Hodnota rostlin

rostliny — jediné jedinečné organismy na planetě schopné procesu fotosyntézy. Díky jejich činnosti se zásoby organické hmoty planety neustále doplňují. Navzdory tomu, že úbytek organické hmoty je neustálý a nevyhnutelný (životní aktivita heterotrofních organismů), jsou rostliny schopny akumulovat obrovské množství energie v produktech fotosyntézy. Díky fotosyntetickým rostlinám je udržována dostatečná hladina kyslíku v atmosférickém vzduchu, který je nezbytný pro existenci většiny organismů. Rostliny zabraňují hromadění oxidu uhličitého v atmosféře.

Vedoucí úloha rostlin je také v oběhu minerálních látek, která zajišťuje nepřetržitou existenci života na planetě, což je nemožné bez pravidelné minerální výživy. Rostlinný svět má také významný vliv na klima. Díky vitální činnosti rostlin jsou úrodné částice povrchových vrstev půdy vázány, zabraňují jejich odplavování a půdní erozi. Některé rostlinné formy způsobují hromadění vody na zemském povrchu a přispívají ke vzniku bažin.

Rostlinné organismy a jimi tvořená vegetace jako celek jsou tedy velmi důležitým článkem v těch jevech, které tvoří přírodu kolem nás.

Význam rostlin v životě člověka

Z praktického hlediska Všechny rostliny jsou klasifikovány podle jejich použití lidmi.

1. Rostliny používané jako potraviny a krmivo pro hospodářská zvířata:
   • Cereálie – pšenice, žito, rýže, kukuřice, ječmen, oves, proso atd. Pšenice — nejrozšířenější plodina (plochy oseté pšenicí přesahují 210 milionů hektarů USD). Pro většinu světové populace je základní potravinou pšeničný chléb. Tato obilovina se pěstuje v Kubanu, na Sibiři, v Kazachstánu, na Ukrajině, ve střední a jižní Evropě, v Austrálii a v nížinných oblastech Severní a Jižní Ameriky. Je široce používán a kukuřice. V různých zemích se 2,5–100 % $ sklizené plodiny používá pro potravinářské účely. Celkem se na světě vyprodukuje až 2 miliony centů kukuřičného zrna. Rýže — je také velmi běžnou obilninou. V současné době je hlavní potravou pro polovinu světové populace. Rýžová sláma se používá k výrobě papíru, různých předmětů pro domácnost (klobouky, tašky atd.) a jako krmivo pro hospodářská zvířata.
   • zelenina – brambory, mrkev, zelí, řepa, rajčata, okurky atd.
   • ovocné rostliny – jablka, třešně, hroznové víno, hrušky, švestky, meruňky, rybíz, maliny, jahody, citrusové plody (citrony, pomeranče, mandarinky, grapefruity, limetky) atd. Ovoce a bobule, stejně jako zelenina, jsou bohaté na sloučeniny užitečné pro lidské tělo (vitamíny, minerální soli, organické kyseliny, cukry, třísloviny).
   • luštěniny – fazole, sójové boby, hrách, fazole, čočka. Tyto rostliny obsahují velké množství bílkovin a mají zvláštní význam pro tělo lidí i zvířat;
   • olejnin — slunečnice, len, konopí, řepka, hořčice, sójové boby atd. Semena těchto rostlin obsahují 25–40 %$ oleje;
   • cukrové rostliny – cukrová řepa, cukrová třtina.
2. drog rostliny — jedná se především o plané rostliny, které se přímo používají k léčbě lidí a zvířat nebo se používají jako suroviny v chemickém a farmaceutickém průmyslu. Léčivé rostliny obsahují mnoho cenných látek: vitamíny, alkaloidy, třísloviny, silice. Tyto látky jsou jedovaté, ale v malých dávkách (po poradě s lékařem!) vykazují léčivé vlastnosti.

V současnosti se v medicíně oficiálně používají až 300$ druhy léčivých rostlin. Mezi nejvýznamnější z nich patří heřmánek, třezalka, proskurník, mateřídouška, kozlík lékařský, tymián, šalvěj, pelyněk, konvalinka, kalina, pastýřka a mnoho dalších. Nyní se na plantážích pěstuje mnoho léčivých rostlin.

• vláknité rostliny — skupina rostlin, z jejichž orgánů se získávají suroviny, které se používají k výrobě textilií, látek, provazů, motouzů atd. (druhy asi 200 $). Některé rostliny využívají stonky k výrobě vlákniny (len, konopí). Ostatní mají listy (len novozélandský). Jiné mají chlupy pokrývající semena (bavlna). Do naší kultury jsme zavedli len, bavlnu, konopí, kenaf, dřín atd.;
• esenciální olejové rostliny — orgány, které obsahují cenné silice. Pro průmyslové účely používáme asi 35 $ druhů takových rostlin: levandule, anýz, růžový olej, koriandr, kmín, šalvěj atd. Esenciální oleje různých rostlin mají různé chemické složení. Esenciální oleje se používají v parfémovém, mýdlovém, lékařském a cukrářském průmyslu;
• koželužny — skupina rostlin, které obsahují třísloviny. Nejznámější jsou dub, vrba, bergénie, škumpa, smrk aj. Tyto látky se používají v lékařství a kožedělném průmyslu;
• kaučukovníky jsou skupinou rostlin, jejichž pletiva obsahují kaučuk (z indického „kaochu“ – strom pláče). Takových rostlin je málo. Jsou mezi nimi stromy, keře a trávy. Nejběžnější jsou hevea, dřín a mléč.