Hadí meloun nebo arménská okurka: základy pěstování

Hadí meloun neboli arménská okurka je hostem z polí Střední Asie. Tento hybrid produkuje neobvyklé plody, dosahující délky půl metru a hmotnosti asi 1 kg. Arménská okurka může být nazelenalá nebo bílá, mít zakřivený nebo rovný tvar. Plody jsou šťavnaté, se sladkou chutí, po dozrání připomínají meloun, zatímco mladé plody se spíše podobají okurce. To je ale neobvyklé ovoce a zelenina!

Внешний вид

Tento hybrid patří do čeledi dýňovitých, rodu okurek. Rostlina tvoří dlouhé, popínavé výhonky, které dosahují délky 4 metrů. Listy na větvích jsou velmi podobné těm, které rostou na melonech, a mají jasně zelenou barvu. Povrch plodu je mírně zvrásněný a uvnitř prakticky nejsou žádné vzduchové komory. Arménská okurka má hustou, šťavnatou dužinu s malými semeny. Na každém keři může dozrát až 10 plodů a plodnost pokračuje až do prvních mrazů. Hybrid je považován za raně zrající – od klíčení do technické zralosti uplyne asi 70 dní.

Užitečné vlastnosti

Plody této okurky obsahují spoustu prospěšných látek a minerálních sloučenin: vitamín C, snadno stravitelné sacharidy, škrob, minerální soli, provitamin A a mnoho dalšího. Celý komplex sloučenin obsažených ve složení takového melounu má při konzumaci příznivý vliv na stav trávicího systému, stimuluje zlepšení metabolismu. Meloun stříbrný také pomáhá při obezitě, ateroskleróze, cukrovce nebo střevní kolice – odborníci doporučují pravidelně pít šťávu z dužiny jeho plodů. Mnoho lidí bojuje s žlučovými kameny pomocí arménské okurky: k tomu se 1 g sušených okurkových slupek zalije 300 litrem vroucí vody a louhuje se 30 minut. Výsledný odvar se užívá po 1 sklenici třikrát denně před jídlem. Kúra je 15 dní, po 7denní přestávce se může opakovat.

Stříbrný meloun obsahuje značné množství kyseliny listové, která hraje důležitou roli v hematopoetickém procesu. Chutná dužina navíc stimuluje vylučování žaludeční šťávy, zlepšuje střevní peristaltiku. A obecně je arménská okurka účinným lékem s výrazným diuretickým, choleretickým, projímavým a antisklerotickým účinkem.

Osivo osiva

Pěstování zázračné okurky není nijak zvlášť obtížné. Pro úspěšný vývoj plodiny jsou však nezbytné vysoké teploty vzduchu i půdy a dostatek slunečního světla. Klíčení semen je možné, pokud teplota neklesne pod 14 stupňů, a klíčky se objeví asi týden po zasetí. Optimální doba pro setí do otevřeného terénu je poslední dekáda května, za předpokladu, že je dostatečně teplé počasí. Před setím je nutné semena řádně zpracovat: namočí se do teplé vody na 24 hodin. Tento postup vám umožní získat přátelské klíčky. Zkušení zahradníci, kteří jsou s plodinou důkladně obeznámeni, doporučují dodržovat schéma setí 1 * 1,5 m. Semena se umisťují do připravených, dobře zalitých jamek, 2-3 semena do každé, do hloubky asi 5 cm.

Arménskou zázračnou zeleninu můžete pěstovat také pomocí sazenic. Výsev sazenic se proto provádí koncem dubna. Vypěstované sazenice můžete přemístit na otevřený záhon, jakmile se jim vytvoří sedm pravých listů, což se stane někdy koncem května.

Pokud si chcete zkusit připravit semenný materiál sami (protože je v naší zemi poměrně obtížné najít semena této plodiny v prodeji), vyberte pro tento účel plně zralé plody. Vybraná semena se vloží do síta a důkladně se promyjí pod tekoucí vodou. Poté je nutné semenný materiál usušit a odeslat ke skladování v papírovém obalu. Pokud jsou dodrženy optimální skladovací podmínky, klíčivost se zachovává po dobu několika let.

Péče o plodiny

Jak již bylo zmíněno, hadí meloun je naprosto nenáročný. Stačí mu pravidelné kypření půdy, odstraňování plevele a vzácná, ale poměrně vydatná zálivka. Pro hnojení plodiny se doporučuje používat organická hnojiva, nejlépe tekutý mullein. Mnoho zahradníků se bez hnojiv vůbec obejde: jak ukazuje praxe, takový meloun úspěšně roste v jakékoli půdě. Rostliny navíc nepotřebují podvazovat révy ani zaštipovat boční výhonky.

Odrůda je považována za odolnou vůči chorobám a infekcím a může být napadena běžnými zahradními mšicemi. K boji proti hmyzu můžete použít cibulový nálev následujícího složení: do 10litrového kbelíku s vodou přidejte jednu sklenici mleté cibulové dužiny, jednu lžíci černého pepře (mletého) a tekutého mýdla, tři lžíce obyčejného dřevěného popela. Připravený, dobře promíchaný a přeceděný produkt se stříká na postižené rostliny v intervalech několika dnů.

Když jsou melouny zralé, sbírejte je z keře spolu se stonky, takže doba skladování plodů bude o něco delší: v průměru si dobře zachovávají svůj prodejní vzhled a chuťové vlastnosti asi 30 dní.

Hadí meloun je zahradníky oblíbený pro jeho dlouhé období plodnosti, odolnost vůči teplotním výkyvům a běžným infekcím, stejně jako pro jeho vysoký výnos. Kromě toho každý, kdo má to štěstí, že si tuto plodinu vypěstuje na svém pozemku, jednomyslně všímá neobvyklé a příjemné chuti plodů, které dobře hasí žízeň. Plodina se široce používá v kuchyni a gurmáni si ji velmi cení pro její jemnou, jedinečnou chuť. Určitě si vyzkoušejte pěstovat takovou neobvyklou zeleninu na své zahradě a určitě se stane pravidelným hostem na vašich záhonech.

Video “Růst”

Z videa se dozvíte, jak pěstovat takovou neobvyklou kořenovou zeleninu.

Neobvyklá zelenina přitahuje pozornost jak zkušených letních obyvatel, tak začátečníků. Proto arménskou okurku pěstuje mnoho milovníků exotiky. Dobrou sklizeň těchto okurek můžete získat téměř v jakékoli oblasti.

Obecný popis

Arménská okurka (nebo Serpentine meloun) je druh melounu, druh z rodu okurka. Jedná se o neobvyklou rostlinu, která kombinuje vlastnosti těchto dvou populárních plodin.

Plody arménské okurky mohou dosahovat délky až 50 centimetrů. Jejich chuť je mírně nasládlá a velmi příjemná. Kůra rostliny je pokryta bílými a zelenými pruhy. Kultura roste na velkých keřích s tmavě zelenými listy. Ve tvaru jsou listy této kultury velmi podobné melounu. Výhonky rostlin jsou dobře tkané. Na délku dosahují 3-4 metrů.

Uvnitř každého plodu jsou malá semena. Mohou být použity pro chovnou kulturu doma.

Hadí meloun má krátkou dobu zrání. Plody lze sklízet 65-75 dní po výsadbě. To platí jak pro skleníkové rostliny, tak pro rostliny pěstované venku.

Zahradníci sklízejí neobvyklé melouny téměř až do mrazu.

Odrůdy

V prodeji najdete mnoho různých odrůd arménské okurky. Nejoblíbenější jsou následující odrůdy této kultury.

• “Bílý Bogatyr”. Tato rostlina je odolná vůči většině chorob. Jeho plody jsou světlé, se stříbřitým chmýřím. Jejich dužina je šťavnatá a křupavá. Snadno se pozná podle bílé barvy.

• “Stříbrný meloun” Plody této rostliny nejsou nikdy hořké. Mají sladkou vůni a příjemnou chuť. Proto se z nich dají dokonce vyrobit marmeláda.

• “Zelený Bogatyr”. Jedná se o ranou zralou odrůdu se šťavnatými plody. Takový meloun lze pěstovat jak na otevřené půdě, tak ve filmových sklenících. Z jednoho keře obvykle vyroste 8-10 plodů.

Tyto odrůdy lze pěstovat ve stejné oblasti. Dobře se k sobě hodí.

Přistání

Arménskou okurku můžete zasadit do půdy jak semeny, tak sazenicemi. Každá metoda má své vlastní charakteristiky.

Semena

Pro výsadbu můžete použít semena stará až 5 let. Jejich klíčení přetrvává velmi dlouho. Semena nemají plodový obal. Nelze je tedy dezinfikovat. V opačném případě může zahradník poškodit sadební materiál. Zrna klíčíme stejným způsobem jako ostatní semena. Proces se skládá z následujících kroků.

• Kalibrace Nejprve se vytřídí poškozené nebo příliš malé vzorky. Poté se na několik minut umístí do nádoby s vodou. Plovoucí semena se vyhodí. Tento postup umožňuje oddělit zdravé vzorky od těch, které neklíčí.

• Kalení. Poté se semena zabalí do vlhkého hadříku a umístí přes noc do chladničky. To umožňuje rostlině rychle se přizpůsobit chladnému počasí.

• Namočte. Tento postup pomáhá urychlit proces klíčení semen. Výsadbový materiál může být namočený v jakémkoli stimulátoru růstu.

Pokud se k setí používají zakoupená semena, není třeba je před výsadbou zpracovávat.

Plodinu můžete zasadit téměř v jakékoli oblasti. Rostlina je nenáročná na kvalitu půdy. Přistání se doporučuje v polovině dubna. Na Uralu a dalších chladných oblastech je tento proces odložen až do května.

Půda před výsadbou semen se připravuje od podzimu. Vykopává se a v případě potřeby přihnojí humusem. Na jaře je lokalita dodatečně uvolněna. Semena se vysazují do malých otvorů, které se nacházejí ve vzdálenosti 50–60 centimetrů od sebe, a posypou se volnou zemí. Poté se plocha zalévá teplou vodou.

Sazenice

V chladných oblastech je lepší arménské okurky před výsadbou předpěstovat. V tomto případě by měla být semena zaseta 3-4 týdny před přesazením sazenic do otevřené půdy nebo skleníku. Výsadbový materiál se připravuje stejným způsobem jako před výsadbou plodiny se semeny. Vysévá se do samostatných rašelinových květináčů nebo nádob se směsí živné půdy. Může být domácí nebo koupený v obchodě. V každé nádobě je umístěno několik zrn. V tomto případě bude pěstování sazenic efektivnější.

Po zasazení semen do půdy se otvory zakryjí tenkou vrstvou země a poté se postříkají vodou z rozprašovače. Dále jsou nádoby pečlivě pokryty potravinářskou fólií nebo sklem. Po objevení prvních výhonků jej bude možné odstranit. V této podobě by měly být nádoby se semeny přesunuty na teplé místo. Nejlepší je umístit je na parapet nebo balkon. Po vzejití výhonků je třeba pečlivě odstranit přebytečné sazenice. Zbývající rostliny by měly být pravidelně stříkány teplou vodou. Není potřeba je krmit.

Sazenice by měly být zasazeny do malých otvorů. Jejich hloubka by měla být v rozmezí 4-5 centimetrů. Mezi jednotlivými jamkami je ponechána vzdálenost 60 centimetrů. V tomto případě se dospělé rostliny nebudou navzájem rušit. Sazenice arménských okurek zakořeňují poměrně rychle.

péče

Dobrou úrodu chutných a zralých plodů získáte pouze při dostatečné péči o rostliny.

• Zavlažování. Arménská okurka je vlhkomilná rostlina. Proto je potřeba keře pravidelně zalévat. V horku to dělají denně. K zavlažování se používá teplá voda. Nalijte ji až ke kořeni. Je žádoucí, aby sprej nespadl na listy. Zvláštní pozornost by měla být věnována zalévání rostlin v období tvorby plodů. Jinak nebudou tak šťavnaté a chutné. Čas na zavlažování můžete ušetřit mulčováním keřů. K tomu můžete použít suchou slámu nebo seno. Mulčovací vrstva by měla být pravidelně aktualizována.

• Plení a kypření. Aby se zabránilo zamokření půdy, musí být půda vedle arménských okurek pravidelně kypřena. Udělejte to opatrně, abyste nepoškodili kořeny rostlin. V procesu je také nutné odstranit veškerý plevel. Z půdy si berou spoustu užitečných látek. V zahuštěných výsadbách navíc častěji startují škůdci. Pokud byly výsadby mulčovány, odplevelení místa zabere méně času.

• Nejlepší oblékání. Přestože je tato plodina nenáročná na kvalitu půdy, pravidelné hnojení je pro ni velmi důležité. Bez nich rostliny tak dobře neplodí. Pro nasbírání až 10 kilogramů plodů z jednoho keře se zahradníkům doporučuje zalévat keře jednou za dva týdny kejdou. K této látce lze přidat i malé množství čistého popela.

• Formace keře. Stejně jako ostatní rostliny s dlouhými stonky musí být arménská okurka správně tvarovaná. Když se na hlavním výhonu objeví 5-6 listů, musí být odstraněno vše níže. Pokud je to možné, můžete plodinu pěstovat na dřevěných nebo kovových podpěrách. V tomto případě jsou mladé výhonky fixovány tak, aby rostly správným směrem. Pokud je vše provedeno správně, stonky arménských okurek velmi rychle opletou vybranou podporu. Hlavní věc je, že by měla být dostatečně stabilní.

Sklizeň melounů po celé léto. To musí být provedeno včas. Pokud ten okamžik propásnete, plody mohou dorůst až metrové délky. Zároveň již nebudou použitelné. Koneckonců, v této době se jejich kůže stává velmi drsnou. Plody z řas se doporučuje sbírat společně se stopkou. V tomto případě budou uloženy mnohem déle.

Nemoci a škůdci

Arménské okurky zřídka onemocní. K tomu dochází pouze v případě, že byla porušena pravidla pro péči o rostliny. Pokud k setí použijete kvalitní sadbu a keře správně zalijete, porostou zdravě.

Pokud mluvíme o škůdcích, největším nebezpečím pro tuto plodinu jsou brouci Colorado. K boji proti nim můžete použít jakékoli osvědčené insekticidy, například Aktar.

Někdy se na místě usadí slimáci. K boji proti těmto škůdcům můžete použít roztok popela nebo infuzi červené papriky. Účinnost přípravku můžete zvýšit přidáním malého množství prádla nebo tekutého mýdla do roztoku.

Aby nedošlo k promeškaní okamžiku infekce záhonů škůdci, měly by být keře pravidelně kontrolovány. To platí jak pro rostliny ve sklenících, tak pro plody dozrávající na záhonech.

přihláška

Šťavnaté plody melounu obsahují mnoho vitamínů, antioxidantů a dalších prospěšných látek. Proto se doporučuje jíst je dospělým i dětem.

Nejčastěji se arménské okurky konzumují čerstvé. Mladé plody jsou chutné a velmi šťavnaté.

Proto se používají k přípravě přesnídávek, salátů a příloh k masovým nebo rybím pokrmům. Zralé plody s tuhou slupkou se často dusí, přidávají do dušeného masa nebo cuketového kaviáru. Tato jídla mají také příjemnou chuť. Sladkost jim obvykle dodává arménská okurka.

Tyto plody jsou vhodné i ke konzervaci. Konzervované podle stejného principu jako běžné okurky. Mnohé hospodyňky ale do marinády přidává čerstvý citron, feferonku nebo voňavý hřebíček. To vám umožní učinit chuť hotového pokrmu originálnější a příjemnější. Pokud je to žádoucí, lze tuto zeleninu konzervovat spolu s cuketou nebo běžnými okurkami. Tato směs bude výbornou přílohou k hlavnímu jídlu.

Pokud není čas a touha zachovat plody arménských okurek, může být část sklizené plodiny odeslána ke skladování v chladničce. Tam mohou ležet 2-3 týdny bez ztráty prezentace.

Arménská okurka je užitečná a nenáročná rostlina, kterou si na své zahradě snadno vypěstuje i nezkušený zahradník. Proto ji lze použít pro zpestření záhonů.