerovaly nebo jehož plantáže byly přeopylovány.

Při nákupu semen vybírejte důvěryhodné dodavatele a pečlivě si přečtěte recenze.

Nepříznivé povětrnostní podmínky

Tvrdé světlé žilky se mohou na řepě objevit v důsledku déletrvajícího sucha nebo naopak déletrvajících dešťů. Řepa má ráda mírné množství vlhkosti.

Nedostatečná zálivka

Bílé kruhy v řepě mohou naznačovat nesprávné zavlažování. Rostliny ve volné půdě se zalévají jednou týdně večer. Na metr čtvereční se spotřebuje asi 15-20 litrů vody v závislosti na počasí. Čím je tepleji, tím více vody se ztrácí. Dospělé rostliny vydrží bez zalévání dva týdny. Ale to je extrémní případ – nezapomeňte na včasné zalévání kořenové plodiny.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tvrdé bílé žilky se mohou objevit v důsledku déletrvajícího sucha nebo naopak dlouhotrvajícího deště.

chudá půda

Vzhled bílých skvrn v řepě je způsoben nedostatkem draslíku a nadbytkem dusíkatých hnojiv. Dusíkatá hnojiva jsou dobrá na začátku vegetačního období rostlin – pro růst vrcholků. Nadbytek dusíku v budoucnu brání růstu pravidelné šťavnaté kořenové zeleniny bez hrubých vláken uvnitř. Řepa miluje draslík, který je zodpovědný za její velikost, barvu, cukernatost, šťavnatost kořenové plodiny a její trvanlivost.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Důležité! Řepa nesnáší chlór, proto se například chlorid draselný používá jen při podzimní přípravě půdy. Potřebujeme hnojiva bez chlóru.

Přečtěte si: Pěstování řepy – od výběru semen až po sklizeň.

Dusičnany

Přebytečné soli kyseliny dusičné se nejčastěji hromadí ve velkých plodech, proto se doporučuje volit malou řepu. Za nejjedlější zeleninu je považována středně velká, kulatého tvaru, hustá, o průměru asi 10-12 cm Mimochodem, zeleninu můžete očistit od dusičnanů tak, že ji na půl hodiny nebo jednoduše vložíte do slané vody vařit to.

Je možné jíst řepu s bílými žilkami?

Řepa s bílými pruhy by se neměla vyhazovat. Je docela vhodný jak k jídlu, tak ke konzervování.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Proč je řepa vláknitá a bez chuti se můžete podívat na videu.

Setkali jste se někdy s takovým problémem?

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

—>Domů » —>Články » Řepa s bílými kroužky a žilnatinou: můžete ji jíst a existují odrůdy s tmavou dužinou?

řepa bez bílých kruhů je považován za užitečnější a žíly často způsobují nedůvěru. Jedním z důvodů je sycení zeleniny dusičnany, proto se v dužnině objevují pruhované změny. Chování odrůdy však ovlivňují i ​​další faktory, které naštěstí nečiní zemědělské produkty škodlivé a nepoživatelné.

Reakce na podmínky: o důvodech vzniku kruhů

Vzhled světlých pruhů nastává v důsledku tvorby tvrdých vláken, které vytvářejí viditelné rozdíly. Nejen, že nejsou moc krásné, ale jsou i nepraktické, jelikož se zelenina hůř skladuje a rychleji se kazí.

Vnější vlivy a rostoucí chyby:
• pH půdy pod 6.0 ​​(hybridní rostliny reagují nejsilněji a začnou absorbovat méně mikroelementů z půdy);
• suché léto (vysoké teploty a nedostatečné zavlažování současně způsobují jak praskání, tak bílé prstence);
• nadměrné zalévání (bohužel, řepa se právem nazývá rozmarná zelenina);
• nadměrná aplikace hnojiv (zejména dusíkatých nebo statkových hnojiv s nedostatkem draslíku);
• zalévání slanou vodou (existuje mýtus, že sodík je pro zeleninu dobrý, ale místo užitku půda ztrácí úrodnost);
• nízká kvalita semen.

Sklizenou plodinu můžete jíst bez poškození těla, ale pokud existuje podezření, že zelenina má nahromaděné dusičnany, pak stojí za to zkontrolovat pomocí speciálního zařízení – dozimetru (tester dusičnanů). A není třeba vyhazovat jedlé produkty – zeleninu můžete důkladně umýt a poté namočit a po vaření nezapomeňte vypustit vodu. Poté dusičnany zmizí.

Kdy jsou bílé prsteny přirozené? V odrůdách, které s nimi vždy rostou, a to Polar flat K 249, Borschevaya, Chioggia (Itálie). Tato vlastnost se mezi agronomy nazývá prstenovitost.

• Zajímavý fakt. Jednou z nejvíce „reagujících“ odrůd na chyby při pěstování je Bordeaux.

Tmavé odrůdy s jednotně vínovou dužinou: které existují a proč jsou potřebné?

Bílé kroužky jsou vizuální vadou, která nezdobí dužinu, takže šlechtitelé vytvořili odrůdy, které tuto nevýhodu nemají.

Jaké odrůdy jsou zahrnuty do skupiny:
1. Boltardi (Holandsko);
2. Bordeaux 237;
3. Detroit (Itálie);
4. Lark;
5. Modana;
6. Egyptský byt;
7. Mulat;
8. Pochoutka;
9. Renova;
10. Bikores (pozdní odrůda).

Čím je dužnina bohatší, tím více vydává vínovou barvu, která zdobí vzhled jídel, jako je vinaigrette, boršč a polévka z červené řepy. Pokud se v kořenové zelenině objeví bílé žilky, šťáva bude světlejší, což je zvláště důležité při výrobě šťáv.

Červená řepa bez bílých žilek je odrůda Detroit ze Saturnu-2 v Barnaulu a na území Altaj

Existuje mnoho odrůd, ale některé z nich se u nás obzvláště dobře uchytily. Italská odrůda má nejen vynikající tvar – téměř dokonalou kouli – ale také bohatou hnědo-třešňovou dužinu. Kořenová zelenina neroste do obrů, které není vždy vhodné krájet: velikost každé z nich se pohybuje od 100 do 212 g.

Další klady:
• tenká kůže (snadno se čistí, včetně automatického režimu);
• krátká páteř;
• vynikající skladovací kvalita a přepravitelnost;
• vysoká odolnost vůči chladu;
• nízká pravděpodobnost šípovitosti (kvetení);
• obsah cukru – od 12 do 14,2 % (nadprůměr).

“Saturn-2” ví o těchto konkurenčních výhodách, a tak tuto odrůdu pěstuje již dlouhou dobu, ostatní opustil (kromě Kupchikha je také vynikající). Vypěstovanou plodinu si můžete objednat v jakémkoli objemu – od balíku až po vagón! Máme zkušenosti s prací s největšími výrobci a světovými značkami, takže si můžete být jisti, že jsme odpovědným a spolehlivým dodavatelem pro zákazníky v jakémkoli regionu naší rozsáhlé země.