TOP 5 mléčných výrobků pro ty, kteří sledují svou postavu: Pskovskaya Lenta Novostey / PLN

Pokud držíte dietu nebo se prostě snažíte nejíst vysoce kalorická jídla, neznamená to, že nemůžete mít na svém jídelníčku chutné pochoutky. Chcete-li zhubnout, nemusíte jíst výhradně bez chuti a monotónní jídlo. Regály supermarketů dnes nabízejí obrovské množství produktů – pro každý vkus a pro různé účely. Mléčné výrobky se přitom budou hodit při každé dietě a pomohou nejen udržet postavu, ale dokonce i zhubnout. „Praskovja Molochkova“ hovořila o tom, co přesně vám pomůže zhubnout a zlepšit fungování vašeho těla.

Chléb sýr

Pokud si hlídáte jídelníček, preferujete zdravá jídla a hlídáte si váhu, je kysaný mléčný tvaroh to, co potřebujete! Tvaroh je výrobek, který se připravuje bez přísad, má různý obsah tuku a obsahuje velké množství užitečných vitamínů a mikroelementů (vápník a fosfor, selen, vitamíny B, vitamín A atd.). Pokud si dáte k večeři kysaný mléčný tvaroh, zůstanete déle sytí a ráno sníte méně. Tvaroh je také výborným zdrojem zdravých bílkovin.

Městský mlékárenský závod Pskov vyrábí dva druhy tvarohu:

– zrna, drobivá, velká zrna;

– druhým typem je měkký tvaroh, s homogenní roztíratelnou kašovitou konzistencí. K získání takového produktu přidáváme syřidlo. Tento tvaroh je ideální pro přípravu tvarohových koláčů nebo kastrolů.

Američtí vědci provedli studii, která dospěla k závěru, že k udržení potřebné hladiny vápníku v těle je třeba vypít dvě sklenice mléka denně. Podle jejich pozorování dámy, které pijí mléko každý den a cvičí v posilovně na posilovacích strojích, ztrácejí tuk a budují svaly mnohem efektivněji a rychleji než ty, které si udržují tonus energetickými nápoji.

Existuje však malé „ale“: pouze mléko obohacené o vitamín D může tělu pomoci zpracovat tuk. Navíc má metoda další vedlejší účinek: ženy s intolerancí laktózy budou muset hledat jiný způsob, jak zhubnout a budovat. sval.

Kefír a bifidok

Kefír je produktem číslo jedna z hlediska obsahu probiotik užitečných pro střevní mikroflóru. Konzumace produktů bohatých na probiotika pomáhá očistit tělo od toxinů a následně zhubnout. Kromě toho kefír obsahuje vitamíny skupiny B, zejména B1 a B12, vitamín krásy biotin, vitamín D a riboflavin.

Bifidok od Praskovya Molochkova obsahuje užitečný vitamín C, který výrazně zlepšuje imunitu a fermentovaný mléčný nápoj díky speciálním bifidobakteriím zlepší trávení a zničí nebezpečné mikroby uvnitř střev.

Ryazhenka

Ryazhenka je další zdravý produkt, který obsahuje velké množství vitamínů a mikroelementů, včetně vápníku a fosforu. Kromě toho, že fermentované pečené mléko je užitečné při některých gastrointestinálních onemocněních, může být užitečné i pro ty, kteří chtějí zhubnout. Ryazhenka je ideální na svačinu, a pokud rjazhenka vypijete v noci, budete se cítit sytí až do rána.

Sněhová koule

Sněhová koule zlepšuje metabolismus. Lékaři a odborníci na výživu ji proto doporučují lidem s nadváhou, lidem s cukrovkou a těm, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami.

Přípravek má antibiotický účinek. Obsahuje totiž živou mikroflóru bulharského bacila. Ničí patogenní organismy, působí cílevědomě a potlačuje pouze škodlivou mikroflóru.

Snowball „Praskovya Molochkova“ je sladký fermentovaný mléčný nápoj jemné konzistence. Má příjemnou chuť a vůni. Sněhovou kouli můžete zakoupit v kartonovém obalu nebo v praktické plastové láhvi, kterou si snadno vezmete s sebou na trénink, procházky nebo do práce.

Sněhová koule „Praskovja Molochkova“ se opakovaně stala vítězem diplomu soutěže „Sto nejlepších zboží Ruska“. Výrobek je vyroben z přírodního mléka s přídavkem cukru a čistých kulturních startérů.

Jogurt

Jogurt je nejen výborným zdrojem vápníku a bílkovin, obsahuje také látky, které pomáhají prodlužovat mládí a ničí škodlivé bakterie.

Ve střevech je asi 100-500 bilionů škodlivých a prospěšných bakterií. Antibiotika, i když zabíjejí bakterie, neurčují, zda jsou škodlivá nebo prospěšná. A abyste měli pod kontrolou rovnováhu bakterií ve střevech, zařaďte do svého jídelníčku denně sklenici jogurtu.

Jogurt od Praskovya Molochkova obsahuje pouze přírodní ingredience: mléko, džem a kvásek. Tento nápoj vám zvedne náladu a prospěje vašemu tělu. Pijte na své zdraví!

Mléčné výrobky je lepší jíst během druhé snídaně a před spaním (k poslednímu jídlu si dejte vždy sklenici kefíru).

Buďte zdraví s Praskovyou Molochkovou!

V dnešní době existuje mnoho možností, jak nahradit běžné kravské mléko. Na pultech obchodů najdete nápoje ze sóji, kokosu, ovsa, mandlí a dokonce i rýže. O kolik je ale rostlinné mléko zdravější než živočišné? A dá se zhubnout na kávě s alternativním mlékem?

Z čeho se vyrábí rostlinné mléko?

Rostlinné mléko má mnoho zjevných výhod. Za prvé se jedná o produkt, který se získává z rostlin bez poškození zvířat. Toto mléko je vhodné pro vegany a osoby s alergií na laktózu.

Za druhé, v závislosti na surovinách, ze kterých je výrobek vyroben, se mění chuť mléka. I na ruském trhu, který ještě není tak bohatý na novinky, je celkem velký výběr. Pomocí metody odběru vzorků si můžete vybrat nápoj, který vyhovuje vaší chuti. Ale i u rostlinného mléka byste měli být opatrní – taková analoga mohou způsobit alergickou reakci, pokud nemůžete konzumovat produkt, z něhož je vyrobeno – například kokosové vločky nebo mandle.

Za třetí mléko rostlinného původu co do množství živin prakticky dohání kravské. To však funguje pouze v případě, že smícháte několik druhů alternativních mlék najednou, protože se liší energetickou hodnotou.

Bohužel, aby se analogy přiblížily originálu, uchylují se k více než pouhému míchání. V bylinných nápojích můžete často vidět spoustu chemických přísad. Například minerální soli, jako je uhličitan vápenatý, fosforečnany, chlorid a hydroxid. Velké množství vápníku (asi 42 %) v alternativách kravského mléka je často dáno právě těmito látkami.

Sójové mléko

• 54 kcal;
• 3,3 g proteiny;
• 1,8 g tuku;
• 5,7 g sacharidů.

Sója je důležitým zdrojem bílkovin, zejména pro lidi dodržující vegetariánskou stravu. Prospěšnost sójového mléka určují především obsažené izoflavony – speciální látky, které mají protirakovinné vlastnosti.

Spotřebitelé si však pravidelně stěžují na „fazolovou“ chuť sójových nápojů. A často ve složení najdete různé nečistoty. Z těchto důvodů sójové mléko ztratilo své vedoucí postavení na trhu rostlinných analogů a ustoupilo mandlovému mléku.

Navíc teplo a kyselost mohou způsobit srážení sójového mléka, což se často stává, když se přidá do horké a kyselé kávy. Abyste se tomu vyhnuli, můžete použít méně kyselé odrůdy povzbuzujícího nápoje – například kolumbijský nebo brazilský. Před mixováním byste také měli počkat, až káva mírně vychladne.

Mandle mléko

• 51 kcal;
• 18,6 g proteiny;
• 53,7 g tuku;
• 13 g sacharidů.

Mandlové nápoje jsou žádané pro svou příjemnou chuť a charakteristické aroma. Tento ořech obsahuje mnoho mononenasycených mastných kyselin, které hrají důležitou roli v procesu hubnutí. Kromě toho jsou mandle zdrojem mnoha živin, včetně bílkovin, vlákniny, manganu a vitamínu E, který je důležitý pro zdraví očí a pokožky a také snižuje riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění.

Mandlové mléko má výraznou oříškovou chuť, která může být mírně hořká. S největší pravděpodobností si proto budete muset do kávy přidávat cukr nebo jiná sladidla. Mandlové mléko může vytvořit hedvábnou pěnu, ale při zahřátí se může oddělit. Proto latte art vyrobené s tímto mlékem, ačkoli vypadá dobře na pěnové vrstvě, má pod sebou vodnatou tekutinu.

Rýžové mléko

• 60 kcal;
• 0,1 g proteiny;
• 1,3 g tuku;
• 12,2 g sacharidů.

Rýže byla vždy považována za bohatý zdroj sacharidů. Pokud jste vyzkoušeli rýžové mléko, pravděpodobně jste si všimli, že je mnohem sladší než mléko kravské. Zpracováním při přípravě tohoto nápoje dochází k štěpení sacharidů na cukry, což dodává rýžovému mléku charakteristickou sladkou chuť.

Tato alternativa je navíc nejméně alergická z oblíbených bylinných analogů.

Jeho tenká a vodnatá textura nedodává kávě obvyklou krémovou konzistenci. Navíc rýžové mléko neobsahuje dostatek bílkovin k vytvoření pěkné pěny.

Kokosové mléko

• 138 kcal;
• 1,81 g proteiny;
• 13,08 g tuku;
• 3,46 g sacharidů.

Toto mléko se získává ze strouhaného kokosového masa, které je bohaté na tuk. Samotné ovoce roste v tropickém podnebí a v konzervované formě se vyváží do Severní Ameriky a Evropy.

Podle výzkumů má kokos (zejména kokosový olej) antimikrobiální a protiplísňové účinky, kterých je dosaženo díky obsaženým kyselinám.

Použití kokosového mléka do vaší kávy pomůže přinést tropickou chuť bez použití umělých aromat a přirozeně hustá konzistence kávu zbytečně neředí. Kokosové mléko vytváří méně hustou pěnu s většími bublinkami než běžné mléko.

Kravské mléko

• 65 kcal;
• 3,2 g proteiny;
• 3,6 g tuku;
• 4,8 g sacharidů.

Plnotučné kravské mléko má příznivý vliv na lidské zdraví: interakce mezi vápníkem, fosforem, bílkovinami a vitamínem D zvyšuje tvorbu kostní tkáně a posiluje ji. Ale spojení mezi mléčným tukem a obezitou není nic jiného než fámy.

Plnotučné mléko chutná sytěji a krémověji než mléko nízkotučné, takže v kávě bude chutnat jinak. Nápoj je navíc bohatý na přírodní vitamíny A, D, E a K.

Tradičně se kravské mléko používá pro latte a cappuccino. Pro ty, kteří se rozhodnou vzdát živočišného mléka nebo trpí intolerancí laktózy, však tato varianta není vhodná.

Které mléko je zdravější?

Na tuto otázku bohužel zatím nelze jednoznačně odpovědět. Vědci po srovnání účinků rostlinného a kravského mléka na člověka došli k závěru, že v tuto chvíli není dostatek údajů a je nutné ve výzkumu pokračovat.

Ve skutečnosti není potřeba vzdát se kravského mléka bez zvláštního důvodu. Pokud se přece jen rozhodnete hledat alternativu, je tato otázka u každého individuální – vše záleží na vaší chuti, výživě a zdraví.

Nebojte se však, že byste přišli o důležité živiny, pokud zvolíte rostlinnou alternativu. Stačí si hlídat výživu a držet se vyvážené stravy. Navíc bez ohledu na to, jaké mléko přidáte do kávy, jeho množství bude zanedbatelné, aby mělo významný účinek.