Kdoule japonská jako ovocná plodina – Rosinka

Pokud je na jihu kdoule japonská čistě okrasná rostlina a nikdo nevěnuje pozornost jejím plodům, pak ve středním pásmu a na severu je to ovocná plodina. Japonská kdoule se používá k výrobě džemů, džemů, želé, kompotů a přidává se do čajů. Proto se výběr odrůd liší, stejně jako přístup k zemědělské technice. Koneckonců, abyste získali vyšší výnos, je nutné rostlinu nejen správně zasadit, ale také o ni správně pečovat.

Obsah skrýt

<strong>Výhody kdouloně japonské oproti kdouloni obecné</strong>

O výhodách kdoule japonské oproti kdouloni obecné lze diskutovat pouze v chladném podnebí. Plody kdouloně japonské nebo Chaenomeles jsou mnohem menší než plody kdouloně běžné, jsou pevněji pletené a mají hustší strukturu, proto na jihu preferují kdoule obecnou. Ve středním pásmu a dále na sever však takové kdoule nerodí pravidelně, nemají čas dozrát a umírají mrazem. Proto se doporučuje pěstovat místo ní puškvorec japonský.

Japonská kdoule je mrazuvzdornější, snáší mrazy až do -25 °C a dobře přezimuje pod sněhovou pokrývkou. Díky prodlouženému kvetení, díky postupnému otevírání poupat, plodí každý rok – když se vrátí mráz, odumírají pouze otevřené květy. Svým bohatým složením se řadí mezi produkty terapeutické a preventivní výživy.

<strong>Odrůdy s velkými plody</strong>

Vzhledem k tomu, že kdoule japonská neboli chaenomeles je poměrně oblíbenou plodinou, šlechtitelé vyvinuli jak řadu vysoce dekorativních odrůd, tak řadu odrůd s velkými plody. Ty nejplodnější jsou dnes vyhlášeny: Zářez, Vitamin, Nina, Kalifornie. Hmotnost jejich jablek se pohybuje od 80 do 100 g. Všechna jsou to rostliny se slabými trny, vysokou zimní odolností a vysokou odolností vůči chorobám.

Existují však i jiné odrůdy, jejichž sklizeň bude poměrně velká, jen plody váží menší, od 35 do 80 g Nivalis, Nikolay, Diana, Merluzi, Volgogradskij atd. Kromě toho se u Chaenomeles liší nejen velikost, ale také tvar a barva plodů. Plody jsou kulaté, mírně protáhlé, zploštělé, žebernaté. Barva – žlutá, s červenou stranou, nazelenalá.

Odrůdy se liší dobou zrání a ve vztahu k vysokým teplotám. Proto je potřeba být při výběru obezřetný. Čím kratší je léto ve vašem regionu, tím dříve by kdoule měla být. Čím je odrůda sušší, tím by měla být odrůda odolnější vůči suchu. Neměli byste však zneužívat odolnost kdoule vůči suchu, protože s nedostatkem vlhkosti jsou její plody ještě tvrdší.

<strong>Pravidla přistání</strong>

Kdoule japonská roste a plodí v závislosti na podmínkách pěstování až 70 let. Při výběru místa pro něj na vaší zahradě se proto musíte řídit tím, že jde o dlouhojátra.

Kam zasadit chaenomeles? Na otevřeném slunci. Jinak je kdoule nenáročná: roste na jakékoliv půdě a nevyžaduje pravidelnou zálivku. Pokud však dojde ke stagnaci vlhkosti v jejích nohách, zemře. Proto tam, kde je na jaře voda, kde je vysoká hladina spodní vody, v nízko položených oblastech je třeba chaenomely vysadit na umělý kopec. Je lepší ponechat vzdálenost mezi keři alespoň metr, v závislosti na zvyku rostliny, abyste se vyhnuli stínování a zjednodušili sklizeň.

Výsadbu lze provádět jak na jaře, tak na podzim. Na jaře – než se poupata zlomí. Na podzim, 1,5 měsíce před nástupem mrazů, aby rostliny stihly dobře zakořenit před nástupem chladného počasí.

Pro výsadbu se doporučuje, stejně jako pro ostatní plodiny, předem připravit jamku o velikosti cca 50 x 50 cm Do půdy přidávejte kompost v množství 1 x 1. Při výsadbě nezasypávejte pěstební bod.

Po výsadbě sazenice zalijte, zamulčujte, zkraťte nadzemní část na 15 – 20 cm Tato technika umožní nejen rychlejší zakořenění kořenového systému, ale také stimuluje rostlinu k tvorbě bočních výhonů, které se stanou základ keře. Správně tvarovaný keř kdouloně japonské by měl mít 3 – 4 kosterní větve.

<strong>Pokyny pro údržbu</strong>

Po výsadbě sazenice na trvalé místo vyžaduje péče o ni stejná pravidla jako u jiných plodin. Nejprve je potřeba ji chránit před konkurencí plevele a zajistit pravidelnou zálivku.

V následujících letech proveďte sanitární prořezávání, na jaře odstraňte nemocné, zlomené výhonky a omrzlé konce větví. Od pěti let pravidelně zmlazujte, odstraňujte 5-6 let staré dřevo.

S věkem dosáhne kořenový systém Chaenomeles 4–6 m a rostlina již nebude potřebovat pravidelné zalévání. V období sucha by však mělo být zajištěno zalévání, aby kdoule mohla produkovat větší plody.

Kdoule japonská nevyžaduje speciální krmení. Miluje však jarní aplikaci kompostu, humusu, popela, zalévání nálevem z divizny nebo „zeleného čaje“.

Chaenomeles prakticky není poškozen škůdci a chorobami. Někdy se na něm vyskytují mšice a padlí, proti kterým je třeba bojovat stejnými metodami jako u jiných plodin.

V oblastech s tuhými zimami, s nástupem přetrvávajícího chladného počasí, musí být keře japonské kdoule ohnuty k zemi a pokryty sněhem.

<strong>Reprodukce kdoule japonské</strong>

Kdoulovec japonský se velmi snadno množí. Můžete požádat své přátele, aby oddělili kořenový výhonek u základny keře. Můžete zakořenit zelený řízek. Nebo si můžete koupit nebo utrhnout ovoce z keře a zasít semena. Jedno kdoulové jablko obsahuje 30 až 90 semen. Aby však vyklíčily, potřebují projít stratifikací – ležet ve vlhké půdě alespoň 3 měsíce. Z tohoto důvodu je lepší vysévat semena Chaenomeles před zimou, dokonce i na sněhu – na jaře silně vyraší.

<strong>Sklizeň a skladování plodin</strong>

Kdoule japonská začíná plodit ve třetím nebo čtvrtém roce. S věkem se výnos zvyšuje a na jedné rostlině se může vytvořit až 80 plodů. Při dobré péči je výnos keře často až 4 kg.

Plody se doporučuje sbírat před příchodem silných mrazů. Nebojí se mírných mrazů, ale při -5 ˚ C se stávají vodnatými. Trvanlivost zmrazeného ovoce se zhoršuje.

Zralé plody mají jednotnou žlutou barvu a příjemnou vůni. Tmavé plody jsou přezrálé. Nazelenalé jsou nezralé.

Plody Chaenomeles jsou velmi užitečné. Chutí i složením dokážou téměř nahradit citron. Vynikající pro recyklaci. Dobře udržovaný. Můžete z nich připravit džem, želé, kandované ovoce, marshmallow, marmeládu, rolovat kompoty, připravit ocet, sušit, drtit s cukrem jako maliny a jahody a skladovat v lednici. Navíc díky své přetrvávající jemné vůni může být použit jako osvěžovač vzduchu, jeho malá, úhledná forma může být použita jako dekorace.

Užitečné jsou však nejen plody kdouloně japonské, ale i květní plátky. Nasycené výživným olejem, například mandlovým, dokonale hydratují a tonizují pokožku.