Otazky

Recept na domácí hroznovou tinkturu s vodkou s fotografiemi krok za krokem.

Alkoholický dezertní nápoj s vynikající chutí. Z hroznů jsou nejen dobrá vína, ale také výborné likéry. Tinktura hroznové vodky doma se připravuje jednoduše a rychle. Nápoj může být nasládlý o síle 25-30 stupňů.

Hroznová tinktura na vodce doma

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury

Hmotnost složení:

Proteiny 0 % 0 g

Tuky 0 % 0 g

Sacharidy 100 % 10 g

GI: / 89 / 11

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 22 d P22D

Krok 1:

Jak vyrobit hroznovou tinkturu s vodkou doma? Připravte si všechny potřebné ingredience. Chcete-li získat nápoj s jemnější chutí, můžete do ingrediencí přidat koření, jako je skořice, hřebíček nebo vanilka. Odstraňte hrozny ze střapců a roztřiďte je, nahnilé a rozdrcené bobule by neměly spadnout do sklenice s tinkturou.

Krok 2:

Plody dobře opláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat v cedníku. Na rozdíl od vinných receptur na tinkturu se hrozny musí umýt, protože na povrchu bobulí není třeba uchovávat vinné bakterie, stejně jako není nutné samotné kvašení tinktury. Hrozny dejte do cedníku a nechte vodu odtéct a bobule oschnout. Poté přeneste do sklenice. K bobulím přidejte cukr a vše zalijte vodkou.

Krok 3:

Vodka by měla bobule zcela zakrýt. Sklenici uzavřete víčkem a umístěte ji na 3 týdny na tmavé místo při pokojové teplotě. Během této doby nádobou pravidelně protřepávejte, aby se cukr v kapalině úplně rozpustil.

Krok 4:

Po uplynutí stanovené doby vyjměte hrozny z tinktury a samotnou tinkturu přefiltrujte přes gázu složenou v několika vrstvách. Díky tomu bude tinktura průhledná a bez sedimentu. Pokud usazenina projde gázou, můžete mezi vrstvy vložit kousek vaty.

Krok 5:

Tinkturu nalijte do čistých tmavých lahviček, pevně je uzavřete zátkou a skladujte na chladném a tmavém místě. Trvanlivost tohoto nápoje je asi 3 roky. I když s největší pravděpodobností tinktura po takovou dobu nezůstane ve spíži. Užijte si ochutnávku!

Pamatujte, že nadměrné pití alkoholu škodí vašemu zdraví!