10 důvodů, proč jíst více hroznů – Medsi

Co je na hroznech tak skvělého?
Hrozny jsou snadnou svačinkou na pikniky a obědy, ale neberte je jako samozřejmost. V některých kulturách se používají jako lék po tisíce let. Každé z těchto malých plodů obsahuje více než 1600 sloučenin a mnohé z nich vám mohou pomoci udržet si zdraví.

Pomoc pro srdce
Hrozny jsou dobrým zdrojem draslíku, minerálu, který pomáhá vyrovnávat tekutiny ve vašem těle. Draslík může pomoci snížit vysoký krevní tlak a snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Většina lidí nemá dostatek této živiny, takže konzumace hroznů může pomoci zaplnit mezeru.

Zdravá pokožka a vlasy
Hroznová semínka jsou bohatá na vitamín E, který pomáhá vaší pokožce zůstat hladkou a hydratovanou. Další sloučeniny v hroznech mohou pomoci předcházet akné a zvýšit průtok krve do pokožky hlavy pro zdravější vlasy.

Потеря веса
Člověk by si nemyslel, že tak sladké ovoce vám může pomoci shodit pár nechtěných kil, ale hrozny to dokážou. Přirozená sloučenina, kterou obsahují, ztěžuje vašim buňkám ukládání tuku. Může také pomoci rychleji odbourávat tukové buňky ve vašem těle. Jen si dejte pozor, abyste toho nejedli moc. Jedna porce je 1/2 šálku nebo asi 16 hroznů.

Ochrana očí
Přírodní chemikálie obsažené v hroznech zmírňují zánět ve vašem těle a pomáhají chránit vaše buňky před poškozením. To je dobrá zpráva pro vaše oči. Výzkum ukazuje, že strava, která obsahuje hrozny, může zabránit nebo oddálit běžná oční onemocnění, jako je šedý zákal a glaukom.

Posílení imunitního systému
Sloučenina nacházející se v hroznech zvaná resveratrol může pomoci posílit imunitní systém, obranu vašeho těla proti choroboplodným zárodkům. Je třeba provést další výzkum, abychom zjistili, jak přesně může pomoci, ale jednoho dne můžete vidět resveratrol v potravinách, které pomáhají hojit rány nebo předcházet bakteriálním infekcím.

Dobré pro váš mozek
Resveratrol v hroznech zpomaluje destrukci buněk, ke které přirozeně dochází v průběhu stárnutí. To může zabránit tvorbě škodlivých plaků v mozku, které mohou zpomalit mozkové funkce.

Úleva od zácpy
Vysoký obsah vody v hroznech může pomoci vašemu trávicímu systému běžet hladce. Hrozny jsou také plné nerozpustné vlákniny, což může vést k měkčí stolici.

Pomozte stabilizovat spánek
Slupky hroznů jsou bohaté na melatonin, chemickou látku, která může zlepšit váš spánek. Výzkumy ukazují, že melatonin zmírňuje jet lag a nespavost a může také pomoci stabilizovat vaši náladu.

Udržujte nízkou hladinu cukru v krvi
Hrozny mají „nízký glykemický index“, což znamená, že nezvýší hladinu cukru v krvi příliš rychle. Z tohoto důvodu jsou dobrou volbou ovoce, pokud máte cukrovku. Polyfenoly ve fialových hroznech jsou sloučeniny, které jim dodávají barvu a mohou také pomoci předcházet cukrovce 2. typu.

Ochrana před rakovinou
Výzkum ukazuje, že antioxidanty v hroznech mohou zabránit nebo zpomalit růst rakovinných buněk. Některé druhy rakoviny, před kterými vás mohou chránit, zahrnují ústa, plíce, hrdlo, slinivku, prostatu a tlusté střevo.

Čerstvé ovoce versus ovocná šťáva
Některé doplňky obsahují stejné živiny jako hrozny, ale konzumace čerstvého ovoce vám poskytne nejvíce zdravotních výhod. A i když je hroznová šťáva pro vás dobrá, snažte se ji nepít příliš často. Šťáva má vysoký obsah cukru a přijdete o vlákninu obsaženou v celých hroznech.

Vyberte si správnou barvu
Množství antioxidantů v hroznech závisí na odrůdě, kde se pěstuje, způsobu sklizně a zpracování. Je však jasné, že tmavě červené a fialové hrozny obsahují více antioxidantů než bílé nebo zelené odrůdy.

A co víno?
Červené víno může být také dobré pro vaše zdraví. Ale nepřehánějte to. Muži by neměli pít více než 2 nápoje denně. Ženy by se měly držet jedné porce. A pokud nepijete alkohol, nezačínejte hned. Místo toho si můžete snadno vychutnat čerstvé hrozny a sklízet z nich zdravotní výhody.

Slunná Itálie, pole Toskánska, pod zelenými listy dozrávají kulaté bobule s hladkou slupkou, od východu vane chladný vítr, který nese vůni dozrávajících hroznů. To je vůně italského podzimu, prodchnutá hroznovými tóny.

Hrozny jsou univerzální bobule. Konzumuje se nejen čerstvý, ale vyrábí se z něj také víno, hroznová šťáva nebo džem. Na podzim si můžete dopřát různé odrůdy, protože výběr se zvětšuje, chuť je bohatší a ceny jsou příjemnější. Zjistili jsme, kolik kalorií obsahují hrozny, jak jsou užitečné a zda mohou být škodlivé.

Ještě více článků a receptů na našem telegramovém kanálu Telegramový kanál

Kalorický obsah hroznů

Existuje mýtus, že hlídači hmotnosti by se měli vyhýbat hroznům, protože mají vysoký obsah cukru. Ale je tomu skutečně tak? Zkusme na to přijít společně s Natalyou Nefedovou, výživovou poradkyní z VkusVilla. Obsah kalorií hroznů je od 60 do 78 kcal na 100 g, v závislosti na odrůdě. Obsahuje 17 g cukru. Někoho to děsí, ale hroznové víno není třeba ze svého jídelníčku vyřazovat. Jednak proto, že je bohatá na vlákninu a prospěšné antioxidanty, a podle některých studií fytochemikálie v hroznech pomáhají udržovat váhu. Za druhé, existují další zdravé druhy ovoce, ve kterých je obsah cukru téměř na stejné úrovni jako hrozny, ale nadšenci zdraví se jich nikam nespěchají. Například banán (15,6 g) nebo mango (14,8 g).

Odrůdy hroznů

• zelená bez semen – 69 kcal
• červená bez semen – 78 kcal
• zelená se semeny – 65 kcal
• černé rozinky – 65 kcal
• dámské prsty – 60,33 kcal

Čerstvé a sušené hrozny

Je třeba si uvědomit, že obsah kalorií 100 g čerstvých a 100 g sušených hroznů je velmi odlišný kvůli různému množství tekutiny. Při stejné hmotnosti budou mít rozinky více kalorií.

KBZHU 100 g čerstvých hroznů:

• Kalorie: 69 kcal
• Protein: 0,7 g
• Tuky: 0,2 g
• Sacharidy: 18,1 g

KBZHU 100 g vypeckovaných rozinek:

• Kalorie: 229 kcal
• Protein: 3,08 g
• Tuky: 0,5 g
• Sacharidy: 78,2 g

Důležité je také nezapomínat na denní příjem. Denní porce čerstvých hroznů je 80–100 g, sušených 30–40 g.

Připomeňme, že ve VkusVille můžete nakoupit jakékoliv hrozny s 20% slevou, stačí je označit jako Váš oblíbený produkt. A pokud se vám nelíbí jeho chuť, můžete dokonce vydat vrácení online.

Co je užitečné hrozny

Hrozny jsou bohaté na důležité živiny, které naše tělo potřebuje.

Zdroj živin

Pouze 1 šálek (150 g) červených a zelených hroznů obsahuje:

• Vláknina – 1,4 g
• Měď – 21 % *
• Vitamin K – 18%
• Thiamin (vitamín B1) – 9%
• Riboflavin (vitamín B2) – 8 %
• Vitamín B6 – 8%
• draslík – 6 %
• Vitamin C – 5%
• Mangan – 5%
• Vitamin E – 2%

Hrozny jsou zdrojem mědi a vitamínu K. Měď se podílí na výrobě energie a vitamín K je nezbytný pro normální srážení krve a zdraví kostí.

Tato bobule také obsahuje velké množství vitamínů skupiny B Thiamin a riboflavin jsou potřebné pro růst a vývoj buněk, zatímco vitamín B6 je nezbytný především pro metabolismus bílkovin.

Vysoký obsah antioxidantů

Hrozny jsou bohaté na silné antioxidanty, z nichž nejvyšší koncentrace je ve slupce a semenech:

• Antokyany dodávají bobulím jejich oranžovou, červenou, modrou, růžovou a fialovou barvu. Výzkumy ukazují, že antokyany mohou pomoci předcházet některým kardiovaskulárním onemocněním a snížit riziko rakoviny.
• Resveratrol a quercetin mohou pomáhat chránit tělo před rakovinou, srdečními chorobami a pomáhají udržovat hladinu cukru v krvi.

Hrozny obsahují vitamín C, beta-karoten, lutein a kyselinu ellagovou, které jsou také silnými antioxidanty.

V závislosti na odrůdě, zralosti, kvalitě skladování po sklizni a podmínkách prostředí se může koncentrace antioxidantů lišit.

Trochu více o výhodách hroznů

• Prospívá zdraví pokožky a vlasů. Antioxidant resveratrol nalezený v hroznech může podporovat růst vlasů.
• Udržujte spánek. Ovoce je výborným zdrojem melatoninu. Jeho užívání může zlepšit kvalitu spánku.
• Prospívejte zdraví očí. Hrozny obsahují několik sloučenin, jako je resveratrol, lutein a zeaxanthin, které mohou pomoci předcházet běžným očním onemocněním, jako je šedý zákal a glaukom.

Kontraindikace

Hrozny obsahují mnoho užitečných látek, ale nedoporučují se ke konzumaci:

• v případě individuální nesnášenlivosti,
• v přítomnosti alergických reakcí.