Tomato Biftek: popis odrůdy s fotografiemi, výsadba a péče, recenze

Odrůda Beefsteak byla vyšlechtěna ruskými šlechtiteli a je výrazným zástupcem hovězích rajčat, která se od běžných rajčat liší velmi velkými, sladkými a masitými plody s granulovanou dužinou.

Popis odrůdy

Keře hovězího rajčete Beefsteak jsou vysoké, neurčité a mohou dorůst do výšky 1,6-1,8 m. Listy jsou středně velké, světle zelené. Plody jsou velké, krásné, se šesti i více semennými komorami. Květenství jsou jednoduchá, lodyhy článkované.

Stručný popis ovoce:

• Barva nezralých/zralých plodů: zelená/červená.
• Tvar: plochý kulatý, s mírným žebrováním.
• Kůže: tenká.
• Hmotnost: 200-280 g.

Při správné péči se na každém keři vytvoří až 7 kartáčů.

Historie rajčete Biftek

Odrůda Beefsteak byla vyšlechtěna ruskými chovateli z Agrofirm Poisk LLC. Autoři: V.V Ognev, N.N., Klimenko, A.N. Odrůda byla schválena k pěstování v roce 2009. Vhodné pro téměř všechny regiony – od severního Kavkazu až po Dálný východ.

Chuť a účel ovoce

Dužnina ovoce je středně hustá, masitá, křehká, šťavnatá a cukernatá, rozplývá se v ústech. Je v něm málo tekutiny, rajčata se snadno krájí, protože z nich při krájení nevytéká šťáva. Plody hovězího steaku jsou ideální na vaření. Používají se také k přípravě omáček, těstovin, džusů a adjika. Čerstvé ovoce je velmi chutné v salátech v kombinaci s bylinkami.

Vlastnosti

Hovězí rajče Beefsteak je poměrně nová odrůda, ale je již dobře známá zahradníkům a milovníkům rajčat. Přitahuje je nejen chutí a velikostí plodů, ale také výbornými agrotechnickými vlastnostmi.

Produktivita

Rajče Beefsteak je vysoce výnosná odrůda. Jeho výnos je až 8 kg na 1 m11. m. Pod fóliovými kryty sbírají zemědělci až XNUMX kg/mXNUMX. m

Podmínky zrání

Rajče Beefsteak je středně raná odrůda. Od okamžiku výsadby sazenic do začátku plodů uplyne 80–85 dní a od vzniku sazenic do zrání ovoce – 110–120 dní.

Mrazuvzdornost a odolnost vůči suchu

Rajče Beefsteak je teplomilné a citlivé na změny teploty. Na jihu lze pěstovat na otevřeném prostranství a ve střední zóně se doporučuje pěstovat pod filmovými kryty. Optimální denní teplota pro růst rajčete Beefsteak je +22 °C, noční teplota +15 °C. Kriticky nízká teplota pro tuto odrůdu je +10 °C.

Rajče Biftek, stejně jako plodina jako celek, špatně snáší sucho, negativně ovlivňuje vývoj a růst vinné révy, tvorbu vaječníků a dozrávání plodů. Ale tato odrůda snáší teplo docela dobře.

Imunita proti chorobám

Odrůda Beefsteak je vysoce odolná proti spále Alternaria, Cladosporiosis a viru tabákové mozaiky. Za nepříznivých podmínek se zvyšuje riziko plísně pozdní.

Výhody a nevýhody

Hovězí rajče Beefsteak má hned několik výhod, a proto si ho zahrádkáři vybírají. Pokud však pěstujete rajčata pro konzervování nebo prodej, měli byste věnovat pozornost jeho nevýhodám. Možná se tato velkoplodá odrůda nehodí pro dané úkoly.

velké ovoce;
obchodovatelný stav;
univerzální účel;
vynikající chuť;
malé množství semen;
vysoký výnos.
krátká životnost;
může být ovlivněna plísní;
ovoce může prasknout;
Plody nelze konzervovat celé (kvůli jejich velké velikosti).

Přistání

Rajčata z hovězího steaku se pěstují se sazenicemi, tato metoda vám umožňuje získat rychlejší sklizeň. Kromě toho je v zemi obtížnější chránit mladé sazenice před chorobami, hmyzem a nepříznivým počasím. Vysazováním sazenic a poskytováním péče o ně mají zahradníci téměř zaručeno, že dostanou dobrou úrodu.

Příprava osiva

Semena lze použít buď zakoupená, nebo shromážděná samostatně – z plodů předchozí sklizně. Výrobci obvykle prodávají sadební materiál zcela připravený k výsadbě, ale samosběr bude muset být zpracován.

Nejprve musíte zlikvidovat neklíčící semena ponořením do solného roztoku. Poté by měly být nakládány ve slabém roztoku manganistanu draselného a udržovány v růstovém stimulátoru. Poslední fází je klíčení ve vlhké gáze. Při namáčení můžete použít biologické přípravky Baktofit, Fitoverm, Zircon atd.

Výběr místa a příprava postelí

Hovězí rajčata jsou vysazena na dobře osvětleném a rovném místě, chráněném před průvanem a severními větry. Zastínění má negativní vliv na výnos. Rajčata se nedoporučuje sázet v nížinách, kde se hromadí dešťová voda.

Půda by měla být úrodná, volná a lehká. Jíl a těžké půdy se uvolňují pískem a přidávají se na podzim na kopání. Do půdy můžete přidat i piliny nebo písek. Do písčitých půd se doporučuje přidat více humusu.

Na podzim jsou z místa odstraněny všechny rostlinné zbytky a půda je vykopána na bajonet lopaty. Na jaře je lokalita znovu rozkopána. A pár týdnů před výsadbou sazenic se půda dezinfikuje nalitím horkého roztoku síranu měďnatého. Aby bylo zajištěno, že půda je v době výsadby teplá, je pokryta filmem.

Pěstování sazenic

Budoucí sklizeň závisí na tom, jak jsou sazenice zdravé a silné, proto je důležité je správně pěstovat. Rostliny připravené k výsadbě by měly být silné a ne protáhlé. Sazenice zasejte v březnu.

Vlastnosti pěstování sazenic odrůdy Beefsteak:

• Sazenice lze pěstovat v nádobách nebo v jednotlivých hrncích, včetně rašelinových kelímků, které se pak spolu s rostlinami přemístí do země. Sazenice zaseté v nádobách však budou muset být zasazeny do samostatných květináčů, když mají dva pravé listy.
• Výsadbové nádoby se plní zakoupeným substrátem nebo samostatně připravenou půdní směsí (humus, rašelina, písek, úrodná půda). Před setím se navlhčí. Semena jsou pohřbena 2 cm. Plodiny jsou pokryty filmem, který se odstraní, jakmile se objeví výhonky.
• Zatímco nejsou žádné výhonky, plodiny se uchovávají v místnosti s teplotou +25 ° C, později, když se objeví sazenice, se sníží na +16 ° C. V takových podmínkách budou sazenice silné, ztvrdlé a nebudou se roztahovat. Ale mělo by tam být hodně světla a alespoň 11-13 hodin denně.
• Následně se teplota opět zvýší – na +22°C, v noci by měla klesnout o pár stupňů níže. Sazenice se pravidelně zalévají teplou usazenou vodou a 2-3krát se aplikují tekutá hnojiva. Sazenice by neměly zmrznout. Pokud na parapet fouká, je potřeba okno izolovat.
• Pěstované sazenice by se neměly cítit přeplněné, proto jsou květináče umístěny v určité vzdálenosti od sebe.

Vylodění sazenic

Sazenice se vysazují ve věku 50-60 dní, přibližně v polovině května. Do této doby by měl mít alespoň 7 pravých listů a první květní trs.

Vlastnosti výsadby sazenic:

• Pro výsadbu se vykopou jamky podle vzoru 60×40 cm na 1 čtverec. m by neměly růst více než 3 rostliny. Velikost výklenků by měla být taková, aby se do nich mohla volně vejít hrouda zeminy.
• Do každé jamky vhoďte 3-4 hrsti humusu a 1 neúplnou lžíci superfosfátu. Místo minerálních hnojiv můžete použít kompost a dřevěný popel – 10 l a 0,3 l, resp.
• Vysazené sazenice zalévejte teplou usazenou vodou. Když se vlhkost absorbuje, mulčujte půdu rašelinou, slámou atd.

péče

Rajče Beefsteak potřebuje určitou péči, nelze jej nazvat složitým, ale vyžaduje pozornost a pravidelnou péči od zahradníků.

Režim zavlažování

Zálivka by měla být mírná, protože odrůda nesnáší přemokření. Nadměrná vlhkost vede k poklesu obsahu sušiny a cukrů v ovoci a zhoršuje jejich chuť. A ve sklenících vede vysoká vlhkost k rozvoji plísně. Nedostatek vody ale také negativně ovlivňuje rostliny, rostou pomalu a špatně se vyvíjejí.

Hnojivo na rajčata

Doporučuje se krmit keře po zalévání sloučeninami draslíku a fosforu a roztokem dřevěného popela. Můžete také použít komplexní minerální hnojiva. V období intenzivního růstu potřebují keře zejména hořčík a během fáze květu bór. Během sezóny se rajčata krmí 3-4krát.

Uvolnění a odplevelení

Půda na záhonech rajčat je pravidelně kypřena a odplevelována. Uvolnění půdy se provádí po zavlažování, prohloubení motyky o 3-4 cm Během sezóny se provádějí 3-4 uvolnění, dokud keře nevyrostou. Plevel se vytrhává, jakmile se objeví, a aby rostl pomaleji, půda je mulčována.

Tvarování a podvazek

Keře hovězího rajčete Beefsteak jsou vysoké, proto je třeba je pravidelně svázat. Keře jsou formovány do 1 nebo 2 stonků. Kromě toho je nutné pravidelně ořezávat přebytečné listy a výhonky, aby nedošlo k zahuštění, zajistila se cirkulace vzduchu a vysoký výnos.

Nemoci a škůdci

Odrůda Beefsteak má poměrně silnou imunitu proti běžným chorobám rajčat, ale při nadměrné vlhkosti a špatném větrání, ke kterému může při skleníkovém pěstování dojít, hrozí plísňové infekce.

Jak předcházet chorobám rajčat:

• Gliokladin, Alirin nebo podobné biologické přípravky se přidávají do každé výsadbové jámy.
• Během vegetačního období jsou keře třikrát ošetřeny Fitosporinem. Intervaly mezi postřiky jsou 1 týden.
• V chladných a deštivých obdobích, kdy se zvyšuje riziko vzniku plísňových infekcí, se rajčata postřikují přípravkem Trichopolum.

Pokud keře přece jen onemocní, poškozené listy se otrhají a následně postříkají síranem měďnatým nebo jiným účinným přípravkem.

Z hmyzích škůdců postihují rajče Beefsteak nejčastěji mandelinky bramborové, háďátka, svilušky a mšice. Hmyzí kolonie lze smýt postřikem rostlin mýdlovým roztokem, infuzí pelyňku nebo tabáku.

V případě hromadných lézí se používají vhodné insekticidy. Proti klíšťatům se používají Actellik, Apollo nebo jiné akaricidy, proti mšicím a jinému létajícímu hmyzu Intavir, Vermitec aj.

Sklizeň a skladování plodin

Plody se sklízejí od třetí dekády července až po celý srpen – přesná doba zrání závisí na době výsadby a klimatických podmínkách. Rajčata se sklízejí za suchého počasí, nejlépe ráno nebo večer. Sbírají se spolu se stonky, lépe se pak skladují.

Shromážděná rajčata jsou uchovávána v chladné místnosti, umístěna v krabicích nebo jiných nádobách v jedné vrstvě. Optimální skladovací teplota je +12. +15°C, vlhkost vzduchu 85-90%. Za vhodných podmínek lze plody rajčat Beefsteak bezpečně skladovat 2-4 týdny.

Recenze

Lyudmila T., Moskevská oblast.

Obecně mám hovězí rajčata opravdu rád, a tak jsem se rozhodl zkusit zasadit odrůdu s takovým originálním názvem. Nelákalo mě ale jen toto, ale i slibovaná velká rajčata. No nebyl jsem zklamán, některá rajčata vážila kilogram! Chuť je výborná – nasládlá, dužina obilná a masitá. Odrůda se mi moc líbila a příští léto ji vysadím znovu.

Regina O., oblast Oryol.

Beefsteak považuji za jedno z nejchutnějších hovězích rajčat (které jsem vypěstoval). Samozřejmě to není odrůda pro sklizeň, rajčata jsou velmi velká a nemůžete je dát do sklenic, ale jsou ideální pro všechno ostatní. „Beefsteaky“ jsou obzvláště chutné v letních salátech, s koprem a cibulí se hodí i k čerstvému ​​česneku.

Sergey K., Krasnodarský kraj.

Odrůdu Beefsteak pěstuji již několik let a hodlám v tom pokračovat. Protože je téměř dokonalý. Rajčata jsou velká a krásná, jasně červená, s tenkou slupkou a šťavnatou dužinou. Váží 400 g i více. Aby keře neonemocněly, stačí základní preventivní opatření – síran měďnatý atp. Semínka sbírám sama, jsou ještě lepší než ta od některých výrobců – kupovaná jsem kdysi zasadila a z nějakého důvodu vyrostla, s drobnými plody.

Přidejte svou recenzi

Odrůda Beefsteak je ideální volbou pro milovníky masitých a sladkých rajčat. Toto rajče vždy potěší zahradníky s velkým a chutným ovocem, dobrou sklizní, silnými a odolnými keři, to je vynikající řešení pro zkušené zahradníky i začátečníky.

Typ produktu: Balená semena
Doba odeslání: 1-3 pracovní dny
SKU: 500999
Množství v balení: 0,1g.

Doporučte tento produkt přátelům

Charakteristika Popis Recenze
Výška: 1,5-2 m
Skupina: Zelenina
Hmotnost plodu: 200-280 gr.
Výrobce: Hledat
Doba zrání: Střední sezóna
Vegetační doba: 110-120 dní
Typ růstu keře: Neurčitý
Použití: Pro otevřenou i uzavřenou půdu

Odrůda mezisezónního salátu. Pro filmové skleníky. Doba od vyklíčení po plod je 110-120 dní. Rostlina je vysoká a vyžaduje vázání a tvarování. Plody jsou červené, plochě kulaté, mírně žebrované, střední hustoty. Barva zralého ovoce je červená. Počet hnízd 6 a více. Hmotnost 200-280 g Odrůda je odolná vůči řadě chorob.

Vybíráme jen to nejlepší! Každá objednávka je před odesláním třikrát zkontrolována.

Pracujeme pro vás! Více než čtvrt století bezvadné práce.

Péče o každého klienta!

Automatizované call-centrum pro rychlou informaci o objednávkách klientským kódem, sms informování.

Rychlé vyřízení reklamací, včasná výměna zboží a vrácení peněz.

Rychlé, pohodlné a levné!

Široká nabídka přepravních společností za nejlepší ceny! Dodáváme do Běloruska, Kazachstánu, Arménie a Kyrgyzstánu!

6232bd8f-3f44-11e9-238d-ac1f6b40b126
Internetový obchod „Ruská zeleninová zahrada-NK“
SPK APD LLC, NC Corporation © 2002-2025.
Oznámení
⚡ Hurikán slev!

Až -50 % na zahradní kolekci! Doprava zdarma u objednávek nad 7000 rublů a každá stá objednávka je zcela na naše náklady! Pospěšte si s objednávkou, než se všichni odváží!

Až -50 % na zahradní kolekci! Doprava zdarma u objednávek nad 7000 rublů a každá stá objednávka je zcela na naše náklady! Pospěšte si s objednávkou, než se všichni odváží!

Až -50 % na zahradní kolekci! Doprava zdarma u objednávek nad 7000 rublů a každá stá objednávka je zcela na naše náklady! Pospěšte si s objednávkou, než se všichni odváží!

Až -50 % na zahradní kolekci! Doprava zdarma u objednávek nad 7000 rublů a každá stá objednávka je zcela na naše náklady! Pospěšte si s objednávkou, než se všichni odváží!

Až -50 % na zahradní kolekci! Doprava zdarma u objednávek nad 7000 rublů a každá stá objednávka je zcela na naše náklady! Pospěšte si s objednávkou, než se všichni odváží!

Až -50 % na zahradní kolekci! Doprava zdarma u objednávek nad 7000 rublů a každá stá objednávka je zcela na naše náklady! Pospěšte si s objednávkou, než se všichni odváží!

Až -50 % na zahradní kolekci! Doprava zdarma u objednávek nad 7000 rublů a každá stá objednávka je zcela na naše náklady! Pospěšte si s objednávkou, než se všichni odváží!

Až -50 % na zahradní kolekci! Doprava zdarma u objednávek nad 7000 rublů a každá stá objednávka je zcela na naše náklady! Pospěšte si s objednávkou, než se všichni odváží!

Až -50 % na zahradní kolekci! Doprava zdarma u objednávek nad 7000 rublů a každá stá objednávka je zcela na naše náklady! Pospěšte si s objednávkou, než se všichni odváží!

Až -50 % na zahradní kolekci! Doprava zdarma u objednávek nad 7000 rublů a každá stá objednávka je zcela na naše náklady! Pospěšte si s objednávkou, než se všichni odváží!

Až -50 % na zahradní kolekci! Doprava zdarma u objednávek nad 7000 rublů a každá stá objednávka je zcela na naše náklady! Pospěšte si s objednávkou, než se všichni odváží!