Muskmelon neboli Cantaloupe je úžasná odrůda s oranžovou dužinou. Podmínky a péče, popisy a fotografie – Botanichka
velký Hmotnost, kg 1,5-2,0 Tvar plodu kulatý a oválný Barva plodu pozadí žlutooranžový, bez vzoru Povrch hladký Síťovina je vyjádřena v plodech první sklizně Kůra kožovitá Tloušťka kůry střední Barva dužiny bílá Struktura dužniny hustá, jemná Hnízdo semen malé, světle krémové Tvar kulatý Aroma velmi aromatické Chuť sladká Chuťové vlastnosti dobrá Přenositelnost
Načasování výsadby semen koncem dubna Načasování výsadby sazenic do volné půdy koncem května – začátkem června Vzor výsadby 40-50×80-100 cm Zavlažování v období plodů snížit zálivku Podvazek uvázat na mřížovinu Zaštípnutí špetky nad 1-3 listy Odolnost vůči teplotním změnám odolný Nenáročný škůdce odolný vůči chorobám volnosti a Kavkazu
Podmínky zrání
Podmínky zrání
středně rané Období od vyklíčení do sklizně plodů 71-84 dní
Podívejte se na všechny vlastnosti odrůdy
Zlatý meloun má sladké a šťavnaté plody, a proto si získal oblibu mezi zahrádkáři v teplých krajích. Její pěstování ve vhodných podmínkách není vůbec složité.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
Odrůda byla vyvinuta specialisty z Krasnodarského výzkumného ústavu. Meloun Zolotistaya byl zapsán do státního rejstříku v roce 1979 a původně byl doporučen pro pěstování v oblastech Dolního Volhy a Severního Kavkazu. To však nezabránilo tomu, aby meloun získal popularitu v jiných regionech Ruské federace a zemích SNS.
Vlastnosti, klady a zápory
Tato melounová plodina má mnoho pozitivních aspektů:
- odrůda je odolná vůči teplotním změnám;
- v kultivaci docela nenáročný;
- odolný vůči chorobám a škůdcům;
- má dobrou přepravitelnost;
- má sladkou chuť a šťavnatou texturu.
Mezi nevýhody patří skutečnost, že rostlina musí být vázána na mřížovinu. Odrůdu navíc nelze pěstovat ve všech regionech, ale pouze v teplém podnebí.
Popis rostliny a plodů
Rostlina se vyznačuje malým počtem výhonků. Hlavní stonek je středně dlouhý. Zelené listy jsou ledvinovitého tvaru a celokrajné.
Plod je velké velikosti, jeho hmotnost se pohybuje mezi 1,5-2 kg, jeho tvar může být kulatý nebo oválný. Plod má žlutooranžovou barvu pozadí, bez jakékoliv kresby.
Povrch je hladký a síťovina je viditelná pouze u melounů z první sklizně. Kůra je kožovitá a středně silná.
Bílé maso je považováno za husté a jemné, malé semenné hnízdo má světle krémový odstín.
Zlatý meloun má velmi bohaté aroma.
Chuť a účel
Chuť této odrůdy melounu je poměrně sladká. Plody jsou určeny k čerstvé spotřebě a k výrobě dezertů.
Zrání a výnos
Zlatý meloun patří k plodinám se středně raným obdobím zrání. Od vyklíčení po sklizeň může trvat 71 až 84 dní.
Odrůda je v průměru považována za vysoce výnosnou, výnos může být 25 t/ha.
Kdy je nejlepší zasít semena melounu pro sazenice? Jak připravit sadbu a zeminu? technologie přistání.
Tiché detaily zemědělské techniky
Zahradníci budou muset koncem dubna zasadit semena pro sazenice. Sazenice lze umístit do volné půdy koncem května nebo začátkem června v závislosti na aktuálním počasí. V této době někteří lidé v teplých oblastech zasazují semena přímo do otevřené půdy, čímž obcházejí pěstování sazenic doma. Při výsadbě použijte vzor výsadby 40×80 nebo 50×100 cm Půda musí být úrodná, kyprá, s dostatečným množstvím živin. Obvykle se plocha předem upraví, zryje, vydezinfikuje fungicidy, přidá se humus nebo shnilý hnůj.
Zpočátku se rostliny pravidelně zalévají za suchého počasí, to by mělo být prováděno dvakrát týdně. Když už má réva vytvořené plody, sníží se množství vlhkosti a melouny se zalévají jednou týdně. Pro zalévání použijte teplou, usazenou vodu, procedury se provádějí ráno nebo večer.
Při výsadbě odštípněte 1-3 listy. Je nezbytné instalovat vhodné mříže, po kterých se bude liána šplhat.
Pokud byly sazenice původně umístěny do půdy oplodněné organickými složkami, budou během procesu růstu zapotřebí pouze minerální hnojiva. První může obsahovat dusík a další v procesu tvorby vaječníků by měly obsahovat draslík a fosfor.
Preventivní ošetření proti škůdcům a chorobám se provádí dle libosti. K tomuto účelu se používají insekticidy a fungicidy. Rostliny je přitom potřeba průběžně sledovat, abychom včas odhalili problémy a začali je odstraňovat.
Půda by měla být pravidelně kypřena a odstraňována plevele. Záhony se doporučuje přikrýt mulčem, k čemuž by byla ideální varianta čistá suchá sláma.
Meloun s exotickým názvem cantaloupe jsem předtím potkal jen na pultech velkých supermarketů a byl jsem si jistý, že se jedná o nějaký tropický a velmi teplomilný druh melounu. Ani jsem nepřemýšlel o možnostech pěstování ve středním pruhu. Při výběru odrůd melounů na uplynulou sezónu mě však překvapila bohatá paleta odrůd s oranžovou dužinou. Vypadali hodně jako exoti ze supermarketu. Loni v létě jsem měl to štěstí, že jsem na svých stránkách zažil tyto neobvyklé oranžové melouny. O své zkušenosti se podělím se čtenáři Botanichky v tomto článku.
Co je meloun meloun?
Cantaloupe nebo Cantaloupe (Cucumis melo) je dlouhá popínavá rostlina z tykev rodina (tykvovité), což je nejbližší příbuzný melounu, melounu, okurky, dýně a cukety. Kultura je ceněna kvůli velkým sladkým a zdravým plodům. Cantaloupe má žebrovanou, světle hnědou kůru a sladkou chuť pižma (muškátový oříšek) s karamelovými tóny.
Celkový vzhled rostliny se příliš neliší od tradičního melounu. Cantaloupe liány jsou mírně pýřité, s jednoduchými oválnými, typickými melounovými listy uspořádanými střídavě na stonku. Rostlina vytváří malé žluté květy o průměru 1,2–3 cm, na které se vážou oválné nebo kulaté plody o průměru 15–25 cm se nazelenalou nebo oranžovou dužinou. Meloun meloun je jednoletá rostlina, ale za jednu sezónu mohou jeho výhonky dorůst až do délky 3 metrů.
S největší pravděpodobností je rodištěm pižmového melounu východní, severovýchodní Afrika a jižní Asie. Předchůdce melounu Cantaloupe se do Evropy dostal v 15. století z Arménie a východního Turecka. A název „cantaloupe“ se objevil mnohem později – v 18. století. Podle legendy bylo exotické ovoce darováno hlavě katolické církve. Dezert byl papeži velmi po chuti a na jeho pokyn se meloun začal pěstovat v papežském hrabství Cantalupo (Cantalupo v Sabině) nedaleko Říma.
Druhy melounu
Název „Cantaloupe meloun“ lze použít pro dva druhy melounů, které se mírně liší chutí a vzhledem, ale mají podobný soubor živin a pozitivní účinky na lidské zdraví: Cantaloupe severoamerický (Cucumis melo var. reticulatus) A Evropský meloun (Cucumis melo var. cantalupensis).
Slupka severoamerického melounu, běžného ve Spojených státech, Mexiku a částech Kanady, má síťovitý vzhled a tenčí, méně výraznou chuť. Je to kulatý meloun s pevnou oranžovou a středně sladkou dužninou.
Evropský meloun je mírně žebrovaný, se sladkou a velmi aromatickou dužninou a šedozelenou slupkou, která se velmi liší od slupky severoamerického melounu, protože nemá charakteristickou síťovinu, ale pouze drobné praskliny.
Jak se meloun liší od tradičního melounu?
Klasický meloun, který je nám známý od dětství, má zpravidla hladkou, někdy pokrytou malou síťovanou slupkou, malovanou v různých odstínech žluté nebo zelenožluté. Dužina takového melounu je bílá nebo mírně nažloutlá se zelení. Chuť a vůně – klasický meloun, sladkost dobře vyzrálých plodů je vysoká.
Pokud jde o meloun Cantaloupe, zde lze rozdíly najít již ve vzhledu ovoce. Síťovaný severoamerický poddruh má velmi krásnou reliéfní kůži, jakoby pokrytou ozdobnou pavučinou. Je velmi nápadný, jelikož má na tmavém podkladu béžovou barvu. Takové ovoce mají velmi rádi květináři a fotografové potravin, kteří velmi často zahrnují takové okouzlující ovoce do svých kompozic.
Evropský melounový poddruh nemá tak výraznou síťovinu, ale ve většině případů je atraktivní nápadným žebrovaným plodem. Ale zvláštní překvapení přichází, když tyto plody nakrájíte. Uvnitř nemají obvyklý žlutý meloun, ale jako dýně, jasně oranžovou a velmi šťavnatou dužninu.
Meloun Cantaloupe má navíc naprosto nesrovnatelné aroma, které je často charakterizováno jako karamel, pižmo nebo muškátový oříšek. Dužina samotného ovoce má stejnou zvláštní dochuť. Kromě toho se tento meloun liší od tradiční hmatatelné svíravosti. U většiny odrůd je v plné zralosti velmi sladký, doslova medový, zvláště u evropského poddruhu.
Jak pěstovat meloun?
Meloun cantaloupe vyžaduje pro optimální vývoj a nejlepší růst teplotu 18 až 28 stupňů. Cantaloupe produkuje nejlepší výnosy, když se pěstuje v lehké, dobře odvodněné půdě bohaté na organické látky s kyselostí 6,0 až 7,0. Cantaloupe by měl být vysazen na plném slunci, protože vyžaduje hodně tepla a světla.
Osivo osiva
Semena melounu lze vysévat přímo do země v oblastech s dlouhým a teplým vegetačním obdobím, ale v severnějších podnebích by se měla vysévat uvnitř pro sazenice. Při setí přímo do země by se semena měla vysévat až po pominutí hrozby posledních mrazů a když se půda zahřeje alespoň na +18,5 °C.
Mezi otvory musíte ponechat vzdálenost 90–120 cm v řadě a 150–180 cm mezi řadami. Při pěstování v sazenicích by se semena měla vysévat asi 3-4 týdny před pravděpodobným posledním mrazem. Semena vysévaná uvnitř i venku vyžadují ke klíčení mírně vlhkou půdu, ale také je třeba se vyvarovat přemokření, protože jsou náchylná k hnilobě.
Sazenice se objeví za 3-10 dní v závislosti na teplotě půdy. Transplantace sazenic melounu do otevřeného terénu se provádí, když pomine nebezpečí mrazu a půda se zahřeje na +18,5 stupňů. Zakrytí půdy tmavým filmem nebo mulčem týden před výsadbou sazenic může pomoci rychleji zvýšit teplotu půdy v chladnějších oblastech. To umožňuje dřívější přistání. Zhruba 7-10 dní před přesazením je třeba rostliny dát na chvíli ven, aby ztvrdly.
péče
Místo pro výsadbu melounu melounu by mělo být připraveno předem přidáním velkého množství organické hmoty, aby se stimuloval aktivní růst. Kapková závlaha nebo kořenová zálivka u melounů je vhodnější než závlaha nad hlavou, rostliny je třeba zalévat rovnoměrně a vydatně, aby půda na záhonu zůstala vlhká.
Vzhledem k tomu, že liány cantaloupe rostou velmi rychle a vyžadují k růstu hodně prostoru, lze je pro úsporu místa přejet přes mříž nebo plot. Melouny vyžadují pravidelnou zálivku během růstu, kvetení a nasazování plodů. Tam, kde se nepoužívá kapkové zavlažování, by měly být rostliny hojně zalévány jednou týdně, aby byla zajištěna hluboká vlhkost. K udržení vlhkosti v půdě se doporučují různé mulče, přičemž černý polyetylenový kryt má další výhodu v prohřívání půdy, což meloun velmi „oceňuje“.
Melouny jsou připraveny ke sklizni, když povrch popraská a základní barva slupky se změní ze zelené na žlutou nebo odstíny hnědé. Ve zralém melounu se stopka snadno odděluje od ovoce, je dobře cítit silná vůně.
Moje zkušenost s pěstováním melounu
Naše zahrada se nachází ve Voroněžské oblasti. Půda je úrodná černozem. Výsev byl proveden okamžitě na trvalé místo v zemi v polovině května. Koncem jara bylo počasí poměrně chladné a ke konci měsíce se objevily sazenice. Když nastala letní vedra, rostliny se začaly rychle rozvíjet.
Většinu odrůd (popsaných níže) bylo možné sklízet od poloviny srpna. Léto bylo poměrně horké, což přispělo k tomu, že plody získaly dostatečné množství cukrů. V minulé sezóně jsme bohužel neměli možnost poskytnout melounům náležitou péči a rostly téměř soběstačně, nepočítám-li pletí. Melounové vrchní obvazy nebyly přijaty, zalévání bylo pouze na samém začátku růstu.
Nejspíše z těchto důvodů jsme se nedočkali bohaté úrody, přesto se nám podařilo z každého keře odstranit alespoň jeden plod a i v takových podmínkách nás jednotlivé exempláře potěšily poměrně velkým množstvím plodů. Obtížné růstové podmínky, ve kterých se melouny dobře vyvíjely a plodily, tedy umožňují posuzovat meloun jako spíše nenáročnou a odolnou kulturu.
Melouny s oranžovou dužinou jsme sklízeli od poloviny srpna do poloviny září, takže mé obavy, že se jedná o jižní meloun s velmi dlouhou vegetační dobou, se nepotvrdily – meloun Cantaloupe dozrál téměř současně s tradičním žlutým melounem.
Co se týče chuti, je velmi těžké ji popsat. Ale rozhodně to nebylo jako běžný meloun a zároveň tam byla výrazná chuť tropického ovoce (připomínalo mi mango) a měly i muškátové a karamelové tóny. V čerstvém stavu byla většina odrůd neuvěřitelně chutná a sladká – doslova se nestrhávají. Když jsem ale zkoušela sušit plátky na zimu v elektrické sušičce, pak jsem byla zklamaná. Díky vysoké šťavnatosti se plátky příliš zmenšily a začaly chutnat a vypadat jako sušená mrkev. Meloun Cantaloupe je proto nejlepší konzumovat čerstvý nebo z něj vyrobit šťávu.
Odrůdy melounu Cantaloupe, které jsem vypěstoval
Na úvod bych upřesnil, že bohužel výrobci osiv při popisu odrůdy na sáčcích neuváděli přesnou druhovou příslušnost konkrétního kultivaru. Nemohu tedy s jistotou vědět, že tato odrůda rozhodně patří mezi pižmové melouny nebo vznikla s jejich účastí. Posuzuji pouze podle nepřímých znaků – pomerančová dužina, karamelově pižmová chuť a síťovitá (ne všechny odrůdy) kůra.
Meloun „Malaga“
Meloun „Malaga“ – v minulé sezóně se ukázalo, že je to jedna z nejlepších odrůd melounů s oranžovou dužinou. Jednak byl nejranější a dozrál ještě dříve než rané odrůdy tradičních melounů. Za druhé, tento meloun produkoval největší plody o hmotnosti kolem jednoho kilogramu (podle charakteristiky výrobce mohou při dobré péči dosáhnout 2-3 kilogramů). Za třetí, při minimální péči byl výnos poměrně vysoký – 3 plody na keř. A nakonec velmi sladká chuť a atraktivní vzhled.
Jeho plody mají protáhlý tvar a silné žebrování. Na fotce sáčku se semínky byla slupka melounu překrytá pletivem, ale moje plody neměly takový trojrozměrný vzor, slupka byla jen lehce drsná a měla oranžovou barvu. Na řezu meloun vyzařoval neuvěřitelnou muškátovou vůni, byl velmi šťavnatý a sladký, dužina byla jasně oranžová.
Meloun „Charente“
Meloun „Charente“ (Cavaillon meloun) – favorit minulé sezóny. Tento meloun se ukázal jako nejvoňavější a i v určité vzdálenosti od ovoce byla cítit neuvěřitelná melounová vůně. Přitom, což je charakteristické, ze slupky se linula vůně obyčejného klasického melounu, ale po rozkrojení místnost naplnila lahodná muškátová vůně.
Vzhledově není meloun Charente tak krásný jako Malaga, nemá prakticky žádné žebrování, žádnou síťovinu, slupka má chaotický vzor žluté, oranžové a nazelenalé barvy. Tvar je zaoblený nebo mírně protáhlý. Zároveň jsme ale při degustaci zjistili, že spíše sladká „Málaga“ se ve srovnání s ní ukázala jako ne tak sladká. Meloun Charente byl tak sladký, že doslova cloumal, a žádná z dalších odrůd, které jsme pěstovali, nedokázala tento ukazatel překonat.
Mně osobně to připomínalo žvýkačky z dětství s melounovou příchutí, nechyběly ani tóny melounu, exotického ovoce a znatelná svíravost. Průměrná hmotnost ovoce byla asi 500 gramů. Výnos je vysoký.
Meloun „Pomeranč“
Meloun „Pomeranč“ má velmi pěkné, kulaté, žebrované plody s mírně konvexní síťovinou. U někoho byl přitom vzor dost výrazný, u jiného mohl prakticky chybět. Barva kůže – odstíny zelené.
Hmotnost plodů se podle výrobce semen může pohybovat od 1,6 do 1,9 kilogramu. V našich podmínkách byla průměrná hmotnost plodnic 500 gramů. Výnos je průměrný. Bohužel ani plně vyzrálý meloun nebyl vůbec sladký. Dužnina byla velmi šťavnatá, měla lehce karamelovou chuť a málo svíravá. Doba zrání 98-100 dní. Sklizeno koncem srpna.
Meloun „Karamelka“
Meloun „Karamelka“, bohužel navenek neodpovídal obrázku na obrázku se semeny. Ukazoval velmi atraktivní světlý meloun s tmavě zelenými úzkými pruhy. Meloun vypěstovaný z takových semen měl téměř jednotnou zelenou barvu a mírně vrásčitou slupku bez pruhů a reliéfních pavučin. Hmotnost jednoho plodu dosáhla 1 kg, což plně splnilo slib výrobců (800-1200 g). Vůně melounu nebyla silná melounová. Dužnina je jasně oranžová a velmi šťavnatá, asi nejšťavnatější ze všech odrůd, které jsme měli. Chuť je nasládlá, ale ne zakalená, charakteristická muškátová chuť a svíravost.
Meloun „Dámská snídaně“
Také se ukázalo, že sklizeň melounu Lady’s Breakfast se nepodobá její fotografii. Na tašce byly velmi žebrované, zploštělé oranžové melouny bez síťky. Ve skutečnosti jsme dostali podlouhlé plody tmavě zelené barvy, pokryté velmi krásnou reliéfní síťovinou. Z plodů vycházela velmi silná nasládlá vůně medu, po nakrájení se k němu přidaly tóny karamelu. Dužnina je šťavnatá, jasně oranžová.
Chuť ale trochu selhala – tento meloun se ukázal být jen lehce sladký. Hmotnost plodů je asi 1 kg (podle charakteristiky 500-900 g). Slíbená doba zrání je 73-75 dní, ale náš meloun nebyl nejstarší.
Vážení čtenáři! Určitě vyzkoušejte melouny s pomerančovou dužinou, protože jejich pěstitelské techniky nejsou o nic složitější než u běžných melounů a chuť a vůně vás rozhodně překvapí. Pro ty, kteří milují melouny, však doporučuji nenahrazovat všechny tradiční odrůdy pomerančovými, ale zasadit je dohromady, protože chuť této rostliny stále není tak docela melounová a možná se nebude líbit všem milovníkům melounů.