7 užitečných funkcí ledničky, které nepoužíváte: Recenze: Domácí spotřebiče.
Pokud je vaše lednička byť jen o trochu modernější než ZIL vaší babičky, pak v ní najdete několik nečekaných funkcí, které prodlouží trvanlivost vašich potravin, ušetří energii a celkově vám zpříjemní obžerství.
Režim „Super mrazení“ nebo „Super mrazení“
V angličtině se tato funkce nejčastěji nazývá Super Freeze a na ovládacím panelu (nebo položka nabídky u „chytrých“ ledniček) je odpovídající tlačítko. Podstata režimu spočívá v tom, že se teplota v mrazicím prostoru dočasně sníží: pokud je tam obvykle -18 stupňů, pak v tomto režimu, v závislosti na modelu, bude o 8–14 stupňů chladněji. Režim by měl být aktivován několik hodin předtím, než plánujete umístit do mrazničky velké množství „nově příchozích“ produktů, tedy před nákupem nebo před vložením domácích zavařenin.
Před nákupem stačí stisknout tlačítko a produkty se správně zmrazí.
To je nezbytné, aby teplé produkty nezvýšily teplotu v komoře natolik, že by to narušilo podmínky hlubokého zmrazení stávajících produktů, aby kompresor nemusel po vložení produktů při pokojové teplotě pracovat v nouzovém režimu. Rozdíl je v tom, že v režimu Super Freeze to funguje jinak, jednoduše řečeno, bez přetížení, i když se zvýšeným výkonem: koneckonců je navrženo pro nižší teplotu a v mrazáku nejsou žádné teplé produkty.
Existuje však přesvědčivější argument: nové produkty, když je režim podchlazení zapnut předem, zmrazí podle všech pravidel šokového zmrazování, to znamená, že si zachovají svůj tvar, barvu, chuť a většinu živin, protože při pomalém zmrazování se v produktech tvoří velké krystaly ledu, které trhají tkáně produktů, a při rychlém zmrazování lze fázi krystalizace přeskočit.
Správně zmrazené bobule vypadají takto
Je důležité pochopit, zda se režim supermrazení vypíná automaticky nebo ručně (někdy se to stává a v tomto případě si ho musíte pamatovat vypnout).
Režim Super Cool
V angličtině se tento režim nazývá „Super Cool“. Slouží také k dočasnému snížení teploty, pouze v chladicím prostoru, nikoli v mrazáku. Zapíná se také předem, před nákupem – nebo jednoduše před několika velkými hrnci boršče, pilafu, kompotu (samozřejmě ne horkého, ale pokud se jedná o velké množství produktů pokojové teploty, je také lepší aktivovat „Super Cool“).
Režim podchlazení zabraňuje ztrátě chladu
Režim dovolené
V angličtině se to může nazývat „Dovolená“ nebo « Dovolená». Tento režim slouží k úspoře elektřiny a lze jej použít, když nikdo není dlouho doma a v chladničce nejsou žádné produkty podléhající rychlé zkáze, které denně jíme. Po aktivaci režimu mrazák pracuje jako obvykle (koneckonců tam s největší pravděpodobností zbyly produkty) a teplota v chladničce se v závislosti na modelu zvýší na 15-18 stupňů. To vám umožní neplýtvat elektřinou navíc, ale udržovat teplotu pod pokojovou teplotou, aby se v chladničce udržovalo určité mikroklima. Pokud není režim „Dovolená“, ale existuje regulátor teploty samostatně pro chladničku a mrazničku, můžete si pro chladničku samostatně zařídit „dovolenou“ nastavením maximální teploty v chladicím prostoru.
Dopřejte své ledničce dovolenou, když jste pryč!
Nastavení úrovně vlhkosti
V moderních modelech se zónami čerstvosti se s touto funkcí často setkáte. V angličtině se nazývá „Humidity Control“ (kontrola vlhkosti). Zónu čerstvosti můžete dnes použít pro jeden druh produktu a zítra pro jiný. Například pro skladování chlazeného masa a ryb, stejně jako sýrů, je potřeba snížená vlhkost až o 50 %, pro zeleninu, ovoce, zeleninu a bobule je potřeba zcela jiná atmosféra – 90–95 %.
Police na mražení polotovarů
Nachází se v mrazáku, obvykle nad hlavními zásuvkami a přihrádkami. Nachází se i v poměrně starých modelech, často se používá k uložení plochých nádob na led, ale je velmi vhodné umístit na takovou polici domácí polotovary určené k zmrazení – knedlíky, klobásy, masové kuličky, houby atd., aby se při zmrazování neslepily a co nejrychleji zmrazily. Po zmrazení polotovarů je lze vložit do sáčku.
Nastavitelné, výsuvné a skládací police
Téměř každá lednice má nastavitelné police. Výrobci se však snaží optimalizovat vnitřní prostor a vytvářejí velmi praktické designy polic, abychom mohli pohodlně umístit velké hrnce a sklenice, vysoké lahve a tašky atd. Navíc můžete měnit uspořádání polic nejen v samotné komoře, ale i na dveřích – téměř bez námahy. Stačí si takové možnosti v naší lednici všimnout a využít je.