Jedlé lesní plody. | Pikabu

Jahody jsou sladké a voňavé bobule, oblíbená pochoutka v dětství. Mnoho lidí si jahody cení právě pro jejich jedinečnou chuť a vůni. Lesní jahody obsahují lehce stravitelné cukry glukózu a fruktózu. Kyselost mu dodávají organické kyseliny – citronová, jablečná, salicylová, chinová. Speciální chuťový buket lesních jahod je jedinečný také díky esenciálním olejům a aromatickým látkám, které voní po citrónu. Čerstvé jahody jsou vynikající dietní produkt.

Hodnotu jahod určuje vysoký obsah kyseliny askorbové (120 mg na 100 g čerstvých bobulí). Lesní jahody obsahují spoustu nejen vitamínu C, ale také karotenu, vitamínů B1, B2, PP a kyseliny listové. Lesní jahody obsahují řadu mikroelementů: železo, měď, kobalt, mangan, které se podílejí na krvetvorbě. Jahody slouží také jako zdroj minerálních solí – draslíku, fosforu, vápníku. Lesní jahody obsahují poměrně velké množství pektinových látek, které příznivě působí na lidský organismus.

Divoký rybíz.

Lesní rybíz roste téměř v každém lese, s výjimkou zvláště chladných oblastí. Dodává se v černé, žluté a červené barvě. Žlutý rybíz je ze všech tří odrůd nejsladší a červený rybíz obsahuje nejvíce pektinu. Stejně jako z domácího se z lesního rybízu vyrábí kompoty, želé, džemy, listy se hojně používají do různých odvarů. Léčivé vlastnosti divokého rybízu se projevují při léčbě infekčních chorob a chorob souvisejících s nachlazením, oběhového systému a gastrointestinálního traktu.

Lesní malina.

Sladká, aromatická a velmi zdravá bobule – maliny zná každý! Malinové keře rostou téměř na celém území Ruské federace. Jak zahradní maliny, tak lesní maliny jsou velmi užitečné. Ne nadarmo píší starověcí bylinkáři a moderní lékařské encyklopedie o blahodárných vlastnostech malin. Pojďme zjistit, jaké jsou výhody malin a jaké prospěšné vlastnosti malin lze využít. Nejčastěji se používají maliny, ale nezapomínejte ani na malinové listy a větvičky maliníku – ty jsou také velmi užitečné.

Maliny obsahují nejdůležitější kyselinu salicylovou, která má výrazný antipyretický účinek. Maliny navíc obsahují hodně vitamínu C, B1, B12 a kyseliny nikotinové (PP). Maliny obsahují také vitamíny A a E, které příznivě působí na stav pokožky, zlepšují její barvu a tón. Mezi příznivé vlastnosti malin patří také dobrý antitoxický účinek. Maliny vděčí za své léčivé schopnosti fytoncidům, které mají destruktivní účinek na různé spory plísní a stafylokoky. Maliny jsou také prospěšné v malém množství cukrů – do 10% z celkové hmotnosti užitečných látek.

Drobná bylina vysoká 30 cm s malými bílými květy, které se v polovině léta mění v jasně červené plody, sbírané ve svazku 1-6 kusů. Bobule mají kyselou chuť a uvnitř obsahují velké semeno. Používá se v kuchyni a lidovém léčitelství jako bohatý zdroj vitamínu C, flavonoidů, pektinu a fytoncidů, které pomáhají v boji proti mnoha nemocem.

Keř vysoký asi 1 metr s namodralými plody. Častěji se vyskytuje v severních oblastech, odolných vůči mrazu. Sklizeň borůvek je velmi obtížná, protože plody jsou velmi nestabilní pro přepravu. Šťáva se skladuje velmi krátce a rychle začne kvasit. Borůvkové listy a plody se používají k léčbě enterokolitidy, gastritidy a také jako antipyretikum, vazodilatátor a protizánětlivé činidlo.

Roste hlavně v borových lesích severních zeměpisných šířek. Rostlina má krátký stonek, kožovité listy tmavě zelené barvy. Plody jsou jasně červené barvy s kyselou chutí. Léčebně nejcennější jsou listy brusinky a pak plody. Je to přírodní antiseptikum, používá se také jako diuretikum a posilovač cév.

Borůvky jsou nejbohatším zdrojem tzv. anthokyanidinů, nejsilnějších ze všech přírodních antioxidantů. Flavonoidy obsažené v borůvkách mohou zvýšit hladinu glutathionu (mocný ochránce nervové tkáně). Předpokládá se, že pouhá půl sklenice borůvek denně může zabránit Parkinsonově chorobě a Alzheimerově chorobě.

Extrakt z borůvek prokázal schopnost posilovat stěny cév. Borůvky dokážou snižovat hladinu cholesterolu v krvi stejně jako některé léky a mohou být silnou zbraní v boji proti srdečním chorobám.

Borůvky se používají nejen při nemocech, ale také jako prevence. Použití léků, které používají borůvky jako součást kompozice, stejně jako samotné bobule, vede ke zvýšení imunity, prevenci rozvoje onemocnění kardiovaskulárního systému a zlepšuje fungování všech orgánů.

S komplikacemi způsobenými cukrovkou vám borůvky také pomohou snížit hladinu cukru v krvi a stabilizovat činnost orgánů a žláz.

Roste po celém Rusku, v lesích je asi 40 druhů šípků. Tento keř může dosáhnout výšky pěti metrů a kvete růžovými nebo bílými květy. Snadno se pozná podle stonků pokrytých trny a plody v podobě nepravého polynutu s přerostlou schránkou. Plody jsou jasně červené nebo oranžově červené. Šípek je ceněn pro svou zásobárnu vitamínů a prospěšných mikroelementů, které pomáhají doplňovat jejich nedostatek v těle a také léčí různé nemoci.

Malý keř až 3 metry vysoký s dlouhými zelenými listy. Mladé výhonky mají stříbřitý odstín a později se mění v drsnou kůru. Plody rakytníku jsou oválné, zaoblené, jasně oranžové barvy a rostou v hustých hroznech na větvích. Mimořádně zdravý rakytník obsahuje mnoho vitamínů, flavonoidů, mikroelementů a antioxidantů. Kromě toho se rakytník používá v kosmetologii a vaření. Nadměrné užívání je kontraindikováno v případě urolitiázy a zvýšené kyselosti žaludku.

Ostružiny mohou být keřovité nebo dlouhoplodé. Dosahuje výšky 1,5 metru, kvete velkými bílými květy. Plody ostružiníku jsou tvarem podobné malinám, pouze černé barvy s namodralým povlakem. Chuť ostružin je nakyslá. Konzumace ostružin normalizuje metabolismus, zlepšuje imunitu a nálevy a odvary z kořenů a listů mají hojivé, protizánětlivé a stahující účinky.

Keř roste převážně na jihu Ruska, má žluté květy s podlouhlými plody jasně červené barvy se 2-3 semeny uvnitř. Bobule jsou kyselé, ale příjemné na chuť. Sklizeň zralých a přezrálých plodů je obtížná, protože jsou velmi měkké. Největší vitaminovou hodnotu nemají bobule, ale kůra a listy keře. Svou chutí může dřišťál nahradit citronovou šťávu.

Černá a bílá moruše.

Zástupce čeledi moruše s tvrdými, zubatými listy, plody moruše černé jsou velmi voňavé a šťavnaté, téměř černé nebo tmavě fialové barvy. Moruše bílé mají nazelenalé, nažloutlé nebo bílé bobule se sladkou chutí.

Černý bez roste na jihu, strom může dosáhnout délky 6 metrů. Větvené lodyhy s porézní strukturou, tmavě zelené listy na krátkých řapících. Koše květin jsou bílé se žlutavým odstínem, barvy se shromažďují a dosahují v průměru 25 cm. Bezinky poznáte podle charakteristického aroma. Bobule jsou černé s fialovým odstínem a malé velikosti. Každá část stromu se používá pro léčebné účely k léčbě urogenitálních, dermatologických, ledvinových problémů a nachlazení.

Severská bylina s 30 cm stonky. Jak moruška dozrává, mění se z jasně červené na oranžovou. Roste mezi bažinatými houštinami s bohatým mechem. Jedinečné blahodárné vlastnosti morušky umožňují její použití jako lék na mnoho nemocí, ale i jako dietní produkt a prostředek pro krásu pokožky, vlasů a nehtů. Konzumace morušek má velmi blahodárný vliv na téměř celé tělo.

Výhody hlohu pro člověka byly zaznamenány již dlouhou dobu. K léčbě a prevenci se používají nejen plody hlohu, ale také květy hlohu a dokonce i kůra. Hloh je zvláště užitečný pro nervový a kardiovaskulární systém. Použití hlohu pro léčebné účely je možné dlouhodobě. Hlavní je dodržet správné dávkování a pak bude hloh prospěšný: posiluje kapiláry, zlepšuje krevní oběh, rozšiřuje cévy, uvolňuje křeče, snižuje množství cholesterolu v krvi, působí mírně močopudně. Pro prevenci byste měli pít hlohový čaj, bylinkové čaje s ním a vitamínové nápoje.

Plody hlohu obsahují také kyselinu ursolovou, která výrazně rozšiřuje blahodárné vlastnosti hlohu. Mějte na paměti, že právě kyselina ursolová má protizánětlivé, antimikrobiální, vazodilatační účinky, působí mírně diureticky, má protinádorové, hepatoprotektivní a kardiostimulační vlastnosti. Stejná kyselina je také nejdůležitější složkou kožního kolagenu, takže konzumace plodů hlohu má omlazující účinek, kyselina ursolová, která je součástí plodů hlohu, aktivně stimuluje regeneraci buněk.

Samozřejmě nejsou uvedeny všechny jedlé bobule, které lze nalézt v lese. Ale i ty výše uvedené mohou pomoci posílit imunitní systém, pokud máte v lese na túru rýmu, nebo zmírnit záněty, podráždění, působit antisepticky, nemluvě o nasycení těla vitamíny a dalšími užitečnými látkami.

Les je skutečnou zásobárnou chutných a zdravých bobulí. Nejenže dobře chutnají, ale mají i mnoho pro tělo prospěšných vlastností. V tomto článku vám představíme některé z nejoblíbenějších lesních plodů, jejich názvy a fotografie.

Drpe berry a moruška

Lesní rostliny s jedlými plody

Lesní rostliny s nepoživatelnými plody

Lingonberry

Brusinka je bobule, která se vyskytuje v severských lesích. Jeho jasně červené plody mají sladkokyselou chuť a vysoký obsah vitamínu C. Brusinky jsou také přírodním antioxidantem a pomáhají posilovat imunitní systém.

Borůvka obecná – Vaccinium myrtillus

Berry Bush v Norsku

Черника

Borůvky jsou další oblíbené bobule, které rostou v lesích. Jeho tmavě modré plody mají sladkou chuť a obsahují mnoho prospěšných látek, jako jsou antokyany, které pomáhají posilovat zrak a zlepšují krevní oběh.

Princezna Yagodka Jekatěrinburg

Black Oxalis Kamenushka bobule

Lotto léčivé rostliny pro děti

Jahody

Jahody jsou malé bobule se sladkokyselou chutí, které rostou na loukách a lesních houštinách. Jeho jasně červené plody obsahují spoustu vitamínu C a prospěšných antioxidantů. Jahody mají také protizánětlivé vlastnosti a pomáhají zlepšit trávení.

Drupe bobule Sachalin

Houby moruška Karélie

Jedlé švédské plody derain

Prezentace darů lesa

Severní bobule prince

Medvědice alpská Arctous alpine

Brusinka Borůvka Moruška

Borůvky poloostrov Kola

malina

Maliny jsou bobule s jasně červenými plody, které rostou v lesích a na polích. Mají sladkokyselou chuť a vysoký obsah vitamínu C. Maliny jsou také bohaté na antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a zabraňují rozvoji řady onemocnění.

Sakha Yakutia borůvky bobule

Krymské bobule ostružiny

Krasnika, brusinka, zimolez

Divoké ostružiní bobule

Knyazhenika a Moroshka

brusinka černá brusinka

Borůvka Severní bobule

Borůvky

Borůvky jsou modré nebo fialové bobule, které rostou v severních lesích. Jeho sladké a šťavnaté plody obsahují mnoho užitečných látek, například vitamín K, který pomáhá posilovat kosti a cévy. Borůvky jsou také přírodním antioxidantem a pomáhají snižovat záněty v těle.