Chov masných králíků: top 5 plemen
Navzdory přítomnosti kožešinových, dekorativních a chovatelských směrů zůstává nejoblíbenější mezi chovateli králíků v Rusku směr masa. O výhodách a nevýhodách chovu masných králíků, stejně jako o nejúčinnějších plemenech a vlastnostech péče o ně dnes v našem blogu.
Během období od roku 2015 do roku 2019 v Rusku vzrostla produkce králičího masa o 72 % podle Svazu chovatelů králíků. Mezi výhody patří rychlá návratnost a malé investice na začátku, navíc pro většinu začínajících chovatelů králíků je to příležitost, jak zajistit své rodině a zejména dětem kvalitní ekologický produkt. Odvětví masa má však také řadu nevýhod, které je třeba vzít v úvahu při organizaci vaší farmy, včetně možnosti úplné nebo částečné ztráty hospodářských zvířat v důsledku nemoci a zvláštních podmínek zadržení.
Funkce podávání
Hlavními požadavky na stravu jsou pestrost a výživa. Vše však není tak jednoduché, v různých fázích vyžadují zvířata pro maximální efektivitu různé poměry BJF a mikroprvků. V zimě, v období vegetačního klidu, je tedy hlavním cílem udržení průměrné tučnosti, základem stravy je seno, větve a koncentrované krmivo s malým podílem šťavnatého krmiva (ve formě zeleniny). Zatímco hlavním pravidlem pro krmení březích králíků je minerální rovnováha, jinak může mládě zemřít. Základ výživy pro březí králice: tráva nebo seno v závislosti na ročním období, šťavnaté krmivo, masokostní nebo rybí moučka a samozřejmě koncentráty od 40 do 60 gramů denně. Přístup k potravě lze zajistit pomocí speciálních podavačů pohodlné konstrukce.
Je více lepší?
Ne vždy se před výběrem velkého plemene seznamte s klíčovými ukazateli výkonnosti: raná zralost, plodnost a stabilita imunity. I přes velkou masnou užitkovost je to u velkých plemen 3-4,5 kg, jsou méně plodní a častěji trpí deformacemi končetin než králíci střední velikosti. Aby se vyhnuli této nemoci, musí obří králíci používat podestýlku nebo žebřík. Pokud však maso právě není potřeba, králíka lze snadno chovat až rok. Udržování obrů také vyžaduje více prostoru. Střední plemena naopak relativně malou masnou užitkovost 1-2,5 kg kompenzují plodností, vysokou produkcí mléka a větší přizpůsobivostí, méně často vyžadují například veterinární péči při chovu.
Při výběru plemene tedy kromě masné užitkovosti věnujte pozornost i dalším ukazatelům užitkovosti a také dodatečným nákladům.
Vyberte si plemeno
V tuto chvíli je na světě asi 200 plemen králíků, ale pro chov na maso ve středním pásmu a chladnějších oblastech Ruska je vhodných asi 15. Vybrali jsme 5 oblíbených plemen mezi chovateli králíků v Rusku a shromáždili ty nejvýznamnější vlastnosti, o kterých doufáme, že vám pomohou se správným výběrem.
burgundské
Plemeno odráží dobrý poměr plodnosti a rané zralosti. Již ve věku 4 měsíců jsou králičí samice připraveny na páření a v případě úspěchu můžete získat až 12 králíků. Burgundští králíci mají také výbornou imunitu a jsou odolní vůči infekcím. Dospělý samec dosahuje hmotnosti 5,5 kg a výtěžnost masa je u nich asi 64%. Mezi nevýhody patří nemožnost použití pro výrobu masa a kůže: zvířecí chlupy jsou nevhodné kvůli nízké hustotě chlupů.
Sovětská činčila
Králíci tohoto plemene se také vyznačují ranou zralostí a vynikající plodností, od 8 do 12 králíků na vrh. Živá hmotnost dospělých králíků dosahuje 6 – 7 kg při masné užitkovosti cca 57 %. Při dobré péči získají v průměru 30 a více králíků na králičí samici. Mezi přednosti plemene patří možnost prodeje kůží a také výborná adaptabilita na krmení a klimatické podmínky včetně severských podmínek. Vyzdvihují také vynikající chuťové vlastnosti masa.
kalifornský
Plemeno má průměrnou plodnost (6-7 králíků na vrh) a produkci mléka. Průměrná hmotnost dospělého králíka je asi 4,5 kg. Vzhledem k vysoké rané zralosti je však měrná spotřeba krmiva na kilogram živé hmotnosti v plemeni jedna z nejlepších. Zvířata se dobře přizpůsobují různým klimatickým podmínkám a každému typu ustájení. Maso má vynikající chuť a nízký obsah tuku, ideální pro kojeneckou výživu.
Šedý obr
Plemeno velkých králíků s masovou kůží. Samice králíků jsou plodné (průměr pro plemeno je 9-10 králíků na vrh) a mají vysokou produkci mléka. Průměrná hmotnost samce je 4 kg, ale může dosáhnout 5-6 kg. Výtěžnost masa je až 56 %. Králíci jsou nenároční na různé druhy potravy a snadno se přizpůsobí při změně režimu krmení. Kvalita masa je o něco nižší než sovětská činčila.
Flandry
Feny dosahují pohlavní dospělosti přibližně dvakrát déle než ostatní plemena – až v 8 měsících věku. Tato nevýhoda je však kompenzována plodností, v průměru od 8 do 10 králíků, a vysokou produkcí mléka. Průměrná hmotnost samce je asi 7-8 kg. Výtěžnost masa je o něco nižší než u čistě masných plemen, kolem 55 %. Zvířata nejsou z hlediska výživy vybíravá, ale stojí za zvážení, že jejich specifická spotřeba krmiva je vyšší než průměr u masných plemen. Ve srovnání s vysoce výkonnými Burgundy a Kaliforniemi se o ně snadno pečuje a mají přátelskou povahu.
Každé plemeno má své výhody a nevýhody, hlavní věcí je vybrat si variantu, která vám vyhovuje, a poskytnout zvířatům odpovídající péči.
Prosperita vašeho domova a podnikání!