Khrushchak, aka červ: odkud se berou chyby v pšenici?

Na Zemi jsou živé bytosti, které ke štěstí nepotřebují nic jiného než. pšenici. Když se vážka, která se dozvěděla o životním stylu moučného brouka, „zpívala rudým létem“ a v zimě byla nucena platit za lehkovážnost, jednoduše propukla závistí: pro něj je hlavní najít místo, kde lidé skladují obilí.

Foto: AmirBenlakhlef, unsplash.com

Nalezeno znamená, že jste na jeden zátah našli jak Zaslíbenou zemi, tak El Dorado. Při pohledu do budoucna si všimneme, že lidé, kteří od pradávna trpěli jeho „vynalézavostí“, v něm nyní zřejmě našli řešení jednoho z problémů znečištění životního prostředí. Ale o tom trochu později. Nejprve pár slov o těch, kteří ročně sežerou 5 až 10 % světových zásob obilí – o hmyzu a roztočích, kteří žijí v nádobách s obilovinami. Podle biologů se různí „škůdci stodol“ objevili v přírodě mnohem dříve než sýpky.

V těch dobách, kdy lidé ještě neorali a nezasévali, se spokojili s kůrou stromů, tlejícím listím, mrtvolami zvířat a jejich trusem v jeskyních. Mouční brouci, moli, roztoči a nosatci se díky domácím hlodavcům začali „specializovat“ na pojídání cizích zásob. Vyplnili prohlubně a díry obilím, ořechy a žaludy a naši hrdinové škůdců toho ochotně využili. Někdy to není zadarmo, protože hlodavci dychtivě jedí brouky, motýly a jejich larvy.

onfm.pt

Larvy moučných červů jsou mouční červi a jsou extrémně výživné. 100 g larev obsahuje 206 kalorií a od 14 do 25 g bílkovin. Co do množství draslíku, mědi, sodíku, selenu, železa a zinku nejsou horší než hovězí maso a co se týče vitamínů, předčí ho. Dodáváme, že podle agentury EU pro bezpečnost potravin je žlutý moučný červ pro lidskou spotřebu neškodný.

Vztah k lidem mezi škůdci stodoly ale zpočátku tak růžový nebyl. Staré Egypťany, Řeky a Římany nikdy nenapadlo je jíst. Kromě toho lidé aktivně cestovali, bojovali a obchodovali s pšenicí a šířili škůdce po celé oblasti Oikumene. A oni zase řádili: jedli embrya semen, zničili budoucí úrodu, zamořili mouku a obilí šupinami chitinózního obalu, exkrementy a kyselinou močovou, díky čemuž byly nejen nepoživatelné kvůli nechutnému zápachu. a chuť, ale také toxické. Někteří roztoči na sýpce sami způsobovali otravu a silné alergie.

Dozvídáme se, že naši předkové si tento problém uvědomili ve starověku od „nejučenějšího Římana“ Marcuse Terence Varra (116–27 př. n. l.). Ve svém díle Res rusticae („Zemědělství“) píše o tom, jak správně připravit stodolu pro skladování obilí: „Stěny a podlaha by měly být pokryty „cementovou poštou“ nebo alespoň pokryty směsí hlíny a plev. smíchaný s ropným kalem. Toto složení nedovolí, aby se objevily myši a červy. “ Hovoří i o dalších způsobech zřízení sýpky: „Někteří staví stodoly v podzemních jeskyních, kterým se říká sirus; to je to, co dělají v Kappadokii a Thrákii; jiní, například v oblastech Kartága a Osca, ve východním Španělsku, sypou chléb do studní. Své dno si přikrývají slámou a snaží se, aby tam nepronikala vlhkost a vzduch (kromě případů, kdy se odtamtud vynáší obilí): kam se vzduch nedostane, tam neroste obilná nosa. Takto rozsypaná pšenice vydrží padesát let. “ Soudě podle toho, že lidstvo nezemřelo hlady, byl efekt přijatých opatření značný, ale. Zadejte do vyhledávače „chyby v mouce“ a rozsah tohoto fenoménu dnes bude zřejmý.

Chrobák moučný je jedním z nejběžnějších obilných škůdců na planetě, zastoupený dvěma druhy – Tenebrio a Tribolium – velkými a malými moučníky. Velký moučný červ je poměrně velký podlouhlý brouk dlouhý 12–18 mm. Hřbet je černohnědý, břicho červenohnědé. Elytra mají jasné rýhy, křídla jsou dobře vyvinutá. Délka malého moučného červa je o něco více než 3 mm, stavbou těla je velmi podobný svému velkému bratrovi, liší se však červenohnědou barvou. Larvy obou brouků se lidově nazývají mouční červi. Zvláštní pozornost si zaslouží, do jaké míry se přizpůsobili životu tam, kde se skladuje obilí.

V přírodě se brouk (imago) objevuje v létě a žije asi 4 měsíce. Když si vybere pár, létá v noci. Po setkání se samcem naklade samice v červenci až srpnu 150–200 bílých vajec. Zatímco vejce dozrávají, stáje se plní čerstvou pšenicí. 10.–14. den z vajíček vylézají larvy – mouční červi, kteří se mohou živit jak obilím, tak otrubami a moukou. Špatný rok nebo špatné místo pro pokládku nebudou fatální. Larvy, stejně jako v pravěku, budou moci růst krmením shnilým dřevem, sušeným masem, celulózou, látkou nebo vlnou. Jak nabývají na objemu, tak 4x padají. Když přísun živin dosáhne potřebné úrovně, zakuklí se. Dále bude fungovat nový ochranný mechanismus. Za teplého počasí se larva do 6 dnů promění v dospělce, a pokud nejsou podmínky pro let brouka vhodné, kukla ho v sobě udrží i několik měsíců.

gambarunikbos.blogspot.com

Žít svůj život plný proměn ve stodole mezi pšeničnými zrny, ve skladech nebo ve strukturách mlýnů zanesených moukou, Chruščaky obilí poškozují a otravují. Jejich larvální formy a dospělci často způsobují helmintické onemocnění u lidí, protože se sami stávají mezihostiteli tasemnice krysí (Hymenolepis diminuta), ale. Nedávno se ukázalo, že po několika tisících letech života vedle člověka se škodlivý moučný červ začal být nejen užitečný v domácnosti, ale také připraven plnit speciální poslání chránit životní prostředí.

Za prvé, díky své všežravé povaze a snadnému chovu se larvy moučných červů aktivně používají jako bílkovinné krmivo pro domácí zvířata a hospodářská zvířata – od kuřat po ryby a krevety a také jako rybářská návnada.

Za druhé, pomocí nenasytných larev můžete získat názornou pomůcku do učebny biologie nebo muzejní expozice: k tomu stačí umístit mrtvolu malého zvířete do nádoby s larvami. Brzy z něj zbude jen hladká kostra.

Za třetí, vědci již používají Chruščaka k řešení problému biologického zpracování plastu, přesněji polystyrenu. Desítky milionů tun polystyrenových obalů zasílaných na skládky vážně poškozují životní prostředí kvůli přidání toxického hexabromcyklododekanu do jejich složení. Před několika lety skupina vědců z univerzit v Beihangu a Stanfordu zjistila, že larvy moučných červů jsou schopny požírat polystyrenovou pěnu bez jakéhokoli poškození vlastního zdraví. Práce byla publikována ve dvou článcích v Věda o životním prostředí a technologie v květnu 2021.

Mouční červi hlodají tunely v pěnovém plastu. Foto: YuYang, Stanford University news.stanford.edu

Na strávení jedné polystyrénové nádoby za týden budete potřebovat 3000 4000 až XNUMX XNUMX moučných červů.
Ukázalo se, že larvy na dietě z pěnového polystyrenu se cítily stejně dobře jako ty, které jedly své obvyklé otrubové jídlo. 100 červů požilo 34 až 39 mg plastu denně.

Studie prokázaly, že polystyrenová pěna se v jejich střevech rozpadne do 24 hodin. Speciální složení mikroflóry, obsahující bakterie rodu Exiguobacterium, umožňuje moučným červům provádět rychlé biologické zpracování polystyrenu: 47,7 % se přemění na CO₂a zbytek (asi 49,2 %) se uvolňuje ve formě biologicky odbouratelných organických sloučenin s relativně nízkou molekulovou hmotností a bakterií.

Problém pro tento hmyz nepředstavuje ani jedovatý hexabromcyklododekan, používaný na izolace a textilie. V těle larev nezůstane více než 0,27 % absorbovaného toxinu, což znamená, že larvy mohou být bezpečně krmeny hospodářskými zvířaty, ptáky, krevetami a rybami.

Bakterie, které „jí“ plast, byly izolovány ze střevní mikroflóry Chruščova a pěstovány in vitro (ve skle, mimo tělo larev). Nyní vědci pracují na tom, aby pomocí svého výzkumu nabídli moderní společnosti životaschopnou a rozsáhlou technologii.

Dodejme, že experimenty se zpracováním plastu moučnými červy provádějí nejen Američané, ale i naši krajané. Vědci z Yakutia Technopark se snaží izolovat enzymy, které rozkládají plasty a extrahují bakterie, které se na tom podílejí. Výsledkem vědecké práce by měla být syntéza potřebného enzymu. Jeho roztok lze nalít na plastový odpad, čímž je zajištěno jeho úplné biologické zpracování. V tomto případě bude moučný červ navždy vyloučen ze seznamů škůdců, protože jeho environmentální poslání bude dokončeno.

Jako moucha na patetickém konci příběhu o hrdinovi Chruščakovi a jeho epické proměně ze škůdce ve zachránce lidstva z plastového odpadu jsem si z nějakého důvodu vzpomněl na jeden z možných scénářů budoucnosti popsaných spisovatelem sci-fi Sergejem. Lukjaněnko. V jeho sérii románů o cestování různými dimenzemi je svět, ve kterém lidé po mnoho let žili vůbec bez plastu. Tenisky, syntetické oblečení a vychytávky, které sem cestovatelé přivezli, zmizí během pár hodin – ničí je umělé bakterie. Zajímavé, že?