ZÁSADY A METODY URČOVÁNÍ ODRŮD

rod listnatých stromů a keřů z čeledi Rosaceae. Větve jsou zkrácené (plodící), na které se kladou poupata, a prodlužované (růst). Divoké druhy mají na větvích trny. Listy jsou řapíkaté, lysé nebo pýřité, s klesajícími nebo zbylými palisty. Květy (bílé, růžové, červené) v polodeštnících nebo štítech. Plodem je jablko (u většiny druhů jedlé) s 5 hnízdy (komůrkami) obsahujícími 2 semena. V rodu je 36 druhů (podle jiných zdrojů asi 150), v SSSR je to 15 druhů. Pěstuje se 10-12 druhů, nejběžnější jsou: domácí nebo pěstovaný jasmín (M. domestica), který zahrnuje většinu celosvětově pěstovaných odrůd slivolistých a ya čínská (M. prunifolia). ; I. nízký (M. pumila). Z divokých druhů, které rostou v lesích evropské části SSSR a na Kavkaze, roste jasmín divoký (M. sylvestris); v Malé Asii, Íránu, Krymu a Kavkazu – Y. východní, kavkazská (M. orientalis); v Číně, Mongolsku, Přímořském kraji, východní Sibiři – Y. sibiřská, bobule (M. baccata); v lesích Tien Shan – J. Nedzvetsky (M. niedzwetzryana); v Severní Americe (údolí Mississippi) – J. Soulardi (M. souldi). Velké plochy divokých druhů se nacházejí v evropské části SSSR (Voronežská a Kurská oblast RSFSR), na Krymu a na Kavkaze, ve střední Asii a na Sibiři.

Jabloň domácí dosahuje výšky 14 m (obvykle 3-6 m). Kmen (u starých stromů má průměr až 90 cm) je pokryt rozpukanou kůrou. Koruna je často široká, rozložitá, méně často kulovitá, vejčitá, poněkud plačtivá a vzniká řezem. V severních oblastech se ovocné stromy pěstují ve formě starých stromů (viz kultura plíživých ovocných stromů). Listy 5-10 dlouhé cm, vejčitý, se špičatým koncem, vroubkovaně pilovitý, často vrásčitý, pýřitý. Květy jsou na krátkých, bíloplstnatých stopkách, velké, bílé nebo růžové. Plody se liší velikostí (průměr přes 3 cm), tvar, barva. Kořenový systém je mohutný, hluboký, šíří se za korunou do vzdálenosti 2-3x větší, než je její poloměr.

Ya domestica je dlouhověká rostlina (až 100 let, divoké druhy až 300 let). Plodit začíná (podle odrůdy a plodinových podmínek) zpravidla ve 4.-12. roce, produktivní doba je 40-50 let. Plodování probíhá na koncích zkrácených větví (kroužky, oštěpy, ovocné větvičky). Kvete brzy – v dubnu až květnu. Kvetení trvá 8-12 dní. Křížové opylení. Při bohatém kvetení asi 30 % vaječníků nasadí a vyvine se do zralých plodů, zbytek opadává (neoplozené vaječníky a v červnu plody). Y. je zimovzdorný a mrazuvzdorný, roste na různých půdách. Nedostatek vláhy, minerální výživa a další nepříznivé faktory vedou k výraznému opadávání vaječníků.

Příze je nejdůležitější ovocná plodina. Jablka obsahují v průměru (%): vodu 84-90, cukry 5-15 (převažuje fruktóza), kyselinu jablečnou 0,37, kyselinu citronovou 0,11, pektin do 1,2, třísloviny do 0,27, vitamín C. Spolu s čerstvou konzumací plody Yam se používají při vaření a zpracování (džem, džem, marmeláda, marshmallows, džusy, víno atd., jakož i k sušení a namáčení). Zpracovávají se především plody planých druhů. Mnoho druhů jabloní (sibiřská, nedzvetská aj.) se pěstuje jako okrasné rostliny v zahradách a parcích a používá se při zalesňování krytů. Všechny druhy jsou dobré medonosné rostliny. Ya dřevo je husté a pevné. snadno se řeže a dobře leští: vhodné pro soustružení a tesařství, drobná řemesla.

Jaroslavl pěstoval člověk odedávna. Pěstuje se v zemích s mírným a subtropickým klimatem, stejně jako v horských oblastech tropů. Bylo vyšlechtěno asi 10 tisíc odrůd. Světová produkce jablek (miliony) т): 18,2 v letech 1961–65, 21,9 v roce 1970 a 21,5 (3,05 v USA, 2,19 ve Francii, 1,8 v Itálii) v roce 1977. V SSSR v roce 1977 činila sklizeň jablek (spolu s hruškami) výnos 7,53 mil. t42,2. ц s 1 ha Hlavní oblasti průmyslové kultury v Japonsku: Severní Kavkaz, Ukrajina, Moldavsko, Zakavkazsko, Jižní Kazachstán, Střední Asie. Příze se pěstuje v zónách Central Black Earth a Non-Black Earth, stejně jako na Sibiři a Altaji. Od roku 1978 bylo zónováno asi 350 odrůd Jaroslavl V jižních oblastech pěstování ovoce převládají pozdní zimní odrůdy (Renet Simirenko, Parmen winter gold, Calville snowy, Rosemary white, Aport atd.). Evropská část SSSR a pobaltské státy – rané zimní a podzimní odrůdy (Antonovka vulgaris , Podzimní pruhovaná nebo Streifling, Borovinka, Melba, skořicový pruhovaný, šafránový pepin atd.).

Příze se množí roubováním (viz Roubování v pěstování rostlin). Jako podnože (Viz Podnože) se používají sazenice místních odrůd a forem (Antonovka, Borovinka, Ranetki aj.), dále I. lesní a švestkový; ze zakrslých podnoží – I. nízký (jeho odrůdy dusen a ráj). Množení semeny se využívá ve šlechtění. Nejlepší doba pro výsadbu sazenic (2leté) v jižních oblastech je podzim, ve středním pásmu – podzim a brzy na jaře, v severní ovocnářské zóně – jaro. Na úrodných půdách se rostliny na mohutných podnožích vysazují na vzdálenost 3-5 м jeden od druhého, vzdálenost řádků 6-8 m; na zakrslých podnožích, respektive 1,5-3 м a 4 m Prvních 10–12 let po výsadbě se v řadách jabloňových sadů pěstují jiné plodiny (například zelenina) a kruhy kmenů stromů se kultivují nebo mulčují. V plodonosné zahradě se půda udržuje pod černým úhorem, který se střídá s krátkodobým zatravněním nebo výsevem zeleného hnojení na zelené hnojení. Dávky hnojiv a rychlost zavlažování se liší v závislosti na zóně. Řez a tvarování se provádí s přihlédnutím ke stáří a vlastnostem odrůdy (viz Řez ovocných a bobulovin, Tvarování stromů, Formování).

Škůdci jabloní: zavíječ jablečný, mšice jablečná, mšice jablečná, molice jablečná a další choroby: strupovitost, hniloba ovoce, černá rakovina atd.

lit.: Likhonos F.D., Yablonya, M. – Leningrad, 1955; Simirenko L.P., Pomologie, sv. 1 – Jabloň, K., 1961; Budagovský V.I., Průmyslová kultura zakrslých ovocných stromů, M., 1963; Ulyanishchev M.M., Yablonya, 2. vyd., M., 1968; Kolesnikov V. A., Soukromé ovocnářství, M., 1973.

Role odrůdy rostlin v moderním období zahradnického průmyslu roste. Přibývá nových odrůd, stále rychleji se zdokonaluje a aktualizuje odrůdová skladba.

Teoretické znalosti o vlastnostech a přednostech odrůdy se stávají nepoužitelnými bez schopnosti určit odrůdu podle vzhledu stromu, vlastností ovoce, rozpoznat ji v zahradě a školce, odlišit ji od jiných odrůd a ne odrůdové příměsi. Ne každý strom, byť s velmi kvalitními plody, je zástupcem nějaké odrůdy.

Rozmnožování rostlin ovocných odrůd

Je známo, že odrůdy ovocných plodin nelze reprodukovat výsevem semen. Avšak právě ty semenáčky, které v některých ohledech předčí pěstované odrůdy, se většinou stávají předky nových, lepších odrůd.

Co je to „odrůda“?

Na rozdíl od stupně stanoveného komoditním ohodnocením produktu (nejvyšší, první, druhý, třetí stupeň podle normy) je představa tzv. odrůda rostlina pochází ze své příslušnosti k určité skupině kulturních rostlin (jedinců), které jsou totožné biologickou (genetickou) povahou, svými vnitřními vnějšími (morfologickými) vlastnostmi a svými vlastními spotřebitelskými a ekonomickými výhodami.

• Podle moderních pojetí pomologie odrůdy je skupina jedinců shodných v genetických vlastnostech a morfologických vlastnostech, která je svým původem klonem. Úplná identita rostlin odrůdy v jejich vzhledu a chování je pozorována pouze za stejných podmínek růstu. Výsadby každé odrůdy v bloku musí být zcela bez příměsí jiných odrůd a neodrůdových dřevin.

• V ovocnářství odrůda na rozdíl od polních plodin množených semeny může existovat pouze klon (tj. vegetativně množený, obvykle roubováním, potomstvo jakékoli jedné rostliny).

Vegetativní způsob množení zajišťuje vysokou stálost odrůdy, ale nezaručuje její absolutní neměnnost: v jednotlivých vrcholových meristémech jejích stromů může docházet ke genetickým změnám a mutacím, které dávají vzniknout klonům, které se od původní odrůdy liší v jednotlivých nebo komplexních znacích. Pokud jsou takové klony hodnotné, stávají se novými odrůdami, které si zpravidla zachovávají mnoho vlastností, předností a vlastností původní odrůdy.

Co jsou „odlišné znaky odrůd“?

Jabloň domácí se vyznačuje poměrně velkou vnitrodruhovou diverzitou, protože na jejím vzniku se podílelo několik divokých předků. Meziodrůdové rozdíly u tohoto druhu však nejsou vždy jasně vyjádřeny, existuje jen málo kritérií pro rozlišení vlastností odrůd; Proto se používá vizuální posouzení, srovnání a srovnání morfologických ukazatelů.

• Odrůda-výrazný Pojmenovávají ty vlastnosti, které se výrazně odchylují od charakteristik většiny odrůd.

Variabilita odrůdových vlastností nejen mezi roky nebo v závislosti na pěstební zóně, ale i uvnitř stromu je velká a často přesahuje meziodrůdové rozdíly. Tato nestálost není zpravidla způsobena genetickými změnami, které se u jabloní vyskytují jen zřídka, ale vlivem nestejných podmínek prostředí, věkových rozdílů stromů, umístění plodů a výhonů v korunách, fenofází vegetace atd. I prudké odchylky v projevu odrůdových vlastností jsou obvykle pomíjivé .

Tato variace není chaotická, podléhá určitým zákonitostem, které je třeba vzít v úvahu při studiu a určování odrůdy. Jsou základem pro metody výběru typických vzorků plodů a listů, ze kterých je snazší určit odrůdu.

Botanické známky útěku

Známky výhonu jsou základem pro určování odrůdy ve školce a v dospělé zahradě při absenci sklizně. Tyto vlastnosti umožňují přesně určit jakoukoli odrůdu, s výjimkou těch, které se od sebe liší pouze některými vlastnostmi plodů, ale jsou shodné ve vlastnostech vegetativních orgánů.

<strong>Popis stonku výhonku</strong>

Stonek výhonku se vyznačuje tloušťkou, pubescencí, barevnými odstíny, délkou internodií, přímostí (s vertikálním růstem).

Útěk může být v různé míře pubertální. Může mít světle hnědou, tmavě hnědou, žlutohnědou, zelenohnědou (olivovou) barvu.

Jak se lignifikuje, objevují se na něm světlé (bílé nebo nahnědlé, oválné nebo kulaté) tečky – čočka, představující stopy dříve fungujících průduchů.

• Jejich velikost, odstín, barva a stupeň drsnosti někdy pomáhají při určování odrůdy.
• Umístění čočky může být silné, střední nebo lehce husté (řídké). Jejich povrch je drsný (drsný), mírně drsný, hladký.

Velmi důležité délka internodií ve střední části výhonu (dlouhá, střední, krátká) a na jejím vrcholu. Pokud jsou apikální internodia ostře zkrácena ve srovnání s níže umístěnými, výhon končí jakousi čepičkou listů.

Ze síly a směru růstu Výhonek závisí na velikosti listu a částečně jeho tvaru. S mohutnějším růstem výhonu a jeho svislou polohou se listy zvětšují a získávají širší tvar. Odrůdovou identitu stromu je vhodnější posuzovat podle znaků nahoru směřujících koncových výhonů umístěných na osvětlené straně.

Některé odrůdy mají výhony téměř rovné, zatímco jiné mají výhonky nerovnoměrné. Genikulita a zakřivení výhonku odrůdy Antonovka vulgaris je jasně vyjádřeno. Průřez výhonem má mírně oválný, ne zcela kulatý tvar. Mnoho odrůd má stonek s okraji. Uvedené znaky mohou být vyjádřeny ve slabých, středních a silných stupních.

<strong>Popis natáčecího listu</strong>

List má mnoho jasných odrůdových vlastností. Nejtypičtější a nejtrvalejší jsou listy střední části výhonu.

Odrůdy jabloní lze rozdělit do tří skupin podle tvaru listů:

• listy jsou široké, délka listové čepele je menší než jedenapůlnásobek její šířky. V některých případech se délka rovná šířce. Takové listy se nazývají zaoblené;
• listy jsou podlouhlé, délka listové čepele je přibližně jedenapůlnásobek její šířky;
• listy jsou dlouhé (protáhlé), délka listové čepele je více než jedenapůlnásobek její šířky.

Odrůdy jabloní se dělí podle šířky listů:

• Pokud největší šířka připadá na střední část listové čepele, nazývají se takové listy oválné
• Pokud blíže k základně – vejčité
• Pokud blíže k vrcholu – obvejčité. Obvejčitý tvar listů je charakteristický pouze pro několik odrůd (například krymské sinapsy).

Základem listové čepele může být:

• zaoblený
• oválně zúžené (obloukovité)
• byt
• srdčitě vroubkovaný
• klínovitý
• v místě spojení s řapíkem klínovitý.

Špička listové čepele může být prodloužena v různé míře:

Okraje listů jabloně jsou vždy zubaté. Vyskytuje se zubatost:

• zubaté (ozubené), pokud strany zubu svírají ostrý úhel
• vroubkovat, pokud mají zuby zaoblené konce.

Existují přechodné a doplňkové vlastnosti okrajů listů:

• Se zaobleným tvarem zubů se jejich konce u některých odrůd ukazují jako špičaté. Obvykle jsou takové body charakteristické pouze pro zoubkované zuby.
• Častěji nejsou zuby umístěny jednotlivě, ale jsou shromážděny v odlišných segmentech po dvou, třech nebo dokonce čtyřech zubech v každém. Takové zoubkování lze nazvat dvojité, trojité atd.

Zuby okrajů listů jsou:

• malý
• průměrný
• velké velikosti

Konce zubů listů jsou:

• připnutý
• rozmístěny od sebe.

Některé odrůdy mají laloky na okrajích významné části listů.

listová čepel nikdy není zcela plochý, obvykle tvoří komplexní celkový reliéf. Téměř vždy je zakřivený přes hlavní žílu (střední část je mírně zvednutá, vrchol je snížený).

Stupeň ohnutí listové čepele může být:

Směrem k základně obvykle zesiluje. Ve střední části lze určit poloměrem zakřivení. Při poloměru 20 cm a více je zakřivení slabé, při poloměru 8-10 cm silné. U některých odrůd není listová čepel téměř zakřivená a v listech, počínaje střední částí výhonku, má tvar lžíce a horní část listu není zakřivená dolů, ale mírně zvednutá.

Listová čepel je obvykle více či méně složená nebo složená podél hlavní žíly a její okraje jsou zvednuté nahoru. U některých odrůd se část nebo většina listů vyznačuje konvexními listovými čepelemi nebo dokonce těmi, u nichž hlavní žíla vyčnívá nahoru s hrbolkem nahoru („kýlovitým“). Špička a horní část listu mohou být vyšroubovány ve směru nebo proti směru hodinových ručiček. Někdy je celý list zvlněný.

Okraje listu jsou:

• dokonce
• v různé míře zvlněné.

Podél hlavních žil vypadá reliéf hladce nebo vrásčitě, složený, někdy s charakteristickými prohlubněmi (prohlubněmi). Uvedené prvky reliéfu listů jsou vyjádřeny ve slabých, středních nebo silných stupních.

Povrch listu může být:

Někdy vypadá síť žilek ponořených směrem dolů a oblasti povrchu listu mezi jeho větvemi, které zůstávají ploché, tvoří určitý druh reliéfu. Pokud nejsou plochy mezi větvenými žilkami ploché, ale vypouklé, vypadá povrch listu jemně hlíznatý.

Na zdravém stromě barva listů se liší od světle zelené po tmavě zelenou. Dodává listům šedý odstín dospívání, což by mohlo být:

Listový řapík charakterizované délkou a tloušťkou charakteristickou pro odrůdu. U základny a někdy po celé délce je téměř vždy růžové, karmínové nebo fialové barvy různé intenzity.

• Řapík dlouhý 1,5–2 cm lze nazvat krátkým.
• Dlouhý řapík – 3 cm nebo více.

Řapíky mohou být tenké, středně silné nebo tlusté.

Tvořeno řapíkem úhel odklonu od představce může být odrůdovou charakteristikou, pokud je příliš ostrá, nebo se naopak blíží rovně (obvykle je to asi 45°).

Obvykle se vyvíjejí na bázi řapíku na obou stranách palisty, které se liší tvarem a velikostí v závislosti na odrůdě, a čím jsou výhony mohutnější, tím jsou větší.

Palisty mají tvar:

• ovál
• kopinatý
• úzkokopinaté
• široce kopinaté
• poloměsíční
• srpovitý
• subulate
• nitkovitý

A dlouhé (až 1 cm nebo více), střední (asi 0,5 cm) a malé.

Úhel, tvořený konvenční linií procházející od báze listové čepele jejím vrcholem, a internodií vertikálně rostoucího stonku nad paždím listu, lze považovat za důležitou odrůdovou charakteristiku (charakterizuje vyvýšenou nebo svěšenou čepel). Obvykle se pohybuje kolem 90°.

Jak vybrat vzorky listů rostlin pro testování?

Takže při testování by měly být odebrány typické vzorky listů z okrajových částí koruny, které se nacházejí v podmínkách dobrého slunečního záření, ze střední části svislých koncových výhonků o délce 30-35 cm, které listy nemají dostatečně výrazné odrůdové vlastnosti. K jejich otestování jich není potřeba více než deset, z nichž typické budou vzorky s nejčastěji se opakujícími charakteristikami (ukazateli). Listy na prstýncích nemají téměř žádnou aprobační hodnotu.

Známky rostlin ve školce

V různých zónách evropské části SSSR produkují ovocné školky sadbu jabloní ve formě letniček nebo dvouletek. Pomologické charakteristiky obou jsou stejné u jednoletých okulantů a centrálních vodičů dvouletých. Známky úniku jsou jediné, které se používají k určení odrůdy ve školce.

Rostliny ve školce, zejména dvouleté, mají jasně a jednoznačně definovanou barvu kůry, která může být oranžově žlutá, hnědá, zelenohnědá, světle hnědá, tmavě hnědá, červenohnědá. Kromě toho jsou důležité úhly odklonu bočních větví dvouletých stromů, které se pak stávají hlavními větvemi stromu. Typické odrůdové znaky jsou zřetelněji vyjádřeny v centrálním výhonu dvouletých (dirigent) ve srovnání s postranními.

Vzhledem k silnějšímu růstu výhonků ve školce než na zahradě jsou jejich odrůdové vlastnosti vyjádřeny mírně odlišně: listy jsou zpravidla mnohem větší, jejich tvar se stává poněkud širším, blíže kulatým, zubaté okraje jsou více zřetelné, nepravidelnosti jsou výraznější, palisty – delší a širší.

Vzhled rostlin ve školce se může na první pohled zdát pro odrůdu neobvyklý, ale větší jasnost vlastností se silným růstem, přísně vertikální polohou a jednorozměrnými výhony jednoznačněji charakterizuje odrůdové vlastnosti rostlin.

Zajímavosti o okrasných a zahradních rostlinách

Topol je dvoudomá rostlina, jeho květy se objevují spolu s listy ve formě visících náušnic. Tento rod zahrnuje asi 40 druhů, které žijí v Evropě, Severní Americe, severní Africe a Asii. U některých druhů jsou listy při květu voňavé. Pro topol jsou typické pryskyřičné, tmavě hnědé pupeny. Všechny topoly se vyznačují rychlým růstem, a to jak nadzemní části, tak kořenového systému. Díky těmto vlastnostem je topol vhodný pro některé krajinné aktivity, jako je zpevňování svahů, břehů řek a roklí. Topol je nenáročný na půdu, ale většina druhů a odrůd preferuje hlubokou, čerstvou, vlhkou půdu.

Topol bílý Nivea je opadavý velký strom se široce zaoblenou, volnou korunou, spodní větve visí, rychle roste – až 60 cm na výšku a až 40 cm na šířku; Výška rostliny dosahuje 30 metrů a šířka koruny je 15 metrů.

Mladé výhony jsou silně bělostné, později olivově zelené nebo zelenošedé, kůra je bílošedá, stářím se odlupuje. Listy jsou nahoře tmavě zelené, hladké, zespodu šedobílé, podzimní barva je světle žlutá. Preferuje čerstvé nebo vlhké půdy, od mírně kyselých až po vysoce alkalické. Velmi nenáročná, dobře roste v suchých půdách v suchých písčitých půdách roste pouze jako keř.