Lemongrass: výhody a škody, jak používat, čaj, tráva, kde koupit

Jak voní drahé lázně v Asii? Jaký čaj pijete, abyste získali vitalitu a pohodový život? Co dodává nejlepším thajským pokrmům osvěžující nádech? Všechno je to citronová tráva. Prozradíme vám, proč je citronová tráva užitečná, komu je kontraindikována a jak ji zařadit do jídelníčku. Shromáždili jsme vše, co potřebujete vědět o citronové trávě.

Co je to

Navenek čerstvá citronová tráva připomíná zelenou cibuli, ale její stonky jsou vrstvené. Po usušení vypadá jako žlutozelené seno. Chuť citronové trávy je čistá a osvěžující. Připomíná směs citronu a zázvoru, ale bez světlé kyselosti a kořenitosti. Rostlina má bylinné aroma s citrusovými tóny.

Jiné názvy pro citronovou trávu jsou citronová tráva, citronela, citronová tráva. Historickou domovinou rostliny je Indie. Roste ale v celé Asii. Nápoje, pokrmy a tradiční medicína s citronovou trávou jsou oblíbené v Thajsku, Číně, Malajsii, Indonésii a dalších zemích.

přihláška

Neobvyklá chuť a blahodárné vlastnosti učinily citronovou trávu oblíbenou. Používá se v několika směrech najednou:

1. Kuchařství. Připravují polévky, ryby, maso, saláty, omáčky. Nejznámějším jídlem s citronovou trávou je thajská polévka tom yam.
2. nápoje. Vařte samostatně nebo přidejte do čajových směsí. Koktejly na bázi citronové trávy s ledem jsou oblíbené v jihovýchodní Asii.
3. Tradiční medicína. Tinktury, nálevy a doplňky stravy z citronové trávy jsou oblíbené zejména v Asii.
4. Kosmetologie. Sprchové gely, šampony, zubní pasty, čisticí prostředky. Citronová tráva se používá k výrobě tonické kosmetiky.
5. Boj proti hmyzu. V Asii se často pálí vonné tyčinky s citronovou trávou, protože tato vůně odhání komáry, šváby a mouchy.
6. Ароматерапия. Citronová tráva se vdechuje, aby se probudila. Je vhodný pro obohacení kosmetiky a může nahradit osvěžovač vzduchu. Čistí a dezinfikuje.

Užitečné vlastnosti

Citronová tráva je oblíbená pro svou neobvyklou citrónovou chuť, povzbuzující aroma a jemnou chuť. Má však další výhody. Prospěšné vlastnosti citronové trávy byly objeveny v Asii před mnoha staletími. Moderní odborníci je prokázali.

10 důvodů, proč používat citronovou trávu:

1. Bojuje proti zánětu. Ve všech fázích. Pijte citronovou trávu, abyste předešli novým zánětům a uhasili ty stávající. To platí jak pro bolest v krku z nachlazení, tak pro vnitřní destruktivní procesy v těle.
2. Tón a mládí. Citronová tráva je bohatá na antioxidanty, které bojují proti předčasnému opotřebení vnitřních orgánů a volným radikálům.
3. Zvyšuje hemoglobin. Vědci prokázali, že citronová tráva zvyšuje hladinu červených krvinek.
4. Posiluje krevní cévy. Tráva je bohatá na polyfenoly. Posilují stěny cév, zabraňují rozvoji aterosklerózy a snižují hladinu „špatného“ cholesterolu.
5. Zklidňuje. Drahé lázně v Asii voní jako citronová tráva. Bylo prokázáno, že jeho aroma pomáhá vyrovnat se s úzkostí a uvolnit se.
6. Orální zdraví. Použijte zubní pastu z citronové trávy nebo si udělejte odvar jako oplach. Bylina zabíjí bakterie, osvěžuje dech a zabraňuje zubnímu kazu.
7. Pořádek v trávicím traktu. Pití čaje z citronové trávy pomáhá zlepšit trávení a očistit střeva od toxinů. Nápoj z citronové trávy vám pomůže zhubnout.
8. Detoxikace. V Asii se používají k léčbě otrav. Je prospěšné pít čaj z citronové trávy denně, protože má schopnost vytahovat toxiny a odstraňovat je z těla.
9. Diuretikum. Doplňuje se tím předchozí bod – citronová tráva rychle odstraňuje toxiny, proto je vhodná jako první pomoc. Kromě toho je užitečný pro zlepšení funkce ledvin.
10. Zvyšuje imunitu. Pomáhá doplnit nedostatek vitamínů. A také absorbovat živiny z jídla, provádět vnitřní „čištění“ od škodlivých bakterií.

Škody a kontraindikace

Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem odborníci v některých případech doporučují vyhnout se citronové trávě:

1. alergie. Téměř nikdy se nevyskytuje. Individuální nesnášenlivost citronové trávy se projevuje ve formě vyrážky, rýmy a potíží s dýcháním.
2. Těhotenství a kojení. Citronová tráva je bohatá na účinné látky, které mohou vyvolat předčasný porod nebo způsobit alergickou reakci miminka.
3. Hypoglykemie. Citronová tráva dramaticky snižuje hladinu cukru v krvi. V případě hypoglykémie to může způsobit zhoršení pohody.

Jak používat

Přidejte citronovou trávu do pokrmů čerstvou nebo s ní vařte. K přípravě čaje potřebujete pouze citronovou trávu a vodu:

• stonky nakrájejte na kroužky o tloušťce nejvýše 5 mm nebo si vezměte lžičku sušených listů.
• naplňte vodou, optimální teplota je 80-90 stupňů;
• nechte v konvici nebo uzavřeném hrnku alespoň 7 minut (nejlépe 10-15);
• pijte horké nebo chlazené.

Před vařením můžete do nápoje přidat čerstvý zázvor a po něm trochu medu. Získáte zdravý hřejivý čaj z citronové trávy, který stimuluje imunitní systém. Vychlazený nápoj lze smíchat se sirupem nebo jiným sladidlem a přidat led. Ledový čaj z citronové trávy uhasí žízeň a v horku osvěží.

Kde koupit

Pokud často cestujete, přivezte si citronovou trávu z Asie. V Thajsku, Malajsii, Indonésii se dá koupit ve formě čaje: v supermarketech nebo obchodech se suvenýry. Na trzích Indie, Srí Lanky a dalších asijských zemí se prodává čerstvý nebo sušený.

Esenciální olej z citronové trávy by se neměl kupovat na trzích. Přejděte do specializovaného obchodu nebo objednejte z důvěryhodného internetového obchodu. 100% olej z citronové trávy si můžete prohlédnout na iHerb – klikněte na tento odkaz.

Čaj z citronové trávy není v Rusku příliš populární, takže je těžké ho sehnat v supermarketech. Vyplatí se objednat online:

• ve velkém čajovně Tea.ru – zde;
• na iHerb – zde.

Čaj z citronové trávy je skvělý dárek. Kupte si ho pro sebe nebo jako dárek svým blízkým. Užijte si aromaterapii s esenciálním olejem. Připravte si asijské pokrmy. Citronovou trávu si zamilujete!

Související příspěvky:

1. Kešu: prospěšné vlastnosti a odborné rady
2. Ghí máslo: příznivé vlastnosti a odborné rady
3. Nejlepší kosmetické značky z Thajska: jak si vybrat a kde koupit
4. Esenciální olej: jak si vybrat a kde koupit
5. Čaj oolong: příznivé vlastnosti a odborné rady