Jak pěstovat brambory v otevřeném terénu

Brambory jsou jednou z nejběžnějších a nejoblíbenějších druhů zeleniny. Jsou nenáročné na pěstování a nenáročné na péči, takže brambory se obvykle vysazují nikoli semeny, ale přímo na otevřeném terénu, jednou ročně na jaře na předem připravené ploše.

Abyste však získali velkou a dobrou sklizeň brambor, musíte dodržovat pravidla zemědělské techniky pro výsadbu a péči o tuto plodinu. O tom budeme podrobně mluvit v našem článku.

Jaké odrůdy brambor existují?

Existuje mnoho odrůd brambor, ale nejlepší je vybrat si zónované. Nejběžnější z nich jsou:

• Riviera, Ariel, Bellarosa, Minevra – ultra rané odrůdy s dobou zrání až 40 dní;
• Impala, Rosalind, Dnepryanka, Red Scarlett atd. – rané odrůdy s vegetační dobou 50–60 dní;
• Sineglazka, Nevsky, Zabava atd. – středně rané odrůdy (až 80 dní);
• Sante, Picasso, Peter’s Riddle – odrůdy v polovině sezóny (až 95 dní);
• Kuroda, Zdabytak, Desiree jsou středně pozdní odrůdy, které dozrávají celé léto (až 110 dní);
• Cardinal, Zarnitsa, Orbita – pozdní odrůdy (více než 110 dní);
• Tuleevsky, Picasso, Pai, Dauphine, Gurman jsou podle názoru většiny zahradníků nejchutnější odrůdy;
• Reserve, Rocco – nejkrásnější odrůdy, které se kromě vynikající chuti a vysokého výnosu vyznačují atraktivním vzhledem.

Půda pro brambory v otevřeném terénu

Brambory se sázejí na dobře osvětlené, slunné místo od severu k jihu. Optimální úroveň kyselosti půdy by měla být mezi 5-5,5 pH, ačkoli brambory mohou růst v kyselé půdě.

Tato kultura se cítí nejpohodlněji na lehkých a středních půdách – písčité, písčité hlíny, hlinité a černozemě. V těžké hlinité půdě se brambory vyvíjejí a rostou mnohem hůře kvůli vysoké hustotě půdy a nedostatku vzduchu. A pokud taková půda obsahuje také velké množství vlhkosti, pak mohou být rostliny postiženy hnilobou.

Na podzim je nutné připravit plochu pro výsadbu brambor. K tomu se zemina vykope do hloubky 25-30 cm, převrátí vrstvu a odstraní plevel a na každý m2 pozemku se přidá 3 kg humusu a 100 gramů dřevěného popela. A brzy na jaře se oblast kypří hráběmi, aby se v půdě udržela vlhkost.

Datumy výsadby brambor

Brambory se sázejí do otevřené půdy za dobrého teplého počasí koncem dubna nebo začátkem května, kdy se půda v hloubce 10 cm zahřeje na 10 stupňů a březové listy dorůstají velikosti malé mince.

Nejlepší předchůdci brambor jsou:

• okurky;
• řepa;
• zelí;
• greeny;
• zelené hnojení.

Brambory byste neměli sázet po rajčatech, lilku, bramborách, paprikách a dalších členech čeledi hluchavkovitých.

Příprava sadebního materiálu pro brambory

Brambory by měly být vybrány pro výsadbu na podzim po sklizni. Jako sadební materiál jsou vhodné okopaniny ze zdravých keřů o hmotnosti asi 100 gramů. K výsadbě nepoužívejte malé hlízy, protože riskujete, že zůstanete bez sklizně a přispějete k degeneraci odrůd.

Vybrané brambory je třeba rozložit na světlo a počkat, až zezelenají. V tomto stavu bude skladován déle a lépe.

Na konci zimy se brambory k setí zkontrolují a případně se odstraní klíčky, které se na nich objeví, které lze později použít pro pěstování sazenic.

1-1.5 měsíce před výsadbou se semeno přemístí ze skladu na dobře osvětlené a chladné místo s teplotou vzduchu 12-15 stupňů, kde se hlízy ponechávají ke klíčení. Brambory lze rozházet po podlaze v jedné vrstvě nebo je umístit do krabic a každou vrstvu posypat rašelinou nebo mokrými pilinami.

Když se na kořenových plodinách objeví silné, silné klíčky dlouhé 1-1.5 cm, brambory jsou připraveny k výsadbě. Pokud k tomu dojde a je příliš brzy na výsadbu na otevřeném terénu, brambory se až do výsadby umístí na tmavé místo.

Bezprostředně před výsadbou se doporučuje ošetřit hlízy:

• z infekcí – brambory se uchovávají po dobu 20 minut buď v 1% roztoku kyseliny borité nebo v horké vodě od 40 do 43 stupňů;
• proti houbovým chorobám – proveďte preventivní postřik roztokem fytosporinu;
• pro stimulaci růstu – postříkejte roztokem Zircon nebo Epin.

Výběr produktů z obchodu Peregnoi.com

Vybrali jsme produkty, o které máte zájem. Objednávku můžete zadat přímo na webu. Dodávka se provádí po celém Rusku.

Vak 25l. (23-25 ​​kg)

Vak 25l. (20-23 ​​kg)

Vak 25l. (22-26 ​​kg)

Vak 25l. (25-29 ​​kg)

Pravidla a schémata pro výsadbu brambor v otevřeném terénu

Před výsadbou brambor musí být půda navlhčena. Hloubka výsadby závisí na složení půdy:

• ne více než 4-5 cm – v jílovité půdě;
• do 10 cm – na hlíně;
• 10-12 cm – v písčité hlíně nebo písčité půdě.

Metody výsadby brambor v zemi:

1. Sázejte do jam nebo rýh na lehkých půdách. Vzdálenost mezi jamkami nebo hlízami v brázdě by měla být asi 35-40 cm a mezi řadami alespoň 70 cm.Díky tomuto schématu výsadby dostávají rostliny dostatek slunečního světla a živin nezbytných pro optimální vývoj.

2. Hřebenová výsadba se doporučuje na hustých, těžkých, málo prohřátých vlhkých půdách nebo v případech, kdy podzemní voda leží příliš blízko povrchu země. Brambory se vysazují do hřebene 12-15 cm vysokého a asi 65-70 cm širokého. Na hlinitopísčitých půdách se hlízy sázejí do hloubky 8-10 cm a na hlinitých půdách – 6-8 cm od vrcholu hřbet.

3. Brambory se vysazují do zákopů na písčitých půdách, které dobře nezadržují vlhkost;

4. Při hladké výsadbě se brambory vyskládají do děr nebo rýh, do kterých se hodí hrst dřevěného popela. Tato metoda se často používá na svazích.

Pokud se na podzim na záhony nepřidávala hnojiva, pak se při výsadbě doporučuje přidat do každé jamky trochu humusu a hrst dřevěného popela, můžete přidat i minerální hnojiva.

Nové způsoby pěstování brambor v otevřeném terénu

1. Sázení brambor pod černou fólii nebo netkaný materiál

Na předem připravenou a rozrytou plochu položíme černou fólii nebo černou netkanou textilii, jejíž okraje zajistíme tak, aby je neodfoukl vítr. Dále na něm dělám řezy ve tvaru kříže v řadách nebo šachovnicově. Pod řezy se v zemi vykopou díry, do kterých se vloží naklíčené hlízy a zasypou se zeminou.

Tato metoda výsadby nevyžaduje plevel a kopci, nejlépe se používá pro pěstování raných brambor v severních nebo středních oblastech.

2. Pěstování brambor v sudech

Budete potřebovat sud o průměru 50 cm a hloubce 60 cm, ve kterém je třeba odstranit dno a udělat mnoho otvorů ve stěnách pro přístup vzduchu. Uprostřed sudu je instalována trubka pro kapkovou závlahu, do které se musí při vysychání půdy přidávat voda.

Sud se umístí na navlhčenou, prokypřenou a pohnojenou půdu s humusem a popelem na dobře osvětlené místo. Naklíčené kořenové plodiny se umístí na dno sudu ve vzdálenosti 20 cm od sebe a poté se pokryjí úrodnou půdou ve vrstvě do 10 cm.

Když se objeví první výhonky, stonky až po první listy jsou opět pokryty zeminou s vrstvou asi 10 cm. V tomto plnění se pokračuje až do úplného zaplnění sudu zeminou. Když je úroda zralá, sud se překlopí a brambory se sbírají.

Tato metoda je použitelná, když je plocha půdy pro pěstování brambor omezená.

3. Sázení brambor na šišku

Na plochu o průměru 2 metry je třeba přidat několik kbelíků humusu a sklenici popela na 1 m2, poté ji vykopat a navlhčit. Podél okraje kulatého záhonu je třeba umístit naklíčené brambory ve vzdálenosti 25 cm od sebe a zasypat je 5-6 cm vrstvou zeminy.

Po chvíli je potřeba stonky nahrnout shrabáním zeminy ke stonku rostliny o výšce 40 cm ve formě kopečku, nad nímž se udělá nálevka o hloubce až 20 cm. křoví.

Díky této metodě pěstování můžete získat velmi dobrou úrodu.

4. Čínský způsob sázení brambor

Pro výsadbu čínskou metodou jsou zapotřebí středně velké hlízy, které je třeba vyříznout od středu, ponechat můstek o průměru 1 cm a poté klíčit.

K výsadbě brambor byste měli připravit příkop o šířce 75 cm, hloubce 40–50 cm a délce 2 cm, na jehož dno je třeba rovnoměrně nalít 1 kbelík humusu, hrst popela a 30 gramů superfosfátu a promíchat je. se zemí. Poté musíte naklíčené brambory rozložit po délce příkopu v jedné řadě a zakrýt je 5-6 cm vrstvou půdy.

Když se objeví klíčky a stonky dosáhnou výšky 10 cm, je třeba keře pokrýt půdou s přídavkem humusu a popela až po první list a položit stonky keře v různých směrech. Zásyp se tedy provádí tak, jak stonky rostou, dokud není otvor zcela zaplněn zeminou.

5. Sázení brambor do truhlíků

Plochu, kde rostlo zelené hnojení (nejlépe hořčice), je potřeba na podzim zrýt. Připravte si také dřevěné bedny bez dna jakékoli délky, 30 cm vysoké a 100-120 cm široké, je třeba je rozmístit tak, aby vzdálenost mezi nimi byla 70 cm.

Na zimu je 1/3 krabice naplněna organickou hmotou (plevel, vrcholy atd.) A na jaře se přidá 10 cm vrstva zvlhčené půdy s přídavkem humusu a popela. Naklíčené brambory se rozkládají v řadě ve vzdálenosti 30-35 cm od sebe, posypané 5-6 cm vrstvou zeminy.

Když klíčky narostou na délku 10-12 cm, keře je třeba posypat senem nebo nasekanou slámou až po první listy. Jak stonky rostou, je nutné přidávat mulč, dokud není truhlík zcela zaplněn.

Venkovní péče o brambory

Chcete-li získat dobrou sklizeň, je důležité zajistit správnou péči o brambory, která zahrnuje uvolnění půdy a včasné odstranění plevele, zalévání a kopání, hnojení a zpracování.

Uvolňování půdy

Aby rostliny dostaly dostatečné množství vzduchu, je třeba půdu prokypřit. Než se objeví vzdechy, lze to provést hráběmi, a když brambory vyklíčí, doporučuje se po zalévání nebo dešti uvolnit půdu, aby se zabránilo vzniku tvrdé kůry na povrchu půdy.

Dokud se nezačnou tvořit poupata, brambory nezalévejte. Když však začíná období rašení, je důležité zajistit, aby půda na stanovišti byla vždy vlhká. Brambory musíte zalévat, když půda vyschne do hloubky 6-8 cm, nejlépe večer v poměru 2-3 litry vody na 1 keř. Po zalévání je třeba půdu uvolnit.

Hilling brambor

Vzrostlé keře je třeba shrnout shrabáním půdy ke stonku rostliny. To posiluje keře a podporuje vzhled stolonů, které tvoří kořenové plodiny. Hilling se provádí 2krát za sezónu:

1. když keře dosáhnou výšky 14-16 cm;
2. po 2-3 týdnech, kdy keře začnou kvést.

Hilling se doporučuje provádět na vlhké půdě, po zalévání nebo druhý den po dešti.

Před aplikací hnojiv zjistěte složení půdy na vašem webu, pamatujte si, kolik a jaká hnojiva jste aplikovali před výsadbou brambor ve fázi přípravy záhonů. To je důležité, aby nedošlo k narušení nutriční rovnováhy půdy, protože. Předávkování hnojivy může zhoršit kvalitu budoucí sklizně.

Brambory se krmí organickými (rašelina, kejda, roztok kuřecího hnoje) a v případě potřeby komplexními minerálními hnojivy pro zvýšení nutriční hodnoty půdy v poměru 25-30 g na 1 m2.

Při pěstování brambor buďte připraveni se vypořádat se škůdci, včetně mandelinky bramborové. Léčba oblasti dřevěným popelem, pěstování brambor spolu s měsíčkem, fazolemi a fazolemi pomůže jako lidový prostředek v boji proti nezvanému hostu.

Z chemických přípravků proti mandelince bramborové dobře pomáhají Prestige, Aktara nebo Confidor.

Sklizeň a skladování brambor

Sklizeň brambor začíná, když vrcholky začnou vysychat a žloutnou. K tomu dochází přibližně 70-100 dní po výsadbě na otevřeném terénu.

Nemá smysl to zdržovat, protože. Pokud natě zcela vyschnou a hlízy poté zůstanou dlouho v zemi, výrazně se sníží jejich hmotnost a zhorší se skladovací schopnost.

2 týdny před sklizní se doporučuje posekat vrcholy na 10 cm a poté je sesbírat a zničit, protože může obsahovat škůdce a patogeny různých chorob.

Brambory by měly být vykopány za suchého a slunečného dne pomocí lopaty, tupých vidlí nebo pojízdného traktoru. Vykopané hlízy se nechají na zemi až do konce sklizně, aby stihly zaschnout, a poté se shromáždí do pytlů a na 15 dní odloží na tmavé suché místo.

Během této doby bude slupka brambor hustší a infikovaná kořenová zelenina začne vykazovat známky onemocnění. Po celou dobu můžete brambory skladovat buď v pytlích, nebo je rozložit na podlahu ve vrstvě maximálně 0.5 m.

Po půl měsíci je třeba brambory roztřídit, odstranit nemocné a poškozené hlízy a také odrůdy, které nelze dlouho skladovat. Vybrané okopaniny lze uložit do skladu a semeno pro další sezónu by mělo být ponecháno na světle, dokud se slupka nezbarví do zelena, poté se také uloží.

Brambory by měly být skladovány na tmavém, suchém a chladném místě s dobrým větráním, teplotou vzduchu 2-3ºC a vlhkostí 85-90%, například ve sklepě nebo ve sklepě. Brambory se nejlépe skladují, pokud jsou obložené listy jeřabiny.

Jako skladovací nádoby můžete použít mřížové dřevěné palety, do kterých se nasypou brambory ve vrstvě cca 1.5 m, nebo malé dřevěné bedýnky na jablka, které se dají na sebe.

Pokud nemáte technickou místnost, můžete kořenovou zeleninu skladovat na balkoně. Chcete-li to provést, vložte je do látkových sáčků a poté do dřevěných nádob s otvory pro ventilaci. Nádobu byste neměli umisťovat blízko podlahy nebo stěny, musíte ponechat mezeru 15 cm, aby mohl vzduch volně cirkulovat. Pokud padne mráz, lze nádoby přikrýt dekou. Brambory tak snesou mrazy až -15 ºC. Brambory by se neměly skladovat ve spíži nebo obývacím pokoji déle než 3 měsíce.

Co si představíte, když slyšíte slova „pěstování brambor“? Únavná práce, nekonečná pole, jít někam za horizont? Mezitím se moderní zahradníci již dlouho naučili získat dobré výnosy chutných brambor z malých pozemků s minimálním úsilím a časem. A kde bere čas a energii navíc letní rezident, který se z města dostane jen na víkendy! Jaké je tajemství? Správným způsobem.

Vše začíná odrůdami

Nejčastěji se pro pěstování v letní chatě vybírají odrůdy s raným zráním, aby se první sklizeň získala co nejdříve. Rané odrůdy dozrávají za 40–60 dní, takže při výsadbě začátkem května můžete čerstvé brambory dostat na váš stůl již v červnu. V létě jsou nové brambory vždy drahé, takže je to také dobrá úspora.

Populární a spolehlivé rané zralé odrůdy:

Název odrůdy

Doba zrání, dny

Produktivita,

hlízy z keře

Vlastnosti a výhody

Spolehlivost, stabilní vysoký výnos, velké hlízy

Konzistentní výnos, velké, jednotné hlízy

Dobrý výnos, odolnost

odolnost vůči suchu; první sklizeň lze selektivně sklízet po 40 dnech

Velké hlízy, raná sklizeň

Stabilní výnos, odolnost vůči chorobám

Poněkud jiný přístup je potřeba, pokud chcete své rodině zajistit brambory na celou zimu: v tomto případě byste měli zvolit zrající odrůdy určené k dlouhodobému skladování. Nejčastěji mají střední a pozdní dobu zrání, ale některé raně zralé mohou mít i dobrou skladovací kvalitu. Osvědčené odrůdy vhodné pro skladování:

• Red Scarlet (doba zrání 70-75 dní, produktivní);
• Lasunok (80-120 dní, téměř nepoškozený mandelíkem bramborovým);
• Picasso (100-120 dní, vysoce výnosná odrůda holandského výběru);
• Impala (50-60 dní, odolná vůči nepříznivým podmínkám);
• Rocco (100-110 dní, trvale produktivní holandská odrůda, velké hlízy).

Na co ještě kromě zrání stojí za pozornost? Samozřejmě chuť. Ale tady je těžké radit: chutě, jak víte, se nehádejte. Ale pokud mluvíme o užitečných vlastnostech, pak můžeme doporučit neobvyklé odrůdy s fialovými hlízami, například:

• Gourmet (doba zrání 75-80 dní);
• Ametyst (65-80 dní);
• Modrý salát (70-90 dní);
• Polární záře (60-80 dní).

Díky vysokému obsahu anthokyanů, které hlízám dodávají exotickou barvu, mají takové brambory výrazný antioxidační účinek a působí blahodárně na organismus.

Ale ať už se při výběru řídíte jakkoli, neomezujte se na jednu nebo dvě odrůdy, protože každá z nich má své vlastní vlastnosti. Vysazováním odrůd brambor s různými vlastnostmi (doba zrání, stupeň odolnosti vůči chorobám a nepříznivým povětrnostním vlivům atd.) budete mít vždy sklizeň.

Příprava na přistání

Nestačí jen koupit kvalitní sadbové brambory – před výsadbou je stále musíte „probudit“, aby výhonky byly přátelské a silné. Existuje mnoho způsobů, jak připravit výsadbový materiál, každý zahradník si vybere možnosti na základě svých schopností. Pojďme se krátce podívat na ty hlavní.

metoda

Krátký popis

Hlízy jsou rozloženy v 1-2 vrstvách na světle; teplota v prvních 10-15 dnech je +18 . +20 stupňů, pak klesne na +15, aby se klíčky neprotahovaly. Doba přípravy je 30-40 dní. Výsledek: silné barevné klíčky se základy zelených listů.

Hlízy se položí do vlhkého substrátu (piliny, rašelina atd.) a udržují se při teplotě nepřesahující +15 stupňů po dobu 2–3 týdnů. Výsledek: silné podsadité klíčky a dobře vyvinuté kořeny.

Hlízy se nejprve vyklíčí na světle, dokud se nezískají klíčky (během 2–3 týdnů), a poté se dalších 10 dní uchovávají ve vlhkém substrátu pro vývoj kořenů. Výsledek je stejný jako u mokrého klíčení.

Hlízy se udržují v teple (+16 . +20 stupňů), dokud se oči neprobudí (obvykle ne déle než 2 týdny). Metoda se používá, pokud není čas na úplné vyklíčení. Výsledek: sadební materiál se základy klíčků.

Používá se v případech, kdy je sadební materiál pozdě vyjmut z chladírny a je třeba jej rychle „probudit“. Hlízy jsou umístěny v chladné místnosti (asi +10 stupňů) a během 3-4 dnů se teplota postupně zvyšuje na +22 . +25 stupňů. Výsledek: probuzení spících očí na hlízách.

Přípravná fáze mimo jiné pomáhá identifikovat skryté vady sadebního materiálu a odmítnout slabé, neproduktivní hlízy, proto se nedoporučuje vynechat. Vysoce kvalitní příprava vám umožní získat rychlé a přátelské výhonky a v konečném důsledku zvýšit výnos.

Výsadba brambor: načasování a metody

Stará lidová pověra říká, že je třeba zasadit brambory, když se listy na bříze začnou rozvíjet: „Když má bříza list o velikosti haléře, každá rodina sází brambory.“ V této době je půda již dostatečně prohřátá, ale stále má dostatek vláhy, kterou hlízy potřebují ke klíčení. Pokud spěcháte a zasadíte do studené půdy, může sadební materiál hnít, ale i když se tak nestane, budete muset na sazenice dlouho čekat – nebude to zisk v čase. Pokud se s výsadbou opozdíte, může být klíčivost velmi nízká kvůli nedostatku vlhkosti v půdě.

Agronomové říkají, že správný čas pro výsadbu je, když se půda v hloubce 10 cm zahřeje na +10 stupňů a hrouda země sevřená v pěst se nedrolí, ale neteče z ní voda, což znamená, že půda je „zralá“, připravená ke zpracování.

Co se týče metod, rozmanitost je opravdu obrovská. Kromě tradiční výsadby do řádků a hřebenů zahradníci sázejí brambory pod slámu; ve vysokých záhonech pro mulčování; v pytlích a sudech; pod černým netkaným materiálem a tak dále. Každá metoda má své výhody a své zastánce – vše záleží na tom, jaké máte podmínky, jaké cíle sledujete, jakých výsledků chcete dosáhnout.

Stručný přehled nejběžnějších metod vám pomůže se rozhodnout, abyste se o zvolené možnosti dozvěděli více:

Způsob přistání

Krátký popis

Výhody a nevýhody

V dírách („pod lopatou“)

Obvykle sází společně: první dělá díry (nebo jednoduše zvedne vrstvu zeminy lopatou), druhý do nich položí připravené hlízy. Pokud se vysazuje samostatně, je vhodnější místo děr udělat rýhu.

Metoda je jednoduchá, nevyžaduje další materiály a zbytečné operace. Nevhodné pro těžké, studené, podmáčené půdy.

Obvykle se používá pro mechanizovanou výsadbu: nejprve se vyvýšené řádky (hřebeny) seříznou pluhem (kultivátorem) a poté se do nich zasadí připravené hlízy.

Půda v hřebenech se rychleji prohřeje, hlízy jsou chráněny před nadměrnou vlhkostí. Metoda není vhodná pro volné suché půdy a horké klima.

Ve vysokých postelích

Velmi oblíbená metoda mezi moderními zahradníky. Brambory se sázejí do stacionárních vysokých hřebenů s úrodnou půdou. Hlízy jsou vyskládány v řadách (v šachovnicovém vzoru), výsadby jsou bohatě mulčovány.

Použití této metody eliminuje kopání a kopání, plodina se snadno sklidí. Náklady jsou nutné na výstavbu stacionárních hřebenů.

Naklíčené hlízy se vyskládají na povrch půdy (lze i přímo na drn) a přikryjí se volnou slámou. Jak rostou keře, přidává se sláma. Pokud není sláma, je někdy nahrazena senem, ale často se upekne, zhutní, takže někteří považují tuto náhradu za chybu.

Není třeba kopat a kopat, sklizeň je snadná, hlízy jsou čisté. Ale hlodavci se snadno dostanou do slámy; ve vlhkém létě může hnít, hnít. Náklady jsou nutné na nákup slámy nebo sena.

V sudech (kbelíky, pytle atd.)

Na dno zvolené nádoby se umístí zemina (tloušťka vrstvy závisí na velikosti nádoby a objemu výsadby, maximálně však 20 cm), na ni se položí připravené hlízy a překryjí se vrstvou půda. Jak keře rostou, země se postupně nalévá a pro sklizeň se veškerý obsah jednoduše vytřepe ze sudu nebo kbelíku.

Při použití této metody nemůžete očekávat velké výnosy. Kromě toho je třeba vzít v úvahu, že půda v nádobách v horkém počasí rychle vysychá – bude vyžadováno zalévání. Nemusíte ale kopat, kopat, plevelit, nepotřebujete mnoho místa, můžete zasadit kdekoli.

Při pěstování brambor se doporučuje dodržovat střídání plodin, ale letní obyvatelé k tomu obvykle nemají dostatečné plochy pro výsadbu, a tak je sázejí rok co rok na stejné místo. Aby nedošlo k vyčerpání půdy, hromadění patogenů v ní a přemnožení škůdců, používá se výsev zeleného hnojení – například hořčice, jejíž fytoncidy půdu dobře dezinfikují. Zelené hnojení zároveň zlepšuje strukturu půdy a slouží jako organické hnojivo. Je nežádoucí používat jako zelené hnojení obilniny, zejména žito – to, stejně jako zákeřný plevel pšeničný, přitahuje drátovce, kteří způsobují značné škody na úrodě.

Místo pro výsadbu brambor by mělo být dobře osvětlené – tato plodina je ve stínu milující, výhonky se natahují a oslabují a výnos klesá. Úrodnost půdy je také velmi důležitá, ale čerstvá organická hnojiva (hnůj, trus atd.) by neměla být aplikována před výsadbou – to vyvolává choroby hlíz a různé hniloby. Proto se organická hmota obvykle přidává na podzim a na jaře při výsadbě se používají fosforečná-draselná hnojiva (bez chlóru) nebo dřevěný popel (v díře). Dávky hnojiv závisí na vlastnostech půdy na místě.

péče o brambory

Péče o výsadbu sestává z pletí, pahorkování, zalévání a hnojení v případě potřeby, ochrany před chorobami a škůdci. Tato práce je poměrně pracná, ale pokud pěstujete brambory na malé ploše, lze péči minimalizovat použitím správných metod.

Takže například mulčování výsadeb (slámou, posekanou trávou, senem, zapleveleným plevelem) nahrazuje kopcovitost, pomáhá zadržovat vlhkost v půdě (umožňuje snížit nebo úplně odstranit zálivku) a potlačuje růst plevele. Výsadba hlíz do vysokých hřebenů nebo sudů také eliminuje potřebu kopat rostliny a trávit čas pletím.

Ale musíte pochopit, že každá metoda má svá omezení. Stejné mulčování ve vlhkém létě může vyvolat hnilobu a brambory v sudech vyžadují pravidelné zalévání, zejména v extrémních vedrech, což je obtížné zorganizovat, když přijedete do dachy pouze o víkendech. Proto jsou někdy tradiční metody stále nejlepším řešením.

Hilling pomáhá zvýšit výnos: přidáním půdy do keřů zahradník stimuluje tvorbu dalších podzemních výhonků – stolonů, na kterých se tvoří hlízy. Na jaře navíc hromadění pomáhá chránit sazenice před pozdními mrazy a v létě zabraňuje nadměrnému odpařování vlhkosti a uvolňuje půdu a zlepšuje výměnu vzduchu.

Brambory jsou velmi vybíravé na vlhkost půdy, zejména ve fázi klíčení a během kvetení, protože se obvykle kryje s tvorbou hlíz. Pro většinu odrůd je kritické sucho; v suchých létech se při nedostatečné zálivce výrazně snižuje výnos. Uvolnění půdy po dešti nebo zalévání a mulčování výsadby pomáhá předejít ztrátám. Zalévání je naléhavě nutné na volných písčitých a písčitohlinitých půdách, které dobře nezadržují vlhkost; na hlínách náročných na vlhkost se bez tohoto postupu často obejdete.

Krmení se obvykle nevyžaduje, pokud byla během přípravy půdy a výsadby aplikována potřebná hnojiva. Nehnojte „pro každý případ“: přebytek živin není o nic méně škodlivý než nedostatek. Takže například při přebytku dusíku (nastává, pokud jsou rostliny překrmovány organickou hmotou) se vršky vyvíjejí na úkor úrody a v hlízách se mohou hromadit dusičnany.

Choroby a škůdci brambor

Snad nejznámějšími škůdci brambor jsou mandelinka bramborová a drátovec. Méně často jsou výsadby poškozovány háďátky (stonkové, zlaté a světlé), krtonožky, mšicemi a slimáky. Blíže k podzimu mohou dozrávající plodiny vážně poškodit hraboši.

Z nemocí je nejčastější plíseň pozdní. Dále se vyskytují různé bakteriální hniloby, houbová onemocnění (strupovitost, rhizoktoniózy, fuzária a další).

Na každé z těchto neštěstí existuje celý arzenál metod a prostředků boje, které nelze popsat v jednom článku. Zahradník však může výrazně snížit rizika, zabránit vzniku problémů použitím jednoduchých preventivních opatření:

• používání zdravého, vysoce kvalitního sadebního materiálu;
• výsadba zónových odrůd;
• výběr odrůd, které jsou odolné vůči komplexu chorob, které jsou špatně ovlivněny škůdci;
• dodržování správných zemědělských postupů;
• uvážlivé používání přípravků na ochranu rostlin.

Sklizeň a skladování plodin

Rané brambory pro letní spotřebu se selektivně sklízejí při dozrávání. Mladé hlízy se špatně skladují – maximálně 2-3 týdny, takže se vykopávají po troškách, tak akorát k jídlu. Kompletní sklizeň začíná po úplném odumření vrcholků (obvykle koncem srpna – začátkem září). Pokud nadzemní část pokračuje v růstu na začátku podzimu (to se děje jak u pozdních odrůd, tak u středně dozrávajících za příznivých podmínek), sklizeň se sklízí v září před nástupem mrazů.

Není třeba spěchat: zralé hlízy se nejlépe skladují – s hustou, poměrně silnou slupkou. Ale také se nedoporučuje odkládat čištění – to zvyšuje riziko ztrát od hlodavců, silných raných mrazů a dalších nepříznivých faktorů.

Kopou brambory za suchého jasného počasí; srážky vážně komplikují sklizeň, ale pokud se špatné počasí vleče, neměly by se tyto práce odkládat: přemokření vyvolává choroby hlíz a snižuje kvalitu uchování.

Vykopané brambory by se neměly okamžitě skladovat, suší se 20-30 dní v dobře větrané chladné místnosti (při teplotě nepřesahující +15 stupňů) bez přístupu světla. Usušené hlízy se třídí, odstraňují nemocné a vyčleňují ty s drobným poškozením – jsou nevhodné pro dlouhodobé skladování.

Brambory se skladují v tmavých, dobře větraných místnostech při teplotě +2 . +4 stupňů a relativní vlhkosti nejméně 85%. Zvýšení teploty vede k předčasnému probuzení hlíz; pokud je vzduch příliš suchý, brambory vadnou, ochabnou; Příliš mnoho vlhkosti způsobuje plísně a plísně. Za optimálních podmínek a za předpokladu kompetentního výběru odrůd je plodina dobře zachována až do konce jara.