Výkrm skotu – Chov a chov hospodářských zvířat

PŘEDNÁŠKA 22 Výkrm dobytka. Průmyslová technologie výroby hovězího masa a mléka 1. Technologie krmení skotu 2. Výroba hovězího masa na průmyslové bázi 3. Výroba mléka na průmyslové bázi Výkrm hospodářských zvířat. Při správné organizaci výkrmu je chov masného skotu vysoce ziskové odvětví. V chovu skotu je významný podíl hovězího získáván jako výsledek speciálního výkrmu specializovaných plemen. K tomuto účelu se využívá výkrm na různých zbytcích technické výroby, např.: na Sibiři se k tomu používaly výpalky, siláž, ale i intenzivní letní pastevní údržba vykrmovaných mladých zvířat.

Doporučené materiály

Toxická jaterní dystrofie u skotu
Bovinní leukóza

Elektrické vybavení výkrmny prasat pro 600 vedoucích STF SPK “Pervoe Maya” okresu Osipoviči v Mogilevské oblasti s vývojem řídicího a ochranného obvodu pro elektrický pohon distribuce krmiva

Návrh farmy pro celoroční ustájení s intenzivním způsobem výkrmu mladého skotu

Motorový grejdr DZ-122 s přídavným zařízením pro profilování svahů
Průmysl, výroba
Návrh drůbežárny pro 122000 XNUMX ptáků
Průmysl, výroba

Úspěšnost výkrmu závisí na úrovni, druhu a kvalitě krmení, vlastnostech plemene, věku zvířete a jeho předranosti. Mladá zvířata zpravidla lépe využívají krmivo ve srovnání s plnoletými zvířaty a produkují maso vyšší kvality. Například: mladá zvířata do 1 roku spotřebují 1-5 krmných jednotek na 6 kg růstu a zvířata 2.5 roku a starší spotřebují 8-9 jednotek. a další. Nejpřínosnější je krátký intenzivní výkrm, zejména u mladých zvířat. Delší doba výkrmu, zejména u plnoletých zvířat, vede ke zvýšenému ukládání tuku, a proto se zvyšuje cena masa. Živá hmotnost hospodářských zvířat roste nejintenzivněji na začátku výkrmu, v polovině výkrmu se přírůstek stabilizuje a na konci klesá. Všechny tyto vlastnosti jsou základem organizace výkrmu. Intenzivní odchov mladých zvířat na maso. Používají se vysoce výnosné pícniny pěstované na farmě. Výsledkem je, že při intenzivním odchovu a výkrmu mladých zvířat může být živá hmotnost do 15-17 měsíců věku zvýšena na 450 kg nebo více. V závislosti na ekonomických vlastnostech a převzaté technologii jsou mláďata určená pro výkrm odchovávána převážně metodou sání po dobu až 7-8 měsíců. stáří. Hlavní typy stánkového krmení: 1. Výkrm na buničinu se používá v evropské zóně země. Buničina je produktem výroby cukru. Dužnina se krmí čerstvá nebo silážovaná, dospělým zvířatům se podává až 80 kg denně a mladým zvířatům až 50 kg vzhledem k nízké nutriční hodnotě tohoto krmiva. 2. Výkrm na výpalcích Barda – Jedná se o krmivo získané zpracováním obilí na alkoholické nápoje. Dospělá zvířata se podávají do 80 kg, mláďata do 60 kg. Krmí se čerstvá nebo silážovaná. Je lepší ho krmit zapařeným slámou nebo plevami. Jsou zvyklí krmit postupně, protože V bachoru zvířete může potrava způsobit vážné problémy, včetně smrti. S výpalky je třeba dát křídu, 3-5 kg sena a 1.5-2 kg koncentrátů. 3. Zkrmování siláže se provádí na farmách, které obstarávají velké množství tohoto krmiva, zejména kukuřičnou siláž. V závislosti na věku se zvířatům podává 20-40 kg kvalitní kukuřičné siláže s povinným přídavkem objemového krmiva a obilných koncentrátů. 4. Krmení hospodářských zvířat. krmení – Jedná se o výkrm hospodářských zvířat na přírodních pastvinách a pozemcích. Spočívá ve využití stávajících stepních území. Například: Kulundinsky a Barabinsky stepi, vyznačující se nízkou produktivitou přírodních pastvin. V tomto ohledu má zvláštní význam správná tvorba stád s přihlédnutím k pohlaví, věku a živé hmotnosti mladých zvířat. Stádo se obvykle skládá ze 180–200 kusů, jedna hlava vyžaduje až 3 hektary pastviny. Je vhodné využívat pastviny dle právního řádu. Jedna hlava vyžaduje 1 kg nebo více trávy za den. V tomto ohledu pastviny od července vyhoří, je nutné zajistit krmení zvířat zelenou trávou. Pro zajištění správného krmení je nutné zajistit vodu, dokud není potřeba. Během období krmení zvířata dávají 50-800 gramů. růstu a za příznivých podmínek až 900-1000 g. průměrný denní růst. Průmyslovým základem technologie je vysoká koncentrace hospodářských zvířat na jednotku plochy, vysoká mechanizace výrobních procesů, použití monokrmení (směs různých krmiv) a zpravidla absence pastvy a absence mechanizovaných stanovišť. Prvky technologie spočívají v tom, že provozovatel má až 1200 a více vykrmovaných zvířat. Vlastní výkrmna je řešena tak, aby mechanizovala výdej krmiva, k tomuto účelu slouží centrální průchod, po jehož obou stranách jsou krmítka, do kterých je krmivo rozváženo pomocí traktorového dávkovače krmiva. V tomto ohledu má velký význam jasná korespondence mezi počtem zvířat a jejich krmnými frontami, tzn. celková délka všech krmítek by měla zajistit současný přístup ke krmítkům všech zvířat. Významným zdrojem zvyšování produkce masa na průmyslové bázi je využívání specializovaných masných plemen a zejména kříženců získaných průmyslovým křížením. NSO využívá křížení simentálských krav s herefordskými býky a také superopravárenské býky černobílého plemene získané od černobílých krav s býky masných plemen. Za příznivých podmínek rostou kříženci mnohem intenzivněji než čistokrevná zvířata a převyšují ta v masné produktivitě o 1000-8%. Produkce mléka Vychází z práce vysoce mechanizovaných podniků na výrobu mléka, které ustájí 1-2 tisíce krav s dojivostí 4-5 tisíc kg. mléka za rok. Doporučení pro vás – 29 Stará ruská kultura XNUMX.-XNUMX. století. Vlastnosti technologie: Rozdělení areálu areálu na sekce odpovídá technologickému cyklu. Tento cyklus odpovídá technologii využití krav (porodní dílna, dojírna krav, dojírna, dílna údržby suchých krav, provádí se zde identifikace krav v říji a inseminace). Uvažovaná technologie je možná při držení zvířat na volné noze, protože Krávy jsou hnány z dílny do dílny ve skupinách. Tato technologie má pozitivní vlastnosti: snížení nákladů na produkci mléka díky úzké specializaci operátorů, zajišťující výrazné zvýšení úvazku na pracovníka. Přehledná organizace výrobního cyklu s možností zavádění počítačových technologií. Organizace krmení pro každou skupinu zvířat. Má řadu negativních jevů: Zkrácení délky laktace. Prodloužení servisní doby. Kravská obezita. Obtížnost detekce říje u krav. V tomto ohledu většina farem nyní tuto technologii opustila, což není vždy opodstatněné Tato technologie zajišťuje vhodnou organizaci dojení krav. Pokud se tradiční technologií dojí krávy přímo na jejich místě, tak průmyslovou technologií jsou krávy zahnány do speciální dojírny, ve které je umístěn dojící stroj. Pro kompletní krmení krav je nutné, aby dojicí zařízení mělo nádoby pro výdej koncentrovaného krmiva a manipulace se zvířaty musí být plynulá, aby nedošlo k narušení reflexu ejekce mléka. Po nadojení je nutné zvířatům přidat do krmiva asi 100 ml 40% roztoku etylalkoholu, aby se obnovily metabolické procesy zvířat a zesílil reflex ejekce mléka.