Otrava plísněmi a plísněmi: Příznaky a léčba

Plísně jsou považovány za nejčastější houby v životním prostředí, takže otravy plísněmi jsou běžné. Infikují povrch prošlých potravin a žijí na stěnách místností s vysokou vlhkostí. Když se spóry dostanou do lidského těla, způsobují těžkou intoxikaci a poškození vnitřních orgánů a systémů.

Co je to plíseň

• Zelené nebo askomycety. Plísně se množí na povrchu půdy a jsou přenášeny na zelenině a ovoci. Často parazitují na prošlých mléčných a fermentovaných mléčných výrobcích, mase a pro svůj růst vyžadují organické bílkoviny.
• Růžová nebo červená plíseň. Vyskytuje se pouze na hnijících potravinách a ovlivňuje obilí a další rostlinné produkty. Není považován za nebezpečný pro člověka, ale může způsobit střevní nevolnost.
• Mouka nebo bílá plíseň. Proniká krví nebo plícemi, roste na epitelu vnitřních orgánů. Často se jeho stopy objevují na kůře ovocných stromů, na ovoci a na listech pokojových květin. Otrava plísňovými houbami tohoto typu se vyvine do komplexních onemocnění.
• Modrý. Vzácný druh houby, který se používá k výrobě gurmánských sýrů. Nepoškozuje dřevěné povrchy a není nebezpečný pro lidské zdraví.
• Šedý plak nebo saprofyty. Snadno roste na jakémkoli výživném povrchu, ovlivňuje potraviny, ovoce a rostliny, tapety a stěny místností s vlhkostí nad 70 %. Je obtížné množit: jen několik spor může rychle vytvořit mnoho kolonií. Může způsobit vážné poškození lidských vnitřních orgánů a systémů, způsobit chronickou bronchitidu a alergické reakce.
• Černá plíseň. Nejpočetnější druh, jehož spory jsou pro člověka toxické. Často žije v domech, usazuje se na věcech, výrobcích a infikuje dřevěné konstrukce. Způsobuje aspergilózu u lidí nebo domácích zvířat. Uvolňuje toxiny a způsobuje poškození střev a dýchacího systému.

Lékaři doporučují vyhnout se pobytu uvnitř, pokud jsou na stěnách stopy černé plísně. Četné laboratorní studie ukazují, že při bydlení v bytě kontaminovaném plísněmi se může vyvinout rakovina a závažná respirační onemocnění.

V případě otravy plísní lékaři důrazně doporučují nepropadat panice, ale jednat rychle a rozhodně. Prvním krokem je vyhledat lékařskou pomoc, zvláště pokud se u vás objeví závažné příznaky, jako jsou potíže s dýcháním, silná bolest hlavy nebo alergické reakce. Váš lékař může nařídit testy k určení typu toxinů a rozsahu otravy.

Pokud jsou příznaky mírné, doporučuje se výplach žaludku a aktivní uhlí ke snížení toxických účinků. Důležité je také zajistit přístup čerstvého vzduchu a vyhnout se dalšímu kontaktu se zdrojem plísně. Váš lékař může doporučit antihistaminika ke zmírnění alergických reakcí.

Po poskytnutí první pomoci je navíc nutné uklidit místnost, kde byla plíseň nalezena a eliminovat podmínky pro její výskyt v budoucnu. V prevenci opakujících se otrav hraje klíčovou roli prevence.

Příčiny a způsoby otravy plísní

Můžete se otrávit plísní? Lékaři varují, že houba má schopnost produkovat toxiny, proto je třeba dbát opatrnosti. Nejpravděpodobnější cesty infekce:

• Jíst potraviny s prošlou dobou použitelnosti, které obsahují spory. Někteří lidé se mylně domnívají, že pouhým odstraněním vrstvy plísně bude džem nebo chléb bezpečný. Ve skutečnosti jednotlivé kolonie rostou hluboko a nejsou viditelné pouhým okem. Ztracené potraviny je nutné bez lítosti zlikvidovat a nepokoušet se je tepelně upravovat.
• Když se na stěnách objeví černé skvrny, zvyšuje se riziko, že se spóry dostanou do vzduchu. Jeden z nejtěžších typů intoxikace nastává při vdechnutí plísně. Plaketa často roste v místnostech nebo místech s vysokou vlhkostí: koupelny, kuchyně, zásuvky na prádlo, spíže.
• Výroba pečiva nebo chleba ze zrn kontaminovaných sporami plísní. Při velkých objemech zpracování v mlýnech to nelze vyloučit.

Někteří pacienti mají obavy z léčby plísní. Musíte vědět, že penicilin v léku je absolutně bezpečný a je prospěšný, pomáhá odolávat bakteriím. S jeho pomocí se lékařům daří překonávat těžké typy zápalů plic, bronchitidy, záněty pohrudnice, komplikace po břišních operacích.

Příznaky otravy plísní

Příznaky otravy plísní se liší v závislosti na cestě expozice sporám. Ve většině případů se následky objevují po konzumaci kontaminovaného produktu a připomínají intoxikaci střev:

• nevolnost,
• časté vodnaté zvracení,
• bolest v podbřišku,
• porucha střev,
• bledost kůže.

Pokud řídká stolice přetrvává déle než 1–2 dny, otrava jídlem černá plíseň je komplikována dehydratací. Kůže a sliznice pacienta se vysuší, může se objevit olupování nebo drobné vyrážky. Objeví se u něj nepříjemná chuť v ústech, slabost a závratě. Při ztrátě velkého množství sodíku se objevuje tachykardie a zhoršený krevní tlak. Rozhodně se doporučuje vyšetření k vyloučení botulismu.

Je obtížnější určit příznaky plísně v lidském těle při infekci vzdušnými kapkami a vdechnutím houby. Vyvíjejí se během několika týdnů:

• rýma
• těžká slabost
• pocit nedostatku vzduchu při nádechu,
• zvýšení teploty na 38°,
• kašel
• bolestivost,
• bolest v horní části hrudníku.

Příznaky otravy černou plísní přes dýchací cesty jsou často mylně považovány za zápal plic. Často je pokročilá forma komplikována rozvojem sinusitidy nebo plísňové otitidy v důsledku oslabené imunity a infekce patogenními mikroorganismy. V počáteční fázi je tato forma obtížně léčitelná a pokus zbavit se kašle sám vede k vážnému poškození pleury.

Mnoho lidí, kteří zažili otravu plísní, sdílí své zkušenosti a rady. V první řadě zdůrazňují důležitost rychlé reakce. Při prvních příznacích, jako je bolest hlavy, kašel nebo alergické reakce, byste měli okamžitě vyhledat lékaře. Někteří doporučují provést podrobné čištění oblasti, aby se odstranil zdroj problému, a použít speciální přípravky na odstraňování plísní. Je také užitečné větrat místnosti a udržovat optimální úroveň vlhkosti. Mnozí radí neignorovat příznaky ani samoléčbu, protože následky mohou být vážné. Je důležité si uvědomit, že zdraví by mělo být vždy na prvním místě.

První pomoc při otravě plísní

• Enterosgel,
• Enterol,
• Atoxil,
• Polysorb.

Pokud otrava plísní na chlebu nezpůsobuje komplikace, můžete se omezit na domácí léčbu. Pro udržení střevní mikroflóry je lepší dodržovat dietu z kysaných mléčných výrobků, cereálií a zeleninových polévek. Každý den pacient potřebuje vypít alespoň 2 litry čisté vody, čerstvě vymačkané šťávy nebo ovocného nápoje. Podobná dietní omezení jsou nutná při otravě modrým sýrem.

Co dělat, když se při úklidu místnosti nadýcháte plísně? Alergologové doporučují používat léky, které snižují riziko vzniku alergické reakce a dýchacích problémů: Zodak, Suprastin, Loratadine. Přípravek by se měl pít jednou denně po dobu nejméně 1–5 dnů. Oblečení, na kterém mohou zůstat nebezpečné částice, bude nutné vyvařit: spory odumírají při vysokých teplotách vody.

Vlastnosti léčby

Pokud jsou příznaky otravy plísněmi doprovázeny horečkou a sípáním na plicích, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc. Plísňová pneumonie vyžaduje léčbu podle zvláštního režimu:

1. V průběhu 5–7 dnů jsou pacientovi podávána antimykotika: Flukonazol, Itrakonazol, Orungal.
2. K udržení imunitní ochrany se doporučuje léčba Interferonem nebo Viferonem.
3. Plíseň v plicích může vyvolat silný výtok, takže pacientovi je vybráno antibiotikum ke snížení komplikací: Amoxicilin, Ofloxacin, Sumamed.
4. Pokud máte horečku, měli byste užívat Nurofen nebo Paracetamol.

Léčba otravy plísní se provádí po dobu nejméně 10 dnů. Pouze analýza sputa nebo biomateriálu po bronchoskopii pomáhá pochopit, jak účinně antimykotika působí. Někdy je potřeba opakovat kúru po 20–30 dnech. Pro obnovení mikroflóry a zlepšení imunity po užívání antibiotik se doporučuje užívat probiotika Bifidum, Lacto Filtrum, Acipol.

Možné důsledky

Plísně v lidském těle způsobují vážná a nebezpečná onemocnění. Při infekci dochází k narušení metabolismu a snížení produkce některých enzymů a aminokyselin. Když je imunitní systém oslaben, je pravděpodobnější, že člověk dostane ARVI a je náchylný k jakýmkoli infekcím. Většina spór se usazuje na sliznicích jater a ledvin a způsobuje záněty a vnitřní krvácení. Zapomínat bychom neměli ani na zvýšenou hladinu rakoviny. Viz také:

Prevence

Otrava spórami plísní je nebezpečná pro pacienty jakéhokoli věku. Proto je důležité dodržovat jednoduchá hygienická a bezpečnostní pravidla. Pokud se u vás doma nebo v kanceláři objeví plíseň, odborníci radí snížit úroveň vzdušné vlhkosti a ošetřit stěny roztoky obsahujícími protiplísňové složky. Nábytek poškozený nebezpečnými koloniemi by neměl být ponechán uvnitř. Abyste zabránili kontaminaci prostřednictvím potravin, měli byste vždy vyhazovat potraviny s prošlou dobou použitelnosti. Vrstvu plaku nemůžete odříznout a zbytek použít k přípravě večeře. Je lepší nezapomenout na toxicitu spór a nezanedbávat zdraví kvůli pochybným úsporám.

Otázka-odpověď

Co pomáhá proti otravě plísní?

Vybavení první pomoci je standardní pro všechny případy intoxikace. Enterosorbenty (aktivní uhlí, Enterosgel a další) pomohou neutralizovat jed, který vstoupil do gastrointestinálního traktu.

Co dělat, když sníte něco s plísní?

„Pokud jíte plesnivý produkt, vezměte si aktivní uhlí a vypijte co nejvíce vody, abyste z těla odstranili toxiny. Pokuste se vyprázdnit žaludek zvracením.

Jak léčit otravu plísní v těle?

K léčbě otravy plísněmi mohou být doporučeny nebo předepsány léky proti alergii a perorální léky, včetně volně prodejných antihistaminik.

Jakou pilulku si vzít, když jíte plíseň?

Pokud se tak stane, že se do těla dostala plíseň, musíte neutralizovat účinek toxinů, například vypít aktivní uhlí v dávce uvedené v pokynech. Zpravidla se jedná o 1 tabletu na 10 kg hmotnosti. Kromě toho lékaři radí pít co nejvíce vody – to urychluje proces odstraňování toxinů z těla.

Советы

TIP #1

Pokud máte podezření, že jste byli vystaveni plísním, okamžitě opusťte kontaminované místo. Čerstvý vzduch pomůže snížit příznaky a sníží riziko dalšího vystavení toxinům.

TIP #2

Vyhledejte lékařskou pomoc. I když se příznaky zdají mírné, je důležité poradit se s lékařem, protože plísně mohou způsobit vážné zdravotní problémy, zejména u lidí s oslabeným imunitním systémem.

TIP #3

Pijte hodně vody. To pomůže vašemu tělu odstranit toxiny a snížit příznaky toxicity, jako jsou bolesti hlavy a únava. Viz také:

TIP #4

Proveďte analýzu místnosti na plíseň. Pokud plíseň objevíte, je důležité odstranit zdroj problému a nechat jej odborně vyčistit, aby nedošlo k opětovnému napadení. Ze stovek tisíc druhů plísní se předpokládá, že jen asi stovka způsobuje onemocnění u lidí. Na území Ruska jsou důležité dvě odrůdy hub, kvasinkové a plísňové, které jsou v přírodě tak rozšířené, že jejich nositelem je běžně člověk často sám. V podmínkách imunodeficience však v lidském těle plísňové houby vykazují agresivní vlastnosti a mohou způsobit poškození téměř všech orgánů a tkání. Někteří lidé jsou k plísni velmi ležérní. S oblibou jedí například plesnivý sýr nebo se stane, že je škoda vyhodit marmeládu pokrytou vrstvou plísně a snědí ji až po odstranění vrchní vrstvy. Černé nebo šedé skvrny, které se objevují na stropě, jsou znepokojivé pouze z estetického hlediska a nepříjemný zatuchlý zápach naznačuje nutnost mimořádného generálního čištění. Bohužel, ne všechno je tak jednoduché! Častou příčinou nepříjemného zápachu jsou například plísňové houby, které v průběhu života produkují velmi nebezpečné toxické látky, tzv. mykotoxiny. “Nemocné budovy” XXI století Plíseň může mít různou barvu – šedou, černou, modrou, červenou. Záleží na typu plísně. Žlutá plíseň je dnes považována za nejjedovatější. Stačí říci, že příčinou smrti lidí, kteří otvírali hrobky egyptských faraonů, byla právě žlutá plíseň, respektive jí produkovaný nejsilnější toxin, tzv. aflatoxin. Touto plísní jsou obzvláště rychle infikována semena a produkty skladované ve vlhkých skladech. Je-li výrobek vlhký a mokrý, bude jistě postižen plísní. Většinu mikroskopických hub člověk dlouho nebral vážně. Všichni dobře znali pouze plísňová onemocnění kůže, která jsou způsobena určitým druhem plísní. Ale v roce 1865 Rudolf Virchow poprvé popsal aspergilózu plic a nazval ji pneumomykóza, jejíž příčinou byla . plíseň. V posledních desetiletích se v medicíně objevila celá skupina chorob způsobených plísňovými houbami. Spojuje je obecný název „syndrom nemocných budov“ a infikují je lidé, kteří jsou dlouhodobě v „nepříznivých“ prostorách postižených plísní. Plíseň preferuje ventilační systémy Mikroskopické houby jsou rozšířeny téměř všude. Mikroskopická plíseň nebo houba se skládá z nití, jedná se o tzv. hyfy, různé délky a tloušťky, které větvením a proplétáním tvoří mycelium neboli mycelium. Rozmnožují se sporami, které jsou přenášeny na velké vzdálenosti větrem nebo hmyzem. Jakmile jsou v příznivých podmínkách, ve vlhkých a špatně větraných místnostech, spory klíčí a tvoří celé kolonie hub. Ty zase dávají miliardy nových výtrusů a brzy lze tento proces přirovnat k lavině. Oblíbeným místem výskytu plísní jsou vlhké sklepy, vlhké zdi domů, topné a chladicí systémy, klimatizace, myčky nádobí, odpadkové koše, knihovny, koupelny a květináče atd. Vlhkost v místnosti se objevuje z různých důvodů, například při nedostatečné hydroizolaci nebo její úplné absenci, půdní voda proniká ze základů do stěn budov prostřednictvím kapilárních systémů stavebních materiálů. Navíc nedostatečné větrání, zatékání střechy, špatné utěsnění spojů panelů, porušení stavebních technologií, včetně zkrácení stanovené doby schnutí materiálů, mohou také způsobit vysokou vlhkost v domě, v důsledku čehož část vlhkosti zůstává uvnitř stěny. Hermetická plastová okna slouží jako zábrana běžného větrání, pokud nejsou vybavena přívodními ventily, které zajišťují proudění vzduchu do místnosti. Za příznivé podmínky pro vznik plísní se považuje vlhkost materiálu vyšší než 5 %, vlhkost vzduchu vyšší než 60 % a teplota vzduchu 20-25 °C. Neexistují žádná jasná pravidla V současné době je ve vyspělých zemích mykologický stav nemocnic, obydlí, úřadů, veřejných budov, dětských ústavů atd. povinně kontrolován. Vzduch se vyšetřuje na přítomnost spor v místnostech, kde žijí často nemocné děti, alergici, chronická onemocnění horních cest dýchacích, mykózy. Neexistují žádné jasné normy pro obsah hub ve vnitřním ovzduší. V roce 1990 Světová zdravotnická organizace (WHO) navrhla, aby prahová koncentrace nebyla vyšší než 500 spor na 1 m 3 vzduchu, ale je třeba vzít v úvahu individuální citlivost člověka. Kromě toho, pokud již existují chronická onemocnění, například bronchiální astma nebo anamnéza časté bronchitidy, pak je přípustná prahová koncentrace plísní ve vnitřním vzduchu výrazně snížena. Pozor na vlhká místa Je třeba připomenout, že mykogenní (plísňová) alergie, která se obtížně léčí, se často projevuje jako rinosinusitida, bronchiální astma, exogenní alergická alveolitida (syndrom přecitlivělosti plic). Když se plíseň dostane do gastrointestinálního traktu, může se vyvinout potravinová alergie. Nejčastěji jsou však postiženy dýchací orgány, což způsobuje plicní aspergilózu, často končící smrtí. Plísňové onemocnění u lidí se může vyvinout, pokud jsou sníženy ochranné vlastnosti těla (imunita), zejména u těch, kteří trpí chronickými onemocněními. Druhým důvodem jsou vlastnosti samotných hub, tzv. faktory agrese. Do rizikové skupiny pro vznik plísňových infekcí a mykogenních alergií patří i lidé, kteří dlouhodobě žijí ve vlhkých nebo plísněmi zamořených místnostech nebo jsou v nich nuceni trávit většinu času. Co dělat? Provedené studie potvrzují, že efekt jakékoli metody povrchové úpravy proti plísním bude dočasný. Nejprve je nutné odstranit příčiny výskytu plísní a nevytvářet příznivé podmínky pro jejich rozvoj. Aby se zabránilo rozvoji plísní v prostorách, je důležité kontrolovat vlhkost vzduchu. Pokud vlhkost přesáhne 50 %, pak je nutné vzduch vysušit pomocí elektrických spotřebičů. Pokud je pod 30 %, zvlhčujte různými typy zvlhčovačů (parní, ultrazvukové atd.). Plísňové houby jsou odolné mikroorganismy. Podle stupně životaschopnosti jsou nejlabilnější bakterie, pak následují viry a tuto řadu uzavírají sporotvorné kultury, kam patří i houby. Proto je například dávka ultrafialového záření (UV) nutná pro likvidaci plísní desítky a stokrát vyšší než u bakterií nebo virů. V takových případech je vhodné použít UV recirkulátory, protože v procesu opakované recirkulace houby postupně dostávají dostatečnou dávku a odumírají. Podle některých odborníků je nejúčinnějším způsobem boje proti plísním filtrace vzduchu pomocí antimikrobiálních filtrů, které zajišťují vysoký stupeň čištění vzduchu od mikroorganismů a prachu. Především je to relevantní pro zdravotnická zařízení, kde jsou na kvalitu ovzduší kladeny zvýšené nároky. V budovách lékáren a léčebných ústavů – nemocnice (kromě infekčních), polikliniky a pod. — musí existovat přívodní a odtahové větrání s mechanickým pohonem. Kromě toho je nutné dodržovat režim větrání. Doporučuje se často, ale na krátkou dobu otevírat okna a příčky. Pro zničení plísní, které se již objevily z povrchů, se doporučuje řada dezinfekčních prostředků s fungicidními (protiplísňovými) vlastnostmi. Pro prevenci vzniku aspergilózy je důležité zabránit vzniku plísní, u kterých je nutné se vyvarovat dlouhodobého skladování znečištěného prádla, zejména mokrého a znečištěného prádla, zdravotnického a domovního odpadu (zbytky potravin, ubrousky, plenky, atd.). Znečištěné prádlo je proto nutné včas odeslat do prádelny. Čisté prádlo určené k uskladnění musí být důkladně vysušeno a vyžehleno. Utěrky, houby, různé čisticí hadry by měly být skladovány pouze v sušené formě. A ještě jedna rada. Při provádění stavebních a opravárenských prací je nutné používat ochranný oděv, masky nebo respirátory, brýle, rukavice.