Odpovědi Mail: Proč listy na podzim ztrácejí zelenou barvu?

Listy stromů a další vegetace obsahují tři hlavní pigmenty: karoten, antokyan a fotosyntetický pigment chlorofyl, který absorbuje energii ze slunce a přeměňuje ji na potravu pro rostliny. Právě chlorofyl, který se hojně nachází v listech, dodává listům na jaře a v létě zelenou barvu.

V listech je další látka – rostlinný růstový hormon auxin, který řídí zvláštní typ buněk umístěných na bázi listových řízků – tzv. slupovací vrstvu. Během růstu mu auxin brání v úplném vytvoření a blokuje drobné vnitřní kapiláry, které spojují každý list s oběhovým systémem stromu, uvádí http://www.sciencedaily.com/.

S příchodem podzimu však chladnější a kratší dny zastavují produkci auxinu, který stimuluje růst opadavé vrstvy a zablokuje cirkulaci vody, živin a cukrů v listech. Když se tak stane, začne rychlý rozklad chlorofylu a listy díky karotenu žloutnou. Zároveň antokyan poskytuje jejich oranžové a načervenalé odstíny. Při zatažené obloze se aktivita antokyanů snižuje a častější jsou oranžové nebo žluté listy, nikoli však červené listy.

Jiné odpovědi
Chlorofyl je zničen
Nina Freken BokSage (17083) před 16 lety
Je jasné, že se ničí. A z jakého důvodu?
buňky chlorofylu jsou zničeny.

v chladném období rostlina dostává výrazně méně tepla a světla, takže „šetří“ živiny, včetně látek podporujících zelený pigment v listech, to znamená, že strom prostě přestane listy živit a ty ztratí barvu a pak prostě vymřou.

Chlorofyl je zničitelný! ČTĚTE CHEMII!
Nina Freken BokSage (17083) před 16 lety
Jste si jistý, že jste správně pochopil otázku?

Zelená barva listů je způsobena přítomností pigmentu v nich – chlorofylu.

V listech jsou ale i jiné látky. Například látka xantofyl se skládá z uhlíku, vodíku a kyslíku a dává listům jejich žlutou barvu. Karotenoidy jsou také přítomny v listu. (Mrkev je obzvláště bohatá na karoten.) Anthokyanitové pigmenty dodávají listům jasně červené a karmínové odstíny.

V létě tyto pigmenty nejsou vidět, vidíme pouze zelený chlorofyl. S nástupem chladného počasí se živiny shromážděné v listech stromů dostávají do větví a kmene. Protože se produkce živin v zimě zastaví, chlorofyl se rozpadá. S jeho vymizením se zviditelní další pigmenty, které byly v listu vždy přítomny. A baví nás rozmanitost barev stromů.

Na podzim se na bázi každého listu vytvoří tenká vrstva snadno oddělitelných buněk. Poryv větru trhá listy. Na výhonku zůstává jizva, která naznačuje dřívější umístění listu.

Zelená barva listu závisí na speciálních zelených plastidech – chloroplastech, které se nacházejí v jeho buňkách. Každá buňka obsahuje několik desítek a někdy i přes sto chloroplastů. Skládají se z bezbarvé cytoplazmatické báze a zeleného barviva – chlorofylu (z řeckého „chloros“ – zelený a „phyllon“ – list). Podle chemického složení je chlorofyl ester dikarboxylové kyseliny chlorfenyl.
Vznik chlorofylu probíhá ve 2 fázích: první fáze je tmavá, při které vzniká prekurzor chlorofylu, protochlorofyl, a druhá fáze je světlá, při které na světle vzniká chlorofyl z protochlorofylu. Chlorofyl v živém listu se neustále ničí a znovu tvoří. V létě slunce svítí dlouho. Chlorofyl je zničen a okamžitě obnoven, zničen a znovu obnoven. Za jeho ničením nezůstává ani tvorba chlorofylu. List zůstává po celou dobu zelený. Přichází podzim, noci se prodlužují, ochlazuje se. Rostliny dostávají méně světla. Chlorofyl se během dne zničí, ale nestihne se obnovit. Kromě chlorofylu obsahují chloroplasty také žluté pigmenty – karotenoidy.
Zpočátku jsou obsaženy v listech, ale na jaře a v létě jsou neviditelné kvůli přítomnosti chlorofylu v listech. Snížení teploty ničí chlorofyl, ale neovlivňuje žluté pigmenty. Proto na podzim listy začnou žloutnout.
Ale na podzim jsou listy nejen žluté, ale také červené, karmínové a fialové. Ve skutečnosti listy žloutnou a červenají různými způsoby. Další barvivo se v listech objevuje na podzim. Chemické reakce způsobené jedinečnou kombinací povětrnostních podmínek na podzim (nižší teploty v noci a kratší dny) produkují antrokyanin, pigment, který dává listům jejich červené a fialové odstíny. Podzimní teploty produkují červené barvy, které jsou výsledkem reakce s glukózou, cukrem, který zůstal v listech po zastavení fotosyntézy.
A užíváme si rozmanitost barev stromů.

Zdroj: http://alenka-che.livejournal.com/55028.html

Nedávno jsem přišel s nápadem, že listy mění barvu speciálně proto, aby rozjasnily těžké období loučení s létem a udělaly přechod do zimy radostnějším)) )

RebeccaOsvícený (20204) před 16 lety
Souhlasím, chybějící slunce je nahrazeno.

Najednou se do zeleně vkradl červený list.
Jako by bylo odhaleno srdce lesa.
D. Samojlov

Nepostradatelným znakem podzimu je změna barvy listů, která se shoduje se začátkem tvorby separační vrstvy. Každý druh rostliny má svou charakteristickou barvu listů. Olše a Robinia mají slabé podzimní barvy. Listy lípy jsou žlutozelené, topoly a břízy žluté. Listy červeného dubu, oskeruše kanadské, hrušně obecné a euonyma jsou natřeny červenými tóny.
Tato rozmanitost odstínů je způsobena různými kombinacemi tří skupin pigmentů v podzimním listí: žlutooranžových karotenoidů, zelených chlorofylu a červených antokyanů.
Změna barvy listů vždy začíná zastavením syntézy chlorofylu. Chlorofyl přítomný v chloroplastech je postupně zničen: u některých druhů – úplně (dubové listy), u jiných – částečně (švestka).

Chloroplasty zelených listů obsahují vždy 2 skupiny pigmentů: zelené chlorofyly a žlutooranžové karotenoidy. Karotenoidy jsou maskovány chlorofylem, takže v zelených listech nejsou patrné. Na rozdíl od chlorofylu jsou karotenoidy na podzim stabilnější, jejich rozklad je mnohem pomalejší a u některých druhů se jejich množství dokonce zvyšuje. Nakonec bude barva listů záviset na tom, zda je druh schopen syntetizovat antokyany v listech.
U stromů a keřů, které v listech neprodukují antokyany, v důsledku podzimního rozkladu chlorofylu získávají karotenoidy různé odstíny žluté, žlutozelené;

Barvu listů ovlivňují různé faktory prostředí (osvětlení rostlin, teplota vzduchu, zásoba vody). Například v závislosti na povětrnostních podmínkách se barva javorových listů mění ze žluté na purpurově červenou.
Pro pokus potřebujete listy nižších pater velké lichořeřišnice, které již dorostly, ale ještě nemají vnější známky stárnutí, sklenici, list černého papíru.
Polovinu listové čepele na obou stranách zakryjte černým papírem. Vložte list do sklenice s vodou a umístěte jej na dobře osvětlené místo. Po 4-5 dnech odstraňte papír a porovnejte barvu polovin listu. Rozdíly v barvě jsou jasně viditelné: osvětlená část je zelená a ztmavená část žlutá. Experimentální výsledky naznačují, že snížení intenzity a trvání osvětlení listů urychluje rozklad molekul chlorofylu v chloroplastech.
Různé druhy rostlin mají různou rychlost rozkladu chlorofylu. Projevuje se to v nesoučasném vývoji podzimních barev. Například u moruše bílé dochází ke zničení chlorofylu pomalu, do 60 dnů, a u magnólie rychleji – do 35 dnů.
Cvičení. Porovnejte stabilitu chlorofylu v listech různých druhů rostlin, v mladých a starých listech.

Stárnoucí, ale stále zelený list jakékoli světlomilné rostliny ponořte do sklenice s vodou tak, aby byla pod vodou jen polovina.
Chcete-li to provést, zajistěte list ve štěrbině tlustého papíru nebo gázy napuštěné parafínem pokrývajícím sklo. Umístěte sklenici na tmavé místo.
Po 3–5 dnech budou patrné rozdíly v barvě listu: část, která byla ve vodě, zůstane zelená, druhá zežloutne.
Snížení rychlosti rozpadu chlorofylu v části listu, která byla ve vodě, naznačuje, že proces dýchání hraje důležitou roli při destrukci chlorofylu. Obsah kyslíku ve vodě je mnohem nižší než ve vzduchu.

Mnoho rostlinných druhů současně s rozkladem chlorofylu syntetizuje a akumuluje červené barvivo anthokyanin v buněčných vakuolách. U takových rostlin bude barva listů určena kombinací žlutooranžových karotenoidů, červených antokyanů a zbytků chlorofylu.
Jasně červená barva listů se však nevyskytuje každý podzim u těch druhů, pro které je charakteristická. Jsou vyžadovány určité podmínky: jasné slunečné počasí, poměrně vysoké denní teploty, chladné noci.
Některé přebytečné cukry se hromadí v listu, což přispívá k syntéze anthokyanů.