Salát ze zelí a rajčat na zimu bez sterilizace recept foto krok za krokem a video.

Originální, jednoduché a chutné, vyrobené z cenově dostupných produktů! Zelný a rajčatový salát na zimu bez sterilování potěší každého, proto radím, připravte si ho více! V zimě bude tento salát výbornou přílohou k různým pokrmům nebo dresinkem do polévek.

Zelný salát a rajče na zimu bez sterilizace

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 8 % 1 g
Tuky 33 % 4 g
Sacharidy 58 % 7 g
GI: 86 / / 14

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 1 h 5 min PT1H5M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak udělat salát ze zelí a rajčat na zimu? Nejprve připravíme potřebné produkty a koření pro výrobu originálního zeleninového salátu se zelím na zimu bez sterilizace.

Krok 2:

Vezměte pánev a postavte ji na sporák, nalijte do ní rostlinný olej (3 polévkové lžíce z celkového množství), poté vložte cibuli nakrájenou na malé půlkroužky a za občasného míchání ji při střední teplotě opékejte na sporáku dozlatova.

Krok 3:

Bílé zelí nakrájejte na jemno (můžete ho nastrouhat na speciálním struhadle) a dejte do velké smaltované mísy nebo kastrolu, do zelí přidejte hrubou sůl a cukr a všechny ingredience dobře promíchejte.

Krok 4:

Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme k zelí a vše dobře promícháme.

Krok 5:

Do nádoby se zelím a mrkví přidejte cibuli osmaženou dozlatova, rozpálenou z pánve, a všechny ingredience dobře promíchejte, dokud se nepustí šťáva.

Krok 6:

Papriku nakrájíme na proužky, přidáme ke kapustě a znovu dobře promícháme.

Krok 7:

Zralá rajčata nakrájejte na malé náhodné kousky, poté je vložte do společné nádoby a dobře promíchejte se zelím a zbytkem ingrediencí, poté misku se zeleninou odstavte na třicet minut, aby pustila šťávu.

Krok 8:

Po nějaké době nalijte do mísy se zeleninou zbylý rostlinný olej, přidejte bobkový list, deset až dvanáct hrášek z nového koření a vše dejte na sporák.

Krok 9:

Všechny ingredience smíchejte v míse dohromady a zapněte sporák na teplotu mírně nad střední, poté mísu přikryjte pokličkou a zeleninu přiveďte k varu.

Krok 10:

Vroucí zeleninu v míse promíchejte, poté mísu přikryjte pokličkou a salát dále deset minut dobře vařte. Ujistěte se, že zeleninová směs bublá, ale nepřipaluje se. V případě potřeby upravte teplotu sporáku.

Krok 11:

Po nějaké době přidejte do misky se salátem jednu dezertní lžíci 70% octové esence, poté všechny ingredience dobře promíchejte a salát dále vařte další dvě až tři minuty. Pokud máte běžný stolní ocet, použijte octovou kalkulačku v seznamu přísad (ikona kalkulačky vedle octové esence) a přepočítejte si množství octa.

Krok 12:

Hotový salát dejte horký do sterilizovaných sklenic a naplňte je až po salát, čímž je zhutníte.

Krok 13:

Sklenice na salát pevně uzavřete novými sterilizovanými víčky.

Krok 14:

Uzavřené sklenice otočte a zkontrolujte, zda nedochází k úniku, poté je přikryjte teplou přikrývkou nebo přikrývkou, dokud úplně nevychladnou.

Krok 15:

Skladujte obrobek na chladném místě. Dobrou chuť všem!

Nabízíme vám velmi jednoduchý a rychlý recept na přípravu zeleninového salátu z bílého zelí s rajčaty, cibulí, mrkví a paprikou bez sterilování na nadcházející zimu!

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Jak vybrat ideální pánev na polévku, kaši nebo přípravky, přečtěte si článek o pánvích.

Důležité! Špatná pánev může zničit i ten nejlepší recept. Přečtěte si všechny podrobnosti o tom, jak vybrat perfektní pánev pro různá jídla zde.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Podobné recepty

Ostatní kategorie

Komentáře k receptu

Přidat fotoreport Přidat komentář
Zobrazit komentáře:
03.11.2023 05: 37: 01

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

Moje hodnocení receptu: ★ ★ ★ ★ ★

V obchodech a na trhu je teď spousta levného podzimního zelí, tak toho chci na zimu připravit víc. Na stránkách se mi líbil recept na zelný a rajčatový salát na zimu bez sterilování. Je pro mě pohodlné srolovat malý počet sklenic najednou, takže jsem udělal tolik porcí, kolik jsem potřeboval.
Zelí jsem nakrájela ručně, aby se při dušení nezměnilo na kaši. Mrkev jsem nastrouhala na hrubém struhadle a rajčata nakrájela na malé kostičky. Nebyl k dispozici žádný pepř, takže jsem ho nepřidal. Cibuli jsem nakrájela na půlkolečka a orestovala na rostlinném oleji.
Vylouhovanou směs jsem dusila, dokud nebyla hotová. Během vaření jsem přidala lžíci rajčatového protlaku pro bohatší chuť. Podlila jsem i trochou vody, aby zelenina v dóze byla v tekutině.
U přípravků bez další sterilizace je nezbytné sklenice a víčka důkladně umýt a sterilizovat!
Zelný salát mi moc chutnal! Je lahodný, šťavnatý a aromatický!

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.