Choroby bramborových hlíz: popis, fotografie a léčba

Příčiny fyziologických chorob brambor jsou pěstování v nepříznivých podmínkách, nedostatek některých hnojiv s nadbytkem jiných a porušení technologie sklizně.

Šedé špinění (melanóza)

Šedá skvrnitost (obr. 1) je přítomnost tmavě šedých oblastí s neostrými hranicemi v dužině brambor. Ztmavlé maso nevydává nepříjemný zápach, skvrny vypadají jako modřiny. Hlízy jsou jedlé, ale jejich čištěním vzniká příliš mnoho odpadu. Melanóza se vyskytuje hlavně tehdy, když jsou brambory při sklizni házeny příliš silně a hlízy narážejí na zem nebo tvrdé předměty. Další příčinou melanózy je nedostatek draslíku v půdě s nadbytkem dusíku. Hlízy odrůd bohatých na škrob (Lorch, Epicurus, Berlichingen), které byly sklizeny nezralé nebo které příliš dlouho ležely v horké a suché půdě, jsou náchylné ke vzniku šedých skvrn. Abyste se vyhnuli onemocnění, musíte udržovat rovnováhu v aplikaci minerálních hnojiv, sklízet brambory včas, chránit hlízy před poraněním během přepravy a před skladováním udržovat „hojivé“ období, během kterého se slupky stávají hrubší a rány se hojí.

Rez (žlázová skvrna)

Při řezání hlíz se uvnitř nacházejí rezavě zbarvené skvrny (soustředné kruhy) (obr. 2), důvodem je nedostatek fosforu nebo přebytek železa v půdě. K této chorobě jsou náchylné brambory, které dozrávají na písčitých půdách v horkém počasí. Prevence: vyvážené hnojení, organizace zálivky.

Udusání hlíz půdou

Choroba postihuje brambory vysazené v těžké, hlinité půdě a dozrávají během silných, dlouhotrvajících dešťů. Hlízy mají zvětšenou čočku (obr. 3) a jejich trvanlivost je výrazně zhoršená: zahnívají 1–2 měsíce po skladování. Hlízy se známkami dušení by se měly sníst jako první a neměly by se nechávat na semeno. Pokud je půda jílovitá a v létě je často deštivé počasí, je lepší brambory sázet na vysoké záhony a zajistit drenáž.

Dutost hlíz

Uvnitř hlíz se tvoří dutiny pokryté hnědou krustou (obr. 4). Důvodem je nerovnoměrnost vláhy: vydatné deště po suchu. K této chorobě jsou náchylné brambory velkých odrůd hlíz rostoucích v horkém klimatu na písčitých půdách. Prevence: během sucha zajistěte zálivku, snižte množství dusíkatých hnojiv, pokud je půda písčitá, nevysazujte odrůdy s velmi velkými hlízami;

Parazitární choroby hlíz brambor

• bakteriální;
• plísňové (volitelně způsobené oomycetami);
• virový.

Nejlepší prevencí infekčních chorob brambor je dodržování pravidel střídání plodin. Brambory se doporučuje sázet na jedno místo maximálně jednou za 3-4 roky. Nemělo by se vysazovat po lišeji nebo jiných plodinách náchylných ke stejným chorobám.

Pokud je pozemek příliš malý, což znemožňuje úplné střídání plodin, musíte po sklizni zasít záhony brambor žitem: sekrety z jeho kořenů jsou destruktivní pro většinu patogenních mikroorganismů.

Bakteriální choroby hlíz brambor

Bakteriální choroby brambor zahrnují různé hniloby:

• černá noha – patogen proniká hlízou podél stolonu. V tomto místě se vytvoří žlutá hnijící skvrna (obr. 5), která postupně tmavne a prohlubuje se a vytváří prohlubeň. Rozkládající se dužina vydává vůni podobnou vínu. Pokud je hlíza skladována, hnije a infikuje sousední;

• kroužkovitost (obr. 6) je jednou z nejškodlivějších chorob. V zemích EU je při certifikaci brambor celá šarže zamítnuta, pokud je ze 400 hlíz alespoň jedna napadena kroužkovitostí. Bakterie pronikají do hlíz podél stolonů a pod kůží se tvoří postupně se rozšiřující soustředné prstence hnijící dužiny. Při stlačení se uvolňuje hlen s nepříjemným zápachem. Leží-li naříznutá nebo poškrábaná hlíza vedle nemocné hlízy, bakterie proniknou do rány a brambor vyvine peckovitou formu kroužkovitosti;

• hnědá hniloba je cévní onemocnění. Pod slupkou se vytvoří hnijící hnědý kroužek (obr. 7), pokud na něj zatlačíte, objeví se kapky špinavě bílého hlenu.

Opatření k prevenci bakteriálních onemocnění:

• klíčení sadebního materiálu po dobu nejméně 3 týdnů s vyřazením shnilých hlíz. Aby se choroba projevila, před klíčením se sadba ošetří 0,002% roztokem kyseliny jantarové (20 mg na litr vody);
• ošetření hlíz před výsadbou přípravkem „Prestige“;
• postřik výsadeb „Rizoplan“ nebo „Baktofit“;
• použití insekticidů proti hmyzu přenášejícímu choroby;
• ničení nemocných keřů;
• sekání vrcholků před sklizní;
• každoroční ošetření sklepa síranem měďnatým;
• pěstování odrůd odolných vůči bakteriálním chorobám (Udachi, Ulyanovsky, Volzhanin, Resursa).

Plísňové choroby hlíz brambor

Houby, které způsobují onemocnění brambor, jsou přenášeny větrem, hmyzem, dešťovou vodou a kapkami rosy, na srsti domácích zvířat a na lidském oblečení. Pokud se tedy ohnisko infekce objeví i v sousední oblasti, je pravděpodobnost epidemie vysoká.

Alternaria

Hlízy jsou zřídka infikovány: mladé – při kontaktu s povrchem půdy, kde leží nemocné vrcholy, zralé – pouze prostřednictvím škrábanců a řezů. Postižená místa dřeně mají tvar soustředných kruhů (obr. 8) nebo tmavých promáčknutých míst na slupce.

K chorobě jsou náchylné především brambory trpící nedostatkem dusíkatých, draselných a přebytečných fosforečných hnojiv. Rostliny onemocní nejvíce v horkém počasí.

Rhizoktonióza (černý strup)

Na hlízách se tvoří vředy a dutiny a v horkém počasí oblasti s retikulární nekrózou. Konidie vypadají jako černé hrudky země (obr. 9), pevně přilnuté ke slupce. Pro prevenci jsou brambory před výsadbou ošetřeny lékem „Maxim“.

Pozdní pach

Pozdní plíseň je jednou z nejnebezpečnějších chorob. Hlízy se nejprve pokrývají tmavými skvrnami a pak ještě v zemi rychle hnijí (obr. 10). Pro prevenci se brambory postříkají roztokem síranu měďnatého nebo jinými přípravky obsahujícími měď.

obyčejný strupovitost

Na povrchu hlíz se objevují vředy (obr. 11), slupka a dužnina v těchto místech korkují. Odrůdy s červenou slupkou jsou k onemocnění náchylnější. Aby se zabránilo všem typům strupovitosti, do půdy se zaorá zelené hnojení z čeledi luštěnin nebo hořčice bílé a sadební materiál se ošetří lékem „Maxim“.

Šupinatý prášek

Slupka hlíz praská a tvoří se suché hnědé hvězdicovité vředy (obr. 12).

strup stříbřitý

Na slupce se objevují vtlačená místa se stříbrno-kovovým leskem (obr. 13).

Hlízovitá strupovitost (oosporóza)

Na povrchu hlízy se objevují kulaté pustuly: konvexní nebo konkávní (obr. 14).

Fomoz (hniloba knoflíků)

Uvnitř hlízy se tvoří žlutorůžové nebo tmavě oranžové skvrny s jasně viditelným tmavým okrajem. Rozpadající se tkáně se snadno oddělují od zdravých (obr. 15).

Fusarium (suchá hniloba)

Hlíza se pokryje šedými skvrnami. Na těchto místech se slupka svrašťuje, dužnina pod ní vysychá a hnije (obr. 16).

rakovina brambor

Na hlízách se objevují nevzhledné výrůstky (obr. 17): nejprve jsou bílé, ale pak ztmavnou, zhnědnou nebo zhnědnou.

Tam, kde je půda napadena rakovinou, měly by se odrůdy vůči ní pěstovat minimálně 6 let. Neexistují žádné jiné prostředky k prevenci onemocnění.

Obecná opatření pro prevenci houbových chorob jsou stejná jako u bakteriálních: ničení nemocných rostlin, ošetření sadbového materiálu a postřik sazenic fungicidy, vyvážené hnojení, sekání vrcholků před sklizní. Mezi biofungicidy proti plísňovým chorobám dobře funguje Fitosporin-M.

Virové choroby hlíz brambor

K prevenci virových onemocnění je nutné ničit přenašeče hmyzu (hlavně mšice) pomocí insekticidů. Pokud jsou na stanovišti zjištěny infikované rostliny, doporučuje se kompletně obnovit sadební materiál a po dobu 5–6 let pěstovat výhradně odrůdy odolné vůči virům.

Nejznámější virová onemocnění:

• nekróza hlíz (kroužek skvrnitost) – četné oblasti nekrotické tkáně objevující se na povrchu a uvnitř hlíz vypadají jako síťka (obr. 18);

• panikulace vrcholu – na povrchu hlízy se objevují hnědé soustředné skvrny se světlým okrajem. Uvnitř jsou oblasti nekrotické dřeně;
• vřetenovité hlízy (obr. 19) – každým rokem se hlízy ztenčují a prodlužují, jako vřeteno.