Co dělat s prázdnými záhony po sklizni ředkviček a prvních listů?

Zdá se, že jarní sklizeň právě skončila a ředkvičky a první listy už byly sklizeny. Co dělat s prázdnými záhony? Zelenina, kterou lze úspěšně pěstovat i v létě. Takže se pustíme do setí. A aby vše proběhlo podle pravidel, poslechněme si rady Anny Gordejevové, docentky katedry ovocnářství a zeleniny Běloruské státní zemědělské akademie, kandidátky zemědělských věd.

Ředkvičky, ředkvičky, daikon, hlávkový salát, špenát a další rostliny krátkého dne zaseté nyní nevysejí, ale vyrostou šťavnaté a křehké. A nebudou trpět brukvovitými blechami, řepníkem a zelným molem a dalšími škůdci. Mimochodem, vynikající ochranou před hmyzem je zakrytí sazenic fólií a poprášení mokrých listů prachem nebo popelem.

Pro opakované setí vybírejte hybridy a odrůdy s raným zráním. A nezapomeňte na rodinné vztahy v záhonu: plodiny stejné čeledi nelze sázet jednu po druhé.

Než ale začnete set, půdu důkladně připravte: odstraňte rostlinné zbytky, půdu hluboce zryjte nebo nakypřete a zalijte ji (25-30 litrů vody na 1 m10). Ne najednou, ale v několika fázích a po malých dávkách. Zalévejte, dokud není půda nasycená do hloubky 15-30 cm. Když vrchní vrstva zaschne, přidejte hnojivo – 45 g “močoviny”, 15 g “superfosfátu” a 20-1 g “síranu draselného” na XNUMX mXNUMX. Poté půdu urovnejte hráběmi a vytvořte nové záhony.

Luštěniny rychle dozrávají – PEA, BEAN и FazoleKromě toho je veškerá tato zelenina (zejména fazole) nejodolnější vůči chladu. Před setím semena namočte na 10–12 hodin a záhon dobře zalijte. Asi za měsíc a půl bude mladý zelený hrášek připravený. Fazole jsou sice rozmarnější, ale sluncem prohřátá srpnová půda je přesně to, co potřebují: semena rychle a přátelsky vyklíčí. Samozřejmě můžete zasít i ve skleníku. A i když je skleník momentálně obsazený okurkami a rajčaty, než se fazole začnou prořezávat, bude volný.

V létě se plodiny obnovují a BYLINA BRUTNÁKU (borák, borák). Tato kořeněná bylina má šťavnaté dužnaté štětinaté listy s příjemnou okurkovou chutí. Borák se vysévá do polostínu: na slunci rychle vyhazuje květní stonky a hrubne.

Bude mít čas dozrát, než nastane chladné počasí. HOŘČIČNÝ LISTStejně jako špenát lze použít jako zahušťovadlo pro výsadbu zelí a rajčat. Jeho mladé listy mají jemnou chuť a charakteristickou hořčičnou vůni. Je nenáročný na půdu, což se nedá říct o vlhkosti: při jejím nedostatku listy hrubnou, což výrazně zhoršuje jejich chuť. Hořčici lze vysévat každých 20–30 dní. Sazenice neprořežujte: čím hustší listy rostou, tím déle nezhrubnou. Sklízí se, když listy dorostou o 10–12 cm. Stříhají se nůžkami nebo se rostlina vytrhává i s kořeny.

Znovu osít a KAPUSTAPři letním zasetí roste ještě lépe než běžný salát. Je také bohatší na vitamín C a železo. Kapustu můžete použít, když je vysoká 8–10 cm. Pokud přeroste, není to problém, zůstane stejně chutná a křehká. Hlavní je nezapomenout proředit výhonky, nejprve nechat mezi rostlinami 8–10 cm a poté 15 cm.

Pro milovníky vzácné zeleniny můžeme doporučit KERBLÍKVysévá se od jara do podzimu v intervalech 2 týdnů. Vzhledově připomíná kadeřavou petržel a listy mají příjemnou anýzovou vůni. Semena kerblíku se vysévají na stinné místo do hloubky 1-2 cm. Výhonky se objevují za 12-16 dní, mladé listy se sklízejí 3-4 týdny po zasetí. A pro ještě větší zvýšení výnosu je třeba neustále odstraňovat květní stonky. Rostlina dobře přezimuje, takže na jaře můžete na zahradě nechat pár keřů na ranou zeleň. Čerstvé i sušené listy kerblíku, sbírané před květem, jsou vynikajícím kořením do salátů, masových pokrmů a polévek.

Druhou úrodu můžete sklidit na svém pozemku ŘEŘICHA–SALADZa krátkých dnů a chladného počasí se nevytahuje do větví a listy zůstávají křehké. Řeřicha je rekordmankou v zrání: dva týdny jí stačí k tomu, aby dala první vitamínové listy. Lze ji vysít až do začátku září.

Nyní stojí za to věnovat pozornost VYTRVALÁ CIBULE — batun, slizun, pažitka, sladká cibule. Sklízet se však bude až příští rok. V aktuální sezóně půdu několikrát nakypřete, odplevelujte, přihnojujte roztokem divizny nebo ptačího trusu. Před nástupem stabilních mrazů budou mít výhonky čas vytvořit růžice listů. V listopadu by měly být zamulčovány 5-7 centimetrovou vrstvou rašeliny nebo kompostu. V prvním roce, aby se mladé rostliny před zimováním neoslabily, listy nestříhejte.

Zimu přežije dobře KOŘENOVÁ PETRŽEL, zasetá v létě. Na jaře vytvoří brzy zelené listy a nepůjde do stonku.

To nejlepší REDIS S výsevem v srpnu to vypadá tak akorát: krátké denní světlo neumožní kvetení a rašení. A vsaďte na rané odrůdy – “Würzburg”, “Red Giant” a “Dungansky”, jejichž vegetační doba nepřesahuje 60 dní. Tyto odrůdy nejsou vhodné pro jarní výsev, protože velmi rychle raší.

Ředkvičky jsou extrémně citlivé na světlo. Na otevřených slunných záhonech jsou kořeny šťavnaté a křehké. Hlavní je, aby byl dostatek živin. Zejména dusíku. Ředkvičky se nejlépe pěstují na záhonech, které byly právě vyklizeny po raných bramborách nebo zelenině – kopru, hlávkovém salátu, špenátu, brutnáku lékařském atd. Je lepší nechat semena naklíčit před setím. Za suchého počasí by se plodiny měly zalévat ráno a večer a nezapomeňte poté půdu kypřít. Pouze v kypré půdě budou ředkvičky šťavnaté a chutné.

Léto je nejlepší čas pro setí a DAIKONASklizeno v říjnu, vydrží ve sklepě až do března, aniž by ztratilo svou čerstvost.

Za pozornost stojí i taková zapomenutá zelenina, jako je ČERVENÁVysévá se v létě, aby okopaniny před podzimem nepřerostly a nepopraskaly. Jako zahušťovadlo lze ředkvičku pěstovat na výsadbách zelí nebo brambor.

Nezapomeň na REPU и TUŘÍNYNa kyselých půdách jsou silně ovlivněny kyprostí, proto půdu pro setí předem vápněte dolomitovou moukou nebo vápnem. Co se týče hnojiv, tuřín a řepa nejlépe reagují na draselná hnojiva, z nichž nejlepší je dřevěný popel. Aplikuje se v množství 50-100 g / m². Nezapomeňte na mikroprvky. Zejména na bor. Ten nejen zvyšuje výnos zeleniny, ale také zvyšuje obsah cukrů a vitamínů v ní. Před setím smíchejte semena s pískem.

LISTOVÁ ŘEPA – KABUNA — nová raně zrající zeleninová plodina. Konzumuje se syrová, vařená a smažená. Zelené listy se používají do sendvičů, zelené zelné polévky a různých salátů. Tuřín kabunu se vysévá do otevřené půdy od časného jara do první dekády září.

Oříškovo-hořčičná chuť a vysoký obsah vitamínů C, P, skupiny B, karotenu a minerálů. INDAU (DIVOKÝ ARCHOLE) velmi oblíbená. Lze ji vysévat přímo do záhonu od dubna do první dekády srpna.

Slibná kultura a SALADZa pouhý měsíc si můžete vychutnat křupavé listy. Navíc se při letním výsevu nebojí horka a nezalévá do stonku. Při setí listového salátu nalijte do brázd vodu, urovnejte zasetá semena a půdu nahoře zhutněte. Jakmile se objeví výhonky, začněte s prořezáváním. Nelze to zanedbat, jinak se rostliny vytáhnou a listy uschnou a uhnijí. A aby růžice byla bujnější, nezapomeňte, že salát je plodina milující vlhkost: za suchého počasí je nutné zalévat. Pokud salát nesníte před příchodem chladného počasí, pak v říjnu keře i s kořeny vykopejte a zahrabejte je do vlhké půdy v hlubokém skleníku nebo sklepě. Při teplotě +1 – 5 stupňů vydrží dobře 1 – 1,5 měsíce. Listový salát byl vždy oblíbený u zahrádkářů, ale nyní se prosazuje i zelný, římský a chřestový salát.

UKROP — zásobárna vitamínů a minerálních solí. Tuto zeleň lze obecně vysévat do dopravníku celé léto každých 15–20 dní. Její semena klíčí pomalu, takže se před setím na pár dní namáčí a vyklíčí. Aby kopr rostl zelený a bujný, musíte si nejprve vybrat správné místo pro setí. Nemělo by být ve stínu. Jinak bude zeleň bledá a bez chuti. A samotné rostliny se rychle natáhnou a vyrazí do šípu. Důležitá je také úrodnost půdy. Na 1 m² přidejte kbelík humusu a 1 lžíci „Nitrafosky“ nebo jiného kompletního minerálního hnojiva. Kopr dobře roste v širokých řádcích mezi zelím, rajčaty a fazolemi. Ve starých porostech kopru nechte pár kvetoucích rostlin jak na nakládání okurek a rajčat, tak jako návnadu na pestřenky, jejichž larvy ničí mladé housenky a mšice.

Velmi oblíbené jsou také čekankové saláty. ENDIVIE и ESCARIOLCo se týče nutriční hodnoty, nejsou horší než běžný salát a chutí připomínají čekanku Witloof, ale na rozdíl od ní se pěstují jako jednoletá plodina. Endivie a endivie se vysévají jak přímo do země, tak i pro sazenice – ve školce v červenci – začátkem srpna. Výhonky se objevují 4. – 8. den. A začíná aktivní růst růžicových listů, kterých může být až sto. Tyto rostliny jsou nenáročné, odolné vůči suchu a chladu: ani drobné mrazy nejsou pro jejich listy hrozné. Saláty z čekanky se sklízejí koncem podzimu, vykopávají se i s kořeny a těsně se ukládají do krabic. Takto se perfektně skladují – mnohem déle než běžný salát.

Seznam „letních“ plodin musí také zahrnovat SPINPokud jde o obsah železa, zaujímá mezi zeleninou přední místo. Abyste zajistili rovnoměrnější výhonky, semena předem namočte na několik hodin. Poté je osušte a zasejte do hloubky 2-3 cm ve vzdálenosti 8-10 cm od sebe. Asi za týden se objeví první výhonky. A za další dva – a plnohodnotné dužnaté listy. Při jarním výsevu špenát rychle raší. Při zasetí v srpnu přezimuje s listy a na jaře vytvoří šťavnatou zeleň.

Hodné pozornosti a SHCHAVELObecně je lepší zasít ho v létě. A pak bude na jaře připravený, jako raná zelenina. Při jarním zasetí bude šťovík připraven ke stolu až v srpnu. Semena se vysévají do hloubky 1,5 – 2 cm, poté se povrch půdy zhutní. Po třech letech se listy šťovíku zmenšují a hrubnou, takže každý rok je nutné třetinu plochy obnovit novými letními plodinami.

Po raných bramborách, kedlubnu, raném zelí můžete zasít mrkev, řepu, ředkvičky; po okurkách cibuli na tuřín ze semen – ředkvičky, kopr, cibuli na zeleninu.

Trvalky (šťovík, rebarbora, libeček, cibule a batun) je vhodné vysévat po sklizni letních ředkviček, hrachu, kopru, brambor a raných okurek.

V srpnu můžete znovu zasadit kukuřici, květák, okurky (na nakládání) a další plodiny, pokud si předem připravíte 20-30denní sazenice.

Protože se půda v létě dobře prohřeje a vrchní vrstva může vyschnout, zasaďte semena do o něco větší hloubky než na jaře.

Nemůžete zasít do suché půdy a poté ji zalít. Vzniklá krusta nedovolí výhonkům prorazit a kypření může snadno poškodit jemné klíčky. Je také důležité (později, po zasetí) zabránit vysychání půdy. Slunce je v srpnu stále horké: někdy stačí dvě hodiny k vyschnutí půdy. Proto je nutné všechny letní plodiny zastínit.

Sovětské Bělorusko č. 150 (24780). Sobota 8. srpna 2015