Pepino: Vlastnosti pěstování a reprodukce — Botanichka

Pepino je pro ruského letničkáře výzvou, protože ho může pěstovat jen opravdový nadšenec. Pepino neboli melounová hruška je příbuzná rajčat a má sladké plody, které se barvou a vůní podobají melounu, okurce a dýni. V současné době je v prodeji mnoho semen různých exotických rostlin, takže nákup semínek pepino není složitý. Pěstování pepina není o nic větší problém než pěstování rajčat. A jeho sladké plody s neobvyklou chutí vás potěší. Získat bohatou úrodu hned napoprvé je však nad síly i zkušených letních obyvatel. Pro úspěch je třeba dodržovat zemědělskou techniku ​​a pečlivě rostlinu sledovat, zejména na začátku vegetačního období, protože pepino potřebuje dlouhou dobu, než se vyvine a přinese ovoce.

Pepino: Co je to za rostlinu?

První, kdo pěstoval divoké pepino (melounová hruška), byli Indiáni žijící v oblasti sousedící s Andami (dnes Ekvádor, Bolívie, Kolumbie, Peru a Chile). Jedná se o poměrně odolnou rostlinu, kterou najdete v nadmořské výšce 3000 m. Přestože je toto ovoce ve své domovině velmi oblíbené, rostlina je mimo její hranice málo známá.

ovoce pepino

1. Zralá dužina plodu pepino, která má zlatožlutou nebo meruňkovooranžovou barvu, je velmi šťavnatá a sladká, s příjemnou vůní.
2. Chuť ovoce připomíná směs banánu, hrušky a melounu s jemnou hořkostí, podtrhující jedinečnost tohoto exotického ovoce.
3. Uvnitř ovoce, podobně jako u melounu, je malý úzký prostor vyplněný měkkými, jedlými semeny.
4. Stonky keře jsou dřevnaté, na výhonech se vyvíjejí jednoduché i složité listy a pak květy – od bílé nebo světle fialové až po jasně modré, které jsou uspořádány ve skupinách.
5. Plody obsahují značné množství vitaminu C – asi 35 mg na 100 g. Kromě toho poměrně velké množství vitaminu A a pouze 7 % sacharidů.

Hruška melounová je sice příbuzná rajčeti a pěstuje se stejným způsobem, nicméně je mnohem méně známá a její různé podoby nejsou v současnosti dobře pochopeny.

Jak vařit pepino

• Obyvatelé Jižní Ameriky a Japonska jedí ovoce pepino výhradně čerstvé jako dezert.
• Novozélanďané je používají do polévek, omáček, mořských plodů, masa, ryb, ovocných salátů a různých dezertů.
• Ovoce lze skladovat pro budoucí použití: zmrazené, sušené, konzervované.

Pepino ovoce průřez Foto

Pěstování pepina ze semen

Pepino je pozdně dozrávající plodina a doba od vyklíčení po dozrání plodů je 160–180 dní v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách. Pěstování a péče o pepino jsou stejné jako u běžných rajčat. Pepino lze pěstovat i ve skleníku.

Rostlina se množí snadno zakořeněnými řízky a semeny, která klíčí přibližně 3 týdny po výsevu. Musíte vědět, že pepino pěstované ze semen si nezachová své rodičovské vlastnosti a nejčastěji dopadne hůř než jejich rodiče.

Sazenice pěstujte v dobře odvodněné půdě smíchané s kompostem a rašelinou

• Pepino semena je třeba zasít velmi brzy: leden, s povinným přídavným osvětlením.

Příprava osiva k setí

1. Semena se položí na vlhkou utěrku a vloží do plastového sáčku nebo nádoby, která se umístí na teplé místo, například blízko radiátoru.
2. Je důležité, aby teplota nebyla vyšší než +26–28°C.
3. Každý den se semena větrají a látka se kontroluje, zda je vlhká.

• Jakmile se začnou líhnout první semena (asi po 7–10 dnech), nádobu nebo sáček s nimi umístíme na dobře osvětlené, teplé místo (+25°C).
• Zpočátku sazenice rostou velmi pomalu. Pokud kotyledony obtížně shazují semenný obal, je třeba jim opatrně pomoci, jinak může semenáček uhynout.
• Po otevření kotyledonových listů je třeba je vybrat do kelímků s volnou půdou.

Péče o sazenice

1. Je třeba je osvětlovat 16–18 hodin denně až do konce února.
2. Teplotu je vhodné udržovat na +23–25°C přes den a +20°C v noci.
3. Můžete jej 2krát krmit slabým roztokem kompletního minerálního hnojiva.

Sazenice pepina rostou v úhledných keřích: nevytahují se a nepřerůstají.

Vylodění sazenic

1. Výsadba ve vytápěných sklenících by měla být provedena co nejdříve, v duben.
2. V nevytápěných sklenících, v teplých postelích – nejprve-střední Květen, protože od poloviny května do poloviny srpna plody téměř nenasazují kvůli dlouhému dennímu světlu.
3. Brzy červen Rostliny jsou vysazeny ve volné půdě na slunném místě a pravidelně zalévány.

Pepino je vcelku nenáročné – dobře se přizpůsobuje různé nadmořské výšce a zeměpisné šířce a je nenáročné i na typ půdy. Stejně jako ostatní nočníky miluje pepino teplo, ale snese krátkodobé mrazíky do -2-3 °C.

Péče o pepino

V mladém věku je nutné odplevelení, zálivka a kypření, žádoucí je mulčování. Také po vysazení sazenic je nutné odstranit plevel, později však hrušeň melounová utopí případné nízko rostoucí konkurenční rostliny.

• Pepino miluje vysokou vlhkost vzduchu a kořenového systému, takže nejlepší možností zálivky je kapková závlaha.
• Dospělé rostliny vydrží mírné sucho a rychle obnoví vegetativní hmotu, i když výnos může být menší.

1. Melounová hruška velmi dobře reaguje na hnojení jednou týdně komplexními hnojivy.
2. Od rozkvětu je potřeba přihnojovat organickými hnojivy s přídavkem železa, což se provádí jednou za 1 týdny.

• Škůdci a choroby pepino jsou stejné jako u rajčat, paprik a lilku. Pokud jsou identifikovány včas, nezpůsobují pepino velkou škodu.

Tvarování a podvazek

1. Obvykle jsou formovány do jednoho nebo dvou stonků. Vybrané hlavní stonky se svážou na mřížovinu a vylamují se všechny boční výhony.
2. Můžete vytvořit pepino nízkého růstu ve formě keře. Rostlina se tvoří do 2–5 stonků s povinným vylamováním postranních výhonů.

Pepino rychle roste a stává se silným, vzpřímeným keřem vysokým 60-90 cm, při pěstování ve skleníku může dosáhnout výšky 2 metrů a vyžaduje vysazení k opoře.

Sklizňové zrání

• Plody na keři dozrávají v různých časech. Když dosáhnou velikosti husího vejce a zbarví se do krémové nebo světle žluté barvy, odstraní se.
• Přezrálé ovoce ztrácí chuť. Protože dozrávají na keři v různých časech, je třeba je během sezóny několikrát odstranit.

Barva slupky může být krémová, nažloutlá nebo žlutooranžová s fialovými, hnědými, šedými nebo zelenými pruhy, které kulatému plodu dodávají charakteristický vzhled.

• Problémem výnosu pepina je špatná násada plodů v důsledku tzv. Longostylia. Pestík v květu se vlivem dlouhého dne a dalších faktorů prodlužuje a samosprašování se stává nemožným.
• Můžete ručně sbírat pyl z květin a aplikovat jej na stigma pestíku, ale jedná se o velmi specifický úkol, který vyžaduje připravenost a přesnost.

Reprodukce pomocí řízků

1. Pepino se snadno množí řízkováním, které zakoření během několika dní přímo ve vodě.
2. Kromě toho zakořeněné řízky odebrané z neplodících rostlin na konci sezóny a úspěšně přezimované uvnitř mají větší pravděpodobnost sklizně při výsadbě ve skleníku v květnu.

• Zralé a nezralé plody pepina skladujeme nejlépe při teplotě +7.5–10°C asi 1 měsíc.
• Plně vyzrálé plody lze skladovat při +5°C.
• Je třeba si uvědomit, že při +4 °C se nezralé plody hrušek melounu začnou kazit po 2 týdnech.

Dlouhodobá komunikace s pepinem umožnila poznat (i když ne zcela) jeho biologické vlastnosti, technologii pěstování. Ale hlavní je, že bylo možné vytrvalou keřovou polodřevinu, obyvatele jižního hřebene, přizpůsobit našim podmínkám a pěstovat ji jako jednoletou rostlinu na volném poli a získat tak úrodu nádherných plodů.

Agrotechnika nové kultury pro nás je podobná agrotechnice rajčete, snad s výjimkou uchování matečných rostlin v zimě.

Chov pepina

Pepino lze množit semeny a řízky. Semena z vypěstovaných plodů mají vysoké výsevní vlastnosti – klíčivost a energii klíčení. Semena vyséváme koncem ledna až začátkem února do lehké a kypré půdní směsi. Jsou malé, proto je nezaléváme do půdy, ale pouze lehce posypeme.

Pro udržení vlhkosti přikryjeme vegetaci fólií nebo sklem. Optimální teplota pro klíčení semen je 26-28°C. Výhonky se objeví za 5-7 dní. Ve fázi dvou nebo tří pravých listů ponoříme sazenice do květináčů a šálků, prohloubíme je do děložních listů. Abychom předešli onemocnění černou nohou, používáme propařenou půdní směs nebo ji předem přelijeme do výsadbových nádob roztokem manganistanu draselného. Ponořené sazenice přikryjeme fólií (přes oblouky), abychom udrželi vzdušnou vlhkost a lépe přežili sazenice. V prvním měsíci rostou velmi pomalu a v době, kdy jsou vysazeny ve volné půdě, dosahují výšky 8-10 cm a tvoří 7-8 listů.

Nyní jsme pěstování sazenic zjednodušili. Po kontrole klíčivosti se semena vysévají ihned po 2-3 ks. do brýlí. V nich se rostliny vyvíjejí (bez sběru) před výsadbou na otevřeném terénu. Osvětlení pomáhá urychlit vývoj sazenic. Ušetří se čas a opět nedojde k poškození kořenového systému rostlin.

Abyste mohli pepino pěstovat ze semen v chráněné a otevřené půdě, měli byste vědět, že ani za příznivých podmínek ne všechny odrůdy pepina produkují plnohodnotná semena. V důsledku štěpení odrůdových vlastností sazenice nejen pozdě kvetou, ale také tvoří heterogenní plody, což vede ke ztrátě odrůdové čistoty.

Nejspolehlivější je množit a pěstovat pepino zakořeněnými řízky. Oddělování řízků z přezimovaných rostlin by mělo začít v polovině února. K tomu odřízněte apikální část výhonku se 7 listy. Odstraníme spodní 2 listy a další 2-3 zkrátíme na polovinu, aby se snížilo odpařování vlhkosti. Při nedostatku matečných rostlin lze jako výsadbový materiál použít i spodní část výhonu se 4-5 internódiemi, rovněž odstranění a zkrácení listů.

Řízky je nejlepší zakořenit ve standardním řízku, pokud ne, v mělké nádobě. Těsně umístit řízky v nádobě by neměly být. Vody by mělo být tolik, aby se do ní spodní listy řízků neponořily.

Řízky Pepino zakořeňují téměř 100% bez jakýchkoli stimulantů. Při běžné pokojové teplotě (20-24 °C) po 5-7 dnech na řízcích masivně obrůstají kořeny dlouhé 1,5-2,0 cm a více. Toto je nejpříznivější doba pro výsadbu zakořeněných řízků do sazenic nebo plastových jednorázových kelímků. Na dně šálků musíte udělat několik malých otvorů, aby se při zalévání vypustila přebytečná voda. Půda v nádobě na sazenice by měla být co nejkyprá, protože kořeny pepino jsou citlivé na nedostatek vzduchu v substrátu.

Řízky lze zasadit do sazenic bez zakořenění ve vodě. V tomto případě musí věnovat zvýšenou pozornost. Řízky by měly být ve vlhké půdě a při vysoké vlhkosti. Takové řízky zakoření do dvou týdnů. Je třeba si uvědomit, že nádoby se zakořeněnými řízky, se zasazenými zakořeněnými řízky by měly být pod fólií, aby se během tohoto období udržela potřebná vysoká vlhkost.

Příprava půdy a výsadba sazenic

Pepino preferuje lehké úrodné půdy s neutrální kyselostí. Nejlepšími předchůdci jsou brzy sklizené plodiny: okurka, cibule, česnek, fazole. Po sklizni předchůdce půdu zkypříme, očistíme od plevele, a pokud možno před příchodem chladného počasí zryjeme.

Na jaře, když je půda zralá, uvolněte ji, aby se udržela vlhkost až do výsadby. Před výsadbou sazenic na místo budoucích řad (vzdálenost mezi nimi je 70 cm) připravíme mělké zákopy na dvojnásobnou šířku lopaty a aplikujeme do nich organická hnojiva: po vyhnojeném předchůdci – dobře rozložený hnůj nebo kompost – 3 -4 kg / m2, po nehnojení – 6- 7 kg / m2 a popel.

Sazenice vysazujeme do volné půdy začátkem května, kdy pomine hrozba zpětných mrazů. Řádky orientujeme od severu k jihu, sazenice uspořádáme šachovnicově, prohloubíme se o 2–3 cm níže, než rostly v nádobě. Sazenice se vysazují do vlhké půdy odpoledne nebo večer. Vzdálenost rostlin v řadě je 40-50 cm.Po výsadbě rostliny zalijeme a zamulčujeme suchou zeminou. Tím se snižuje odpařování vlhkosti a zlepšují se podmínky pro roubování sazenic. V závislosti na povětrnostních podmínkách se zálivka opakuje po 2-3 dnech.

Sazenice v posledních letech vysazujeme současně s rajčaty – v polovině dubna. To vám umožní získat zralé plody o 2-3 týdny dříve, stejně jako prodloužit vegetační období, a tím zvýšit produktivitu rostlin. Abychom pepino ochránili před případnými mrazy, nainstalujeme přes řádky vysázených rostlin jednoduchou konstrukci z dřevěných tyčí nebo výztužného drátu a překryjeme fólií nebo spunbondem. Pod fólií podél řady rostlin položíme pásku pro zavlažování. V takových podmínkách rostliny dobře zakoření a začnou růst. Při zvýšení teploty ve slunečných dnech (hodinách) zvedneme jednu ze stran úkrytu, aby byly rostliny větrané a otužované.

Pepino otevíráme při ustáleném teplém počasí (obvykle 5. – 10. května). Do této doby mají rostliny čas dobře zakořenit, zesílit, začnou intenzivně růst. Nyní je čas na instalaci mříží. Podél každé řady v rozestupu 2-3 m zapichujeme do půdy poměrně silné podpěry (tlusté kovové tvarovky, trubky atd.) 70-80 cm vysoké, taháme za ně ve třech řadách (každých 18-20 cm) jednožilový drát, který se pod tíhou ovoce neprohýbá.

2-3 týdny po výsadbě začínáme formovat a vyvazovat rostliny. Obvykle necháváme 2-3 dobře vyvinuté výhony, zbytek bez lítosti mažeme. Levé výhonky vážeme ke spodní mříži (spodní řada drátu): centrální stonek je svislý, boční – s mírnou odchylkou do stran.

Povinná recepce při pěstování pepino-pasynkovanie. Rostlina velmi silně keří a tvoří mnoho nevlastních dětí. Nevlastní synové se odstraňují, když dosáhnou délky 3–5 cm, přičemž na stonku zůstávají malé pahýly (0,5–1,0 cm), které zabraňují vzniku nových nevlastních dětí v paždí stejných listů. Rostliny potřebují nevlastní dítě pravidelně – každý týden.

Jak rosteme, přivazujeme stonky k mřížoví nahoře. Odvázaná rostlina bez sevření pod tíhou své hmoty klesá a padá na půdu, stonky zakořeňují a prakticky neplodí.

Zaštipování a přivazování na mřížovinu umožňuje rostlinám racionálně využívat zářivou energii slunce. Plody na mřížovinu nevážeme, dlouhé a pevné květní stonky umožňují jednoduše je zavěsit na mřížovinu.

Během vegetačního období rostliny často vykazují převrácení – neodstraněné nevlastní děti předbíhají v růstu vrcholový výhon a rostou 1-2 uzly před dalším květenstvím. Když je necháte jeden po druhém na stonku, můžete vytvořit další stonek, který prodlouží plodnost rostliny.

Další péče o rostliny je obvyklá: kypření půdy v řádcích a mezi řádky, odstraňování plevele, pravidelná zálivka, hnojení, ničení škůdců a patogenů. První zálivku provádíme po zakořenění sazenic. Používáme nálev z divizna (1:10) nebo ptačího trusu (1:20). Podruhé přikrmujeme rostliny při tvorbě plodů uvedenými nálevy nebo nálevem zeleného hnojiva (1:20). Po krmení rostliny zalévejte. Roztok, který se dostal na listy, se okamžitě smyje vodou.

Nepoužíváme minerální hnojiva. V případě potřeby můžete v období květu a na začátku bohatého plodování používat minerální doplňky (10 g dusičnanu amonného, ​​15 g superfosfátu a síranu draselného na 10 litrů vody).

Ochrana před škůdci a chorobami

Komplex škůdců a chorob s extrémně omezeným pěstováním pepina se ještě nevytvořil. Pouze některé druhy škodlivých organismů našly novou pícninu a způsobily jí škody. Patří mezi ně mandelinka bramborová, sviluška, mšice (meloun, zelená broskev), molice.

Nemoci postihují i ​​pepino: sazenice „sekají“ černou nohu, při podmáčení půdy se rozvíjí kořenová bakteriální hniloba, ve druhé polovině vegetačního období, pokud jsou příznivé podmínky pro rozvoj patogenu, se může objevit phytophthora.

Rostliny jsou také náchylné k virům lilek. Jsou zaznamenány ojedinělé případy infekce virem listového bronzu – postižené listy s bronzovým odstínem zčernají a zvlní. Rostlina znatelně zaostává v růstu a netvoří normálně vyvinuté plody. Aby se zabránilo opětovnému napadení jiných rostlin savými škůdci (mšice, chvojka), je třeba takový keř odstranit.

Na Ukrajině nejsou registrované žádné přípravky na ničení škůdců při pěstování pepina. V případě potřeby můžete použít insekticidy a fungicidy doporučené k ochraně proti škůdcům a chorobám rajčat, lilku, patřících do stejné biologické skupiny jako pepino (čeleď lilek). Odborníci si všímají zvýšené citlivosti pepina na určité léky a míry spotřeby, které jsou přijatelné pro jiné plodiny lilek. Proto je vhodné nejprve ošetřit jeden stonek rostliny přípravkem s doporučenou rychlostí spotřeby, abychom měli jistotu, že pracovní roztok není toxický.

Před škůdci je nutné chránit pepino nejen v létě na volném prostranství, ale i matečné rostliny zimující v interiéru. V zimě je možné omezit rozvoj svilušek, molic a mšic na rostlinách ošetřením insekticidy při přípravě a přesazování matečných rostlin k přezimování. Použijte doporučené přípravky na likvidaci těchto škůdců na rajčatech a lilku. Pokud jsou přípravky kompatibilní, je možné provést ošetření směsí insekticidu (pro hubení mšic a molic) a akaricidem (pro hubení svilušek). To je ale nutné udělat ještě před přemístěním rostlin do ubikací, aby se eliminovaly nepříjemné a škodlivé výpary přípravků z rostlin a půdy.

V zimě, pokud je nutné ošetřit proti škůdcům, je nejlepší použít odvary nebo infuze fytoncidních rostlin (měsíčky, tabák, chvojí, řebříček, cibulová slupka, česnek), které je třeba připravit v létě. Po 5-7 dnech postříkejte rostliny infuzemi a odvary.

Pokud neexistují žádné těkavé rostliny, ale je třeba se zbavit škůdců, ošetření se provádí přípravkem Actellik, 500 EC, k. e. (2 ml na 1 litr vody) nebo confidor, c. R. (2-2,5 ml na 1 litr vody) v oddělené místnosti za dodržení všech bezpečnostních opatření. Po vysušení se rostliny přenesou do obývacího pokoje.

Příprava matečných rostlin

Na rostlinách stále dozrávají plody a vy byste se již měli postarat o vypěstování mateřského materiálu pro další sezónu. Matečné louhy začínáme pěstovat od nevlastních potomků rostlin v polovině srpna, aby do konce vegetačního období měly dobře vyvinutý kořenový systém.

Rostliny lze připravit na přezimování různými způsoby:

1. Pěstujte mladé rostliny od nevlastních dětí, zakořeněné v červnu až červenci. Zkraťte hlavní stonky a ponechte pouze několik nižších nevlastních dětí. Kořenový systém rostlin je již vytvořen, není vyčerpán plodováním. Při správné péči rostliny bezpečně vydrží zimní období.
2. Rostliny vypěstujte od nevlastních dětí v druhé polovině srpna. Nevlastní děti pěstované v září, s časným ochlazením na podzim, nemají čas se zformovat do silnější rostliny.
   Nevlastní děti je lepší vysadit k mateřským rostlinám, kde budou chráněny před dusnými paprsky a opatřeny vláhou.
3. Pěstujte rostliny od nevlastních dětí zakořeněného výhonku. Chcete-li to provést, musíte na keři nechat jeden výhonek spodní vrstvy, dát mu příležitost růst a poté jej naklonit a připevnit k zemi. Při kontaktu s vlhkou půdou vyrůstá na výhonku více než desítka nevlastních dětí, které již mají kořenový systém. Zbývá seříznout stonek a zasadit hotové rostliny.

Před výsadbou 1 – 2 spodní listy odřízněte a rostlinu zasaďte do nádoby, o něco hlubší než odstraněné listy, aby se vytvořily další kořeny. Na vzdušné části nevlastního syna ponechte 5–7 listů, z jejichž pochev vyrostou nové výhonky a vytvoří kompaktní rostlinu.

Zachování matečných rostlin

Rostliny připravené na zimování na konci září, s poklesem teploty v noci na 14-15 ° C, vykopáváme hroudou země, aniž bychom poškodili kořenový systém. Umístíme do nádoby odpovídající objemu vykopané kómy. Na dno nádoby nasypeme keramzit na drenáž a vrstvu připravené půdní směsi. Na dně nádoby uděláme drenážní otvory pro odtok závlahové vody.

Přesazené rostliny necháme několik dní na ulici, aby lépe zakořenily. Růstové procesy v pepinu se zastavují při teplotě 12-13°C. Rostliny proto přinášíme do místnosti včas. Umístíme je na parapety jižně orientovaných oken a staráme se o ně jako o běžné pokojové rostliny.

Rostliny vystavené na severní straně mohou v mrazivých obdobích, kdy teplota v místnosti klesne pod 10-12 °C (s přihlédnutím k blízkosti listů k rámu okna), shazovat listy. Se zvýšením teploty po 2–3 týdnech na výhonech znovu dorůstají listy, z paždí vyrůstají nevlastní synové a začátkem dubna již mohou být zakořeněni pro reprodukci. Rostliny vděčně reagují na osvětlení, znatelně se zvyšují v růstu, listy získávají intenzivnější barvu. V případě potřeby lze přezimované rostliny nadále pěstovat uvnitř (balkon, lodžie), přesadit do velké nádoby.

Při sklizni matečných rostlin ve větším množství, než je možné umístit do obytných prostor, pomáhá samotná rostlina řešit problém skladování, jejím biologickým znakem je sklon k vegetačnímu klidu vlastní stromovým plodinám a keřům.

Mateřské rostliny lze skladovat jak v osvětlených, tak v tmavých místnostech. Příprava na takové skladování rostlin je následující: zálivka a výživa rostlin se postupně snižují na minimum, teplota se postupně snižuje na 3-4 °C po dobu 5-6 týdnů. Metabolické a růstové procesy se zpomalují, rostlina shazuje listy.

Aby se zabránilo rozvoji houbových chorob, měla by být nízká vlhkost vzduchu, dobré větrání a zálivka na takové úrovni, aby kořeny nevysychaly. Za takových podmínek trvá období klidu až 1,5-2 měsíce (prosinec-leden).

S nástupem příznivých světelných podmínek se rostliny přenesou do světlé místnosti, zalijí se teplou vodou, krmí a pěstují až do poloviny dubna, kdy nastává čas zakořenění vzrostlých výhonků a nevlastních potomků.