Inkubace vajec – Vědecký a výrobní podnik REMIL

Pro inkubaci se vybírají vejce střední velikosti a pravidelného tvaru, přičemž se odstraní podlouhlá, dvoužloutková a kulatá vejce. Je vhodné klást vejce pro inkubaci s dobou použitelnosti nejméně jeden a ne více než 5-7 dní. V místnosti, kde se vejce skladují, by měla být teplota čtrnáct až patnáct stupňů s relativní vlhkostí 75–80 %. Kvalita násadových vajec, líhnivost a životaschopnost výsledných mláďat závisí na délce skladování.

V závislosti na druhu ptáka a době skladování je nutné upravit teplotu skladování. Pokud je doba skladování delší než 7 dní, teplota se sníží na 8-12°C. Balíčky s vejci je nutné naklonit ±45° 1-2x denně.

Při výběru pro inkubaci jsou vejce s defekty skořápky odmítnuta – se skrytými prasklinami, hrubá a se záhyby. Kontaminovaná vejce lze po vyčištění a mokré dezinfekci použít k inkubaci. Všechna násadová vejce je vhodné ozařovat ultrafialovými paprsky nebo je ošetřit výpary dezinfekčních prostředků, aby se zničila mikroflóra, která je na jejich skořápce. Slepičí vejce se vkládají do táců tupým koncem nahoru, vejce vodního ptactva vodorovně, tupým koncem vlevo nebo vpravo. Podnosy s vejci vodního ptactva se doporučuje zakrýt nahoře sítí a zajistit.

Jakmile jsou vajíčka naložena do inkubátoru, začíná proces vývoje embrya. V raných stádiích embryo produkuje málo tepla a jeho teplota se neliší od teploty vzduchu v inkubátoru. V této době je jeho pohyblivost vysoká a vajíčko je potřeba pravidelně obracet – optimální je obvykle jednou za hodinu. Póry ve skořápce se vlhkost odpařuje a hmotnost vejce klesá v závislosti na vlhkosti vzduchu a rychlosti jeho pohybu. U většiny ptačích druhů je optimální úbytek hmotnosti během inkubace 11-15 % původní hmotnosti. V počátečních fázích vývoje embrya je optimální vlhkost obvykle vyšší než uprostřed období. Také optimální smrštění v raných stadiích je nižší než v pozdějších stadiích.

K zásadním změnám dochází v embryu po 30 % celkové inkubační doby (u kuřat od 10-11 dnů, u vodního ptactva od 9-10 dnů). Vlastní tvorba tepla vajíčka se stává významnou; teplota vajíčka znatelně převyšuje teplotu vzduchu a ovlivňuje jak jeho vlastní vývoj, tak vývoj blízkých vajec, stejně jako provoz inkubátoru. Od této doby závisí teplota a vývoj embrya nejen na teplotě vzduchu v inkubátoru, ale také na rychlosti pohybu vzduchu vzhledem k vajíčku, což zase závisí na konstrukci konkrétního modelu inkubátoru a určuje líhnivost a kvalitu mláďat. Od této chvíle se vejce brojlerových plemen kuřat, krůt a vodní drůbeže, aby se zlepšilo dýchání póry skořápky, stabilizovala se rychlost vývoje embrya a jeho tvrdnutí, musí být denně dodatečně ochlazována vzduchem o pokojové teplotě na 29-30 °C na povrchu vejce. Doba chlazení v minutách se přibližně rovná inkubační době vajec ve dnech. Po ochlazení na vzduchu se vejce vodního ptactva dále chladí postřikem vodou při pokojové teplotě.

V poslední třetině inkubační doby není třeba embrya obracet. 3–7 dní před vylíhnutím je třeba se vyvarovat převracení vajec jakéhokoli druhu ptáků a zajistit, aby byla ve vodorovné poloze, aby byla kuřata správně orientována během klování a líhnutí. V této fázi se vejce obvykle přemístí z předběžného inkubátoru do líhně, kde se vylíhnou kuřata.

Čím déle je vejce inkubováno, tím více tepla generuje a tím vyšší je teplota na povrchu skořápky. Maximum tepla se vyrábí v den vylíhnutí. Kuřecí embrya tři dny před líhnutím vydávají o polovinu méně tepla než při líhnutí, husí embrya – 5 dnů před vylíhnutím a kachní embrya – 4 dny. V této době je při dobré cirkulaci vzduchu v inkubátoru teplota na povrchu vajíčka přibližně o 1°C vyšší než teplota vzduchu v inkubátoru, takže v této době inkubace je teplota v inkubátoru snížena. Po vyklovávání skořápky se rychlost odpařování vlhkosti z vejce prudce zvyšuje a existuje riziko přilepení chmýří ke skořápce. Proto je vlhkost obvykle zvýšena během posledních fází inkubace.

Při inkubaci vajec je teplota udržována automaticky. Inkubační režimy pro různé druhy ptáků jsou popsány v příslušné literatuře. Přibližné režimy vypadají takto: v prvním období (1-14 dní) inkubace slepičích vajec udržujte teplotu 37,7-37,8 ° C, vlhkost 55-60%; v období II (14-19 dní) udržujte teplotu 37,5 °C, vlhkost přibližně 45-50 %; 2-3 dny před vylíhnutím snižte teplotu na 37-37,2°C, zvyšte vlhkost na 70%.

Při použití líhně od 1. do 19. dne se doporučuje uchovávat vejce v předlíhni při teplotě 37,7 °C a vlhkosti 55-60 %. Od 19. dne do dne líhnutí se doporučuje vejce uchovávat v násadovém inkubátoru s teplotou 37-37,2 °C a vlhkostí 70 %. Poloha vajec je vodorovná.

Při inkubaci husích vajec dodržujte teplotu 37,8-37,9°C, v první polovině vlhkost 65-70%, v druhé polovině teplotu 37,5°C, vlhkost 55-65%. V posledních 2-3 dnech líhnutí by měla být teplota 37-37,2°C, vlhkost 70-75%.

U vajec vodního ptactva (kachny, husy) se doporučuje kombinovat chlazení vzduchem se zavlažováním studenou vodou s přídavkem manganistanu draselného počínaje 10. dnem, 2x denně. Vejce vodní drůbeže se umístí vodorovně do podnosů podél přední stěny inkubátoru. Doporučuje se nastavit úhel natočení na ±30°-35°.

Při inkubaci pštrosích vajec se od 1. do 20. dne udržuje teplota 36,3-36,5°C a vlhkost 27-30%, od 20. do 38. dne 36,0-36,2°C a vlhkost 20-25%. V líhni je od 38 dnů do vylíhnutí teplota 35,5-36,0°C a vlhkost 35-40%. Po okusování – 35,0-35,5°C a vlhkosti 40-60%.

Při nakládání ve více dávkách je nutné rozmístit vejce různých dat rovnoměrně svisle, například přes řadu, střídat čerstvá vejce s dříve snesenými vejci, která vytvářejí teplo.

Pro přesnější úpravu režimu v závislosti na konkrétních plemenech je nutné provést biologickou kontrolu vajec a upravit režimy líhnutí podle typu embryí, vejce zvážit a upravit vlhkost při vysychání. Doporučené vysoušení při inkubaci v preinkubátoru pro kuřata 11,5-13%, pro kachny 10,9-12,5%, pro husy 10,5-11,5%, pro krůty 11,5-13%, pro pštrosy 13-17%.

V tomto článku se podíváme na chyby, kterých se lidé dopouštějí.
při inkubaci vajec a poradit, jak se jim vyhnout.

podíl
19. září 2024 0:00
// Tipy pro kupující

Inkubace vajec je zodpovědný proces, který vyžaduje pozornost a dodržování určitých pravidel. I s kvalitním inkubátorem se můžete setkat s mnoha problémy, které snižují procento líhnutí kuřat. Správná příprava a dodržování doporučení mohou minimalizovat rizika a zajistit úspěšné líhnutí. V tomto článku se podíváme na nejčastější chyby, kterých se dopouštějí jak začínající, tak zkušení chovatelé drůbeže, a také na způsoby, jak je odstranit.

Nesprávná příprava inkubátoru a vajec

Před inkubací je nutné řádně připravit inkubátor i samotná vejce. Mnoho začínajících chovatelů drůbeže tuto fázi zanedbává, což snižuje šance na úspěšné vylíhnutí.

Hlavní chyby v přípravě:

• Špinavá vejce. Kontaminace povrchu vajíčka zvyšuje riziko vzniku infekcí, které mohou ovlivnit růst embryí.
• Použití poškozených vajec. Vejce s prasklinami a vadami často inkubaci nepřežijí, což vede k úhynu embryí.
• Vadný inkubátor. Před použitím je důležité zkontrolovat funkčnost zařízení, zejména funkce pro udržování teploty a vlhkosti.
• Nekalibrované senzory. Vadné senzory mohou způsobit nesprávné hodnoty, což negativně ovlivní proces inkubace.

• Před vložením vajec důkladně vyčistěte a dezinfikujte inkubátor, abyste eliminovali riziko bakteriální kontaminace.
• Používejte pouze čistá a celá vejce a kontrolujte je ovoskopem, zda nemají vnitřní vady.
• Předem si inkubátor otestujte, abyste se ujistili, že udržuje správné podmínky.
• Pravidelně kalibrujte senzory teploty a vlhkosti pomocí externích přístrojů.

Porušení teploty

Teplota je jedním z klíčových faktorů inkubace. I malé odchylky od normy mohou vážně ovlivnit vývoj embryí. Změny teploty mohou inkubaci zpomalit nebo urychlit, což vede k problémům během líhnutí.

Hlavní chyby v regulaci teploty:

• Přehřátí. Příliš vysoká teplota urychluje metabolismus embryí, což může způsobit jejich smrt nebo vady.
• Podchlazení Pokles teploty zpomaluje vývoj embryí a prodlužuje inkubační dobu, což vede k oslabení kuřat.
• Kolísání teplot. Náhlé změny teploty v důsledku častého otevírání inkubátoru nebo poruchy mohou být pro embrya škodlivé.
• Nerovnoměrné rozložení tepla. Nesprávné vytápění uvnitř inkubátoru způsobuje nerovnoměrný vývoj vajec.

• Pravidelně kontrolujte teploměr a udržujte stabilní teplotu podle doporučení pro váš konkrétní druh ptáka.
• Inkubátor otevírejte pouze v nezbytných případech, abyste zabránili náhlým změnám teploty.
• Pro rovnoměrné rozložení tepla používejte inkubátory s ventilátory.
• V inkubátorech bez větrání pravidelně měňte polohu vajec, abyste zajistili rovnoměrné zahřívání.

Nesprávná regulace vlhkosti

Vlhkost v inkubátoru ovlivňuje proces odpařování tekutiny z vajíčka a vývoj embrya. Chyby v regulaci vlhkosti mohou negativně ovlivnit výsledek inkubace.

Časté chyby při regulaci vlhkosti:

• Nadměrná vlhkost. Vysoká vlhkost zpomaluje odpařování tekutiny, což kuřeti ztěžuje vylíhnutí z vajíčka.
• Nedostatečná vlhkost. Nízká vlhkost vzduchu vede k nadměrnému odpařování a vysychání embrya, což často vede k jeho úhynu.
• Nesprávná změna vlhkosti před vylíhnutím. Několik dní před vylíhnutím je třeba zvýšit vlhkost vzduchu, aby se kuřata lépe vylíhla ze skořápky.

• Udržujte vlhkost vzduchu v doporučeném rozmezí pro váš konkrétní druh ptáka.
• Pravidelně kontrolujte hladinu vody v inkubátorech a v případě potřeby ji doplňte.
• Během posledních dnů inkubace zvyšte vlhkost, abyste usnadnili proces líhnutí.
• Pro sledování vlhkosti a kontrolu jeho přesnosti použijte vlhkoměr.

Nesprávné otáčení vajec

Otáčení vajec zabraňuje přilepení embrya ke skořápce a podporuje rovnoměrný vývoj embrya. Chyby při otáčení mohou způsobit vady a úhyn embryí.

Základní chyby při otáčení:

• Žádné přehazování. Bez pravidelného otáčení se embrya mohou přilepit ke skořápce a uhynout.
• Vzácné revoluce. Nedostatečný počet otáček zvyšuje riziko abnormálního vývoje embrya.
• Špatný směr. Nesprávná technika otáčení může poškodit embryo a narušit jeho vývoj.

• Pokud váš inkubátor nemá automatickou funkci, otáčejte vejce alespoň 3–5krát denně.
• Vejce otáčejte plynule a rovnoměrně, vyhýbejte se náhlým pohybům.
• Tři dny před vylíhnutím přestaňte vejce otáčet, abyste zajistili správnou polohu embrya.

Nedostatečná ventilace

Kyslík je pro vývoj embryí nezbytný, takže nedostatečné větrání může negativně ovlivnit jejich růst. Nedostatek vzduchu a hromadění oxidu uhličitého může zpomalit vývoj a vést k úhynu embryí.

Hlavní chyby ventilace:

• Špatné větrání. Inkubátory s nedostatečným větráním představují riziko nedostatku kyslíku a hromadění oxidu uhličitého.
• Uzavřené větrací otvory. Uzavření ventilace narušuje cirkulaci vzduchu, což je obzvláště nebezpečné v posledních dnech inkubace.
• Znečištěné filtry. Ventilační filtry se mohou ucpat a snížit průtok vzduchu.

• Ujistěte se, že větrací otvory zůstávají otevřené, zejména v pozdějších fázích inkubace.
• Pravidelně čistěte ventilační filtry, aby byla zajištěna správná cirkulace vzduchu.
• Vyberte inkubátory s nuceným větráním pro neustálý přísun čerstvého vzduchu.

Porušení podmínek v posledních dnech inkubace

Poslední dny inkubace jsou obzvláště důležitým obdobím, kdy se kuřata připravují na líhnutí. Chyby v této době mohou způsobit smrt embryí před vylíhnutím.

Hlavní chyby posledních dnů:

• Nízká vlhkost. Nedostatek vlhkosti v posledních dnech komplikuje proces vylézání kuřete ze skořápky.
• Obracení vajec. Pokračování v otáčení dítěte v posledních několika dnech může plod poškodit a zabránit jeho správnému vysazení.
• Časté otevírání inkubátoru. Náhlé změny teploty a vlhkosti v důsledku častého otevírání inkubátoru mohou být smrtelné.

• Tři dny před koncem inkubace přestaňte vejce otáčet a zvyšte vlhkost.
• Inkubátor otevírejte pouze v nezbytně nezbytných případech, abyste nenarušili mikroklima.
• Líhnutí pozorujte přes průhledné stěny inkubátoru, abyste minimalizovali rušení.

Neověřené vybavení

Mnoho inkubátorů je vybaveno automatickými řídicími systémy, ale i taková zařízení vyžadují pravidelné kontroly. Nedostatečná pozornost věnovaná stavu zařízení může vést k poruchám inkubace.

Základní chyby při práci s vybavením:

• Nesprávná funkce vestavěných senzorů. Senzory mohou být nepřesné, což vede k nesprávným inkubačním podmínkám.
• Vzácná kalibrace. Nedostatečná kalibrace přístrojů vede k nesprávným údajům o teplotě a vlhkosti.
• Ignorování signálů. Nedodržení varování inkubátoru může mít za následek kritické následky.

• Pro kontrolu přesnosti senzorů inkubátoru použijte externí přístroje.
• Pravidelně kalibrujte své zařízení a kontrolujte jeho stav.
• Reagujte na signály inkubátoru a co nejrychleji řešte problémy.
• Používejte automatické inkubátory s funkcemi pro sledování všech klíčových parametrů.

Závěr

Inkubace vajec vyžaduje pečlivost a dodržování pravidel, aby se předešlo běžným chybám, které mohou snížit procento líhnutí kuřat. Udržování správných podmínek, sledování teploty a vlhkosti, pravidelná kontrola inkubátoru a správná manipulace s vejci pomohou dosáhnout vysokých výsledků. Dodržováním těchto doporučení se můžete vyhnout většině problémů a zajistit úspěšné líhnutí kuřat.