Terapeutická dieta, aneb jak organizovat výživu pro hlubokou žilní trombózu – Flebologické centrum Antireflux

Aby se snížilo riziko vzniku žilního onemocnění, je nutné v první řadě snížit zátěž cév. Proto by měla být dieta zaměřena na boj s nadváhou.

Důležitá je také normalizace stolice. Zácpa je jednou z příčin progrese chronické žilní insuficience v důsledku zvýšeného nitrobřišního tlaku. Pro normalizaci stolice je nutné konzumovat alespoň 2 litry tekutin denně. Ovoce, zelenina, otruby – vše, co obsahuje rostlinnou vlákninu – je užitečné, protože normalizuje stolici, ulevuje od zácpy a čistí tělo. Vláknina také pomáhá posilovat žilní stěnu. Dostatečný příjem vlákniny navíc snižuje riziko trombózy v patologicky změněných žilách.

Strava by měla být zaměřena na posílení stěn žil, zlepšení krevního oběhu a metabolismu.

Abyste toho dosáhli, musíte jíst potraviny, které obsahují antioxidanty. Potraviny bohaté na vlákninu, bílkoviny, rutin, flavonoidy a vitamíny skupiny B.

Antioxidanty zvyšují odolnost organismu vůči stresu, zlepšují výživu buněk, zpomalují proces stárnutí buněk v důsledku oxidace, posilují stěny cév, zabraňují tvorbě krevních sraženin a podporují jejich resorpci a posilují myokard.

Mezi antioxidanty patří vitamín E. Nachází se v naklíčených pšeničných zrnech, celozrnných obilovinách, kaštanech, játrech, kopřivách a listech máty, chřestu, otrubách, brokolici, hrášku, fazolích, kukuřici a olivovém oleji. Obzvláště bohaté na vitamín E jsou slunečnicová semínka, mandle, ořechy a avokádo.

Vitamin C je také antioxidant. Vitamin C se podílí na syntéze kolagenu a elastinu, strukturálních složek žilní stěny. To je jedna z jeho rolí při udržování normálního stavu žil. V kombinaci s bioflavonoidy zpomaluje proces křečové transformace žilní stěny a její „stárnutí“. Zdrojem vitaminu C jsou: citrusové plody, zelí, cibule, papriky, melouny, vodní melouny, jablka, hrušky, ředkvičky, bobule, granátové jablko, fíky, celer, hrozny, brambory, čekanka. Je obsažen v šípcích, sladkých paprikách, černém rybízu, rakytníku, špenátu, bílém zelí, česneku, citrusových plodech, petrželce, kopru, mladých bramborách.

Dalším důležitým antioxidantem je beta-karoten. Nachází se v piniových oříšcích, mrkvi a čerstvé mrkvové šťávě, ananasu, šťovíku, zelené cibulce a petrželce, špenátu, hlávkovém salátu, hovězích játrech a vodních melounech.

Flavonoidy mají vazo- a kardiotonické vlastnosti. Mají tonizující účinek na srdce, posilují srdeční sval a zlepšují krevní oběh v něm, zvyšují pevnost kapilár. Flavonoidy mají také antitrombotické vlastnosti a používají se k prevenci mnoha kardiovaskulárních onemocnění. Nejvýznamnější z nich jsou rutin, kvercetin a hesperidin.

Rutin neboli vitamin P, který spolu s vitaminem C posiluje stěny cév, inhibuje aktivitu enzymu, který ničí kyselinu hyaluronovou, jež posiluje a spojuje buňky cév dohromady.

Vitamín P se nachází v jahodách, ostružinách, malinách, citrusových plodech, meruňkách, špenátu,

meruňky, černý rybíz, papriky, pohanka, vlašské ořechy, zelí, hlávkový salát, rajčata, hrozny, routa, šípky, maliny, listy zeleného čaje a další produkty.

Hesperidin zvyšuje tonus žilní stěny, zpomaluje rychlost vývoje „metuľových žilek“. Používá se při léčbě křečových žil a hemoroidů. Je obsažen v citrusových plodech (pomeranče, citrony, grapefruity, mandarinky atd.).

Kvercetin pomáhá snižovat riziko komplikací nejen křečových žil, ale i dalších kardiovaskulárních onemocnění. Mezi ně patří ateroskleróza, hypertenze, angina pectoris. Hodně kvercetinu se nachází v zeleném čaji, cibuli, jablkách, hruškách, třešních, mangu, růžičkové kapustě, špenátu a česneku.

Elastin hraje důležitou roli v posilování žilní stěny. Jedná se o protein zodpovědný za elasticitu tkání. Látky, které stimulují syntézu elastinu, se nacházejí v chmelu, granátovém jablku, červených hroznech, sóji, vojtěšce a datlech. Pro syntézu elastinu je potřeba měď. Měď se nachází v mořských plodech – krevetách, slávkách, krabech, ústřicích, olihních, humrech, chobotnicích. Hodně mědi je v hovězích játrech.

V případě žilních onemocnění existuje řada dietních omezení:

• Doporučuje se omezit příjem všech druhů živočišných tuků, olejů a tuků získaných při smažení masa a masných výrobků, klobás, míchaných vajec, kachny, drůbeží kůže, klobás,
• Nedoporučuje se: netučné mléko, koncentrované mléko, smetana, tučné sýry, krémové polévky.
• Bramborové lupínky, smažené, dušené brambory, křupavé brambory. Sušenky, pudinky, dorty, sušenky. Smetanové a máslové dochucovadla. Svačinky vařené ve „vroucím“ másle. Mléčná zmrzlina.
• Omezte nápoje na kávu, irskou kávu (kávu se smetanou a alkoholem), sladové nápoje s vysokým obsahem tuku, čokoládu,
• Čokoládové krémy, náplně do koláčů vyrobené z živočišných tuků. Karamely, fondány, smetana získaná šleháním másla a cukru. Čokoláda.
• Majonéza, smetana nebo smetanový sýr obsahující koření.
• Alkohol by měl být také co nejvíce omezen.

Podívejte se na naše video – dieta pro křečové žíly: