Skladování a čištění vody

Skladování pitné vody je důležitou součástí havarijní připravenosti. Zjistěte více o tom, kolik byste měli mít, jak ji skladovat a jak zacházet s vodou, pokud potřebujete více.

Odborníci tvrdí, že existuje více než 60procentní pravděpodobnost, že v oblasti Bay Area dojde během příštích 30 let k velkému zemětřesení. Po takové události nemusí být dodávka vody k dispozici po dobu 72 hodin nebo déle.

To je důvod, proč je důležité být připraven na vodní nouzi. abyste vy a vaše rodina měli pitnou vodu i v případě živelní pohromy.

Kolik vody potřebuji pro nouzové zásobování vodou?

• Každý člen rodiny potřebuje jeden galon vody denně a tento odhad zahrnuje pitnou vodu i vodu pro omezené vaření a osobní hygienu.
• Nezapomeňte na své mazlíčky! Vyžadují také až jeden galon vody denně.
• Doporučuje se skladovat dostatek vody po dobu 3-5 dnů. Například 4členná rodina s jedním psem by měla mít 15-25 galonů nouzové vody.

Zásobník vody z vodovodu

Vodu z vodovodu lze skladovat bez jakékoli úpravy. Používejte potravinářské plastové nádoby, jako jsou čisté 2-litrové láhve na nealkoholické nápoje. Nádoby na vodu pro velké zatížení lze zakoupit v místním obchodě se sportovním zbožím nebo online. Vodu z kohoutku skladujte na chladném a tmavém místě, například pod dřezem nebo ve sklepě. Nádoby označte datem spotřeby a každých šest měsíců vodu vyměňte. Když pijete uskladněnou vodu z kohoutku, nemusíte ji upravovat.

Skladování balené vody

Balenou vodu skladujte na chladném a tmavém místě v původní, uzavřené nádobě. (Nedoporučuje se skladovat balenou vodu po porušení pečeti.) Pokud na lahvích není datum spotřeby, označte je štítkem s datem nákupu a každých šest měsíců je vyměňte. Když pijete balenou vodu, nemusíte ji upravovat.

Tip pro úsporu vody

Co dělat, když vám dojdou nouzové zásoby?

Pokud vám dojde skladovaná pitná voda, nemějte obavy: vodu můžete čistit z určitých zdrojů u vás doma. Vodu v kuchyni můžete upravovat, ale nezapomeňte, že ne všechny zdroje vody ve vaší domácnosti jsou pitné.

Jaké zdroje vody mohu pít?

Mezi zdroje vody, které MŮŽETE upravovat a pít, patří:

• Voda z vašeho ohřívače vody.
• Voda z nádržky toalety.
• Voda ze zásobníku kávovaru.

Jakmile identifikujete zdroj pitné vody, můžete ji upravit dezinfekcí nebo převařením na sporáku či vařiči.

dezinfekce vody*

Úprava vody dezinfekcí:

• použití pravidelný bělidlo pro domácnost (obvykle 5.25% chlornan sodný), typ popsaný jako vonný, ultra nebo bezpečný pro barvy.
• Přidejte 8 kapek nebo 1/8 čajové lžičky* bělidla na galon vody.
• Protřepejte nebo promíchejte a poté nechte 30 minut odležet.
• Je normální, že dezinfikovaná voda má mírnou chuť nebo zápach po chlóru.

Vroucí voda

Úprava vody převařením:

• Přiveďte k varu hrnec s vodou.
• Vařte alespoň 3-5 minut, abyste zabili bakterie.
• Jakmile voda vychladne, přendejte ji do vzduchotěsné nádoby a protřepejte – toto protřepání vrátí do vody kyslík a zlepší její chuť.

*Další poznámky k dezinfekci vody
Vaše bělidlo nemusí obsahovat 5.25 % chloru nebo procento nemusí být uvedeno. Použijte informace v následující tabulce jako vodítko. (8 kapek se rovná asi 1/8 čajové lžičky.)

Zdvojnásobte množství chlóru pro zakalenou, zakalenou nebo zbarvenou vodu nebo velmi studenou vodu.

Po dezinfekci by voda měla mírně zapáchat chlórem. Pokud ne, opakujte dávkování a nechte vodu odstát dalších 15 minut.

Pokud má vyčištěná voda příliš silnou chuť chlóru, nechte vodu několik hodin stát na vzduchu nebo ji několikrát přelijte z jedné čisté nádoby do druhé.

Mezi vodní zdroje, které NEMŮŽETE upravovat a pít, patří voda z bazénů a lázní. Tato voda sice není pitná, ale můžete ji použít ke splachování toalet nebo ke koupání.

Voda je základem našeho zdraví, o její kvalitě by proto nemělo být pochyb. Mnoho lidí upřednostňuje balenou vodu, protože ji považuje za čistou a bezpečnou. Je důležité pamatovat na to, že i taková voda má datum spotřeby, na které je třeba dbát, aby se předešlo zdravotním problémům. Nesprávné nebo příliš dlouhé skladování může snížit kvalitu, ovlivnit chuť a vlastnosti.

Skladovatelnost vody v uzavřené nádobě

Trvanlivost balené vody je doba, po kterou si výrobek zachovává své původní vlastnosti a je vhodný ke konzumaci. Výrobci toto období určují na základě typu vody a obalového materiálu. Podívejme se na hlavní typy obalů a jejich vlastnosti:

• PET obaly: Tyto jednorázové lahve jsou vystaveny ultrafialovému záření, které při skladování na přímém slunci negativně ovlivňuje kvalitu vody. Zvýšené teploty mohou způsobit uvolňování toxických látek z PET. Při dlouhodobém kontaktu může plast reagovat s vodou. Skladovatelnost vody v takových nádobách je 3-36 měsíců v závislosti na velikosti nádoby a podmínkách skladování.
• Polykarbonátové balení: 19litrové láhve jsou odolné vůči vysokým teplotám a trvanlivé, bez emisí škodlivých látek. Jsou však také citlivé na ultrafialové světlo, což je důležité vzít v úvahu při skladování. Skladovatelnost vody extrahované z artéských studní a skladované v takových lahvích se pohybuje od 6 do 12 měsíců.
• Skleněné a hliníkové lahve: Tyto malé objemové nádoby (obvykle do 1 litru) se snadno přenášejí. Sklo a potravinářský hliník s tekutinou nereagují, což zachovává její chuť a kvalitu. Díky lepší ochraně před ultrafialovým zářením a dalšími vnějšími faktory lze vodu v takových lahvích skladovat až 36 měsíců v závislosti na podmínkách skladování.

Datum expirace každého obalu je uvedeno výrobcem na hlavní a zadní etiketě lahvičky, která obsahuje i informace o optimálních podmínkách skladování. Vždy se podívejte na zadní štítek, abyste přesně určili datum expirace a podmínky skladování.

Doba použitelnosti balené vody po otevření nádoby

Po otevření lahvičky je její obsah vystaven vnějšímu prostředí, což výrazně snižuje trvanlivost produktu. Když se vzduch dostane dovnitř, přináší mikroorganismy včetně patogenů, což může vést k rychlému zhoršení kvality.

Minerální voda je obzvláště citlivá na kontakt s kyslíkem, protože některé prospěšné látky, které obsahuje, jako sirovodík nebo oxid uhličitý, se začnou rychle rozkládat. To vede ke ztrátě léčivých a chuťových vlastností. Aby se minimalizovalo znehodnocení minerální vody, měla by být skladována v dobře uzavřené nádobě a co nejrychleji spotřebována.

U artézské vody v 19litrových lahvích, která je ve srovnání s minerální vodou méně náchylná k biologické kontaminaci, je trvanlivost po otevření 8-10 dní. Horská voda, obohacená o minerály a mající komplexní složení, může být skladována neotevřená po dobu 5-10 dnů.

Výrobci obvykle na etiketě uvádějí doporučené podmínky skladování a dobu použitelnosti po otevření nádoby. Tato doporučení vám pomohou vyhnout se pití vody, která může být škodlivá pro vaše zdraví.

Jak skladovat balenou vodu

Správné skladování vody v 5 a 19 litrových lahvích je důležité pro zachování její kvality a bezpečnosti. Zde je několik klíčových doporučení.

Pro 5 litrové lahve

• Teplota: Lahve skladujte na chladném místě s okolní teplotou nepřesahující 25°C. Neumisťujte lahve do blízkosti topných zařízení nebo na přímé sluneční světlo.
• Světlo: Skladovací prostor udržujte ve tmě, abyste zabránili růstu mikroorganismů a řas, zejména v průhledných lahvích.
• Horizontální poloha: Skladování lahví ve svislé poloze je vhodnější, protože to minimalizuje kontakt kapaliny s uzávěrem a snižuje riziko úniku.
• Hygiena: Před použitím se ujistěte, že uzávěr a vnější strana lahvičky jsou čisté. Zabraňte kontaktu hrdla láhve s kontaminovanými povrchy.

Pro 19 litrové lahve

• Umístění: Lahve umístěte do stojanů nebo stojanů, které jsou izolované od podlahy, abyste zabránili možnému kontaktu s vlhkostí nebo nečistotami.
• Stabilní teplota: Zajistěte stabilní nízké teploty a ochranu před náhlými změnami, které mohou způsobit kondenzaci a ovlivnit kvalitu.
• Ochrana před světlem: Pokud je lahvička čirá, použití neprůhledného krytu nebo její umístění do skříňky pomůže chránit obsah před UV zářením.
• Pravidelná výměna: Prázdnou láhev je třeba před opětovným použitím vyměnit nebo řádně vyčistit a vydezinfikovat, aby se zabránilo biologické kontaminaci.

Dodržování těchto jednoduchých pravidel vám pomůže udržet pitnou vodu čerstvou a bezpečnou k pití, předcházet možným zdravotním problémům a zlepšit celkovou kvalitu vody, kterou pijete.

Je možné pít balenou vodu po expiraci?

Pití prošlé balené vody může vést k řadě problémů. Zde jsou některé z nich:

• Růst mikroorganismů: V průběhu času mohou bakterie a jiné mikroorganismy růst i v uzavřených nádobách. To platí zejména v případě, že láhev byla skladována v nevhodných podmínkách, jako je teplo nebo sluneční záření.
• Chemické reakce: Obalové materiály, zejména plastové lahve, mohou reagovat s kapalinami. Časem to může vést ke vzniku škodlivých látek, jako je bisfenol A (BPA), zejména při vysokých teplotách.
• Změny chuti a vůně: Může to být důsledkem jak mikrobiálního vývoje, tak chemických změn ve složení.
• Ztráta prospěšných vlastností: V průběhu času mohou být některé prospěšné minerály a plyny v minerální vodě zničeny, což snižuje její léčivé a chuťové vlastnosti.

Nedoporučuje se pít prošlou vodu. Pokud máte nějaké pochybnosti o jeho bezpečnosti, raději ho nepoužívejte. Zdraví by mělo být na prvním místě a používání čerstvé, kvalitní vody je nejlepší způsob, jak jej podpořit. Voda ponechaná v otevřené nádobě déle než 10 dní také představuje zdravotní riziko, protože v ní mohly růst patogeny. Nedoporučuje se pít ji syrovou. Pokud ji však nejprve uvaříte, bude bezpečné ji jíst, protože vařením se zabíjejí choroboplodné zárodky.

Pro udržení zdraví a produktivity zaměstnanců je důležité zajistit jim kvalitní pitnou vodu. Zjistěte, jak může voda v kanceláři zlepšit atmosféru na pracovišti. Naše společnost nabízí široký sortiment balené vody, která je ideální pro kancelářské použití.