Pijte alespoň každý den: 5 nejzdravějších šťáv, které nepoškodí vaše zdraví

Odborníci na výživu vždy věřili, že přírodní šťávy z ovoce a bobulí by měly zaujímat přední místo v každodenní lidské stravě.

Džusy jsou důležitým zdrojem vitamínů, především C. Mnoho džusů, zejména ty, které se získávají ze žlutého nebo oranžového ovoce, obsahují značné množství karotenu (provitamin A).

Obsahují vitamín B1, vitamín PP a mnoho dalších. Pravidelná konzumace šťáv stimuluje metabolické procesy, zvyšuje odolnost vůči infekcím a podporuje odolnost organismu ve stresových situacích.

Organické kyseliny obsažené ve šťávách (jablečná, citrónová atd.) aktivují činnost trávicích žláz a usnadňují vstřebávání potravy tělem. Šťávy jsou také užitečné při řadě onemocnění doprovázených nízkou kyselostí žaludku, protože organické kyseliny částečně kompenzují nedostatek kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě.

Šťávy jsou bohaté na minerály, včetně mikroelementů. Draselné soli, které jsou hojně zastoupeny v jakékoli ovocné šťávě, odvádějí z těla přebytečnou vlhkost. Proto lékaři doporučují zeleninové a ovocné šťávy při onemocněních kardiovaskulárního systému a ledvin, doprovázených otoky. Sloučeniny železa jsou užitečné při některých formách anémie.

Vláknina a pektinové látky (a těch je v ovocné dřeni obzvlášť hodně) zlepšují střevní motilitu a pomáhají úplněji odstraňovat cholesterol z těla. Takové vlastnosti šťáv umožňují doporučovat je pro aterosklerózu, stejně jako pro střevní onemocnění. Většina šťáv má projímavý účinek.

Přírodní šťávy bez cukru jsou nízkokalorické, proto jsou nepostradatelné ve stravě lidí, kteří se snaží zhubnout. Šťávy jsou také užitečné při infekčních onemocněních doprovázených zvýšenou tělesnou teplotou a sníženou chutí k jídlu.

Sacharidy ve šťávách se skládají převážně z fruktózy a glukózy a v menší míře ze sacharózy. Například v jablečné šťávě je 4krát více fruktózy než sacharózy, v třešňové šťávě – téměř 15krát. Tyto sacharidy jsou tělem snadno vstřebatelné a mají příznivý vliv na metabolismus.

Šťávy jsou nezbytné nejen v léčebné výživě, ale i pro zdravé lidi, zejména děti. Význam džusů stoupá zejména v zimě a na jaře, kdy je na našem jídelníčku méně čerstvé zeleniny a ovoce.

Výhody přírodních šťáv závisí na kvalitě a vlastnostech produktů, ze kterých jsou připravovány. Jablka jsou tedy bohatá na pektin, mikroelementy, antioxidanty a organické kyseliny. Šťáva z těchto plodů je užitečná při anémii, nedostatku vitamínů, nadbytku toxinů a odpadu. Pomerančový džus se kromě velkého množství vitamínu C proslavil tím, že posiluje cévy, pomáhá čistit ledviny a játra a normalizuje krevní tlak. Třešňová šťáva zlepšuje chuť k jídlu a má dobré antipyretické a expektorační vlastnosti.

Mrkvová šťáva posiluje imunitní systém a zlepšuje trávení. Dětem se hodí zejména na posílení zubů a dásní a také při problémech se zrakem. Velmi oblíbená je také dýňová šťáva. Účinně snižuje hladinu cukru a „zlého“ cholesterolu v krvi, stimuluje krvetvorbu a uvolňuje nervové napětí. Jako dobrý prostředek proti nachlazení slouží šťáva z červené řepy, která nemá příjemnou chuť. Šťáva ze syrové řepy normalizuje fungování trávicího systému a metabolické procesy.

Chcete-li získat maximální výhody, je lepší pít čerstvě vymačkané šťávy. Musí se konzumovat ihned po přípravě, protože po hodině se téměř všechny prospěšné látky zničí.

V průměru je denní příjem jakékoli šťávy 500-700 ml. Nedoporučuje se ji překračovat.

Výhody šťáv jsou skvělé, ale jejich léčivá síla by se neměla přeceňovat. Džusy jsou totiž v první řadě potravinářský výrobek. Bohužel stále existuje mnoho lidí, kteří se naivně domnívají, že nějaká šťáva nebo směs šťáv dokáže vyléčit žaludeční vředy, zhoubné nádory, malárii, šedý zákal, neplodnost a desítky dalších neduhů.

Poškození šťáv, stejně jako výhody, je určeno vlastnostmi složek obsažených v jeho složení. Lidé trpící vysokou kyselostí a peptickými vředy mají přísně zakázáno zneužívat některé ovocné nápoje. Ananasové, jablečné a hroznové šťávy mohou vyvolat pálení žáhy a zhoršit onemocnění. Příliš sladké šťávy jsou kontraindikovány pro diabetiky a osoby s nadváhou. Nejlepší je nahradit je zdravějšími zeleninovými šťávami neutrální chuti. Nastávající maminky se musí dočasně vzdát šťáv s vysokým obsahem vitamínu C. Zvyšuje tonus dělohy, což může způsobit potrat a další komplikace. Malým dětem se nedoporučuje podávat šťávu z červené řepy, protože. může způsobit těžkou žaludeční nevolnost. Nezapomeňte na různé alergické reakce, které mohou mít bolestivé následky. K poškození přírodní šťávy často dochází, když je konzumována nekontrolovaně.

Přírodní šťávy jsou cenným zdrojem vitamínů a živin. Výhody však přinesou pouze při správném použití.

© Federal Budgetary Healthcare Institute
“Centrum pro hygienu a epidemiologii v regionu Lipetsk”, 2014-2025.

Některé čerstvě vymačkané šťávy jsou skutečnou zásobárnou užitečných složek, takže se rozhodně vyplatí zařadit je do každodenní stravy.

Džusy jsou oblíbenou pochoutkou většiny lidí, zejména dětí.

Když ale mluvíme o jejich benefitech, mluvíme především o čerstvě vymačkaných nápojích, které se spotřebují do 15 minut po přípravě. Obsahují velké množství vitamínů a minerálů, enzymy, třísloviny, organické kyseliny, které stimulují gastrointestinální sekreci a napomáhají trávení potravy. Šťávy urychlují vylučování toxinů a přebytečné tekutiny a zlepšují funkci ledvin.

Kvůli nedostatku vlákniny jsou řazeny mezi volné cukry a jsou považovány za dezert.

Tento nápoj obsahuje mnoho vitamínů B, které mají pozitivní vliv na nervový systém. Je bohatý na retinol, tokoferol, vitamín K, aminokyseliny, polyfenoly, třísloviny.

Přestože se jedná o ovocnou šťávu, je nízkokalorická a obsahuje málo cukru, takže ji mohou v malém množství konzumovat i diabetici.

Šťáva z granátového jablka je cenná pro obsah železa, které zlepšuje složení krve a zvyšuje hemoglobin. Nápoj obsahuje mnoho kyselin, které mají pozitivní vliv na fungování gastrointestinálního traktu.

Šťáva může pomoci při zánětlivých procesech, je dobrá pro urogenitální systém, normalizuje krevní tlak a zvyšuje testosteron. Jde o dobrou prevenci mužských onemocnění spojených s dysfunkcí prostaty.

Šťáva normalizuje hladinu cholesterolu, odstraňuje přebytečnou tekutinu stagnující v tkáních a posiluje krevní cévy.

Šťáva v čerstvých směsích může být výbornou náhradou čerstvého celeru. Obsahuje kyselinu listovou, hořčík, draslík, vitamíny.

Díky svému rozsáhlému složení nápoj pomáhá odstraňovat toxické látky, dodává vitalitu, podporuje hubnutí a zlepšuje trávení. Je užitečný pro lidi s problémy urogenitálního systému, vnějším a systémovým chronickým zánětem, který může být asymptomatický.

Obsahuje vitamíny A, K, C, draslík a také zeaxantin a lutein, což jsou antioxidanty prodlužující životnost buněk těla. Šťáva má dobrý vliv na kvalitu pokožky, urychluje regeneraci, chrání před slunečním zářením. Pro kvalitní opálení se doporučuje vypít ho před odchodem ven.

Charakteristickou oranžovou barvu dodávají nápoji karotenoidy. Zlepšují kognitivní funkce mozku a předcházejí problémům souvisejícím s věkem spojeným se ztrátou paměti a demencí. Betakaroten se v těle přeměňuje na vitamín A, který předchází očním onemocněním (šedý zákal, šeroslepost).

Nejdostupnější šťáva s nízkým obsahem kalorií. To je zdroj železa nezbytný pro tkáňové dýchání. Obsahuje mnoho mikroelementů (draslík, vápník, hořčík, fosfor), organické kyseliny (nikotinová, pantotenová) a vitamíny.

Šťáva stimuluje trávení a vstřebávání živin. Pektiny, které jsou obsaženy v jablečné šťávě, zlepšují celkové vlastnosti nápoje, působí jako přírodní projímadlo, jemně působí na střeva a pomáhají proti zácpě a nadýmání.

Šťáva zpomaluje proces stárnutí, příznivě ovlivňuje kvalitu cév, zvyšuje jejich elasticitu, zabraňuje vzniku krevních sraženin.

Je užitečný pro lidi s problémy kardiovaskulárního systému díky obsahu epikatechinu, který poskytuje komplexní účinek v prevenci kardiovaskulárních onemocnění.

Relevantní díky obsahu bromelainu, rostlinného proteolytického enzymu, který pomáhá trávit bílkoviny. V lékařství se látka používá ke snížení zánětlivých procesů v pojivové tkáni (vazy, klouby).

Pijete-li ananasový džus po jídle, má díky vysokému obsahu draslíku příznivý vliv na vstřebávání potravy, zejména bílkovin, a také na činnost kardiovaskulárního systému a zabraňuje rozvoji hypertenze.

Vitamin C ve šťávě pomáhá posilovat imunitní systém a hojí zuby a dásně. Bioflavonoidy fungují jako antioxidanty.

Nenechte se ale unést čerstvě vymačkanými šťávami. Vše chce střídmost. I přes obrovské výhody nápojů stačí 1 polévková lžíce. denně, abyste zlepšili své zdraví a získali potřebné množství živin.