Borůvky: z lesa do zahrady | | Vašich 6 akrů

Z lesa na zahradu přišlo mnoho bobulí z rodu brusinek a na borůvky se stála fronta. Jeho téměř černé bobule s tmavě fialovou dužninou a jedinečnou chutí jsou skutečnou pokladnicí vitamínů.

Borůvky se stejně jako ostatní lesní plody stále více stěhují z našich sídel a jejich plochy se znatelně zmenšují. To je důvod, proč je tak důležité zavést do zahrady borůvky, což již bylo z velké části provedeno s příbuznými bobulemi brusinek. Mezitím se nepěstují žádné borůvky a neexistují žádné odrůdy borůvek, takže se nepokoušejte kupovat zahradní borůvky. Pod rouškou této bobulovité rostliny vás mohou prodat

Lesní plody – ve sklenici

v lepším případě některou z odrůd nebo druhů borůvek, v horším případě semena lilek.

A přesto jsou borůvky již na přístupech do našich zahrad. Tomu nahrává i možná produktivita vůbec první zahradní „borůvky“, která je prostým přenesením této bobule z lesa! Posuďte sami: na 1 m20. m můžete umístit 30–300 keřů, což znamená, že ročně můžete nasbírat 500–80 g bobulí a 100–XNUMX g léčivých bylin. Zdálo by se to řídké. Ale to je jen začátek a pak musíme provést cílený výběr – uvidíte, že vaše vnoučata dostanou produktivní rodinnou odrůdu borůvek.

Pokud se rozhodnete začít pěstovat borůvky, musíte se nejprve seznámit s jejími biologickými vlastnostmi a podmínkami pěstování. Borůvka je nízký opadavý podkeř se stálezelenými stonky. V přírodě je rozšířen od jehličnatých-listnatých lesů až po vrchoviny a tundru. Borůvky jsou královnou polostínu. Nejlépe se vysazuje jako podrost do polostínu pod korunami stromů, zejména borovic. Dá se vysadit i na trávník vystavený slunci, ale pak je třeba rostlinu často rosit vodou (2-3x denně), zvláště v horku, jinak uschne. Nejlépe roste ve vlhkých, dobře provzdušněných půdách, chudých na dusík, s kyselostí pH 3,5–5. Poskytuje největší výnos s dobrou vlhkostí, ale netoleruje zaplavení půdy. Roste i na lesních půdách bohatých na humus, v podmínkách nedostatečného osvětlení pro své konkurenty, například ve smrkových lesích. Optimální hladina podzemní vody je 60–80 cm V zimách bez sněhu mnoho rostlin odumírá a naopak velké nahromadění sněhu a jeho brzké tání přispívají k lepšímu vývoji a plodnosti borůvek.

Ve středním Rusku se kvetení borůvek shoduje s kvetením třešně ptačí a bobule dozrávají téměř současně s kvetením lípy. Časné kvetení zvyšuje riziko zničení jejích květů jarními mrazíky. Kromě toho špatné počasí v období květu brání útěku opylovačů, což je u cizosprašných rostlin vždy spojeno se ztrátou výnosu, která často dosahuje 80 %.

V kultivovaných podmínkách lze rostliny borůvek snadno chránit před mrazem sněhem nebo přikrýt izolačním materiálem. Zachránit její květy před jarními mrazíky nebude těžké.

Borůvkový keř není vyšší než 60 cm a jeho podzemní výhonky – stolony – se táhnou různými směry po dobu 10-12 m a podél nich se tvoří nové rostliny v různých vzdálenostech od mateřského keře. Na jaře před vegetačním obdobím vykopejte nejatraktivnější keře borůvky lesní spolu se zeminou, odřízněte spojovací stolony ve vzdálenosti alespoň 10 cm od báze keře a vysaďte je na zahradu. Je lepší je umístit někam pod strom nebo za budovy, případně je můžete zastínit dřevěným štítem.

Borůvky začínají plodit ve věku tří let, maximální výnos produkují v 7–8 letech a přestávají plodit ve 14–16 letech. Nejlepším výsadbovým materiálem jsou tedy mladé 1–3leté keře, jejichž stáří lze snadno určit: stačí spočítat počet ročních přírůstků, počínaje horními větvemi posledního roku růstu.

Při výběru keřů borůvek do zahrady v lese mějte na paměti, že existují ve dvou podobách – s černými lesklými bobulemi bez květu a s modrými matnými bobulemi s intenzivním

4 způsoby, jak odstranit skvrny od bobulí

nálet. Borůvky arónie mají oproti borůvkám obvykle větší plody a obsahují více vitamínu C, ale v sezónním vývoji za borůvkami zaostávají o několik dní.

Před výsadbou připravte místo pro borůvky: na vykopané místo nasypte nízko položenou nebo přechodnou rašelinu ve vrstvě 15–20 cm. Rašelinu je vhodné smíchat s hrubým říčním pískem (3:1). Keře sázejte do řad s roztečí řádků 30–35 cm a se vzdáleností řad 20–25 cm Výsadbu mulčujte vrstvou pilin (2–3 cm) a zalévejte, dokud není půda zcela nasycena vlhkostí. Ujistěte se, že zalévejte rostliny: při relativní vlhkosti vzduchu 50% – denně.

Regulujte plevel po dobu dvou až čtyř let po výsadbě. Obzvláště bujně porostou, dokud se keře borůvek nepřiblíží k sobě. Pokud jsou borůvky napadeny houbovými chorobami, nalijte 1% roztok směsi Bordeaux z konve.

Borůvky, stejně jako jiné brusinky, dokonale zapadnou do dekorativního designu webu. Je krásná svým způsobem v různých ročních obdobích: v zimě jsou tenké žebrované větve rostliny jasně zelené, brzy na jaře jsou posety růžovými květy, v létě vypadají velmi působivě tmavě modré nebo černé kapky bobulí.

Borůvky se také používají jako půdopokryvná rostlina pro zastíněné oblasti; Podrost se snadno stříhá a lze z něj snadno vytvořit obrubu.

Mnoho lidí slyšelo o výhodách borůvek, ale ne každý ví, že listy rostliny také poskytují velké výhody. Listy borůvky jsou stejně jako listy maliníku zásobárnou cenných látek, které pomáhají léčit mnoho nemocí a také posilují imunitní systém. Jaké přesně jsou vlastnosti listů a jak je lze použít, budeme dále zvažovat.

Chemické složení listů borůvek

Borůvka (Vaccinium myrtillus) je malý keř, který patří do čeledi brusinek. Borůvky kvetou koncem jara – začátkem léta, rostlina nese drobné tmavě fialové bobule s drobnými semeny. Listy jsou malé, mírně protáhlé. Je zvykem pěstovat borůvky na otevřené zahradě, ale pokud hledáte vnitřní plodinu, je lepší věnovat pozornost jiným rostlinám a květinám v Dněpru s doručením domů nebo na jakoukoli jinou adresu.

Chemické složení listů borůvky se v podstatě neliší od složení stejných bobulí, nicméně koncentrace látek v listech je poněkud nižší. Tato skutečnost však nesnižuje celkový přínos. Složení listů borůvek tedy zahrnuje:

• vitamíny A, B, C, které posilují imunitní systém, pomáhají rychleji se zotavit z nemocí a vyrovnat se s nedostatkem vitamínů;
• stopové prvky včetně draslíku, fosforu, hořčíku, síry, železa a vápníku. Odpovědný za normální fungování těla jako celku;
• organické kyseliny, vč. citron, jablko, šťovík, víno. Nepostradatelný pro normalizaci funkce gastrointestinálního traktu. Pomáhá snižovat tělesnou teplotu;
  antokyany – rostlinné glykosidy, které pomáhají bojovat proti nervovému napětí a apatii, zvyšují vytrvalost;
• třísloviny (asi 20 %). Nepostradatelný při léčbě nachlazení a chřipky;
• arbutin, který normalizuje funkci ledvin;
• flavonoidy a karotenoidy jsou rostlinná barviva zodpovědná za procento glukózy v krvi;
• éterické oleje, které nejen mimořádně příjemně voní, ale také posilují kardiovaskulární systém.

Jak a kdy sklízet listy borůvek

Listy borůvky je potřeba jít sbírat koncem jara – začátkem léta, v době, kdy ještě nejsou květenství nebo kvetení teprve začíná. Hlavní věc je mít čas začít sklízet listy, než se bobule objeví na keřích. Faktem je, že spolu s výskytem plodů v listech a výhoncích borůvek se automaticky zvyšuje objem tříslovin, které, jak je známo, mohou zpomalit činnost střev. Také v období plodů se zelení stává méně voňavým. Ke sběru budete potřebovat ostré nůžky s dezinfikovanými čepelemi. Odřízněte oba listy a výhonky. Před zahájením práce keř pečlivě prohlédněte: pokud jsou na rostlině černé skvrny, tmavé skvrny, pruhy nebo vysušené oblasti, neměli byste je sbírat. Také při sběru listů borůvek zahradníci doporučují dodržovat následující tipy:

• Vyjděte ven a sbírejte stonky a listy rostliny za suchého a klidného dne. V případě deště si s sebou nezapomeňte vzít ochranné rukavice.
• Neodřezávejte všechny větve. Nechte asi polovinu, aby měl keř sílu plodit.
• Borůvkové keře mají tendenci rychle absorbovat toxiny a škodlivé plyny, proto nesklízejte v blízkosti dálnic a průmyslových zón.

Po sběru listů je třeba je řádně zpracovat a připravit.

Správné sušení listů borůvek

Správné sušení listů borůvek zahrnuje pečlivé oddělení listů od výhonků a jejich rovnoměrné rozložení na rovný povrch, jako je plech nebo stůl. Listy by se měly sušit v místnosti s dobrým prouděním vzduchu a pod přístřeškem, bez přímého přístupu slunečního záření. Listy je dovoleno sušit buď celé, nebo v drcené formě.

K sušení listů borůvek můžete také použít speciální zařízení – sušičku nebo běžnou troubu, nastavení termostatu na teplotu nepřesahující 40 ° C. Je pozoruhodné, že sušené listy borůvek nemění svou barvu a zůstávají stejné sytě zelené. Pokud však na listech stále najdete tmavé oblasti, bude nutné je kvůli jejich nevhodnosti vyhodit.

Blahodárné vlastnosti listů borůvky

Borůvky obecné jsou v našem podnebném pásmu rozšířeny, takže s jejich pěstováním nebudou žádné problémy. Listy borůvek seženete sami, v lese, nebo si je koupíte hotové v lékárně. Je zvykem konzumovat listy a stonky rostliny ve formě odvarů, nálevů a tinktur. A všechny přinášejí tělu značné výhody.

Pro zrak

Borůvkové listy mají příznivý vliv na zrak díky své schopnosti normalizovat krevní oběh a obnovu buněk sítnice. Díky tomu se zraková ostrost zvyšuje nejen za denního, ale i nočního světla. Léčivé přípravky na bázi borůvkových listů se tak vřele doporučují jak starším lidem, tak všem, jejichž pole působnosti souvisí s počítači a namáhavou prací, při které dochází k namáhání očních svalů.

Na ředění krve

Borůvkový čaj je výborný nápoj ke zmírnění únavy. Borůvkový čaj také pomůže zmírnit bolesti hlavy na konci pracovního dne a zmírnit migrény. Příčinou migrény jsou křeče krevních cév v mozku a silně uvařené listy borůvek mají tu vlastnost, že ředí krev, což pomáhá vyrovnat se s křečemi.

Pro ztrátu hmotnosti

Nálevy a odvary připravené z listů a stonků borůvky stimulují látkovou výměnu v těle. Pití nápoje před jídlem může omezit váš hlad a také budete potřebovat mnohem méně sacharidů, abyste se cítili sytí.

Z cukrovky

Nálev z listů borůvky hraje důležitou roli při snižování hladiny cukru v krvi, která je tak důležitá pro pacienty s cukrovkou. Nezapomeňte však, že infuze není lék a nemůže nahradit inzulin. Pokud přejdeme k číslům, látky obsažené v borůvkových listech dokážou při pravidelné konzumaci nápojů na nich založených snížit cukr o 10 %. Nejúčinnější jsou přitom listy, nikoli stonky keře.

Pro mysl

Vědecké studie potvrdily, že průběžné zavádění borůvek do jídelníčku umožňuje vyhnout se demenci a dalším změnám v mozku souvisejícím s věkem. Borůvky budou užitečné pro všechny, kteří se podílejí na duševní práci.

Z tlaku

Látky obsažené v listech borůvky mohou rozšiřovat cévy, což snižuje krevní tlak. Cévy se navíc stávají pružnějšími a pružnějšími. Borůvkové nálevy tak zabrání rozvoji hypertenze. Mnoho lékařů doporučuje zavést odvary z listů borůvek do jídelníčku žen v období menopauzy jako lék na stárnutí cévního systému.

Při onemocněních srdce a cév

Zpracované listy borůvky pomáhají rozpouštět cholesterol na stěnách cév, což zabraňuje rozvoji onemocnění, jako je ateroskleróza. Také pravidelný příjem borůvkových odvarů poslouží jako dobrá prevence infarktu, mrtvice a ischemických chorob.

Na nemoci žaludku

Všechny druhy gastrointestinálních onemocnění jsou úspěšně léčeny odvary z listů borůvky. Pro další zvýšení účinnosti můžete do listů přidat bobule, sušené i čerstvě natrhané. Jde o to, že rostlina obsahuje látky, které mají protizánětlivý účinek na orgány gastrointestinálního traktu, obnovují střevní mikroflóru a inhibují vývoj a reprodukci patogenních mikroorganismů. Také borůvkové odvary mohou léčit onemocnění žlučníku a jater.

Pro onemocnění urogenitálního systému

Úloha listů borůvky je také důležitá při léčbě onemocnění urogenitálního systému. Od pradávna pijí dívky odvar z borůvek, aby normalizovaly menstruační cyklus. Borůvkové listy mohou také pomoci snížit krvácení, minimalizovat bolest během menstruace a dokonce mohou usnadnit těhotenství a posílit imunitní systém ženy. Tradiční léčitelé často předepisovali infuzi mužům, aby se zbavili adenomu prostaty. Borůvkový čaj navíc léčí cystitidu.

Pro imunitu

Odvary z listů borůvky lze užívat perorálně nejen k léčbě jakýchkoli onemocnění, ale také jako preventivní opatření. Listy, výhonky a bobule keře pomáhají posilovat imunitní systém a normalizovat fungování všech orgánů těla jako celku.

Borůvky v kosmetologii

Borůvkové listy jsou široce používány v průmyslovém měřítku a jsou součástí krémů, emulzí, sér, masek a další kosmetiky pro péči o pleť. Tuto surovinu lze ale využít i doma. Zde jsou nějaké příklady:

1. Nálevy a odvary z listů borůvky jsou zázračné prostředky s antiseptickými vlastnostmi, které léčí kožní onemocnění, včetně akné, zánětů a zarudnutí, alergických reakcí a oparů.
2. Pokud odvar z listů keře změníte na kostky ledu, stanou se skvělým tonikem a osvěžujícím prostředkem a také pomohou posílit stěny kapilár.
3. Borůvkové pleťové masky velmi dobře hydratují a vyživují epidermis. Vhodné pro jakýkoli typ pleti.
4. Pokud do masky na bázi borůvkových listů přidáte mořskou sůl nebo kávovou sedlinu z kávovaru, získáte úžasný peelingový peeling na obličej.
5. K ošetření vlasů lze použít i borůvkové odvary a masky. Třísloviny obsažené v rostlině činí kadeře pevné, hedvábné a pomáhají v boji proti lupům.

Kontraindikace borůvkových listů

Borůvky, stejně jako jiné užitkové rostliny, mají některé kontraindikace pro konzumaci. Nepoužívejte listy rostliny v následujících případech:

• jestliže se u Vás vyskytnou alergické reakce v důsledku individuální nesnášenlivosti některých látek, které tvoří borůvky;
• byla vám diagnostikována oxalaturie (vylučování solí kyseliny šťavelové močí). To je způsobeno skutečností, že borůvky mají choleretické vlastnosti, které mohou následně způsobit dehydrataci těla;
• máte ledvinové kameny. V tomto případě může užívání léků na bázi borůvek vést k zablokování močových cest.

Pravidla pro skladování borůvkových listů

Pokud chcete, aby vám listy borůvek a další části této rostliny prospívaly po celý rok, určitě si borůvky na zimu uschovejte. Usušené listy a nať skladujte v pytlích z přírodní tkaniny, s dobrým přístupem kyslíku, ukryté na tmavém, teplém a suchém místě. Doba použitelnosti listů v této formě není delší než dva roky. Zároveň byste neměli zapomínat pravidelně nahlížet do tašky, abyste zjistili, zda tam nejsou nějaké chyby.

Odvary, tinktury a nálevy z listů borůvky lze nalít do skleněných nádob a uchovat v chladu po dobu jednoho roku.