Sklizeň cibule na chatě: základní pravidla

22. října 2019 15:14 1 tisíc

Fotografie pokrmu

Autorský blok

Pro získání dobré sklizně je nutné dodržet základní požadavky na sklizeň plodiny. Tento článek bude diskutovat o tom, jak správně sklízet cibuli ze zahradního záhonu ve vaší dači.

Žně

Včasná sklizeň plodiny vám umožní ušetřit cibuli po celou zimu. Jinak zelenina začne hnít. Pro uchování nahnilých plodů je nutné cibuli oloupat a zmrazit.

1. Kdy sklízet?

Na včasném sběru závisí následující faktory:

• kvalita produktu;
• množství sklizně;
• délka ležení.

Cibuli byste neměli sklízet příliš brzy – do zeleniny se mohou dostat nemoci. Vedou ke zničení úrody. Zvláštní pozornost je třeba věnovat vzhledu peří plodiny. Když ovoce zežloutne, měli byste okamžitě začít sklízet.

2. Co je třeba vzít v úvahu při sklizni?

Při sklizni cibule je třeba dodržovat určitá pravidla. Vlivem měnících se povětrnostních podmínek načasování sklizně neustále kolísá. Při sklizni plodin se bere v úvahu několik hlavních faktorů.

Úroveň vlhkosti

Pokud je půda mokrá a vlhká, sklizeň neproběhne. Procedura začíná 2 týdny po předchozím zavlažování záhonů.

Důležité! Je třeba pečlivě sledovat předpověď počasí. Pokud se očekávají silné deště, vyplatí se začít sklízet brzy. V opačném případě je vysoká pravděpodobnost promočení žárovek.

Odrůda plodin

Tento faktor je jedním z nejdůležitějších. Zelenina se dělí na 2 druhy – raná a pozdní.

Poveternostní podmínky

Při nedostatku tepla v létě se doba zrání plodin prodlužuje (o několik týdnů). V extrémních vedrech by se sklizeň cibule měla provádět o 20 dní dříve.

Základní pravidla sběru

Při sklizni musí být splněny určité požadavky. V opačném případě může dojít k poškození a deformaci plodů.

1. Technologie sběru

Existují 2 způsoby sklizně:

1. příručka – pokud je kyprá půda, plody se opatrně vytahují za peří. Těžká půda vyžaduje použití nějakého pomocného nástroje (například vidle nebo lopata). Nástroj se používá k vykopávání ovocných hlávek.
2. Mechanizované – obvykle se používá pro sklizeň velkého množství plodin. K provádění tohoto postupu se používají speciální čisticí stroje.

Důležité! Abyste zabránili deformaci ovoce, musíte začít kopat ve vzdálenosti 10 centimetrů od žárovky. Poté je zelenina vytažena za peří a vyjmuta.

2. Základní pravidla sběru

Při sklizni je třeba věnovat pozornost následujícím faktorům:

• sklizeň úrody začíná až po opadnutí stonků (nejméně 60 %);
• Sklizeň cibule se provádí za suchého větrného počasí. Je zakázáno provádět postup za deště;
• sběr probíhá v dopoledních hodinách. Do večera tak budou ovocné hlávky zcela suché;
• Poté, co je cibule odstraněna, je pečlivě očištěna od všech nečistot a položena k sušení;
• po úplném vysušení zeleniny se odříznou kořeny, vrcholy a listy;
• Pokud cibule není úplně suchá, přikryjte ovoce přes noc igelitem.

3. Vlastnosti sklizně zeleninových plodin

Hlavním faktorem, který je třeba vzít v úvahu při sklizni, jsou povětrnostní podmínky. Postup sklizně cibule se provádí, když nastane teplé, suché a větrné počasí. Po vylouhování se plody suší na vzduchu. Když prší, vyplatí se vzít sklizeň do místnosti s dobrým větráním.

Ve většině případů se ovoce sbírá ručně (například pomocí lopaty). Je nutné používat nástroje se zvláštní opatrností – nesprávné použití povede k deformaci a poškození ovoce. Neměli byste vytahovat několik zeleniny najednou – každá žárovka se vyjímá samostatně.

4. Skladování cibule

Pokud jsou splněny určité požadavky, může být cibule skladována po dlouhou dobu. Po sklizni se plody suší alespoň 24 hodin na vzduchu. Pokud neprší, doporučuje se nechat zeleninu několik dní. Za nepříznivých povětrnostních podmínek se cibule umístí do suché, větrané místnosti (například na půdu).

Pro úplné vysušení by teplota v místnosti měla být alespoň 25 stupňů Celsia. V opačném případě nebudou plody schopny zcela uschnout. Na noc se plody přikryjí igelitem. To je nezbytné, aby se zabránilo pronikání vlhkosti. Jednou denně musíte změnit polohu ovoce a obrátit je.

Důležité! Při sušení plodů je zakázáno stříhat peří. Odstranění přebytečných prvků se provádí až po úplném vysušení zeleniny.

Po uplynutí určité doby můžete začít cibuli skladovat. Nejprve se z plodů odříznou suché listy, kořeny, vrcholy a další zkažené prvky. Poté se zelenina důkladně omyje a vysuší. Plody jsou obvykle umístěny v tmavé, větrané místnosti (například ve sklepě nebo na půdě). Chcete-li cibuli uchovávat v chladničce, vložte ji do plastových sáčků.

Důležité! Pór vyžaduje speciální podmínky pro sklizeň a následné skladování. Nelze jej například sušit na přímém slunci.

Závěr

Tento článek poskytuje podrobný pohled na základní pravidla pro sklizeň cibule. Včasná sklizeň zeleninových plodin vám umožní získat dobrou a vysoce kvalitní sklizeň. Dodržování určitých požadavků při sběru a skladování ovoce pomáhá uchovat cibuli po celou zimu.