Jabloň Modi: popis odrůdy a vlastností. Kdy skládat a skladovat? Vlastnosti a kultivace, časy prořezávání a zrání, recenze

Chuť, chuťové vlastnosti: velmi sladká, dezertní Dužnina: žlutá, šťavnatá, hustá, křupavá Plod: roční Doba zrání: pozdní zima Výnos: vysoký, až 50 kg na strom Odolnost vůči chorobám: vysoká Hmotnost plodů: 160–200 g

Pěstování a péče

popis

<strong>Původ názvu</strong>

Jméno jabloň Modi má zajímavý původ související s kulturou a historií Itálie. Tato odrůda byla vyvinuta italskými šlechtiteli křížením odrůd Liberty a Gala. Jméno „Modi“ bylo zvoleno na počest slavného italského umělce a sochaře Amedea Modiglianiho, který žil na konci 19. a počátku 20. století.

Amedeo Modigliani je známý svými jedinečnými portréty a sochami, které se vyznačují protáhlými formami a expresivitou. Název odrůdy Modi symbolizuje italské kulturní dědictví a touhu po ladnosti a kvalitě, což odráží hlavní vlastnosti této jabloně – krásný vzhled a vysokou chuť plodů.

Vlastnosti

Jabloň Modi byla vyvinuta v Itálii křížením odrůd Liberty a Gala. Tato podzimní odrůda dozrává koncem září – začátkem října. Strom středního vzrůstu s kompaktní korunou, která usnadňuje péči a sklizeň. Jabloň má průměrnou rychlost růstu a dobře se přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám. Plody mají sytou tmavě červenou barvu s hladkou lesklou slupkou, střední velikosti a kulatého kuželovitého tvaru. Chuť jablek je šťavnatá a křupavá, s mírnou kyselostí a příjemnou ovocnou vůní. Modi je známé svým vysokým a pravidelným výnosem a plody se za správných podmínek dobře skladují až do března až dubna. Odrůda je odolná proti strupovitosti a padlí, což snižuje nutnost častého ošetřování, snáší i zimní mrazy a letní sucha, díky čemuž je vhodná do různých klimatických pásem. Modi jablka jsou ideální pro čerstvou spotřebu a zpracování na šťávy a pyré.

Zimní odolnost

Jabloň Modi má dobrou zimní odolnost, díky čemuž je vhodná pro pěstování v různých klimatických zónách, včetně těch, kde mohou být zimy docela drsné. Strom snese výrazné poklesy teplot bez vážného poškození.

barva kůry

Kůra jabloně Modi má charakteristickou barvu, která ji pomáhá identifikovat. U mladých stromů je kůra obvykle hladká a má světle hnědý nebo šedohnědý odstín. Jak strom dospívá, kůra se stává hrubší a tmavne, získává bohatou tmavě hnědou barvu s šedavým nádechem. Tato struktura a barva kůry je normální a pomáhá chránit strom před vnějšími faktory, jako jsou škůdci a klimatické vlivy.

Funkce chovu

Množení jabloně Modi se provádí jako většina odrůd jabloní roubováním. Tato metoda umožňuje zachovat odrůdové vlastnosti, protože množení semenem nezajišťuje stabilní přenos všech vlastností mateřské rostliny.

Začátek plodnice

Jabloň odrůdy Modi začíná plodit poměrně brzy ve srovnání s jinými odrůdami. Obvykle se první plody objevují 2-3 roky po výsadbě, pokud byl strom naroubován na zakrslou nebo polozakrslou podnož. Na silných podnožích může plodit o něco později, ve 4-5 letech.

Faktory ovlivňující nástup plodů:

1. Podnoží: Zakrslé podnože urychlují nástup plodování, zatímco mohutné podnože se vyvíjejí déle.
2. péče: Pravidelná a správná péče, včetně včasné zálivky, hnojení a řezu, podporuje dřívější plodnost.
3. Podmínky pěstování: Důležitou roli hrají také optimální podmínky jako úrodná půda, dostatek slunečního záření a ochrana před extrémním počasím.

Odolnost proti strupovitosti

• Odrůda Modi byla vyšlechtěna na odolnost vůči strupovitosti, což byl jeden z šlechtitelských cílů. Tato odolnost se přenáší na genetické úrovni, díky čemuž jsou stromy Modi mnohem méně náchylné k infekci.

• Odrůda Modi vyžaduje díky vysoké odolnosti proti strupovitosti méně chemického ošetření fungicidy. To snižuje náklady na údržbu a umožňuje pěstovat ekologičtější ovoce.

• Odolnost proti strupovitosti pomáhá udržovat zdraví stromu, což má pozitivní vliv na jeho dlouhověkost a pravidelnost plodování. Plody zůstávají čisté, bez černých skvrn a deformací charakteristických pro strupovitost.

Hodnocení degustace

Chuť a textura

• Chuť: Jablka odrůdy Modi mají výraznou sladkou chuť s mírnou kyselostí, díky čemuž jsou velmi příjemná a osvěžující.
• cukr a kyselina: Rovnováha cukru a kyseliny je dokonale vyvážená a vytváří harmonickou chuť, kterou si mnoho lidí užívá.
• textura: Dužnina jablek je křupavá a šťavnatá, což je činí mimořádně atraktivními, když jsou konzumovány čerstvé.

Vzhled a vůně

• Внешний вид: Plody mají sytou tmavě červenou barvu s lesklou slupkou, díky čemuž jsou vzhledově velmi atraktivní. Tvar jablek je kulatý-kónický, což dodává estetickou hodnotu.
• Аромат: Jablka mají příjemnou, bohatou ovocnou vůni, která doplňuje jejich chuť.

přihláška

• Čerstvý trh: Díky své chuti a atraktivnímu vzhledu jsou jablka Modi velmi žádaná na čerstvém trhu.
• Kuchařství: Jablka jsou také skvělá v různých pokrmech, včetně salátů, dezertů a pečiva, díky jejich křehké textuře a vyvážené chuti.
• Šťávy a pyré: Díky své šťavnatosti a chuti jsou jablka Modi také oblíbená pro výrobu šťáv a pyré.

Pěstování a péče

Výsadba se provádí na jaře i na podzim (v severních oblastech pouze na jaře). Vzhledem ke kompaktnosti rostliny nevyžaduje velké prostory, ale jsou potřeba slunná, dobře větraná místa. Stagnace vzduchu v korunách rostlin je plná různých chorob. Pro odrůdu jsou vhodnější úrodné půdy, ale poslouží také hnojené hlíny. Rozhodující je absence acidifikace půdy.

Mezi stromy jsou ponechány vzdálenosti, které nestimulují konflikty mezi nimi. Hodně zde ovlivňuje podnož. Pro zakrslé exempláře stačí 2-3 m a pro semenné vzorky – 5-6 m Před výsadbou se do výklenků zapíchnou kůly nebo podpůrná zařízení pro vázání rostlin.

Otvory není třeba připravovat předem, můžete je okamžitě uspořádat o rozměrech 60×80 cm a průměru asi 1 m. Na dně otvorů se položí půda smíchaná s malým množstvím humusu a minerálních hnojiv z půdy, na které je umístěna sazenice. Strom je nahoře posypán zeminou, lehce zhutněn, poté zalit (35-50 litrů vody) a zamulčován.

Pravidelné odplevelování kořenových zón a kořenových výhonků je hlavní starostí zahradníků pěstujících Modi. Vykopání kruhu kmene stromu se provádí nejvýše 2krát ročně, což je dostatečné pro provzdušnění. Stromy se zalévají pouze v období horkého a suchého počasí. Základním pravidlem je, že pokud 2 týdny neprší, pak je čas zalévat. Současně s vodou je vhodné jabloně hnojit a přihnojovat, čímž se podporuje jejich růst a plodnost.

Prořezávání se provádí hlavně za účelem vytvoření koruny, protože Modi nemá tendenci zahušťovat. Vyžaduje se však sanitární prořezávání ve své tradiční podobě.

Projekt Modi byl zahájen v roce 2007 a spojil mnoho zahraničních odborníků zabývajících se výrobou a marketingem jablek. Sledovaný cíl byl zpočátku specifický – propagovat vysoce kvalitní značku zaměřenou na zdraví spotřebitelů. Odrůda Modi se stala tak úspěšnou značkou, plně splňující všechny požadavky projektu. Iniciativa významně podnítila akvizici a distribuci odrůdy v Rusku.

Historie odrůd

Modi je výsledkem úsilí italských chovatelů z konsorcia Italiano Vivasiti (CIV). Cílem vědeckého výzkumu Italů bylo získat odrůdu s červenými plody, šťavnatou, středně sladkou, s dlouhou trvanlivostí, dobrou přepravitelností a vysokými ekologickými ukazateli. V roce 1982 bylo tohoto výsledku dosaženo křížením dvou druhů – Liberty a Gala. Výsledná odrůda byla pojmenována Modi (CIVG198), na počest slavného italského umělce Amedea Modiglianiho. Mimochodem, Ital ve své tvorbě často používal červené barvy, které korespondují s Modiho zbarvením pleti. V Rusku prošel novičok dlouhým testovacím procesem a rozšířil se až v roce 2014. Modi dosud nebylo zahrnuto do státního rejstříku a nebylo oficiálně zónováno. Pěstuje se však na mnoha našich zahrádkách.

Popis odrůdy

Typ stromu je středně velký, dosahuje výšky 3,5-4 m, ale zahradníci se obvykle omezují na 3 metry pro usnadnění sběru ovoce a péče. Logičtější by bylo nazvat Modi přírodním polotrpaslíkem. Horní část kultury tvoří výraznou pyramidální nebo kuželovitou konfiguraci se širokou základnou, což značně usnadňuje tvorbu širokého oválného tvaru v budoucnu. Výhonky rostliny jsou silné, tenké a protáhlé. Listy jsou velké, hustě tvarované, mírně protáhlé, lesklé, s leskem a rafinovanou inervací, na zadní straně pýřité. Jsou krátké, špičaté, vroubkovaného tvaru a na okrajích složené do tvaru lodičky. Barva může být sytě zelená, tmavě zelená nebo smaragdová. Kořenový systém je umístěn v horní části půdy, dobře rozvětvený, s centrální tyčí nebo bez ní, v závislosti na podnoži.

Vlastnosti, klady a zápory

Odrůda je slibná, vhodná jak pro průmyslové pěstování, tak pro amatérské zahradnictví, protože má řadu pozitivních vlastností:

• raná plodnost a vysoká produktivita;
• vlastní plodnost;
• mrazuvzdornost (až –27°);
• roční plodnost;
• kompaktnost;
• vynikající komerční vzhled ovoce;
• úžasná chuť;
• dobrá přepravitelnost;
• dlouhá životnost;
• stabilní imunita vůči plísním (strupovitost), útokům škůdců, mšicím, což umožňuje pěstovat ovoce šetrné k životnímu prostředí.

U odrůdy nebyly zjištěny žádné významné nedostatky.

Zrání a plodování

Odrůda je raná – poupata se objevují již v prvním roce života. Doporučuje se však neodstraňovat je hned, ale počkat 2-3 roky, než jim umožníte plodit. I mladé stromy produkují působivé výnosy a pro malé kmeny mohou být příliš významné, což bude vyžadovat podpěry a podvazky pro větve zatížené ovocem.

Období květu začíná v druhých deseti dnech května. Poupata se otevírají společně a hojně – strom se promění ve voňavou a krásnou kytici. Květy jsou velké, s bohatou vůní, s bílo-růžovými odstíny, seskupené v hustých květenstvích po 6-8 kusech. Doba květu trvá 12-14 dní, což umožňuje včelám plně se vyrovnat s jejich prací.

Na plodování existuje řada různých názorů (případně jsou dány rozdíly v kvalitě zemědělské péče, pěstitelských podmínkách a kvalitě podnože). Někteří tvrdí, že stromy rostou extrémně rychle a největší výšky dosahují za 5-6 let. Jiní říkají, že během jednoho vegetačního období stromy získají 8-10 cm, proto byste při nákupu sazenic měli získat certifikát od specialisty. Obdobná je situace v otázce zvyšování plodnosti.

Plody je možné sklízet a odesílat ke skladování již koncem září, ale tento postup lze odložit až na první říjnové dny. Plody jsou pevně spojeny s větvemi a nepodléhají opadání. Měly by být skladovány ve sklepech nebo lednicích, kde mohou zůstat v obchodovatelném stavu téměř do příští sklizně.

Produktivita

Odrůda je vysoce výnosný druh, což je u tak kompaktní rostliny překvapivé. Jeden kmen stromu vyprodukuje za sezónu 65-80 kg lahodných a krásných plodů. Při malém obsazení lze z jednoho hektaru takové zahrady sklidit až 200–220 centů jablek.

Ovoce a jejich chuť

Plody Modi jsou velké, s průměrnou hmotností v rozmezí 160-200 g Největší hmotnost plodů dosahuje 300 g Mají pravidelný tvar, kulaté nebo kulaté kuželovité, symetrické, s jemným žebrováním. Nálevka střední velikosti. Slupka je hladká, lesklá, lesklá, pevně tvarovaná, nepříliš tlustá, povrch mírně mastný. Hlavní barva je nazelenalá, ale během růstu se mění na nevýraznou, sotva znatelnou žlutou, skrytou za krycí ruměnkou. Tvářenka je jednotného charakteru, sytých červených odstínů, v období zralosti plodů zabírá až 95-98 % plochy plodů. Subkutánní skvrny jsou světlé, šedozelené, malé, mnohočetné, dobře viditelné.

• P-aktivní látky (katechiny) – 320 mg;
• kyselina askorbová – 14.3 mg;
• cukry (fruktóza) – 12.1 %;
• pektiny – 9.6 %;
• titrovatelné kyseliny – 0.47 %.

Dužnina je hustá, zrnitá, hlasitě křupe a je lehce pichlavá, ale většinou je křehká, šťavnatá, s chutnou konzistencí. Má voňavou charakteristickou vůni, chuť dezertní, dobře vyvážená, sladkokyselá, převážně však sladká. Na degustační škále má Modi ovoce 4.8 bodu.

Chcete-li získat bohatou sklizeň voňavých jablek, musí být zahrada pravidelně aktualizována výsadbou sazenic produktivních a nových odrůd. K výběru sazenice jablka je třeba přistupovat se vší odpovědností, protože nekvalitní sadba v nejlepším případě nezakoření a v nejhorším případě zemře v nejlepších letech po četných investicích do jejího zdraví a normálního formování.

Zvláštnosti pěstování

Výsadba se provádí na jaře i na podzim (v severních oblastech pouze na jaře). Vzhledem ke kompaktnosti rostliny nevyžaduje velké prostory, ale jsou potřeba slunná, dobře větraná místa. Stagnace vzduchu v korunách rostlin je plná různých chorob. Pro odrůdu jsou vhodnější úrodné půdy, ale poslouží také hnojené hlíny. Rozhodující je absence acidifikace půdy.

Mezi stromy jsou ponechány vzdálenosti, které nestimulují konflikty mezi nimi. Hodně zde ovlivňuje podnož. Pro zakrslé exempláře stačí 2-3 m a pro semenné vzorky – 5-6 m Před výsadbou se do výklenků zapíchnou kůly nebo podpůrná zařízení pro vázání rostlin.

Otvory není třeba připravovat předem, můžete je okamžitě uspořádat o rozměrech 60×80 cm a průměru asi 1 m. Na dně otvorů se položí půda smíchaná s malým množstvím humusu a minerálních hnojiv z půdy, na které je umístěna sazenice. Strom je nahoře posypán zeminou, lehce zhutněn, poté zalit (35-50 litrů vody) a zamulčován.

Pravidelné odplevelování kořenových zón a kořenových výhonků je hlavní starostí zahradníků pěstujících Modi. Vykopání kruhu kmene stromu se provádí nejvýše 2krát ročně, což je dostatečné pro provzdušnění. Stromy se zalévají pouze v období horkého a suchého počasí. Základním pravidlem je, že pokud 2 týdny neprší, pak je čas zalévat. Současně s vodou je vhodné jabloně hnojit a přihnojovat, čímž se podporuje jejich růst a plodnost.

Prořezávání se provádí hlavně za účelem vytvoření koruny, protože Modi nemá tendenci zahušťovat. Vyžaduje se však sanitární prořezávání ve své tradiční podobě.

Výsadba jabloní je velmi důležitá, problematická a zodpovědná činnost. Jeho přežití a plná plodnost závisí na správném postupu. Před výsadbou je třeba vybrat správný výsadbový materiál, určit místo a připravit půdu.

Úspěšné roubování pomáhá vyřešit celou řadu problémů, především: získat zajímavé odrůdy a ušetřit místo na místě. Samotná technika roubování není tak složitá a zvládne ji i začínající letní obyvatel. Očkovat můžete během celého vegetačního období.

Spolu s zálivkou a řezem nezbytným pro jabloně je významným příspěvkem ke správnému vývoji úrody i zálivka, která znamená vysoký výnos. Nesprávná zálivka, prováděná mimo čas, bez dostatku vody, může ovocnému stromu přinést velké potíže.

Důležitým bodem v péči o jabloň v otevřeném terénu je vrchní oblékání a hnojení. Vrchní oblékání jabloní začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Nedostatek výživy vede nejen ke snížení kvality a množství úrody, ale také snižuje imunitu stromu, čímž je zranitelnější vůči škůdcům a chorobám. A s podzimním postupem bude strom schopen naklást více ovocných pupenů, což pozitivně ovlivní budoucí sklizeň.

Navzdory skutečnosti, že jabloně jsou považovány za docela nenáročné rostliny, stále potřebují správnou podzimní péči. Včasná příprava stromů na zimu umožňuje, aby byly odolnější vůči zimním mrazům a také zvýšily budoucí výnosy.

Jabloň je mezi zahradníky oblíbenou ovocnou plodinou. Lze jej nalézt v mnoha příměstských oblastech. Ale zároveň jsou takové stromy často postiženy různými chorobami. Je velmi důležité rozpoznat onemocnění včas a provést potřebné postupy pro rychlé zotavení. V opačném případě budou plody zkažené a samotný strom může dokonce zemřít.

Plodnost stárnoucích stromů i kvalita úrody se snižuje. Pokud tedy strom stárne a je nutné jej nahradit, musíte přemýšlet o tom, jak množit jabloň, abyste neztratili odrůdu. Pro rozmnožování jabloní se používá několik metod: semena, vrstvení, oči a klonování (pučení).

Naši čtenáři zanechali 2 recenze
Můžete nechat svůj. Mnoho uživatelů vám bude vděčných. A my také.
Obecné charakteristiky

Autoři Italské konsorcium ovocných školek “CIV” Objevilo se jako výsledek křížení Gala x Liberty Synonyma názvu Modi, Civg198 Vysoký výnos, až 50 kg na strom Přepravitelná jablka ano Raná plodnost

raná plodnost, vysoká prodejnost

Koruna je široce kuželovitá

Určení: univerzální Barva: velmi jasná, fialovočervená téměř po celé ploše Tvar plodu: protáhlý, komolý kužel Hmotnost plodu: 160–200 g Velikost plodu:

velká Slupka je hustá, hladká, lesklá, mastná Chuť je velmi sladká, jako dezert Dužnina je žlutá, šťavnatá, hustá, křupavá Zachování kvality

do května (pokud je skladován v lednici) Degustační skóre 4,8 bodů

střední výška Mrazuvzdornost, °C

zvýšená, až -35 °C Zimní odolnost

vysoká Odolnost proti chorobám a škůdcům vysoká Odolnost proti houbovým chorobám vysoká Odolnost proti strupovitosti má imunitu

Zrání
Podmínky zrání

pozdní zima Odnímatelná zralost začátek října Začátek plodování odrůdy za 3-4 roky Frekvence plodů roční