10 druhů zeleniny, které by měly být vázány — AgroXXI

Některé rostliny na vašich záhonech vyžadují nejen pletí, zálivku a hnojení, ale také fyzickou oporu v doslovném smyslu. Bez opory nejenže porostou hůře, ale může to vést i ke ztrátě úrody.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Tento článek uvádí seznam zeleninových plodin, u kterých se doporučuje vázat se na oporu, a v některých případech je to povinné. Ujistěte se, že všem věnujete pozornost.

Luštěniny, které se kroutí

Popínavé fazole patří mezi zeleninové plodiny, které nejen potěší svou chutí, ale také zdobí zahradu. Jejich zakřivené stonky s jasným olistěním vypadají atraktivně jak během kvetení, tak i během plodění, zejména u odrůd se žlutými nebo fialovými lusky.

Doporučuje se připravit podpěry pro popínavé fazole předem, ještě před zasetím semen. K jejich výrobě můžete použít různé materiály, jako jsou dřevěné kůly, kovové trubky, tyče nebo výztuž, které lze instalovat různými způsoby.

Klasická verze zahrnuje použití dřevěných tyčí vysokých 2-2,5 metru. Ty by měly být zakopány do země do hloubky 45-60 cm s rozestupem 1 metru, aby byla konstrukce odolná vůči větru. Na obě strany každé opory se vysazují dvě semena. Po objevení výhonků zůstávají pouze dva zdravé výhonky. Když dosáhnou výšky 30 cm, je třeba provést první podvazek, a to kroucením stonku proti směru hodinových ručiček. Pokud rostlina přeroste oporu, lze vršek zaštípnout nebo nasměrovat dolů.

Chatrč lze postavit z nakloněných kůlů spojených nahoře příčkou. Vzdálenost mezi podpěrami v jedné řadě by měla být přibližně 1 metr a mezi řadami 0,5 metru. Fazole se vysazují na vnitřní straně vytvořené konstrukce.

Zahrádkáři často používají metodu vázání fazolí k síti s velkými oky, která je napnuta mezi podpěrami instalovanými po okrajích. První vázání stonků se provádí ve výšce 20-30 cm a poté se výhonky připevňují k síti podle potřeby, protože fazole samotné se k podpěře dobře drží.

Kovová mříž může být vyrobena ze železných trubek, které jsou zakopány podél řady. K nim jsou připevněny výztužné tyče, drát nebo provázek, přičemž první vrstva je umístěna ve výšce 20 cm od země.

Přirozená opora se tvoří společným pěstováním fazolí a slunečnic. Nejprve se vyseje slunečnice a když dosáhne výšky 7-10 cm, přidají se fazole. Ze slunečnice se odstraní spodní listy a stonky fazolí se kolem nich proti směru hodinových ručiček omotají.

Hrách (Hrášek)

Hrách je jednou z nejjednodušších plodin na péči, které nevyžadují složité agrotechniky. Pro ochranu před chorobami a škůdci se však doporučuje pěstovat ho vázaný na oporu. Tato metoda nejen pomáhá šetřit místo na pozemku, ale také umožňuje používat hrášek jako okrasnou rostlinu a vytvářet zelené zástěny pro zdobení záhonů.

Pro instalaci podpěr pro hrách můžete použít stejné metody jako pro popínavé fazole. Kromě toho mnoho zahrádkářů dává přednost výsadbě společně se slunečnicí nebo kukuřicí – to je jedna z nejběžnějších metod. Drsný povrch stonků slunečnice a široké listy kukuřice slouží jako vynikající přirozená opora. Hrách se k nim snadno přichytí svými úponky, což mu poskytuje dostatek světla a dobré větrání.

Nízko rostoucí odrůdy hrachu, které jsou odolné proti poléhání, vyžadují minimální oporu. Pokud do jedné jamky zasadíte několik semen, rostliny se propletou a porostou vertikálně bez nutnosti opory.

Огурцы

Okurky lze pěstovat jak ve skleníku, tak i v otevřeném terénu. V obou případech se doporučuje uvázat révy k podpěrám nebo mřížím. To pomáhá předcházet houbovým chorobám, zlepšuje provzdušňování a osvětlení keřů, což v konečném důsledku přispívá ke zvýšení výnosů.

Horizontální metoda je ideální jak pro skleníky, tak pro otevřený terén. Podél okrajů záhonů s okurkami se instalují podpěry, mezi nimiž se v intervalech 25-30 cm natahuje několik řad silného lana nebo kabelu. V případě potřeby lze přidat svislé příčky. Stonky mladých rostlin se připevní ke spodní úrovni a poté se samy zvednou a drží se úponků na „příčkách“.

Když popínavé rostliny dosáhnou vrcholu opory, mohou začít viset dolů a zastínit spodní část keře. Proto se doporučuje pravidelně zastřihávat dlouhé výhonky.

Vertikální podvazování okurek se častěji používá ve sklenících. Tato metoda spočívá v instalaci dvou podpěrných sloupků na opačných koncích skleníku, mezi nimiž je napnuto horní lano nebo silná dřevěná příčka. Kolmo z ní se spouštějí další lana, která jsou upevněna v zemi malými kolíky. Jak rostlina roste, stonek rostliny se opatrně omotá kolem podpěrného lana.

Podvazek ve tvaru V se od svislého liší tím, že od základny rostliny k horní části rámu skleníku jsou nataženy dva provázky. Hlavní a boční výhonky jsou k nim nasměrovány, což jim umožňuje samostatně se uchytit.

Mnoho zahrádkářů se domnívá, že použití mříže nebo speciální sítě je nejpraktičtější a nejpohodlnější metodou. Pokud je ve skleníku dostatek místa, je tato možnost pravděpodobně nejjednodušší k realizaci. Síť nebo mříž na okurky lze instalovat trvale a na zimu je neodstraňovat, pokud neplánujete hluboké zarývání do půdy.

Rajčata (rajčata)

Péče o rajčata může být obtížná, jedním z důvodů je jejich aktivní růst. Během období květu a plodnosti mohou keře příliš vyrůst, což zhoršuje provzdušňování a přispívá ke vzniku chorob, a také přitahuje škůdce, což dále komplikuje sklizeň. Tento problém však lze účinně vyřešit vyvazováním rostlin.

Podvazky rajčat jsou obzvláště důležité pro vysoké odrůdy, které mohou bez opory padat k zemi. U nízko rostoucích (determinantních) odrůd se podvazky používají podle potřeby, pokud se keře prohýbají pod tíhou plodů.

Výhody vázání rajčat jsou zřejmé:

Zabránění lámání rostlin pod tíhou dozrávajících plodů, ochrana před plísněmi a škůdci díky absenci kontaktu mezi listy a plody a půdou a vytvoření příznivějších podmínek pro růst díky lepšímu osvětlení a větrání – to vše je možné se správným vázáním rajčat. Nejenže pomáhá zachovat úrodu, ale také výrazně zlepšuje její kvalitu a zjednodušuje péči o rostliny.

Nejjednodušší metodou vázání je použití jednoduchých podpěrných kolíků nebo tyčí o délce 1-1,5 m pro nízko a středně rostoucí odrůdy a 1,7-2 m pro vysoké rostliny. Je vhodné instalovat podpěry při výsadbě sazenic, dokud kořeny ještě nevyrostly. Vzdálenost od kolíku ke stonku by měla být 7-10 cm a hloubka ponoření do země – asi 30 cm. Jak keř roste, upevňuje se k podpěře každých 20-30 cm pomocí měkkých látkových proužků, provázku nebo plastových spon.

Při pěstování rajčat ve sklenících se obvykle přivazují k horní části rámu nebo k napnuté šňůře pomocí lan, která vedou až k základně každé rostliny. Jak rostlina roste, stonek se omotá kolem lana a v případě potřeby se vytahuje nahoru, aby keř udržel správný tvar.

V otevřeném terénu lze rajčatové keře připevnit ke speciálně instalovaným rámům nebo drátěným plotům. Rámy jsou vyrobeny z kovového drátu nebo dřevěných tyčí a instalují se nad každým keřem, což vyžaduje značné náklady na materiál a čas na instalaci. Zároveň se běžná mřížoví vyrobená z pevného drátu nebo lan napnutých v několika vrstvách mezi podpěrnými sloupky jeví jako jednodušší varianta na výrobu.

Pepř (paprika)

Úspěch při pěstování paprik do značné míry závisí na správném provedení takových postupů, jako je tvarování keřů a jejich vyvazování. Ignorování vyvazování může vést k tomu, že se rostliny začnou pod tíhou dozrávajících plodů ohýbat k zemi. U vysokých odrůd je vyvazování obzvláště důležité, protože mohou dosáhnout výšky 1,5-1,7 m a tvořit 15 až 20 plodů. Nízko rostoucí keře však mohou také trpět tíhou úrody.

Podvazování paprik, stejně jako rajčat, plní několik klíčových funkcí:

• ochrana stonku před poškozením;
• optimalizace osvětlení a větrání;
• prevence chorob a šíření škůdců;
• zjednodušení péče.

Metody vázání paprik ve skleníku a venku se liší. U rostlin pěstovaných na otevřených záhonech se častěji používá upevnění k podpěrným kolíkům nebo běžné horizontální mřížovině sestávající z drátu nebo lan napnutých mezi sloupky podél okrajů záhonu.

Papriky pěstované ve skleníku lze uvázat k podpěrným kůlům, které by měly být o 20–25 cm vyšší než výška keřů. Můžete také použít metodu používanou u rajčat: ke každému keři spusťte lana z horní příčky rámu a zajistěte je k stonku zasouvacím uzlem.

Zeleninové plodiny z čeledi melounů

Při pěstování vodních melounů, dýní a melounů v jižních oblastech, kde jsou pro ně vyhrazena rozsáhlá pole, není vázání nutné. Ve středním pásu, kde se vodní melouny a melouny obvykle pěstují ve sklenících, aby byly chráněny před nepředvídatelnými povětrnostními podmínkami, je však vhodnější vertikální způsob pěstování.

Vázání silných výhonků k podpěře umožňuje využít horní vrstvu skleníku a umístit více rostlin na omezenou plochu. Kromě toho snížení kontaktu listů a plodů se zemí usnadňuje prevenci jejich infekce houbovými chorobami.

Nejčastěji se melouny, stejně jako okurky, vážou na svislé nebo V-tvarované lanové mříže, stejně jako na pevné plastové sítě. Existuje však důležitý rozdíl: melounové a dýňové révy jsou mnohem těžší než okurkové révy, takže hlavním požadavkem na oporu je pevnost. Jako základ lze použít dřevěné kůly, tyče nebo tyče, kovové nebo kompozitní výztužné tyče a PVC trubky. Podpěry mohou být rovné, V-tvarované nebo klenuté.

Aby se zabránilo zlomení stonků pod tíhou rostoucích plodů, umisťují se do speciálních průhledných síťových sáčků, které se k mřížoví připevňují háčky nebo silným provázkem. Tento aspekt je obzvláště důležitý při pěstování odrůd s velkými plody.

Melotrie

Melothria scabra je vytrvalá popínavá bylina z čeledi dýňovitých. Zahrádkáři si ji cení pro její miniaturní plody, které díky svému neobvyklému mramorovému zbarvení připomínají malé vodní melouny. Tyto plody nejen přitahují pozornost svou krásou, ale jsou také jedlé: jejich dužina je šťavnatá a má příjemnou chuť, která připomíná okurku s mírnou kyselostí limetky. Díky tomu je melothria univerzální rostlinou vhodnou jak pro dekorativní krajinářské úpravy, tak pro sklizeň.

Na trhu jsou dvě odrůdy Melothria – Malutka a Kolibri. Obě odrůdy mají podobné vlastnosti: rychlý růst, snadnou péči a téměř identickou chuť plodů.

Navzdory svému tropickému původu se rostlina pozoruhodně přizpůsobuje podmínkám středního pásu a úspěšně se rozvíjí i v otevřeném terénu. Stejně jako každá rychle rostoucí liána vyžaduje spolehlivou oporu – lezení po ní melothrie dostává dostatečné množství slunečního záření a čerstvého vzduchu, což přispívá k jejímu kvetení a plodnosti.

Protože zahrádkáři nesázejí jen pro úrodu, ale i pro dekoraci, dávají přednost použití atraktivních podpěr, jako jsou kované květinové oblouky, dřevěné treláže a pergoly. Tyto konstrukce se obvykle instalují na dobře viditelná místa, aby si lidé mohli sami užívat jejich krásy a pochlubit se sousedům.

Momordica

Momordica je další exotická zelenina, která si postupně získává srdce ruských zahrádkářů. Tento neobvyklý zástupce čeledi dýňovitých, známý také jako indická okurka, vyniká svým originálním vzhledem.

Jedinečnost této rostliny spočívá v jejích neobvyklých plodech s hrbolatým povrchem, které během procesu zrání procházejí úžasnými změnami: mění barvu z tmavě zelené na oranžovou a připomínají otevřenou tlamu krokodýla. Díky této podobnosti rostlina získala lidový název „krokodýlí okurka“. Plody momordiky se používají k přípravě čerstvých salátů a pikantních omáček, vyrábí se z nich lahodný kaviár a také se smaží a marinují.

Pěstování momordiky nevyžaduje mnoho úsilí a její tempo růstu je působivé – liána může růst o 8-10 cm za den. Proto je nesmírně důležité poskytnout rostlině spolehlivou oporu, bez které se nebude moci normálně rozvíjet a plodit. Principy vytváření treláží pro momordiku jsou podobné těm, které se používají při vázání okurek.

Titulní foto: Dmitrij Lukyanov, AgroXXI.ru.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.