Ze zkušeností včelaře: praktický průvodce krmením včel v zimě / Flóra a fauna / iXBT Live

Je známo, že po skončení letní sezóny včel a vytvoření zimního klubu se včely krmí medem v úlu a v první polovině zimování utratí průměrně 20–30 g medu denně. Od konce února, kdy se v rodinách objevuje snůška, se spotřeba medu zvyšuje na 40-50 g i více za den.

Celková spotřeba medu včelstvy během zimy závisí na délce zimování a podmínkách, ve kterých včely zimují. Na severu, za normálních podmínek zimování, včely spotřebují nejméně 8-10 kg, na jihu – 6-8 kg na rodinu. V zimních chatrčích nebo vytápěných místnostech včely spotřebují o něco méně medu. Po prvním očistném letu spotřeba medu prudce stoupá kvůli nutnosti udržovat vysokou teplotu v hnízdě pro odchov plodu. Spotřeba medu závisí také na síle včelstva.

Včely si potřebují připravit zásoby medu, které budou potřeba nejen pro zimování, ale i pro život na podzim a na jaře, dokud se v přírodě neobjeví podpůrný sběr medu. Po celou tuto dobu potřebuje rodina 25–30 kg v severních a středních oblastech a o 5–8 kg méně v jižních oblastech. Optimální složení zimního krmiva je mixované krmivo: 25-30% cukru a 70-75% květového medu.

Dříve se věřilo, že včely potřebují v zimě pouze med (cukr). Nyní se však zjistilo, že rodiny zbavené zimních zásob včelího chleba mají horší zimu a na jaře slábnou. Proto je třeba dbát na to, aby rodiny měly počínaje podzimem dostatek bílkovinné stravy, nejlépe chléb. Za dostatečné se považuje mít na podzim v hnízdě 2-3 plásty s včelím medem, které jsou obvykle umístěny na okraji hnízda.

Pro podzim je aktuální i otázka přítomnosti medovicového medu ve složení potravy, na kterém včely špatně zimují. Nebezpečný je především medovicový med z vrb a listnáčů. Pokud je v zásobách do 10-15% takového medu, není zaručena bezpečná zima, zatímco i s 20-30% medovicového medu z jehličnatých druhů mohou rodiny bezpečně přezimovat. Přebytečný medovicový med je nutné z hnízda odstranit a na oplátku je lepší opatřit náhradní rámky letním medem nebo přihnojit cukrovým sirupem.

Další problém podzimního krmení souvisí s varroatózou. Faktem je, že na konci medobraní se množství plodu ve včelích hnízdech snižuje a pěstování trubců se zastaví. V důsledku toho se zvyšuje koncentrace roztočů ve včelím plodu a škody, které způsobují vyvíjejícím se zimním včelám. Po ukončení snůšky se navíc všichni roztoči z poslední snůšky přesunou ke včelám. V důsledku toho je tato generace včel vystavena větším negativním vlivům než předchozí generace, a proto zimní včely ze včelstev napadených roztoči nemohou akumulovat další rezervní látky nutné pro zimování. Tyto včely budou slabé a fyziologicky méněcenné, a pokud budou nuceny zpracovávat velké množství cukru, pak některé včely mohou v procesu zpracování zemřít a některé půjdou do zimy oslabené. Nejjednodušším způsobem, jak takovým jevům předejít, je včasné ošetření včel proti roztočům (ihned po konečném stáčení medu) a včasné zahájení podzimního přikrmování.

Pokud jde o dobu zpracování, byly provedeny výpočty, které nám s ohledem na praktické zkušenosti umožnily vyvodit následující závěry:

1. Čím později se provede podzimní krmení, tím méně včel se bude podílet na zpracování sirupu, a proto se zvýší zátěž včel. Toto tvrzení se vysvětluje tím, že od druhé poloviny léta začíná znatelně klesat produktivita matky (počet mladých včel).

2. Z hlediska minimalizace zátěže včel zpracováním sirupu by byla nejlepší varianta časného krmení – od 1. do 10. srpna a nejhorší varianta pozdní – od 1. do 10. září. Pozdější termíny krmení lze považovat za obecně nepřijatelné.

3. V oblastech s pozdním sběrem medu nelze realizovat časnou variantu. V tomto případě je celkem přijatelné začít s hnojením od 10. do 15. srpna.

4. Čím dříve se provádí hnojení, tím je menší pravděpodobnost, že se zimní generace včel, vzcházející od druhé poloviny srpna, bude podílet na nežádoucím zpracování sirupu.

Závazné podmínky pro běžné zpracování cukru: vysoké vnější teploty – ne nižší než 18-20 °C a přítomnost pylu v přírodě nebo včelího chleba v úlu. Pokud v přírodě není žádný pyl a v úlu je málo včelího chleba, musí být krmení bílkovinami prováděno během zpracování cukru (10-15 dní). Vysoké vnější teploty usnadňují včelám zpracování cukru a odpařování přebytečné vody a včely se opotřebovávají méně než v chladném počasí.

Nemenší význam má i koncentrace cukrového sirupu používaného pro přípravu krmiva. Velmi řídký sirup vyžaduje další práci včel, aby odstranily přebytečnou vodu, a velmi hustý sirup musí včely před zpracováním naředit pro lepší obrácení. Při krmení včel cukrovým sirupem o koncentraci 50, 60 a 70 % se ukázalo, že nejrychleji se invertuje sacharóza o koncentraci 50 % (1 kg cukru na 1 litr vody), ale včely na zpracování takového sirupu vynakládají velké množství cukru. . Při 70% koncentraci se spotřebuje méně cukru, ale takto hustý sirup včely pomalu odnášejí a ještě pomaleji uzavírají.

Nejlepších výsledků bylo dosaženo při krmení včel cukrovým sirupem o koncentraci 60 %. Včely utratí asi 23 % tohoto sirupu, aby ho přenesly z krmítka a zpracovaly.

Včely by měly být na zimu krmeny cukrovým sirupem v množství 1,5 kg cukru na 1 litr vody. Tento sirup včely snáze zpracovávají při minimální spotřebě cukru, med méně krystalizuje a včelstvo, které se jím živí, dobře zimuje. Do cukrového sirupu je užitečné přidat až 10% přírodního medu.

Existují doporučení přidat do sirupu kyseliny – citrónovou, octovou atd. Argumentuje se tím, že přidání kyselin usnadňuje inverzi komplexních cukrů. Pokusy ruského chemika akademika I.A. Kablukova na počátku 0,3. století však ukázaly, že přidání XNUMX% citronové nebo jiné kyseliny do doplňků cukru potlačuje rozklad komplexních cukrů a inhibuje všechny procesy probíhající jako u včel a medonosných komor. v plástech při zrání medu.

Kyselina neusnadňuje včelám přeměnu sacharózy na glukózu a fruktózu, ale ztěžuje ji. Cukrové krmivo vyrobené z okyseleného sirupu vždy obsahuje více třtinového cukru a méně enzymu diastázy než krmivo vyrobené ze sirupu, do kterého nebyla přidána žádná kyselina. Navíc, čím kyselejší hnojivo, tím více sacharózy v cukrovém medu. Kromě toho jsou cukrové potraviny vyrobené z okyseleného sirupu náchylné ke krystalizaci. Čím více kyseliny se přidává a čím později je krmení podáváno, tím silnější je krystalizace, která včelám velmi škodí a vede někdy k nejtragičtějším následkům.

Při výpočtu množství medu získaného z cukrového sirupu musíte mít na paměti, že 1 kg cukru (nikoli sirupu!) vyprodukuje 1 kg medu. A přestože včely při zpracování spotřebují až 20-23 % cukru, vezmeme-li v úvahu skutečnost, že cukrový med, který připravují, bude obsahovat asi 20 % vody, můžeme při výpočtu předpokládat, že 1 kg cukru se rovná 1 kg Miláček.

Pokud jde o množství sirupu, které lze včelám najednou podat, existují dva přístupy. První přístup zahrnuje podávání velkých dávek sirupu najednou (3-4 l) a omezení celého procesu krmení na 5-6 dní. Druhý přístup spočívá v podávání malých dávek (0,5-1 l) denně nebo obden.

Přitom se říká, že pokud potřebujete pouze připravovat potravu, tak využijte první možnost, a pokud je třeba přípravu potravy spojit s podněcováním odchovu potomstva, pak použijte druhou možnost.

Studie však ukazují, že v žádném případě včely nejsou schopny efektivně zpracovat velké dávky sirupu, zejména na podzim. To je způsobeno skutečností, že pro takové zpracování potřebují včely během omezené doby (5-7 dní) vylučovat velké množství invertázy. Jelikož aktivita včel do podzimu utichne, nebudou schopny vylučovat potřebné množství tohoto enzymu. V důsledku toho se takový sirup bude špatně zpracovávat, zejména v chladném počasí.

Pokud budete podávat malé dávky (0,5-1 l) sirupu denně nebo obden, kvalita zpracování takového sirupu bude vysoká, protože včely snáze vylučují malá množství invertázy po delší dobu (10 -15 dní). Kromě toho mají takové doplňky stimulující účinek na dělohu. Zde však musíme mít na paměti následující: pokud po posledním odčerpání medu zbude v hnízdě méně než 7-8 kg medu, pak může královna okamžitě přestat snášet vejce a pak žádné stimulační krmení nepomůže obnovit přerušená snáška vajec. Vajíčka může královna snášet teprve na jaře, kdy jsou zásoby medu v hnízdě 3–4 kg a na podzim pro ni není mnoho ani 7–8 kg. Proto je nejlepší organizovat krmení tak, aby po konečném výběru medu v hnízdě ani na několik dní nezůstaly žádné zásoby potravy menší než 12-14 kg. K tomu je třeba začít s krmením ihned po sběru medu a předběžném sestavení hnízda. Zároveň by rodiny měly dostat proužky proti klíšťatům (apistan, bayvarol atd.).

Při krmení malými dávkami sirupu po dobu 10-15 dní lze k požadovanému vypočtenému množství sirupu přidat dalších 10-15% sirupu bez obav z přetížení včel.

Někdy včely potravu vezmou, ale nechají ji v plástu nezatavené. V takových případech můžete včelám podávat malé porce sirupu (4-8 kg každé) po dobu dalších 0,2-0,3 dnů, aby se udržela aktivní životnost včelstva, dokud nebude hlavní část krmiva uzavřena. V tomto případě je třeba zajistit, aby včely hnízdily těsně ve všech rámcích. V případě potřeby můžete hnízdo trochu zkrátit.

K přípravě sirupu je třeba použít měkkou nebo středně tvrdou vodu (déšť, řeka, studna, z artéských studní). Do této vody se doporučuje přidat 0,5 g mořské soli na 1 litr vody. K přípravě sirupu nelze použít vodu z vodovodu a velmi tvrdou vodu (s tvrdostí vyšší než 40°, tj. obsahující více než 280 mg/l hořčíku).

Pro získání dobrého zimního krmiva má velký význam také kvalita cukru používaného ke krmení. Je nutné používat pouze dobře rafinovaný krystalový cukr. Obvykle má sněhově bílou barvu a jemnou frakci. Pro přípravu zimního jídla nelze použít surový cukr nebo nedostatečně rafinovaný cukr, který má načervenalou barvu, rafinovaný cukr ani jiné náhražky cukru (karamel, zakysaná smetana apod.).

Dovolte mi dotknout se tématu krmení včel sirupem, protože na toto téma byly, jsou a budou dotazy. Pojďme na to: kolik sirupu dát včelám, v jakých porcích, krmit je najednou nebo rozložit až do zimy a co dělat, když včely nechtějí sirup z krmítka brát.

Jaké množství sirupu by se mělo včelám podávat?

Záleží na tom, jaké množství potravy zbyde v úlu po ukončení sběru medu a posledním čerpání medu. K tomu je třeba provést podzimní prohlídku včelína, podívat se, kolik rámků medu vhodných k přezimování zbylo v hnízdě. V tomto případě někteří včelaři rozdělují rodiny do tří kategorií: hromady medu (tedy přebytečné); je tam med, ale na úspěšnou zimu to nestačí, takříkajíc tak akorát; „hladoví jako psi“, to znamená, že v takových rodinách není na zimování žádný med.

Na základě tohoto rozdělení rodin do kategorií se podle toho provádí krmení. Dovolte mi uvést konkrétní příklad.

Existuje rodina, ve které je do konce srpna v zimě 7-9 celoměděných rámů zcela utěsněných; Takovou rodinu nemá smysl živit, tím spíš, že v ní jsou kromě celoměděných rámků i nízkoměděné.

Jiná rodina má pouze 4-5 celoměděných rámků a několik rámků nízkoměděných, vhodných alespoň pro zimování; takové včelstvo lze krmit, zvláště má-li hodně rámků s plodem.

Ve třetí rodině jsou dva rámky plné medu nebo žádné, ale plodu je dost; To znamená, že takovou rodinu je třeba důkladně nakrmit, dát jí minimálně 16 litrů sirupu, nebo dokonce všech 20 litrů.

Kolik potravy potřebují včely na zimu?

Matematika zde není složitá. Včely potřebují v průměru 2-2,5 kg medu na zimu na každý standardní rámek Dadan, který zůstal v hnízdě. Spočítejte, kolikrát jde včelstvo do zimy; Nejlépe je to určit po úplném sestavení hnízda, začátkem října. Řekněme, že včelstvo přejde do zimy na osmi rámcích. V těchto mezích by mělo být celkem minimálně 16-20 kg medu. Pokud měl úl v době krmení (krmení) 50% zásob potravy pro zimování včel, pak by se takovému včelstvu mělo dát do krmítka 50% sirupu nebo tekutého medu.

A pokud jsou včelstva „hladová jako psi“, pak budou muset krmit 100%. V průměru na jedno včelstvo o třeba šesti rámcích, ve kterém je velký nedostatek medu na zimu (jen 2-3 rámky a i to neúplné), budete muset vydat asi 16 litrů sirupu a i poté, co je hnízdo plně vybaveno. Pokud hnízdo není plně vybaveno, to znamená, že neodeberete všechny rámky navíc, rámky z poslední snůšky, která teprve vzejití, ale necháte všech 10-12 rámků (platí pro rámkové úly), pak včely rozetřete všechen sirup na všechny rámečky. Hnízdo ale také nelze příliš zúžit, protože sirup z krmítka odebírají velmi pomalu, je to dáno nedostatkem nektarových polí.

Je bezpodmínečně nutné zaznamenat, kolik sirupu bylo každé rodině podáno, kolik si vzala z krmítka den před další distribucí. Je třeba počítat s tím, že ne všechny rodiny, i ty s velmi malým množstvím medu, přijmou dané krmení stejně. Jedno včelstvo dokáže za noc kompletně vypustit krmítko, i pětilitrové, jiné podobně silné třeba ani dva litry sirupu za den. Nebude možné vyskočit výše, než je rychlost, jakou včely potravu berou.

Pokud se krmivo neodebírá z podavače

Aby včely zpracovaly nektar z medonosných rostlin na med, potřebují šest dní. Sušení nektaru z vody zabere tolik času. Včely sypou nektar do buněk a nektarových polí a o šest dní později včelař odčerpá med. Včely zpracují cukrový sirup rychleji: na zpracování stačí 3-4 dny. Pokud včely neodebraly všechen sirup z krmítka, vy jste ho vyndali, načež lze takové rodině sirup znovu podat až po 2-3 dnech. Druhá možnost: nechat jim krmítko se zbylým sirupem a oni si ho vezmou, ale velmi pomalu. A pomalu se odebírají, protože v hnízdě není dostatek nektarových polí, tedy plástů na rámcích, kam lze sirup umístit.

Píchli jste rodinu, sedí pevně na 8 rámcích, z těchto rámků jsou pouze 2 rámky s medem na okrajích hnízda. Začnete krmit takovou rodinu, dali jste jim pět litrů sirupu do krmítka, ale ani po dni ani po dvou dnech tento sirup nevzali. A zdá se, že v rodině jako takové není žádný med a neberou sirup. Důvodem jsou právě tato nektarová pole (rámečky s volnými plásty pro nektar). Čím větší je jejich plocha, tím rychleji včely odeberou sirup z krmítka.

Kolik potravy by se mělo včelám dávat na podzim?

Všeobecně se uznává, že včelstvo nejlépe přijímá krmení v dávce 2 kg za den. Nevím, kdo to dokázal a kdo to řekl. Ale jako praktik mohu říci, že opravdu silná rodina, jejíž hnízdo je plné nektarových polí, za jedinou noc (a sirup jsem vydával pozdě večer) vyčerpala šestilitrové krmítko. To znamená, že za den (u mě za jednu noc) taková rodina přenesla z krmítka šest litrů sirupu. Jinak by možná nevzali dva litry sirupu denně. Obecně platí, že pokud jste včelám dali 5 litrů sirupu a ony si vzaly pouze 2-3 denně, musíte dávat méně, tedy 2 litry denně. Rodina, ve které je alespoň 50 % zásob potravy k dispozici v hnízdě, spotřebuje asi dva litry sirupu denně, možná i méně.

Vše, co bylo řečeno o množství krmení pro včely, je relevantní před nástupem chladného počasí.

Jaký je nejlepší způsob krmení včel?

Jsou dvě možnosti: buď vydat 2-8 litrů 10x (pokud to objem krmítka dovolí a rodiny toto jídlo berou), nebo podávat sirup každý den (nejlépe pozdě večer) týden nebo dva, 2 -3 litry. Vše závisí na vaší oblasti, kde se včelín nachází, a povětrnostních podmínkách. Jednoznačná odpověď neexistuje. Přikláním se k názoru, že je vhodnější krmit v malých dávkách a dlouhodobě. Používám však i jinou metodu.

Pokud mám nedostatek potravinových zásob na zimu např. v deseti včelích rodinách a celý včelín tvoří 60 včelích rodin, vyberu si dvě až tři velmi silné rodiny, ve kterých je naprostý pořádek v potravě a v včely, ve kterých na konci srpna pevně zakryjí rámky dvou budov. Na vršek hnízda jsem jim dal pětilitrová krmítka. Poté do nich ihned naliji 5 litrů sirupu (nebo tekutého medu, je lepší) jednou denně, po večerech. To znamená, že nekrmím hnízdo, ale celou rodinu, všechny rámky, kromě těch v první budově, které ještě obsahují plod. A tyto rámy také končí plné jídla. S plodem stále zůstávají pouze 3-4 rámky. Takto krmím až do úplného zaplnění rámků, tedy dokud plásty s medem nejsou na rámcích částečně nebo i úplně utěsněné. Celkem mám v takovém úlu po takovém krmení až 20 rámků medu. Díky tomuto rámci plně kompenzuji nedostatek zásob potravy na zimu v těch rodinách, ve kterých je dodržován.

Obvykle pro normální rodiny můžete dát asi 1 litr sirupu najednou, pro slabé – asi 0,5 litru. Pokuste se krmit včely malými dávkami během několika dní, abyste je nepřetěžovali.