Cena černého kaviáru za 1 kg v roce 2025

“!account.model.isAllGroupsMember([]) && !account.addedToGroups”, ‘ng-click’ => “account.addToGroups([])”>= ath.logged_in.check_groups_membership.may_access_to_groups_text.to_s.html_safe —> ” account.addedToGroups || account.model.isAllGroupsMember([])”>= ath.logged_in.check_groups_membership.all_groups_member_text.to_s.html_safe —>

obchod s černým kaviárem
Denně 9:00 – 18:00
Moskva, Leninský prospekt, 19 bldg.
Žádost hovoru
Denně 9:00 – 18:00
Moskva, Leninský prospekt, 19 bldg.
Žádost hovoru

• Černý kaviár
  • Kaviár z černého jesetera
  • Kaviár z černého jesetera
  • Černý kaviár beluga
  • Černý lisovaný kaviár
  • Sady s černým kaviárem „Premium“
  • Sady s černým kaviárem “Prestige”
  • Sady s černým kaviárem od Gorkunova
  • Sady s černým kaviárem „Personal“
  • Sady s černým kaviárem v „krabičkách z březové kůry“
  • Balení na černý kaviár
  • Rybí výrobky
  • Konzervy

  Požádejte o zpětný hovor

  Zanechte nám své kontaktní údaje, naši manažeři se vám do 5 minut ozvou a zodpoví všechny vaše dotazy

  Odesláním tohoto formuláře souhlasím s podmínkami zpracování a použití mých osobních údajů.
  Děkuji! Vaše přijatá zpráva odeslána

  Cena černého kaviáru za 1 kg v roce 2025

  Když se rozhodnete koupit tradiční ruskou pochoutku, pravděpodobně vás bude zajímat průměrná cena černého kaviáru v roce 2024. 1 kg, 100 gramů a další objemy – kolik stojí v Moskvě a dalších regionech Ruska?

  Podrobný přehled aktuálních cen pro letošní sezónu je v našem článku.

  • Kolik stojí černý kaviár v roce 2025 a na čem závisí cena?
  • Náklady na 1 kg černého kaviáru v Moskvě a regionech
  • Kupte si pravý černý kaviár: cenové rozdíly mezi 5 druhy ryb
  • Cena 100 g černého kaviáru: kolik stojí koupit sklenici kaviáru
  • Cena kaviáru z černého jesetera za 1 kg a 100 g
  • Cena černého kaviáru beluga za 100 g a 1 kg
  • Cena kaviáru černého halibuta za 100 g a 1 kg
  • Extrakce černého kaviáru: 2 způsoby
  • Cena za 1 kg černého kaviáru v roce 2024

  Kolik stojí černý kaviár v roce 2025?

  Chcete-li koupit skutečný černý kaviár za cenu, která vám vyhovuje, musíte si vybrat:

  Všechny výše uvedené faktory ovlivňují cenu produktu, ale cenu ovlivní i další faktory:

  • Rodiny nebo plemena ryb: jeseter, beluga, halibut, jeseterový kaviár
  • Druhy zpracování produktu: rozlišujte granulovaný, lisovaný a pasterizovaný
  • Odrůdy: od střední až po prémiovou a elitní
  • Velikost balení
  • Podmínky pro pěstování, krmení a chov ryb a vyrobitelnost samotného výrobního procesu;
    
  • Oblast, kde se nachází rybářská oblastkde se kaviár pěstuje a region, kde se kupuje;
  • Metoda extrakce: jatka nebo dojení

  Náklady v Moskvě na kaviár různých rodin ryb

  • Černý kaviár beluga: cena 1 kg od 150 000 ₽;
  • Kaviár z jesetera černého stellate: cena 1 kg od 100 000 ₽;
  • Kaviár z černého jesetera: cena 1 kg v rozmezí od 55000 80000 do XNUMX XNUMX rublů;
  • Kaviár jesetera černého: cena 1 kg od 45 000 ₽;
  • Lisovaný černý kaviár: cena 1 kg od 71 000 ₽.

  Kaviár z černého jesetera “Gorkunov”, 50 g
  Kaviár z černého jesetera “Gorkunov”, 100 g
  Kaviár z černého jesetera, porážený „Caspian Gold“, 100 g
  Astrachaňský černý kaviár z jesetera „EXCLUSIVE“, 250 g
  Lisovaný kaviár Astrachaň “Russian Caviar House”, 120 g
  Lisovaná klobása „Russian Caviar House“, 125 g
  Lisovaný černý kaviár “Gorkunov”, 100 g
  Lisovaný černý kaviár “Gorkunov”, 250 g
  Kaviár Beluga RVK “Raskat”, 56,8 g
  Kaviár Beluga RVK “Raskat”, 113 g
  Kaviár Beluga RVK “Raskat”, 125 g
  Kaviár Beluga RVK “Raskat”, 250 g
  Kaviár z černého jesetera “Gorkunov”, 50 g
  Kaviár z černého jesetera “Gorkunov”, 100 g
  Kaviár z černého jesetera “Gorkunov”, 125 g
  Kaviár z černého jesetera “Gorkunov”, 250 g

  Seznam je uspořádán od nejdražší po cenově nejdostupnější. Pokud jde o oblíbenost mezi kupujícími, vede jeseter. Nejdražším typem je kaviár beluga, protože jeseteři beluga rostou 20 let, než mohou produkovat kaviár.

  Podle druhu zpracování: ceny za lisované a granulované
  Cena v Moskvě na 1 kg kaviáru z černého jesetera různých typů zpracování je přibližně stejná a začíná od 35 000 rublů za granulované (pasterizované a nepasterizované). Současně bude 1 kg lisovaného kaviáru jesetera stát přibližně 35 000 rublů a cena kilogramu lisovaného kaviáru jesetera bude přibližně 40 000 rublů. Mimochodem, k výrobě kilogramu lisovaného kaviáru je potřeba asi 1,2 kg granulovaného kaviáru.

  Kupte si pravý černý kaviár: cenové rozdíly mezi 5 druhy ryb

  • Kaviár z jesetera: cena 100 gramů od 5000 XNUMX rublů
    Jeden z nejoblíbenějších a nejčastěji kupovaných typů. Je ceněn, protože organicky kombinuje vynikající chuť s optimálním cenovým rozpětím. Vejce standardní velikosti. Náš sortiment obsahuje kaviár z jesetera astrachanského černého úžasné kvality s nevtíravou, úhlednou vůní moře a pouze od akreditovaných výrobců. Legální, chutné a za nejlepší cenu.
  • Kaviár Beluga: cena 100 gramů v rozmezí 10 000 – 20 000 rublů
    Drahá, neuvěřitelně hodnotná a nejchutnější pochoutka – to je to, co gastronomové a znalci mořských plodů zbožňují. Belugas patří do vzácné rodiny ryb, téměř úplně vyhubených v minulém století a uvedených v Červené knize. V současné době se tato ryba pěstuje výhradně v akvakultuře. Vajíčka jsou poměrně velké velikosti (2,5 mm) a třpytí se v jednotné světle šedé barvě. Zároveň je obtížné zjistit obvyklé aroma ryb a chuť matně připomíná ořech.
  • Sevruga: cena 100 gramů od 10 000 rublů
    Velmi vzácný druh, který je téměř nemožné najít v prodeji. Někteří výrobci dokonce kříží jesetera a jesetera stellate, aby získali blízkou verzi skutečného a chutného kaviáru jesetera stellate. Vyznačuje se elasticitou, malými vejci, jasnou intenzivní chutí a lákavou mořskou vůní. V konvenční „přehlídce“ oblíbených a nejkupovanějších druhů kaviáru zaujímá jeseter stellate čestné třetí místo.
  • Kaviár Sterlet: cena 100 gramů od 4900 rublů
    Nejvyšší obsah tuku má kaviár (asi 6 gramů tuku na 100 gramů výrobku). Vajíčka jsou znatelně menší než vajíčka belugy a jesetera a jsou pružnější a hustší. Velikost se pohybuje od 1 mm do 1,5 mm a barva je tmavě šedá s olivovým nádechem. Chuť je výrazná a někteří rozpoznají nejjemnější houbovou notu v dochuti.
  • Halibut / halibut / kaviár černý halibut: cena 100 gramů od 200 rublů
    V čem je háček a jak vysvětlit tak nízké náklady? Je to jednoduché: z jeseterovitých ryb se získává kvalitní černý kaviár a platýs je platýs. Halibut kaviár v přírodě má výhradně béžový odstín a někteří výrobci jej speciálně barví barvivy, aby dosáhli podobnosti s originálním produktem. Chutí a dalšími vlastnostmi je tento kaviár vágně podobný jeseterovi. Gastronomičtí fajnšmekři jej však snadno odliší od ostatních typů.⠀

  Cena kaviáru z černého jesetera za 100 g a 1 kg

  Existuje optimální nebo průměrná cena kaviáru z černého jesetera za 100 gramů a 1 kg? Samozřejmě existují určité pokyny: například v průměru 100 gramů jeseterového kaviáru bude stát od 7000 70 rublů a kilogram – 000 XNUMX rublů. Náklady jsou také ovlivněny odrůdou, stářím ryb a způsobem zpracování: lisovaný kaviár nebo granulovaný kaviár.

  Cena černého kaviáru beluga za 100 g a 1 kg

  Nejdražším a vzácným druhem pochoutky je černý kaviár beluga: cena 100 gramů se pohybuje v rozmezí 10 000 – 20 000 rublů. 1 kilogram stojí v průměru 150 000 rublů. To je opravdu vzácné najít ve volném prodeji.

  Beluga se začíná plodit v dospělosti: po 20 letech. Právě proto, že pěstování této ryby je dlouhé, problematické a obtížné, má kaviár beluga vysokou cenu.

  Cena kaviáru černého halibuta za 100 g a 1 kg

  Cena kaviáru halibuta za 100 gramů bude přibližně 200 rublů a 1 kg – 2000 rublů. Jaký je důvod tak nízkých nákladů na pochoutku proslulou svým elitářstvím? Protože to s jeseterovými pochoutkami nemá vůbec nic společného.

  Halibut ryby jsou klasifikovány jako platýs, a proto neprodukují černý kaviár. Pouze výrobci pokrývají přírodní béžovou barvu produktu barvivy. Tento typ není elitní, není to ani černý kaviár a vůbec ho neocení milovníci esteticky krásné kuchyně. To však nevylučuje užitečnost halibuta.

  Extrakce černého kaviáru: 2 způsoby

  • Způsob dojení
    O něco méně nákladný produkt se získá, když se ryby dojí spíše než porazí. V tomto případě mohou být vejce odebrána několikrát, protože jsou připravena na nové potomstvo. Rybě se rozřízne břicho, jikry stékají do připravené nádoby a poté se ryba vypustí zpět do nádrže. Za několik let bude připravena znovu se rozmnožit.
  • Downhole metoda
    Výrobky vyrobené touto metodou jsou dražší. Ryba je zabita, načež je kaviár odstraněn, proset a zbaven filmu. Jsou omyty, tříděny a odeslány k solení a dalšímu zpracování. Rybí těla se dělí na části, nasekají, zpracují a zabalí.

  Cena za 1 kg černého kaviáru v roce 2025

  Cena se může v různých obchodech lišit. Oblast výroby, místo nákupu, značka, hodnota ryby, ze které se pochoutka získává – to vše ovlivní náklady.

  • V tradičním obchodě na jakémkoli letišti (hovoříme samozřejmě o Duty Free) bude cena 1 kg jeseterového kaviáru 1300 100 $ nebo asi 000 XNUMX rublů.
  • Sibiřské regiony s akreditovanými aquafarmami nabízejí cenu 1 kilogramu v rozmezí od 55000 80000 do XNUMX XNUMX rublů.
  • Produkty Astrakhan jsou o něco levnější: kilogram bude stát od 48000 65000 do XNUMX XNUMX rublů.
  • Nejprestižnější možnost – exkluzivní kaviár bez pigmentu z albína beluga může stát od 35 000 $.
  • Cena 1 kg vysoce kvalitního černého kaviáru v našem obchodě je 55 000 rublů. Přejděte do adresáře.