Oprava varných desek vlastními rukama: Průvodce řešením problémů s elektrickými, indukčními a plynovými varnými deskami

Varná deska je nejdůležitějším prvkem v kuchyni, protože kvalita jídla, které vaříte, závisí na tom, jak dobře funguje. Pokud dojde k poruše, musíte určit příčinu a pokusit se problém vyřešit sami.

Článek poskytuje podrobné informace o struktuře různých typů povrchů, jak diagnostikovat a opravit poruchu, jaká jsou specifika práce, a také poskytuje užitečné rady od odborníků.

Návrh a konstrukce elektrických a plynových ploch

Varná deska se skládá ze zcela rovného povrchu, který je umístěn ve stejné úrovni jako pracovní deska. Skládá se ze 2-6 hořáků. Na rozdíl od jiných typů hořáků se rychle zahřeje. Sklokeramická varná deska má složitější konstrukci než litinová (návod na opravu sklokeramických varných desek naleznete zde).

Skládá se ze svorek cívek hořáku, kontaktu ochrany maximální teploty, plunžru, seřizovacího šroubu a svorek ukazatele zbytkového tepla. Plynové varné desky se skládají z následujících částí a prvků:

• elektrický zapalovací transformátor;
• keramické izolátory;
• samotná varná deska;
• rukojeť kohoutku;
• elektrická zapalovací svíčka;
• snímač plamene;
• termočlánek;
• jaro;
• elektromagnet;
• dodávka plynu;
• klepnout.

Topná tělesa jsou hlavními součástmi celé konstrukce. Jsou umístěny v pouzdru. Při nutnosti kontroly jejich provozuschopnosti jsou kamna rozebrána na jednotlivé díly.

Topná tělesa zahrnují rychlá a halogenová. Mohou být ve tvaru stuhy nebo palačinkového typu. K dispozici jsou také indukční varné desky. Tělo zařízení je vyrobeno z kovu nebo sklokeramiky a ovládání je elektronické nebo mechanické.

Pracují podle následujícího schématu:

• Elektrický proud se dodává zapnutím ovládacího prvku připevněného k hořáku;
• procházející topným tělesem jej proud ohřeje na požadovanou hodnotu, která je nastavena regulátorem;
• teplota je automaticky udržována v nastaveném rozsahu.

Typy topných těles pro varné desky:

1. Indukce. Pracovní plocha zůstává chladná a ohřívá se pouze nádobí umístěné na určité ploše. Pokud na okrajích není žádný povlak, nebudou se zahřívat. Veškeré teplo se přenáší na pánev, a to rovnoměrně (o běžných příčinách poruch indukčního sporáku a jejich opravě čtěte zde).
2. Rychlý. Takové spirály jsou schopny se rychle zahřát a okamžitě vychladnout. Přibližný čas: ne více než 10–12 sekund.
3. Halogen. Cívka se rozsvítí červeným světlem a zahřeje se do 2 sekund. Takové povrchy generují maximální množství tepla, na rozdíl od jiných typů topných těles.
4. Plynové hořáky. Palivo je dodáváno automaticky. V tomto případě dochází k ohřevu a úpravě velmi hladce, postupně (jak opravit plynový sporák vlastníma rukama?).
5. Elektrický. Uprostřed mají jasně červený kruh. “Palka” uprostřed obsahuje litinu (zde jsme mluvili o tom, jak opravit různé modely elektrických sporáků vlastníma rukama a jak opravit troubu je popsáno zde).

Závažné poruchy

Poškození elektronických obvodů

Elektronické systémy nemusí fungovat, pokud se objeví následující příznaky:

1. Varná deska se nezapne, protože je v zásuvce nedostatečné nebo žádné napětí. Součásti mikroobvodu mohou být vadné. Multimetr slouží ke kontrole stavu zásuvky, nepřítomnosti proudu nebo jeho nedostatku. Pokud je vše v pořádku, musíte zkontrolovat funkčnost pojistek. Elektronické obvody se mohou spálit kvůli roztřepeným kontaktům nebo přiskřípnutí kabelu. Někdy může topné těleso prasknout.
2. Pokud je jeden nebo dva hořáky vadné, může dojít k přerušení kontaktu topného tělesa. Jsou připájeny a kontakt je obnoven. V tomto případě je nutné vyhořelé topné těleso vyměnit za nové. Pokud jsou kontakty rozbité, je spínač řídicí jednotky opraven nebo vyměněn za funkční.
3. Pokud se hořák dobře nezahřeje, může se přehřát topné těleso, termostat nebo regulátor teploty. Díly lze opravit, ale stačí pouze vyměnit termostat za nový.
4. Při přepálení pojistky se poškodí elektronické obvody. V tomto případě může dojít ke kolísání v důsledku poklesu napětí na elektrických vedeních. Díl je levný, takže je snazší jej vyměnit za nový.
5. Senzor přestal reagovat. Provozuschopnost dílu se kontroluje multimetrem. Pokud zařízení nereaguje, je díl zcela odstraněn a nahrazen funkčním. Ve vzácných případech pomůže zlepšit jeho činnost jednoduché čištění senzoru roztokem sody.
6. Varná deska se přehřívá. Přestane se zapínat nebo se velmi zahřívá. Poté termostat selže. Díl nelze opravit. Je potřeba jej vyměnit za nový.

Topná tělesa jsou rozbitá

Pokud se zařízení nezapne, je třeba zkontrolovat napětí. Varná deska se nemusí zapnout kvůli nízkému napětí. Aby se takovým situacím zabránilo, je nainstalován stabilizátor.

Topná tělesa praskají z různých důvodů.

• Nejprve musíte zkontrolovat napájecí kabel. V 80 % případů se topná tělesa rozbijí v důsledku skřípnutí, ohnuté nebo přetržené šňůry. Kontroluje se po vyjmutí zařízení ze sítě a následně se kontroluje neporušenost vodičů.
• Příčinou může být i vadná pojistka. Nachází se na vstupu, ale může se snadno spálit, pokud chrání důležitější části před napěťovými rázy. Jeho odpor se kontroluje multimetrem. Nekonečně vysoký odpor nebo přerušení naměřených hodnot indikuje spálenou pojistku.

Diagnostika poruch

Diagnostiku lze provést rozebráním zařízení nebo bez něj. V případě demontáže se kontrola provádí v následujícím pořadí:

1. úroveň napětí se určuje pomocí multimetru;
2. kamna jsou odpojena od elektrické sítě a je zkontrolována napájecí šňůra;
3. kabel je zkontrolován zazvoněním na integritu a přítomnost děr;
4. oxidované kontakty jsou detekovány odšroubováním a kontrolou;
5. Pojistka by měla být také zkontrolována, zda nevykazuje vady, zlomení, ohnutí a roztavení;
6. Důležitou součástí diagnostiky je vyšetření vnější podložky na poškození;
7. Multimetr se používá téměř při všech externích kontrolách dílů.

Diagnostika demontáží probíhá v následujícím pořadí:

1. napájení je vypnuto;
2. panel se odstraní pomocí šroubováků;
3. upevňovací prvky jsou odstraněny z panelu a povrch je vyjmut;
4. drát je zkontrolován z hlediska celistvosti;
5. Tepelné relé se kontroluje sledováním kabeláže;
6. Stav transformátoru a tepelné pojistky se posuzuje pomocí multimetru.

Zvýšený odpor hořáku naznačuje, že vyhořel. Pokud multimetr nereaguje na změny oscilací, pak je hořák neporušený.

Průvodce odstraňováním problémů

Požadované nástroje

Opravy se provádějí pomocí následujících nástrojů:

1. Šroubováky. Je nutné mít po ruce instalační nástroje s hroty různých průměrů a zakoupit šroubovák s indikátorem pro kontrolu napětí.
2. Papírnictví nůž. Je potřeba pro odizolování žil kabelů nebo jejich řezání.
3. Ploché kleště. Potřebné pro řezání žil.
4. Multimetr Změřte parametry elektrického proudu.
5. Páječka. Důležité ve fázi oddělování dílů.

Specifika opravárenských prací

Oprava varné desky probíhá v několika fázích:

1. Blokování je odstraněno. Varnou desku lze odemknout stisknutím tlačítka na klíči. Musí se držet několik sekund, dokud se indikátor nestane aktivním. V tomto případě zámek z panelu zmizí. Přístup pro následnou práci se považuje za otevřený.
2. Zařízení je odpojeno od sítě.
3. Zařízení se demontuje pomocí šroubováků po prvním položení na hladký povrch a přikrytí dekou.
4. Odstraněním upevňovacích prvků se povrch opatrně odstraní.
5. Všechny demontované díly jsou zkontrolovány, zda nejsou poškozené.
6. Namontujte šroubové svorky nebo nýty na spálenou cívku.
7. Potřebné díly jsou vyměněny za nové. Může být nutné vyměnit napájecí relé, termostat a halogenové hořáky.
8. Probíhá výměna elektroinstalace. Výběrem identického vodiče se vodič sestaví a nainstaluje. To lze provést pomocí koncového spínače.
9. Je nainstalován funkční napájecí zdroj.
10. Schéma ovládání varné desky se mění. Procedura se provádí pomocí ručního bloku umístěného mimo tělo.
11. Varná deska je sestavena v podobném pořadí a instalována na místo.

Všechny práce musí být prováděny s vypnutým napájením. Je nutné postupovat podle návodu na opravu krok za krokem, aby nedošlo k chybám při montáži.

Doporučení a rady od odborníků

Odborníci doporučují dodržovat následující tipy:

• Hlavní poruchy plynových sporáků se opravují ručně pomocí minimálních nástrojů. Pomáhá instalace příčníků a utahovacích šroubů při posunu osy hořáku. Pokud jsou spínače uvolněné, jednoduše sejměte rukojeť a pomocí šroubováku uvolněte štěrbiny na tyči. Pokud trouba nezavře těsně, stačí dotáhnout pružinu a vložit osu do oka (přečtěte si o známkách a příčinách poruchy plynové trouby a její opravě zde a z tohoto článku se dozvíte, jak opravit sklo trouby plynových sporáků).
• Pokud cítíte plyn, musíte zkontrolovat těsnost kontaktů mýdlovým roztokem: utáhněte a namažte kohoutky.
• Šroubové svorky a nýty na cívce jsou dočasná opatření.
• Hlavním důvodem 90 % poruch je nedodržení provozních podmínek zařízení. Je nutné pečlivě dodržovat návod k použití varné desky.
• Pokud nemáte multimetr pro kontrolu jednotlivých sekcí systému, můžete použít indukční šroubovák, jeho použití je opodstatněné v případě kutilských oprav a dobré znalosti součástí varné desky. V opačném případě je lepší nepřistupovat k opravě sami, ale zavolat specialistu.

Před opravou sporáku je třeba pečlivě prostudovat pokyny. Přečtěte si články našich odborníků a zjistěte, jak opravit časovač a dvířka trouby.

Varnou desku můžete opravit sami, pokud víte, jak funguje. Chcete-li to provést, musíte si prostudovat pokyny přiložené k zařízení a řídit se jimi. Pokud není možné provést práci sami, musíte zavolat specialistu k vám domů.