Lískový ořech. Lískový ořech. Pěstování lískových ořechů na zahradě.

Mnoho zahrádkářů, kteří milují lískové ořechy, často naráží na problém: z velkého rozložitého keře mohou nasbírat pouze malou hrst ořechů, zatímco v houštinách divokých lískových ořechů lze ořechy sbírat do pytlů. Jaký je důvod a jak docílit toho, aby vaše „domácí“ líska bohatě plodila?

1. Opylovač.

Velký rozdíl mezi sklizní „divokých“ a „domestikovaných“ lískových ořechů nejčastěji vzniká kvůli nedostatku opylovačů. V lese je spousta lísek a rostliny se navzájem dokonale opylují. Na místě, pro plné opylení, musíte zasadit 2-3 keře a je důležité mít různé odrůdy lískových ořechů (květy potřebují křížové opylení). Čím více odrůd, tím větší úroda, protože doba opylování odrůd se nekryje.

Pamatujte: lískové ořechy zvyšují svůj výnos postupně, teprve ve věku 20 let tato rostlina produkuje plnou sklizeň (asi jeden kbelík ořechů na keř). Pokud máte pět lískových keřů dobrých odrůd, můžete v dobrém roce získat pytel ořechů.

2. Výsadba lískových oříšků.

Lískové ořechy vyžadují významnou plochu. Je vhodné ji vysadit podle vzoru 6 x 6 m. To je mnohem více, než je vyžadováno pro jabloň, hrušeň a dokonce i třešeň. Geograficky je plocha pro lískové ořechy srovnatelná pouze s plochou pro vlašské ořechy.

3. Místo výsadby lískových oříšků.

Líska miluje vlhkost. Nejlépe roste tam, kde na jaře nedochází ke stagnaci studeného vzduchu, v oblasti chráněné před větrem.

4. Čas zasadit lískové ořechy.

Při jarní výsadbě většina lísek nezakoření (lísky mají krátké období vegetačního klidu). Zasaďte buď velmi brzy na jaře, nebo na podzim – na samém začátku října. Kořeny poškozené před mrazem se dobře hojí – a na jaře líska aktivně roste.

5. Zalévání lískových ořechů.

Lísky potřebují hodně vody, bez ní nebude úroda! Je nutné zajistit 5-6 zalévání za sezónu s povinným uvolněním půdy po každém. Mějte však na paměti, že kořeny se nacházejí blízko povrchu země, takže je musíte jemně uvolnit – 10-15 cm.

6. Ořezávání lískových ořechů.

Lískové ořechy je lepší pěstovat jako keř. Po výsadbě rostlinu zkraťte na výšku 25-30 cm nad povrch půdy. Přes léto se na ořezaných keřích tvoří několik výhonků. Samotné výhonky nestříhejte, protože lísky plodí na jednoletém dřevě (8-10 silných výhonků ponechejte co nejdále od sebe). Nedovolte nadměrné zahuštění uvnitř keře.

Lískové ořechy začínají plodit ve 4. roce po výsadbě, takže další řez spočívá ve ztenčení „vnitřků“ keře a odstranění suchých větví.

Výhonky plodících lískových oříšků by se měly zmlazovat postupně, ale až po 20 letech, kdy se objeví známky zasychání větví.

7. Přihnojujte lískové ořechy.

Dobrých výsledků se dosáhne aplikací dřevěného popela na kmeny stromů na podzim. Toto hnojení zvýší produktivitu a podpoří ranou plodnost.

Také v prvním vegetačním období se provádějí 1-2 hnojení dusičnanem amonným (15-20 g na 1 m40). Následně se používá hnojení: 50-3 g superfosfátu, 4-25 kg hnoje, 30-40 g síranu draselného a 50-XNUMX g dusičnanu amonného na metr čtvereční.

Poprvé se krmení provádí v dubnu, podruhé se provádí začátkem června. Hnojiva jsou rovnoměrně rozptýlena po povrchu půdy a vykopána. Po dešti nebo zálivce je lepší rostliny přihnojit.

8. K prevenci nemocí lískových oříšků.

Na jaře, jakmile se objeví listy, postříkejte keř 2% vápno-sírovým nebo 0,6% roztokem thiozolu-80 (používá se k boji proti padlí). Postřik opakujte po 10-12 dnech.

Na podzim sbírejte a spalujte spadané listí, vykopejte půdu pod keři. Zničíte tak infekci padlím, která přezimuje na spadaném listí, i larvy nosatce ořešáku, které se na zimu schovávají v půdě. Sbíráte-li červivé ořechy během léta vícekrát, můžete snížit i počet nosatců ořechových.

9. Sklizeň lískových oříšků.

Nejlepší je sbírat ořechy, když samy začnou vypadávat z „obalu“ nebo když jsou otřeseny.

Článek byl připraven na základě materiálů z časopisu „Garden of My Dreams“

Lískové ořechy jsou velmi chutným a neuvěřitelně zdravým ořechem s velkými, sladkými jádry, která obsahují skutečně unikátní látky a mikroprvky potřebné pro lidský organismus a především pro mozkové buňky.

Dříve se lískové ořechy pěstovaly výhradně v jižních oblastech země, ale po vytvoření moderních mrazuvzdorných odrůd se o ně začali zajímat amatérští zahradníci ze severnějších oblastí.

Dnes jsou sazenice mrazuvzdorných odrůd lískových ořechů velmi žádané mezi zahradníky v severozápadních a středních oblastech, na Uralu, na Sibiři a na Dálném východě.

A všude krásně roste a produkuje vysoké výnosy neuvěřitelně chutných ořechů. Lískové ořechy nevyžadují žádnou příliš pečlivou péči. Naopak je docela nenáročný.

Při výsadbě a pěstování však existují určité jemnosti, aniž byste věděli, že nemůžete získat dobrou sklizeň ořechů.

Proto dnes budeme podrobně hovořit o tom, jak správně zasadit a pěstovat lískové ořechy na vašem pozemku, s ohledem na jeho vlastnosti a místní půdní a klimatické podmínky.

Z HISTORIE LÍSKOVÉHO OŘECHU

Líska je velmi stará rostlina. Archeologické vykopávky naznačují, že ji jedli primitivní lidé. Díky vysokému obsahu kalorií pomáhal primitivním lidem přežít v době ledové.

Existují zmínky o tomto výživném a léčivém ořechu v dílech starověkých římských a starověkých řeckých filozofů a historiků. Lískovým ořechům přisuzovali magické vlastnosti a navrhovali je jako hlavní složku elixíru nesmrtelnosti.

Před více než šesti tisíci lety se lískové ořechy začaly pěstovat na Kavkaze a v jihozápadní Asii.

Na počátku minulého století se průmyslové pěstování lískových ořechů provádělo v Turecku, Řecku, Itálii, Španělsku, na Kypru a v USA.

V naší zemi se průmyslové plantáže lískových oříšků nacházely v Ázerbájdžánu, na Kavkaze, na Krymu a v dalších jižních oblastech SSSR.

Myšlenka vytvoření odrůd severních lískových ořechů patří velkému ruskému šlechtiteli I.V. Michurin. Podařilo se mu vytvořit první domácí odrůdy lísky, přičemž jako rodiče použil mrazuvzdorné odrůdy lísky a velkoplodé odrůdy jižní lísky.

Nyní v této práci úspěšně pokračují největší výzkumná centra v zemi.

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI LÍSKOVÝCH OŘECHŮ

Lískové ořechy jsou prostě jedinečné svým složením živin, vitamínů a mikroprvků.

Jádro se skládá především z různých mastných kyselin, včetně agrininu a kyseliny linolové, která se v lidském těle nevytváří a může být do něj dodávána pouze potravou. Ale je to ona, kdo se podílí na tvorbě buněčných membrán, stejně jako na metabolismu bílkovin a tuků.

Jádra lískových oříšků jsou bohatá na stopové prvky: draslík, hořčík, vápník, sodík, síru, fosfor, železo, kobalt, mangan, jód, měď, fluor, zinek, germanium a selen.

Díky vysokému obsahu manganu, mědi, železa, vápníku, celé skupiny vitaminu B a také vitaminu K napomáhá pravidelná konzumace lískových ořechů pročistit a posílit cévy, normalizovat krevní tlak, snížit obsah cukru, kyseliny močové , protrombin a bilirubin v krvi.

Lískové ořechy jsou vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin (obsahujících až 20 % a jsou 1,5krát kaloričtější než živočišné bílkoviny) a ořechového oleje.

Všem vegetariánům bez ohledu na věk doporučujeme zařadit do jídelníčku lískové ořechy. Minerální soli a unikátní stopové prvky obsažené v tomto ořechu zlepší hladké fungování všech vašich orgánů a systémů.

Lískové ořechy se doporučují podávat dětem a dospívajícím, protože aktivují mozek, zlepšují paměť, koncentrují pozornost a zajišťují rychlost reakcí.

Lískové ořechy jsou nedílnou součástí jídelníčku astronautů a vojenských pilotů.

Tento ořech se jistě používá při léčbě stresu a syndromu únavy těla. Na jaře, kdy mnoho obyvatel severních oblastí trpí nedostatkem vitamínů, poskytují lískové ořechy tělu silnou podporu, nasycují ho energií a chrání nervový a cévní systém před zničením.

Tento ořech navíc zabraňuje vzniku rakoviny, odstraňuje z těla toxiny, odpady a další škodlivé látky, posiluje kostní a svalovou tkáň, obnovuje jaterní buňky, zabraňuje hromadění cholesterolu v cévách.

BIOLOGICKÝ PORTRÉT

Důležitá poznámka. Nikdy si nepleťte lískové ořechy s lískovými. On je jeho kultivovaná, velkoplodá forma.

Proto nedoporučujeme kupovat sazenice lískových oříšků na trzích u silnic a v malých školkách. Tam vám nejspíš jako lískové oříšky dají lískové ořechy, jejichž oříšky jsou mnohem menší a nejsou tak bohaté na živiny a vitamíny.

A moderní mrazuvzdorné odrůdy lískových ořechů vám mohou nabídnout pouze velké zemědělské podniky nebo školky.

Líska je opadavý keř nebo strom (méně obvyklý) až 5 m vysoký, patřící do rodu líska z čeledi břízy.

Jeho koruna je velmi hustá a široká. Kůra dospělého líska je hladká, stříbrošedé barvy s příčnými liniemi. U mladých rostlin je hnědočervený.

Listy jsou velké (až 12 cm dlouhé), zelené se zubatými okraji. Konce jsou špičaté, blízko řapíku – ve tvaru srdce. Na podzim získávají zlatobéžovou barvu.

Líska je jednodomá rostlina, opylovaná větrem, takže k tvorbě plodů potřebuje křížové opylení. Samčí květy jsou dlouhé načervenalé jehnědy, shromážděné v květenstvích po 2–4 kusech. Hojně rozptýlí žlutý pyl, který dopadající na samičí květy jiné rostliny je opyluje.

Samičí květy se tvoří uvnitř poupat na krátkých výhoncích. Jsou vidět pouze podle malých červených stigmat vyčnívajících z pupenů
„tuberkulózy“.

V souvislosti s výše uvedeným, pokud chcete získat úrodu ořechů, pak vysaďte na pozemek 2 – 3 rostliny.

Vlastní plod je světle hnědý ořech s velkým, chutným jádrem a dřevnatým oplodím. V závislosti na odrůdě může mít různý tvar (kulatý, srdčitý, podlouhlý).

Lískové ořechy dozrávají od poloviny září do začátku října (různé odrůdy – v různých časech).

Plodování začíná ve třetím roce po výsadbě.

Ořechy lze skladovat po dlouhou dobu – až 10 měsíců. Lískové ořechy jsou dlouhověké. Na jednom místě může růst a plodit minimálně 70 let.

JAK SPRÁVNĚ PĚSTOVAT LÍSKOVÉ OŘECHY: VÝSADBA A PÉČE

Doba výsadby. Připravili jsme pro vás sazenice lísky s uzavřeným kořenovým systémem (ZRS), které při podzimní a jarní výsadbě dobře zakořeňují. Na načasování této operace tedy nezáleží.

Na jaře lze lískové ořechy sázet po 5. květnu, na podzim – před 20. zářím, aby rostliny na novém místě dobře zakořenily.

Místo pro výsadbu. Vzhledem k jižnímu původu lískových ořechů najděte pro normální růst a plodnost nejslunnější, nejvyšší místo v zahradě.

Zároveň pamatujte, že koruna lísky je velmi široká, takže potřebuje velký životní prostor.

Lískové ořechy nejsou na půdy vybíravé, snášejí pouze kyselé, slané a podmáčené. Chcete-li však získat dobrou úrodu ořechů, postarejte se o dobrou výživu rostlin tím, že pro ně připravíte úrodnou, kyprou, dobře zavlažovanou a prodyšnou půdu.

Pokud je spodní voda blízko, vysaďte lískové ořechy na kupy vysoké 50–60 cm a 90–100 cm v průměru.

Kyselé půdy na podzim neutralizujte dolomitovou moukou v množství 2 kg na 5 metrů čtverečních. m plantáž.

Přistání. Výsadbové jámy pro lísky o hloubce a průměru 70 cm vykopejte ve vzdálenosti 3,5 m od sebe.

Na dno každé jámy položte drenáž z lámaných cihel nebo drceného kamene (nejlépe vápence) ve vrstvě 12–15 cm.

Vyplňte otvory speciálně připravenou půdní směsí, která se skládá z horní úrodné vrstvy, kompostu (nebo shnilého hnoje), listové zeminy a říčního písku ve stejném poměru.

Přidejte do každé výsadbové jámy: 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu, lžíce síranu draselného, ​​třetina kbelíku dřevěného popela a sklenice dolomitové mouky (na kyselých půdách).

Při výsadbě v žádném případě nezakopávejte kořenový krček. Měl by být v rovině s povrchem země. Každou sazenici přivažte k výsadbovému kůlu o výšce 1,5 m, aby se mladé keře nelámaly větrem nebo pod tíhou sněhu.

Po výsadbě všechny rostliny lísky dobře zalijte (2 konve teplé vody na sazenice) a celou plantáž zamulčujte slámou nebo čerstvě posekanou trávou ve vrstvě 5–7 cm.

zalévání. V prvním roce po výsadbě zalévejte lísky týdně – 3 konve na každou rostlinu. V budoucnu se můžete omezit na dvě zavlažování za měsíc a zvýšit rychlost zavlažování na 4 konve na keř.

Po každé zálivce půdu pod keři dobře nakypřete mulčem a kruhy kmene stromů opět přikryjte slámou nebo senem. Toto mulčování zabrání růstu plevele a pomůže udržet vlhkost v půdě déle.

Hnojiva. Lískové ořechy hnojte třikrát za sezónu. Poprvé – po tání sněhu zalévejte keře roztokem močoviny (v poměru 2 polévkové lžíce na 10 litrů vody na 1 mXNUMX výsadby).

Podruhé keře lískových oříšků nakrmte kejdou (v koncentraci 1:10 jedna konev na keř po vydatné zálivce, aby nedošlo ke spálení kořenů).

Potřetí – koncem září – krmte keře ořechů hotovým minerálním komplexem pro podzimní krmení porostů ořechů v dávce uvedené na obalu.

Formování. Lískové keře se tvoří velmi snadno. Vzhledem k jejich vysoké hustotě je nutné neustále ředit slabé, staré, rostoucí uvnitř keře a protínající se větve.

Je nutné omezit keře ve výšce. Až větve dorostou do 3 m, klidně je zastřihněte. Pak pro vás bude snazší se o rostliny starat a sklízet z nich.

U odrůd, které tvoří hodně kořenového obrůstu, je nutné jej pravidelně odstraňovat.

Příprava na zimu. Kmeny stromů mrazuvzdorných lískových oříšků je potřeba i přes vysokou mrazuvzdornost na zimu přikrýt. Kořenový systém, který není příliš hluboký, může být v zimě bez sněhu vážně poškozen.

Jako pokrývku použijte suché listí, které nasypte do kruhů kmene stromu ve vrstvě 40 cm a navrch položte smrkové větve ve dvou vrstvách „jehlami nahoru“, aby se hlodavci nedostali k chutným kořenům a kůře lísky.

NEJLEPŠÍ ODRUDY HALTNUTS Z NAŠÍ KOLEKCE

Nyní, když jsme vám řekli, jak pěstovat lískové ořechy ve vaší zahradě, nabízíme vám dvě z jejich nejelitnějších a nejvyhledávanějších odrůd:

Jedná se o nejchutnější, velkoplodé, produktivní, mrazuvzdorné a nenáročné odrůdy.

Více si o nich můžete přečíst na našem webu nebo v katalogu JARO 2021.

A na jaro si je tam můžete objednat už dnes!