Je pomelo dobré pro vás – výhody a poškození pomela pro zdraví | Roskachestvo

Jaké jsou prospěšné a škodlivé vlastnosti pomela? Jak si vybrat toto ovoce? Je možné, aby to každý používal a jak to udělat správně.

Pomelo je největší plod ze všech citrusových plodů, v některých případech může hmotnost jednoho plodu dosáhnout deseti kilogramů! V Rusku mnozí věří, že pomelo bylo získáno v důsledku křížení s jiným ovocem, ale není tomu tak. Rodištěm chutného a zdravého ovoce je východní Asie, v čínských rukopisech se zmínka o vonných plodech nachází ještě před naším letopočtem. Ale v důsledku křížení pomela a pomeranče bylo získáno další oblíbené citrusové ovoce – grapefruit.

Výhody pomela pro tělo: jak bohaté je ovoce na vitamíny?

Natalia Fadeeva
nutriční specialista-endokrinolog, doktor lékařských věd

– Pomelo jako zástupce citrusových plodů je především zdrojem vitamínu C, dále vitamínů B, PP, A, rostlinné vlákniny, pektinu, minerálních látek: draslík, vápník, železo, fosfor. Ovoce, na rozdíl od sladších zástupců citrusových plodů, zároveň obsahuje malé množství sacharidů, takže jeho obsah kalorií je velmi nízký: pouze 100–30 kcal na 35 g produktu. To znamená, že pomelo mohou bez obav jíst ti, kteří sledují váhu nebo chtějí zhubnout.

Další důležité plus: stejně jako ostatní citrusové plody má pomelo schopnost aktivovat metabolické procesy v těle a zlepšit vstřebávání živin. Je to dáno především vysokým obsahem vlákniny – hrubé vlákniny, která příznivě působí na trávení, umožňuje tělu vstřebat maximum vitamínů a minerálů z potravy a také se včas zbavit toxinů.

Je kůra dobrá?

Ano, slupka z pomela je opravdu užitečná. Obsahuje velké množství rostlinných vláken (vláknina). Ve slupce je navíc hodně pektinu – tato látka funguje jako přírodní adsorbent: ve střevech pohltí vše nepotřebné, a pak to z těla odstraní. Slupka pomela je také zdrojem vitamínů skupiny B, draslíku.

Jak jíst kůru z pomela? Dá se například nastrouhat najemno a přidat do pečiva, aby domácí dezerty získaly citrusovou příchuť a vlákninu. Další možností je přidat do čaje, bylinkového čaje nebo kompotu. Můžete udělat kandované ovoce nebo džem.

Stojí za připomenutí, že slupka pomela obsahuje hodně esenciálních olejů (dodávají plodům jedinečné citrusové aroma). K aromaterapii lze použít čerstvé nebo sušené kůže.

Citrusové plody obsahují hodně vitaminu C. To je na jednu stranu výborná podpora imunitního systému, zejména v zimě. Ale na druhou stranu je vysoká koncentrace vitaminu C u urolitiázy s oxaláty nežádoucí.

Vzhledem k vysoké kyselosti ovoce se nedoporučuje používat při onemocněních gastrointestinálního traktu. Je kontraindikován při exacerbaci peptického vředu. Alergická reakce na citrusové plody je navíc poměrně častým jevem. Pomelo není výjimkou, ovoce může u některých lidí vyvolat individuální nesnášenlivost.

Mohou těhotné ženy jíst pomelo?

Pokud nastávající matka nemá alergické reakce na citrusové plody, nedochází k pálení žáhy, peptickému vředu a dalším gastrointestinálním onemocněním, pak lze pomelo konzumovat během těhotenství.

Kolik za den můžete sníst pomelo?

Pojďme nejprve mluvit o průměrné doporučené normě ovoce a bobulí. K dnešnímu dni se odborníci domnívají, že dospělý potřebuje 300-400 gramů denně. Optimální je toto množství rozdělit do dvou až tří dávek během dne. Navíc čím pestřejší je vaše strava, tím více živin můžete získat. Představme si, že sníte dvě 200 g porce ovoce denně. V sezóně, zvláště pokud jste si koupili velké a chutné pomelo, je docela možné sníst dvě porce po 200 g. Hlavní je nepřekročit celkový doporučený množství ovoce a pamatujte na pravidlo pestré stravy .

Jak a v kterou denní dobu je nejužitečnější jíst pomelo?

Vzhledem k tomu, že pomelo je nízkokalorický produkt, můžete ho jíst téměř kdykoli. Dvě malá omezení: ovoce byste neměli jíst nalačno a na noc. Optimální je jíst pomelo jako svačinu, dobré je přidávat ho i do ovocných či zeleninových salátů, které doplní rybí a masové pokrmy. V Asii se toto ovoce vaří s rybami a mořskými plody, peče se s jiným ovocem a zeleninou.

V jakém věku lze pomelo podávat dětem?

Tyto plody mohou být zavedeny do dětské výživy od stejného věku, kdy začnete dávat pomeranče a mandarinky. Pokud dítě nemá alergickou reakci na citrusové plody, může být malé množství pomela nabízeno již ve dvou až třech letech. Nezapomínejme však, že většina dětí nemá moc ráda neslazené ovoce, a tak častěji začínají pomelo milovat již v dospělejším, uvědomělejším věku.

Kousky pomela mohou děti přidávat do ovocných salátů se sladším ovocem (jablka, banány, mandarinky, pomeranče). Pokud jste nabídli pomelo a dítěti chuť nevyhovuje, nemusíte být horliví a silou. Mezi citrusovými plody existuje široká škála sladších plodů, které mohou být pro děti přitažlivější.

Je pomelo dobré pro starší lidi?

Ano, pomelo může být užitečné pro každého, když neexistují žádné kontraindikace. A to zejména v případech nadváhy, vysokého inzulínu a cukru v krvi, kdy člověk ovoce miluje a nechce se ho vzdát. V tomto případě může být dobrou volbou ovoce s nejmenším množstvím cukrů, jako je pomelo nebo grapefruit.

Jak vybrat to správné pomelo?

Období zrání pomela trvá od prosince do února, právě v této době jsou plody nejchutnější a nejvoňavější, obsahují nejvíce živin. Plody by měly být zralé, s lesklou slupkou, citrusovou vůní, dobrým turgorem, bez poškození, důlků a tmavých skvrn.

Jak pomelo skladovat?

Celý plod bez poškození lze skladovat v lednici asi měsíc. Oloupané pomelo velmi rychle vysychá a ztrácí své nutriční vlastnosti. Proto lze započaté ovoce uchovávat v chladničce ne déle než tři dny – pod přilnavou fólií nebo v nádobě s těsným víkem.

Jak správně čistit pomelo?

Proveďte hluboké řezy ve slupce podél celého ovoce, odřízněte horní a spodní část. Poté oddělte kůru a oloupejte každý plátek hořkého bílého filmu – ve zralém ovoci velmi snadno opustí dužinu.

Recepty s pomelem

Salát s pomelem a krůtou

Ingredience (na 2 porce): vařená krůta – 300 g, pomelo – 4-5 plátků, žampiony – 4-5 ks, cibule – 1 ks, zelený salát – 1 svazek, kopr – 1 svazek, olivový olej – 3 polévkové lžíce. lžíce, sójová omáčka – 2 polévkové lžíce. lžíce, jablečný ocet – 1 polévková lžíce. lžíce, kurkuma – 0,5 lžičky, sůl, pepř podle chuti.

Na olivovém oleji zpěníme cibuli nakrájenou na půlkolečka a žampiony nakrájené na plátky, dokud nezměknou. Krůtu uvaříme, vychladíme, nakrájíme na kostky. Salát a kopr nakrájíme nadrobno. Pomelo oloupeme od slupky a mezistěn, dužinu nakrájíme na plátky. Smíchejte všechny přísady. Připravte omáčku: Vyšlehejte olivový olej, ocet, sójovou omáčku, kurkumu, sůl a pepř do hladka. Oblékněte salát dresinkem.

Pečené kuře s omáčkou pomelo

Složení: kuře – 1 ks, pomelo – ¼ ovoce, zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce. lžíce, granulovaná hořčice – 1 polévková lžíce. lžíce, sůl, pepř podle chuti.

Oloupejte pomelo od slupky a filmu. Dužninu rozdělíme na malé kousky, rozšleháme v mixéru se zakysanou smetanou, hořčicí, solí a pepřem. Do pekáče nalijeme trochu omáčky, vyskládáme kuře, podélně rozpůlíme, řeznou stranou dolů. Nalijte zbývající omáčkou. Pečeme v troubě 50-60 minut při teplotě 180 stupňů (kuře dvakrát až třikrát přelijeme vylučující šťávou). Pokud je to žádoucí, 20 minut před připraveností lze do formy přidat kousky pomela posypané solí a čerstvě mletým pepřem.

Lehký dezert s pomelem

Ingredience (na 2 porce): pomelo – 3 plátky, banán – 1 ks, hruška – 1 ks, jablko – 1 ks, sušené meruňky, rozinky – 1 hrst, nasekané vlašské ořechy – 30 g, med – 1 polévková lžíce. lžíce, citronová šťáva – 1 polévková lžíce. lžíce.

Banán a pomelo oloupeme. Všechno ovoce nakrájíme na kostičky, sušené meruňky na půlky, přidáme rozinky, dobře promícháme. Salát potřeme medem smíchaným s citronovou šťávou, ozdobíme nasekanými ořechy. Volitelně můžete přidat 1 polévkovou lžíci. lžíci brandy

Voňavá kandovaná kůra pomela

Složení: pomelo – 1 ks, cukr – 3 šálky, voda – 1 šálek.

Abychom se zbavili hořké chuti, musí se slupka pomela namočit do vody. Kůži nakrájíme na silné proužky, zalijeme vodou a namočíme na dva dny – během této doby je nutné 4-5x vyměnit vodu. Po namočení slijeme vodu, kůru osušíme papírovou utěrkou.

Připravte sirup: V malém hrnci smíchejte cukr a vodu, přidejte kůru z pomela. Kandované ovoce přivedeme k varu, vaříme 10 minut pod pokličkou. Poté sejměte víko a vařte vodu na středním plameni – to bude trvat asi hodinu. Poté položte kandované ovoce na desku v jedné vrstvě a sušte je jeden den na vzduchu. Kandované ovoce můžeme před podáváním posypat moučkovým cukrem.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.

O čem to mluvíme? Zdravotní přínosy a poškození pomela znepokojují hlavně ty, kteří se rozhodnou toto ovoce vyzkoušet poprvé. Jeho příznivci již dlouho ochutnávali chuť a oceňovali výhody konzumace exotiky.

Co vzít v úvahu? Pomelo je cenným zdrojem živin. Je bohatý na vitamíny C, B a E a obsahuje také folát, draslík a antioxidanty. Tyto složky pomáhají posilovat imunitní systém, podporují zdraví srdce a normalizují hladinu cholesterolu. Ovoce je však nebezpečné pro alergiky.

1. Vitamin-minerální složení a obsah kalorií v pomelo
2. Zdravotní přínosy pomela
3. Zdravotní přínosy pomela pro ženy, muže a děti
4. Možné poškození pomela
5. Jak si vybrat a uložit pomelo
6. Jak vyčistit a připravit pomelo
7. Často kladené otázky o zdravotních přínosech a škodlivosti pomela

Dieta krásy a mládí od Ksenia Glinkina PDF 7.8 MB

Varování!

Informace v tomto materiálu slouží pouze pro vzdělávací účely a nelze je použít k samoléčbě. Před uplatněním doporučení se poraďte s odborníkem.

Vitamin-minerální složení a obsah kalorií v pomelo

Pomelo (lat. Cītrus maxima) je jedním ze zástupců citrusových plodů. Část čeledi Rutaceae. Vzhledově připomíná grapefruit, ale je mnohem větší. Pomelo roste v zemích jihovýchodní Asie. Ovoce má jiná jména – bouda, pompelmus. Chuť ovoce je podobná grapefruitu, ale jeho dužina má sladší tóny. Svíravost a hořkost se prakticky necítí.

Plody pomela obsahují cenné mikroelementy a vitamíny. Při nadměrné konzumaci však ovoce může přinést nejen výhody, ale také poškození zdraví. 100 g dužiny pomela obsahuje:

• Obsah kalorií – 38 kcal.
• Tuk – 0,2 g.
• Bílkoviny – 0,8 g.
• Sacharidy – 9,6 g.
• Dietní vláknina -1,0 g.
• Síra – 7,6 mg.
• Vápník – 4 mg.
• Fosfor – 17 mg.
• Železo – 0,11 mg

7 povinných testů
před užíváním vitamínů, aby nedošlo k poškození zdraví

Odborník na výživu, spoluzakladatel
„Integrační akademie
nutriční terapie Pro-Health“

V posledních letech se stalo velkou módou brát vitamíny z jakéhokoli důvodu. Máte rýmu? Vezměte si nějaké vitamíny. Jste v práci nervózní? To vše je způsobeno nedostatkem vitamínů. Vypadávají vlasy? Určitě potřebujete vitamíny!

Málokdo si ale myslí, že vitamíny jsou také lék. A jejich nekontrolované užívání může dokonce vést ke vzniku rakoviny.

A abychom vám pomohli najít odpovědi na tyto otázky, připravili jsme s týmem PRO-Health výběr materiálů:

TOP 7 nejdůležitějších testů před užíváním vitamínů

38 obchodů, kde nakoupíte vše, co potřebujete pro své zdraví

Jak se správně připravit na testování

Co je třeba vzít v úvahu, aby diagnostická data nebyla zkreslena

Průvodce „Zdraví žen“

Podrobný průvodce ženským hormonálním systémem

Dezerty s vysokým obsahem železa, hořčíku, vápníku

Jak si udržet pocit plnosti a zvýšit hemoglobin

Vysvětlení laboratorní diagnostiky

Zjistěte sami, co vaše testy znamenají.

Stáhnout dokumenty
pdf zdarma 4,6 mb

Stáhlo 7 426 lidí

Pomelo se od ostatních citrusových plodů liší nízkým obsahem kalorií. Vhodné pro ty, kteří trpí cukrovkou a dalšími problémy spojenými s metabolismem sacharidů, jako je obezita.

Výhody pomela nespočívají pouze v jeho nízkém obsahu kalorií. Ovoce obsahuje hodně vlákniny, o které je známo, že má příznivý vliv na gastrointestinální trakt. Ve slupce je hořkost. To je ukazatel vysokého obsahu antioxidantů. Pomáhají efektivně vyrovnat se s inzulinovou rezistencí, různými záněty a stresem. Pomelo obsahuje všechny potřebné vitamíny, které regulují metabolické procesy v lidském těle. Jeho pravidelné užívání podporuje normální činnost střev.

Zdravotní přínosy pomela

Abyste při užívání pomela získali výhody a nepoškodili zdraví, měli byste si pamatovat normy spotřeby a vzít v úvahu obsah kalorií v porce ovoce. Svým složením pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu, předchází onemocněním oběhového systému a srdce, příznivě působí na močové cesty, odstraňuje otoky. Pravidelná konzumace pomela pomáhá posilovat imunitní systém a normalizuje fungování všech vnitřních orgánů člověka.

Antioxidanty, které jsou obsaženy v dužině ovoce, ničí volné radikály, odstraňují toxiny a normalizují metabolismus. Chrání tělo před mnoha nemocemi včetně rakoviny, má příznivý vliv na náladu a pomáhá při hubnutí.

Na 100 g ovocné dužiny je pouze 38 kcal. Kandované ovoce se vyrábí ze slupek pomela, jejichž přínosy a poškození pro lidské zdraví závisí na dávkování. Pokud ho budete konzumovat v nadměrném množství, nepodaří se vám zhubnout. Ve slupce bylo nalezeno mnoho pektinu, vitamínů a mikroprvků. V drcené formě se přidává do čaje nebo pečiva.

Pouze do 18.02
25 tajemství, jak zůstat zdravý až do 90+ let

Odborník na výživu, spoluzakladatel Akademie integrované výživy pro zdraví

Zdravý člověk je šťastný člověk, a proto je tak důležité sledovat své zdraví a výživu. Abychom vám pomohli, sestavili jsme výběr užitečných materiálů, dokumentů a kontrolních seznamů, které prokázaly svou účinnost.

A ano, je to zdarma! Upřímně vám chceme pomoci zlepšit vaše zdraví a stát se šťastnějšími prostřednictvím nutriční korekce:

Stáhněte si výběr zdarma

Odborník na výživu, spoluzakladatel Akademie integrované výživy pro zdraví

Výživový vozík na tržištích

Seznam nejužitečnějších produktů a dokonce i kosmetiky a kde je můžete koupit za nejlepší ceny

Detoxikační menu na jeden den

Kompletní jídelní lístek

Recepty na lahodné dezerty bez cukru

Dopřejte si sladké, aniž byste svému tělu ublížili

Domácí lékárnička výživového poradce

Sbalte si domácí lékárničku a zůstaňte zdraví!

Kolekce „Hormony štítné žlázy“

Vlastnosti práce, diagnostiky a první pomoci

Stáhněte si výběr zdarma
Již staženo 63893

Plody pomela mohou mít různé tvary – kulaté i hruškovité. Kromě toho existují rozdíly v barvě dužiny, které určují výhody a chuť ovoce:

• Bílé pomelo. Nejoblíbenější typ. Dužnina je bílá, velmi šťavnatá a sladké chuti. Vysoký obsah živin – kyselina listová, různé mikroprvky, vitamín C.
• červené pomelo. Dužnina je zbarvena touto barvou. Fanoušci tohoto druhu tvrdí, že je sladší než bílé pomelo. Obsahuje však méně vitamínu C, zato je bohatá na antioxidanty. Zdravotní přínosy a poškození závisí na zkonzumovaném množství.

Přečtěte si také

Zdravotní přínosy pomela pro ženy, muže a děti

Při pravidelné konzumaci ovoce je pozorován výrazný omlazující účinek. Antioxidanty příznivě působí na stav pokožky, vlasů a posilují nehtové ploténky. Díky této vlastnosti mnoho žen zavádí ovoce do svého jídelníčku průběžně. Složení pomelo má příznivý vliv na činnost trávicího systému. Enzym lipáza, který se nachází v ovoci, reguluje vstřebávání bílkovin a pomáhá rozkládat tučná jídla. Produkt je součástí redukční diety.

Hydratační masky jsou vyrobeny z dužiny pomela. Šťáva se používá jako pleťová voda na otírání obličeje. Účinně snižuje sekreci kožního mazu a stahuje póry.

Výhody pomela pro zdraví mužů byly prokázány. Škodit může pouze nadměrná konzumace ovoce. Pomelo je také kontraindikováno u kolitidy, žaludečních vředů a cholecystitidy.

Antioxidanty ovoce zvyšují aktivitu spermií, což je důležité pro ty, kteří se chtějí stát otci. Je známo, že muži jsou náchylnější k srdečním onemocněním. Pomelo obsahuje látky, které pomáhají normalizovat krevní tlak, zlepšují činnost oběhového systému a srdečního svalu.

Pokud jde o otázku výhod a poškození pomela pro zdraví dětí, je třeba říci, že vysoký obsah životně důležitých vitamínů, mikroelementů a éterických olejů posiluje imunitní systém a umožňuje tělu plně absorbovat všechny potřebné tuky, bílkoviny a sacharidy.

Možné poškození pomela

Pomelo neposkytuje vždy jen výhody. Nekontrolovaná konzumace ovoce je také škodlivá pro lidské zdraví. Ovoce nemůžete použít k jídlu, pokud jste alergičtí na všechny druhy citrusových plodů. Otok hrtanu může být smrtelný. U řady onemocnění – cukrovka, žaludeční vředy, cholecystitida, vysoká kyselost – lékaři nedoporučují jíst pomelo. Ovoce obsahuje mnoho rostlinných vláken, které fungují jako projímadlo.

Pomelo byste neměli nadužívat, pokud vám byla diagnostikována arteriální hypotenze.

Důležité! Ovoce obsahuje látky, které blokují působení nejdůležitějšího enzymu – P450. Právě on rozkládá léčivé látky.

Abyste se vyhnuli negativním důsledkům, měli byste se vyhnout společnému užívání pomela a léků.

Než budete jíst pomelo, nezapomeňte na zdravotní přínosy a poškození ovoce. Kontraindikace pro konzumaci pomelo jsou onemocnění, jako je zánět ledvin a jakákoli forma hepatitidy. Vysoký obsah vlákniny v ovoci může způsobit záchvat průjmu. Denní dávka ovoce by neměla přesáhnout 400 g. Najednou – ne více než 200 g.

Jak si vybrat a uložit pomelo

Držte ovoce v ruce. Pokud máte pocit, že je to těžké, můžete to vzít. Abyste se nemýlili o čerstvosti pomela, věnujte pozornost stavu slupky. Mělo by být měkké a hladké na dotek. O čerstvosti produktu svědčí i lesklý povrch. Pokud si všimnete tmavých skvrn na sušené slupce a ovoce je příliš měkké, měli byste nákup odmítnout. Zralé ovoce má výraznou vůni. Šťavnaté ovoce pomelo voní svěže.