Top 5 léčivých vlastností angreštu – Centrum pro hygienu a epidemiologii v Čeljabinské oblasti

Od vitamínu C po zdravou vlákninu, angrešt obsahuje spoustu zdravotních výhod.

Angrešt je znám již stovky let: první záznamy o něm byly nalezeny na Rusi v klášterních knihách z 11. století a v Evropě se začal šířit o něco později, blíže ke 13. století. Nejprve keře angreštu sloužily jako živé ploty kvůli přítomnosti ostrých trnů na jejich větvích, poté lidé ochutnali bobule tohoto keře a začali vyvíjet nové odrůdy.

Zajímavost: název rostliny je v mnoha jazycích matoucí. V angličtině je gooseberry gooseberry, tedy „goose berry“. I když husy s tím s největší pravděpodobností nemají nic společného a slovo je vypůjčeno z holandského názvu Kruisbezie (ukřižování). V němčině se angrešt doslova překládá jako „bobule Kristova trnu“. Ruské jméno také představuje etymologické tajemství. Možná angrešt souvisí s křížem, jak naznačuje zastaralý kořen „kryzh“. Existuje verze, že právě ze stonků této rostliny byla utkána Ježíšova trnová koruna.

Angreštovi se také říká severní hrozny.

Blíže k naší době bylo objeveno mnoho prospěšných vlastností angreštu.

1. Zdroj vysoce vstřebatelného vitamínu C, vitamínů A a E.

Za jednu z hlavních předností angreštu je považován obsah velkého množství vitamínu C v této bobule: obsahuje přibližně stejné množství kyseliny askorbové jako například limetka nebo mandarinka. Vitamin C je nezbytný antioxidant, který je nezbytný pro zdravé fungování mnoha orgánů a systémů lidského těla. Stojí za to věnovat pozornost: více tohoto vitamínu je ve zralých, a ne v kyselých, nezralých bobulích, takže je lepší počkat, abyste získali největší užitek. Další výhodou angreštu je, že vitamín C, který se v této bobuli nachází, se obzvláště dobře vstřebává díky blízkosti vitamínů A a E, které jsou v angreštu také obsaženy.

2. Obsah prospěšných fytonutrientů.

Fytonutrienty jsou speciální bioaktivní sloučeniny produkované rostlinami. Nejčastěji rostliny tyto látky potřebují k ochraně před škůdci nebo příliš aktivním sluncem, ale zároveň jsou fytonutrienty pro člověka často prospěšné. Flavonoly (v angreštu to jsou kvercetin, myricetin, kempferol a isorhamnetin) napomáhají zdraví srdce, bojují proti virovým onemocněním a snižují riziko mrtvice. Antokyany, které dodávají bobulím jejich barvu, jsou spojeny se zdravím očí a močových cest, funkcí mozku a pomáhají předcházet některým typům rakoviny. Angrešt obsahuje také aromatické a organické kyseliny, které jsou prospěšné lidskému zdraví. Mohou zpomalit vstřebávání cukru ve střevě, čímž vás udrží déle sytější, snižují riziko mrtvice a Alzheimerovy choroby a snižují poškození buněk způsobené zánětem a oxidačním stresem.

3. Zdroj vitamínů B .

Čerstvé bobule obsahují vitamíny B (pyridoxin (B6), kyselinu pantotenovou (B5), folát (B9), thiamin (B1)). Tyto vitamíny se podílejí na metabolismu sacharidů, bílkovin a tuků a jsou nezbytné pro fungování nervového systému, funkci buněk a obnovu.

4. Zdroj zdravé vlákniny.

Jeden šálek (150 g) čerstvých angreštů obsahuje 6,5-7 g vlákniny – to je asi ¼-1/3 doporučené denní dávky. Navíc je tato bobule zdrojem rozpustné i nerozpustné vlákniny: obě odrůdy jsou nezbytné pro zdravé trávení. Rozpustná vláknina zpomaluje pohyb potravy ve střevech, což napomáhá lepšímu trávení a pomalejšímu vstřebávání živin, prodlužuje pocit plnosti po jídle. Nerozpustný je zodpovědný za včasnou a účinnější očistu střev, pomáhá zbavit se problémů se stolicí.

5. Užitečné jsou i listy kustovnice.

Listy angreštu obsahují téměř všechny stejné prospěšné vitamíny, mikroelementy a živiny, které lze nalézt v bobulích, a také třísloviny, které mají protizánětlivé a antibakteriální léčivé vlastnosti. Čaj si proto můžete připravit z čerstvých nebo sušených listů kustovnice (nejlépe mladých). Tento čaj pomůže posílit imunitní systém, zlepšit činnost oběhového systému a stav cév a bude působit mírně močopudně.
V jaké podobě jsou angrešty nejprospěšnější?

Angrešt se používá k výrobě džemů a omáček a používá se jako náplň do koláčů a jiného pečiva. Ale nejzdravější je jíst čerstvé bobule, které čekají, až úplně dozrají.

Pro lidi trpící žaludečními nebo dvanácterníkovými vředy se kyselý angrešt nedoporučuje: mohou vyvolat exacerbaci onemocnění.

Jak vybírat a skladovat angrešt

Zralý angrešt je elastický a měkký na dotek. Pokud jsou bobule tvrdé, neměli byste je kupovat. A nadměrná měkkost ukazuje na přezrálost.

Je lepší brát angrešt suché: kvůli vodě se mohou rychle zhoršit.

Při nákupu si můžete vybrat bobule se stopkami: stejně jako ovoce obsahují užitečné látky. Nejvyšší obsah cukru je v červeném angreštu.

Nejlepší místo pro skladování angreštu je v lednici.

V lednici vydrží angrešt v dobrém stavu až dva měsíce. Je lepší jej vložit do nádoby nebo malých sáčků na skladování bobulí.

Informace připravené na základě otevřených internetových zdrojů

Oddělení pro organizaci hygienické výchovy a vzdělávání

Angrešt (Grossularia) je vytrvalý keř, jehož výhony obsahují na uzlech trny. Ačkoli v poslední době bylo vyvinuto mnoho odrůd a hybridů bez trnů.

Angrešt je velmi prastará rostlina, lidé o ní věděli odedávna. U nás se pravděpodobně objevil v 10. století, i když jej mniši pěstovali v klášterních zahradách ještě dříve, ale o době se nenašla žádná zmínka.

V Evropě se stal známým mnohem později. Ještě ve 13. století Francouzi vyráběli polévky a omáčky z angreštu, ale používali pouze nezralé bobule. Britové vařili husy s lahodnou angreštovou omáčkou. A Němci použili keře angreštu na trnitý plot.

Plodem angreštu je nepravá bobule, podlouhlá, kulatá, bílá, žlutá, zelená, červená a dalších různých barev.

Angrešt obsahuje karoten a kyselinu askorbovou, makro- a mikroprvky, biologicky aktivní sloučeniny – flavany a antokyany (v tmavě červených bobulích až 750 mg/100 g antokyanů, v červených – až 300). Žluté plody obsahují hodně vitamínu E.

Angrešt je lahodná bobule s mnoha prospěšnými vlastnostmi. Léčivé vlastnosti angreštu se využívají ke zlepšení funkce střev.

Angrešt obsahuje hodně draslíku, proto se používá k odstranění otoků. Tradiční léčitelé hojně používají angrešt k léčbě různých onemocnění: hypovitaminóza, nedostatek mědi, železa, fosforu.

Při vaření se z angreštu vyrábí džem, džem, marmeláda, kompoty, víno a šťávy. Šťáva z angreštu se získává z nejzralejších a největších bobulí, které se nejprve prolisují přidáním vody v poměru 1:2. Tato šťáva se konzumuje jako osvěžující nápoj, který reguluje metabolismus.

<strong>Angrešt a jeho blahodárné vlastnosti.</strong>

• Je mírným projímadlem, diuretikem a choleretikem, proto jej užívají lidé trpící nemocemi jater a močového měchýře.
• Šťáva z angreštu se používá při chudokrevnosti, pokud se do ní přidá med,
• s častým krvácením,
• kožní vyrážky.
• Při pití angreštové šťávy se z těla odstraňují soli těžkých kovů a radionuklidy.
• Angrešt, pokud je dostatečně zralý, má protinádorové vlastnosti, protože obsahuje serotonin ve velkém množství.
• Posilují krevní cévy,
• má hemostatický účinek,
• osvěžující,
• obnovující a
• protizánětlivé působení.

Plody angreštu jsou široce používány v lékařské výživě při léčbě žaludečních onemocnění (chronická zácpa a gastroenterokolitida) a metabolických poruch, protože tyto bobule jsou bohaté na pektin a přírodní vlákninu. Čerstvé bobule se používají při hypovitaminóze, obezitě a krvácení.

Angrešt obsahuje mnoho vitamínů PP, C, B1, dále draslík, hořčík, karoten, měď, rutin, vápník. Navíc tato bobule obsahuje hodně tříslovin.

Kalorický obsah angreštu je 44 kalorií, protože neobsahuje prakticky žádné bílkoviny ani tuky. Skládá se z 85 % vody.

Angrešt se doporučuje při chudokrevnosti a zvýšené propustnosti cév.

Všechny látky obsažené v kustovnici pomáhají zvyšovat imunitu, chrání lidský organismus před účinky záření a podporují vylučování radioaktivních látek.

Angrešt se doporučuje jako choleretikum a diuretikum. Proto se v prvním případě používá pro onemocnění jater a žlučníku a ve druhém – pro onemocnění ledvin a močového měchýře.

Angrešt jsou velmi šťavnaté a zdravé bobule. Mají bohaté nutriční složení, díky čemuž jsou tyto bobule cenným potravinářským produktem.

S jejich pomocí můžete posílit tělo, zabránit rozvoji různých onemocnění a také si jednoduše užít horký letní den a uhasit žízeň.

Angrešt obsahuje velké množství vitamínu A nebo karotenu, který je velmi potřebný pro posílení zraku.

A vitamíny skupiny B souvisí s různými funkcemi hlavních lidských orgánů a léčí celé naše tělo, pomáhají bojovat s různými nemocemi a problémy.

Angrešt je velmi bohatý na přírodní antioxidanty prospěšné pro lidský organismus, které pomáhají předcházet procesu stárnutí organismu.

Prospěšné látky obsažené v kustovnici chrání naše tělo před tvorbou rakovinných buněk. A protože angrešt pomáhá zlepšovat metabolismus, používá se angrešt (čerstvý) k výživě ve dnech půstu nebo jako terapeutická potravina při obezitě.

Vzhledem k tomu, že mají choleretický a diuretický účinek, lze je použít ke zlepšení funkce urogenitálního systému a prevenci zánětlivých onemocnění ledvin, žlučníku a močového měchýře a různých infekcí těchto orgánů.

Vzhledem k tomu, že angrešt obsahuje dostatečné množství železa a kyseliny listové, je užitečný při chudokrevnosti a chudokrevnosti.

Angrešt lze použít k prevenci onemocnění kardiovaskulárního systému:

• infarkt myokardu,
• hypertenze
• ateroskleróza
• křečové žíly,
• a další cévní onemocnění.

A kompoty a odvary z Angrešt má takové blahodárné vlastnosti jako které jsou velmi užitečné pro ženy, aby se zbavily příznaků spojených s menstruačními nepravidelnostmi, stejně jako pro normalizaci hladiny hormonů během menopauzy.

Chcete-li vytvořit obklad, musíte navlhčit jakýkoli ubrousek v čerstvě vymačkané šťávě ze sklenice bobulí, lehce jej vymačkat a na patnáct až dvacet minut přiložit na dříve vyčištěnou pokožku obličeje, poté si obličej otřít vlhkým tamponem, a poté si osušte obličej ubrouskem. Opakujte postup až dvacetkrát, střídejte se každý druhý den.

Pro výživu obličeje se angreštová šťáva zředí na polovinu mlékem a přiloží se ubrousek namočený v tomto roztoku. Komprese se aplikuje po dobu 15 minut. Pokožka obličeje je vyživená.

Na citlivou pokožku se aplikuje maska ​​z angreštové šťávy, medu a tvarohu. Po 15 minutách opláchněte vodou.

To je taková malá bobule, ale tolik výhod.

sdílet s:
Nabídka sekce

• O nás
  • Instituční novinky
  • Způsob
    • Otevírací doba pro období podzim-zima (od 1. října do 15. května)
    • Otevírací doba pro letní období (od 16. května do 30. září)
    • Městští specialisté radí dětem od 0 do 18 let
    • Poskytování neodkladné lékařské péče dětem a mladistvým mimo otevírací dobu kliniky
    • Dětské oddělení č. 1
    • Dětské oddělení č. 2
    • Oddělení lékařské podpory pro studenty
    • Oddělení léčebné rehabilitace
    • Zubní oddělení
    • Ordinace lékařů
    • Klinická diagnostická laboratoř
    • Odebírání krve ze žíly
    • Očkovací a léčebná místnost
    • Promítací zkušebna
    • Dospívající kancelář
    • Ústav ultrazvukové diagnostiky
    • Rentgenová místnost
    • Traumatologická a ortopedická ordinace
    • Placené služby
      • Ceník placených služeb pro občany Běloruské republiky
      • Ceník placených služeb pro zahraniční občany
      • Administrativní postupy
      • Postup pro vydávání certifikátů nebo jiných dokumentů podle aplikačního principu „jedno okno“
      • Vydávání certifikátů
      • Objednejte si extrakt
      • Otázky a odpovědi
      • Zeptejte se hlavního lékaře
      • Elektronické odvolání
      • Rozpis přímých telefonních linek
      • Plán – harmonogram schůzek s obyvatelstvem
      • “Horká linka”
      • Mateřské organizace
      • Recenze
      • Hodnotící portál
      • Harmonogram osobních schůzek
      • Právo a právo
      • ABC zdraví
      • Důležité vědět
        • Vnitřní předpisy pro pacienty
        • Přednostní objednávka lékařské péče
        • Poskytování léků
        • Postup při připojování a odpojování dětské populace
        • Výhody a záruky pro rodiny vychovávající postižené děti
        • Informace o poskytování lékařské péče v Běloruské republice cizím občanům a osobám bez státní příslušnosti
        • Prevence infekčních onemocnění
        • Prevence špatných návyků
        • Prevence duševních poruch
        • Prevence střevních infekcí
        • Rady zubaře
        • Rada oftalmologa
        • Rada dětského lékaře
        • Ortopedické poradenství
        • Rada otolaryngologa
        • Výživa a zdraví
        • Užitečné produkty
        • Péče o novorozence a jeho udržení doma v bezpečí
        • Poskytování sexuologické pomoci obyvatelstvu
        • Státní symboly
        • 2025 — Rok zlepšení
        • Paměť v průběhu věků
        • 2024 – Rok kvality
        • Studium prevalence kouření tabáku a konzumace výrobků obsahujících nikotin
        • Mapa stránek
        • Ankety
        • Kniha návštěv