Schémata pro tvorbu pepřového keře ve skleníku a otevřeném terénu

Papriky se již dlouho staly oblíbenou zeleninou spolu s rajčaty, cuketou a okurkami. Dobrý letní obyvatel si svou zahradu bez této rostliny nedokáže představit. Pepř je sám o sobě vynikající přísadou do mnoha kulinářských pokrmů a také výborným produktem pro zimní přípravy. Ale aby se dosáhlo slušné úrody zeleniny, vyžaduje pečlivou péči, stejně jako ostatní plodiny.

Musíte pochopit, že pokud necháte vše náhodě, těžko získáte slušnou sklizeň papriky. Proto je nutné okamžitě zahájit tvorbu po objevení klíčků na hřebenech a ve skleníku.

Jak tvarovat papriky ve skleníku

Tvorbu keřů papriky využívají zahradníci ke zvýšení počtu produkovaných plodů a také ke zvýšení jejich velikosti. Jeho podstata spočívá v tom, že odstraněním jednotlivých výhonů, které se nepodílejí na plození plodů, ale aktivně si odebírají živiny pro sebe, se výrazně zvyšuje výnos.

Ačkoli celkově existují odrůdy pepře, pro které tato agrotechnická technika nedává smysl. Jedná se o speciálně vyšlechtěné hybridy, které mají krátkou výšku stonku a slabé větve. Mezi takové odrůdy patří například pepř Bogatyr.

A přesto zkušení zahradníci radí, že i rostliny malého vzrůstu potřebují otrhávat slabé a prázdné výhony, zvláště ve skleníkových podmínkách. Co můžeme říci o vysokých keřích s velkým množstvím přebytečné zeleně. Vyžaduje to hodně výživy a zbavuje ty větve, na kterých se tvoří plody pepře. Proto farmáři, kteří nevěnují pozornost takovým klíčovým bodům, riskují výrazné snížení výnosu papriky.

Formování papriky ve skleníku poskytuje následující výhody:

• rostlina začíná distribuovat živiny pouze mezi plodící větve;
• dozrávání lusků probíhá rovnoměrnější cestou, což má velký vliv na velikost plodů;
• Díky odstranění přebytečných výhonků a listů je pepřovník výrazně zbaven zbytečných vaječníků a květenství;
• ztenčením „džungle“ dosáhneme lepší ventilace rostlin;
• zlepšuje se také osvětlení větví a plodů, což je také důležitý faktor pro rozvoj dobrého zdravotního stavu papriky sladké;
• provádí se prevence možných onemocnění a šíření škodlivého hmyzu a larev.

Je třeba si uvědomit, že tvorba pepřového keře začíná až poté, co jeho první květ začne kvést. V této době se rostlina začíná aktivně větvit. Odstraňování nepotřebných výhonů probíhá po etapách a končí nejpozději 45 dní před konečnou fází dozrávání plodů.

Vzhledem k tomu, že skleníkové podmínky vyžadují vysokou vlhkost a teplotu, začnou keře papriky růst v hojnosti s novými výhonky a listy. Zároveň se neobjevuje příliš mnoho plodů, protože keř veškerou svou sílu směřuje k udržení neplodící zelené hmoty.

V počáteční fázi se paprika tvoří poté, co dosáhne výšky něco málo přes 15 centimetrů a v její větvi se objeví první květ, mezi zahradníky nazývaný „korunový pupen“. Musí se odtrhnout, aby se mohly objevit nové větve a vaječníky.

Péče o papriky na otevřených záhonech

K tvorbě pepře v otevřeném terénu dochází přesně stejným způsobem jako ve skleníku, s výjimkou trpasličích a nízko rostoucích keřů. Vysoké rostliny potřebují pravidelné odstraňování přebytečné zeleně.

To se děje následovně. Pro každou paprikovou větev zbývá 4-5 nejsilnějších výhonků. Poté, co se na nich začnou objevovat plody, výhonky opatrně odstraníme zaštipováním nebo řezem. V tomto případě půjde výživa směrem k dozrávání plodů, nikoli k výhonku.

V důsledku toho opustíme takzvanou „kostru“ keře, která nemá více než tři hlavní větve. Vše ostatní lze bezpečně smazat.

Když se na rostlině objeví požadovaný počet lusků, můžete začít vyštipovat poupata, abyste zabránili vzniku nových výhonků na hlavních větvích.

Vzorec tvorby pepře je poměrně jednoduchý a dělí se na:

• jednokmenný;
• dvoustopkový;
• tříkmenný.

Všechny tři způsoby mají své výhody. V případě tvorby jednoho stonku jsou odříznuty všechny boční výhonky vzhledem k centrální větvi. Paprika má tendenci růst přímo nahoru a dosahuje značné výšky. Poté, co se na něm vytvoří dvanáct vaječníků, se odřízne vršek hlavního stonku, aby se zabránilo jeho dalšímu růstu a směřovala výživa k plodům.

Mezi pěstiteli zeleniny je nejčastější tvorba dvoustébel. Po odříznutí korunního pupenu začnou odřezávat všechny postranní výhony, zbývají pouze dva středové výhony. Rostlina se ukazuje jako poměrně kompaktní ve tvaru V a výrazně zvyšuje svou plodnost.

Třetí způsob formování paprik se používá, když jsou rostliny vysazeny ve značné vzdálenosti od sebe. Po rozdělení hlavního kmene se na keři udrží tři výhonky a zbytek se odstraní. Na každém z nich se ponechá jeden plodný výhonek a zbytek se také odřízne.

Pro zmírnění zatížení hlavního stonku se do půdy vedle pepřového keře zapíchne speciální podpěra, ke které je rostlina přivázána. To pomůže zabránit poškození papriky náhlými poryvy větru.