Pěstovat salát v zimě na parapetu? Snadno! | zdravé ()
„Postele“ na okně jsou výbornou volbou pro ty, kteří rádi zahradničí. A mimo letní sezónu můžete dělat to, co máte rádi, a váš domov je zásoben čerstvými bylinkami bohatými na vitamíny na celé chladné období. Takže návod pro začátečníky – jak si salát vypěstovat doma v zimě.
Vše, co potřebujete, je připravit několik nádob s půdou pro rostliny na slunném (nejlépe jižním nebo jihozápadním) parapetu a každých 12-14 dní zasít semena salátu.
Výběr odrůd pro pěstování salátu doma
Pokud jste začátečník, doporučujeme vám, abyste nejprve věnovali pozornost listovým odrůdám salátu, které jsou v pěstování méně náladové než ty hlávkové. Kromě toho je žádoucí, aby byly brzy a první sklizeň můžete získat za 35–45 dní.
Šampionem v rychlosti zrání je řeřicha, kterou lze navíc pěstovat mimo sezónu bez dodatečného osvětlení. Některé jeho odrůdy jsou připraveny k řezu již dva týdny po výsevu! Všechny odrůdy řeřichy jsou však vhodné na parapet nebo balkon pro svou předčasnost, mrazuvzdornost a nenáročnost. Dá se pěstovat i bez půdy! Ano, ano, jako substrát pro řeřichu se hodí jen obyčejná houba, porézní papír nebo vata navlhčená slabým roztokem komplexních hnojiv.
Doporučené odrůdy řeřichy:
- Vitaminchik – jemné, šťavnaté;
- Ducat – velkolistá, kořeněná, hořčice podle chuti;
- Vaňka kudrnatá – pikantní, mírně pikantní;
- hojně listnatý – pikantní, šťavnaté.
Listový salát patří také k chladu odolným raně zrajícím rostlinám, nenáročným na světlo. Kromě toho, že jsou její listy šťavnaté a chutné, je důležité, že obsahují spoustu vitamínů a laktucinu – látky, která zlepšuje trávení, upravuje látkovou výměnu, uklidňuje nervový systém, zmírňuje nespavost a snižuje krevní tlak.
Na parapet doporučujeme odrůdy salátu:
- balet – mastná, světle zelená, odolná vůči nedostatku světla, pozdní zrání;
- Lunavia – tmavě červená, vhodná pro zahuštěný výsev, v polovině sezóny;
- Smaragdová krajka – křupavá, jasně zelená, rychle rostoucí, středně raná;
- Nové – mastná, světle zelená, středně raná;
- Sportovec – mastná, světle zelená, téměř nestřílí, středně raná;
- Sandwich – křupavé, zelené, bohaté na vitamíny, brzy zralé;
- Rosalo – křupavé, tmavě červené, se silnými listy, středně rané;
- Kitezh – mastná, červenohnědá, středně raná.
Nachystáme nádoby a zeminu pro pěstování salátu na parapetu v zimě
Salát na parapetu nevyžaduje, abyste pěstovali hluboké a objemné nádoby. Pro tyto účely jsou vhodné mělké (10-15 cm) široké kazety, nejlépe celulární (velikost buňky stačí 6 × 6 cm).
Na dno kazety položte vrstvu drenáže – expandovanou hlínu, oblázky, malé oblázky, rozbité cihly. Nalijte zeminu na expandovanou hlínu připravenou podle jednoho z níže popsaných receptů:
- rašelina ochucená komplexním hnojivem s mikroelementy;
- směs kokosového vlákna, zahradní zeminy a biohumu (2:1:1);
- směs bahnité půdy, humusu a písku (1:2:1).
Pokud je půda odebrána z vašeho vlastního místa, musíte ji před smícháním s jinými složkami nejprve dezinfikovat rozlitím slabým roztokem manganistanu draselného.
Pokud v domě nejsou žádné kazety vhodné velikosti, můžete si vystačit i s obyčejnými hustými plastovými sáčky na pěstování salátu a nařezat je na požadovanou výšku. Sáčky by měly být instalovány v pánvi, naplněny navlhčenou půdní směsí a perforovány zespodu, aby přebytečná vlhkost při zalévání vycházela přes otvory.
Výsadba listového salátu na parapet je také snadná – půdu hojně posypte vodou pokojové teploty z rozprašovače, semena rozprostřete do děr nebo drážek hlubokých asi 0,5 cm, navrch je posypte zeminou, přikryjte sáčkem a vložte do nádoby. tmavé teplé místo.
Jak zasít salát – 3 osvědčené metody pro různé situace
Salát můžete zasít různými způsoby. Najděte ty nejjednodušší a nejpohodlnější v našem článku.
Příliš těsná výsadba není vhodná pro listový salát – rostliny rychle vystřelí. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 6-10 cm, v závislosti na odrůdě salátu.
A řeřicha by se měla vysévat silnější než hlávkový salát, tenké sazenice se v tomto případě vzájemně „podpoří“ v procesu růstu a vytvoří krásnou zelenou hmotu.
Staráme se o minizahrádku na okně
Když se za 3–4 dny vylíhnou první klíčky, je třeba odstranit krycí sáček (fólii) a nádobu s plodinami přemístit na okno.
Salát snadno vypěstujete na parapetu, pokud rostlinám poskytnete dostatek vláhy, tepla a světla. Salát potřebuje asi 12-14 hodin denního světla, aby dobře rostl. Proto bude v krátkých zimních dnech vyžadováno dodatečné osvětlení – zářivky nebo fytolampy ve výšce 50-60 cm od vrcholků rostlin. Při obzvláště jasném denním slunci naopak sazenice zastíněte před přímými paprsky.
Fytolampy pro sazenice – kterou si vybrat a proč
Chcete pěstovat zdravé a silné sazenice? Přečtěte si náš článek o fytolampách!
Teplota v místnosti by neměla klesnout pod 18-21 ° C – pokud je venku silný mráz, je třeba nádobu z parapetu přeskládat.
Salát špatně snáší sucho, takže pokud nechcete, aby listy zlenively, zhrubly a nahořklo, nezapomeňte porosty pravidelně zalévat a vydatně rosit. Navíc je vzduch v bytě v zimě obvykle příliš suchý kvůli provozu topného systému.
Při pěstování salátu na parapetu se nevyplatí uvolnit půdu – tato rostlina má velmi křehké povrchové kořeny. Ale nařeďte plodiny, pokud je to nutné, můžete již týden po výskytu klíčků.
Listy salátu lze sklízet, když dosáhnou délky 3–6 cm – podle odrůdy přibližně 2–4 týdny po výsevu. Je lepší je nevytrhávat i s kořeny, ale odstřihnout. Poté, po nasycení zbývajících kořenů močovinou, lze ze stejného keře odstranit další 1-2 plodiny.
Pokud jste zvládli pěstování hlávkového salátu doma, mohl by vás zajímat i materiál o lékárnické zahrádce na parapetu, ve kterém si povíme, čím a jak se ošetřují pokojové rostliny.
Zatímco zahradníci vysévají první sazenice, aby je za 2-3 měsíce vysadili na záhony, majitelé zateplených balkonů a lodžií, stejně jako prostorných parapetů, přemýšlí, zda je možné pěstovat zeleň doma – a jakou . Specialisté GARDENA doporučují věnovat pozornost listovému salátu. Pěstování salátu doma ozdobí nejen váš balkon, ale i jídelní stůl. Jak pěstovat „Iceberg“ a další odrůdy salátu?
Kdy mohu zasadit salát na parapet?
Většina odrůd hlávkového salátu potřebuje hodně světla, proto je pro pěstování salátu nejvhodnější jaro. Chladu nejodolnější je ledový salát, sází se jako první. Pro klíčení semen potřebuje teplotu 12-16°C. Pokud taková teplota ještě není nastolena a váš balkon není izolovaný, můžete hrnce se salátem prozatím postavit na parapet, a jakmile se oteplí, vynést je na balkon.
Pamatujte ale, že balkon orientovaný na sever nemusí být pro pěstování salátu vhodný, protože je neustále ve stínu. Horko přitom nesnášejí ani saláty – ztvrdnou a příliš rychle rostou.
Jak zasít salát
Semena hlávkového salátu lze zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo i běžných supermarketech. Koncem jara si můžete koupit i sazenice salátu. V sáčku je asi 100 semínek – někdy trochu více nebo méně. To vám vydrží celou sezónu.
Výběr kontejneru v tomto případě není příliš důležitý, hlavní věcí je dělat vše pečlivě a pečlivě. Půdu v květináči nebo nádobě dobře navlhčete a semena rovnoměrně rozmístěte. Vzdálenost rostlin se liší podle odrůdy, obvykle 20–30 cm Salát snese i bližší výsadbu. Semena lehce zatlačte do půdy, ale ne příliš hluboko, protože potřebují přístup světla. Než semena vyklíčí, zakryjte je fólií, abyste udrželi vlhkost v půdě.
Když semena salátu vyklíčí, buďte opatrní při zalévání, proud by měl být tenký a lehký – protože mladé rostliny salátu jsou velmi jemné. A nepřelévejte – vlhká půda neznamená mokrá. Podmáčení s sebou nese riziko hniloby.
Aby salát nevysušil nebo nepřelil, je vhodné použít automatické zavlažovací systémy. Mnozí slyšeli o takových zařízeních pro zahrady a skleníky, ale existují také mikrokapkové zavlažovací systémy pro rostliny v květináčích.
První list salátu můžete sbírat 4-6 týdnů po výsevu. Vnější listy zastřihněte čistými nůžkami. Dávejte pozor, abyste nepoškodili „srdce“ rostliny – pak vás každý salátový keř potěší novými listy ještě několik týdnů.
Jaký druh salátu zvolit pro pěstování na balkóně?
Ledový salát, římský salát. Určitě jsou vám povědomé a dokonce jsou součástí vašeho každodenního jídelníčku. Existuje ale velké množství dalších odrůd hlávkového salátu, které nejsou chuťově horší než ty známé a někdy je dokonce předčí.
Zelené saláty, jako je římský, mají měkké listy. Mohou být vysazeny na jaře a v létě. Jarní odrůdy se doporučuje vysévat v dubnu, letní saláty od května do července. Mladé rostliny plně vyrostou za měsíc a půl.
Vyzkoušejte odrůdy salátu jako „Till“, „Lollo Rossa“ – lze je sázet i v létě a vychutnávat si jejich chuť několik týdnů. Pokud dáváte přednost velkým salátům s kudrnatými listy, vyzkoušejte „Reine des Glaces“ nebo „Rouge Grenobloise“. Vysazují se v květnu a červnu. Ale salát polní lépe snáší chladné počasí, sází se od srpna do září a je velmi bohatý na vitamíny.
Existuje celá řada salátů s původním názvem „Ďáblovo ucho“ (doslova přeloženo jako „Ďáblovo ucho“). Tato odrůda a další jí podobné mají dlouhé, tvrdé listy. Tyto odrůdy se vysévají v květnu nebo červnu.
Pokud chcete zasadit rozetový salát, nejlepší možností je australská žlutá nebo americká hnědá. Listy tohoto salátu se sbírají jeden po druhém, a pokud „srdce“ rostliny zůstane v zemi, listy se během několika týdnů znovu objeví. Když hlávkový keř vytvoří květní stonek, je čas ho úplně odstranit. Tyto odrůdy lze vysévat až do konce léta.
Ať už si vyberete jakýkoli typ salátu, zaručeně si užijete jeho šťavnatou chuť a vědomí, že byl vypěstován doma! Neváhejte a pusťte se do práce – jarní sezóna je za dveřmi!