Rakytníkový čaj z mraženého rakytníku recept foto krok za krokem a video.

Bohatý a zdravý nápoj bez jakýchkoli potíží! Rakytníkový čaj z mraženého rakytníku je dobrý zejména v zimě. Dokonale prohřeje, povzbudí a naplní tělo prospěšnými látkami, na které je tato bobule tak bohatá.

Rakytníkový čaj z mraženého rakytníku

Koukni se na video

Složení / přísady

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 0 % 0 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 100 % 14 g
GI: 8 / / 92

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 20 minut PT20M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak vyrobit rakytníkový čaj z mraženého rakytníku? Připravte si všechny potřebné ingredience. Plody rakytníku není třeba rozmrazovat. Přiveďte vodu k varu.

Krok 2:

Plody rakytníku dejte do malého hrnku, zalijte horkou vodou, trochu je opláchněte a ihned slijte všechnu vodu.

Krok 3:

Poté bobule opět zalijeme horkou vodou a necháme 1-2 minuty odstát. Během této doby zcela rozmrznou a začnou do vody uvolňovat své prospěšné látky. Chcete-li získat co nejživější chuť čaje, rozmačkejte bobule lžící nebo mačkadlem, aby se uvolnila šťáva.

Krok 4:

Přeneste hmotu bobulí do misky na vaření čaje. K tomu se hodí french press, běžná zavařovací sklenice nebo skleněná či keramická konvička.

Krok 5:

Hmotu bobulí zalijeme 400 ml vroucí vody a přikryjeme pokličkou. Nechte 5-7 minut odstát, aby se čaj vylouhoval. Čím déle je čaj louhován, tím aromatičtější bude hotový nápoj. Pokud chcete, můžete v tomto okamžiku přidat černý nebo zelený čaj nebo doplnit nápoj citronovou kůrou, mátou, zázvorem nebo kořením.

Krok 6:

Hotový čaj přecedíme a nalijeme do připravených hrnků. Podle chuti přidejte do hrnku trochu medu nebo cukru. Užijte si svůj čaj!

Rakytník se hojně využívá v lidovém léčitelství. Všechno v něm je cenné – bobule, kůra, listy.

K přípravě rakytníkového čaje v kteroukoli roční dobu můžete použít čerstvé ročníky, zmrazené nebo sušené. Rakytník posiluje oběhový systém a zabraňuje nachlazení.

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

Je důležité si uvědomit, že v přírodě neexistují žádné recepty nebo produkty, které by byly bezvýhradně prospěšné všem lidem nebo bezpodmínečně všem škodlivé. Stejně jako u léků, tak i ve výživě existují indikace a kontraindikace, denní individuální spotřeba a pro většinu lidí je to vše velmi personalizované. Zároveň existuje mnoho mýtů „o správné výživě“ (např. tuk je špatný), které zkreslují samotnou podstatu tohoto pojmu a v takto zkreslené podobě jsou distribuovány na internetu a v médiích. Proto si pamatujte, že jakýkoli „recept PP“ bude se správnou výživou souviset pouze podmíněně, neměli byste to vnímat jako dogma. A i když autor receptu, „specialista na zdravou výživu“ nebo výživový poradce a fitness trenér nazývá něco zdravého (HP) nebo škodlivého, pro vás osobně to tak být nemusí.
Názor správy stránek o správné výživě se nemusí shodovat s názorem autora receptury PP!

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Sladká a kyselá, aromatická, hřejivá a jasná – pevně se usadila v nabídce mnoha kaváren. Když to jednou vyzkoušeli, mnozí chtějí vědět, jak si správně připravit rakytníkový čaj doma. A to je skvělý nápad, protože takový nápoj je velmi jednoduchý na přípravu, navíc má opravdu spoustu výhod.

Základní suroviny a recept na mražený rakytníkový čaj

Lahodný čaj z rakytníku zvládne uvařit i dítě. V klasickém slova smyslu to však nebude čaj, protože se do něj nepřidávají čajové lístky.

Zde je to, co budete potřebovat na zahřívací rakytníkový nápoj:

• horká voda,
• mražený rakytník,
• sladidlo (cukr, med, sirup),
• oranžová,
• koření (zázvor a skořice).

Dobře poslouží konvička, french press, karafa s víčkem nebo běžná skleněná dóza. Lepší bude průhledná nádoba: hotový nápoj z rakytníku vypadá velmi krásně.

Není třeba vařit čaj z rakytníku: připravuje se podle principu šťávy z bobulí. Berte bobule v poměru jedna nebo dvě polévkové lžíce na sklenici (200 ml) vody, vložte je do vybrané nádoby a důkladně rozmačkejte šťouchadlem. Do vzniklého pyré podle chuti přidejte sladidlo a koření.

Pomeranč nakrájejte na plátky nebo rozdělte na čtyři části. Na šálek stačí jeden kus. Na bobule položte plátky pomeranče a poté vše naplňte vodou zahřátou na 80–90 stupňů, promíchejte a přikryjte pokličkou. Nápoj nechte 5-10 minut vylouhovat a nalijte do šálků.

Tento recept lze snadno zjednodušit na tři ingredience – vodu, bobule a sladidlo – ale s medem, zázvorem a pomerančem je čaj z rakytníku ještě chutnější.

Pokud rádi experimentujete, zkuste do nápoje přidat snítku rozmarýnu nebo čerstvou mátu. Můžete zkusit variantu s pomerančovým džusem nebo mangovým džusem.

Recept na rakytníkový čaj s přídavkem klasického čaje

Absence čajových lístků ve složení rakytníkového nápoje se může někomu zdát pochybná, proto vám prozradíme, jak jej připravit s použitím této složky. Chuť nálevu se samozřejmě změní, ale o to více prospěšných vlastností získá.

Ingredience jsou stejné, stačí přidat sypaný listový čaj. Můžete si vzít jakékoli, ale musíte dodržovat pravidla vaření piva specifická pro vybranou odrůdu.

1. Rakytník dejte do skleněné nádoby a rozmačkejte, přidejte sladidlo, koření a plátky pomeranče.
2. V samostatné konvici si připravte svůj oblíbený čaj (černý, zelený nebo jakýkoli jiný). Připomínáme, že ideální poměr je jedna čajová lžička suchých čajových lístků na každý šálek + jedna čajová lžička na samotnou konvici. Doba infuze se pohybuje od jedné do pěti minut, v závislosti na vašich preferencích.
3. Když čaj vylouhuje, přelijte jej pomocí filtru do nádoby s rakytníkem. Promícháme a nalijeme do šálků.

Pro tento recept byste neměli brát nejlepší odrůdy čaje s mnoha odstíny, protože budou stále ztraceny za jasnou chutí rakytníku, pomeranče a koření.

Blahodárné vlastnosti rakytníkového čaje

Každá bobule rakytníku obsahuje mnoho užitečných látek: vitamíny, minerály, antioxidanty, esenciální kyseliny a fytoncidy. Samotného vitamínu C je v tomto produktu desetkrát více než v citrusových plodech a co do množství vitamínu E předčí rakytník i červené ryby. Obsahuje také hodně vitamínu B12 a také serotoninu, který je zodpovědný za dobrou náladu.

Mimochodem, psychologové říkají, že barva jídla a nápojů je také velmi důležitá pro mozek: zejména oranžová pomáhá zbavit se špatné nálady, dává odhodlání a podporuje let fantazie.

Podle výzkum V posledních letech může rakytník pomoci:

• pro virové a bakteriální infekce;
• když vás bolí v krku, máte ucpaný nos nebo máte kašel;
• pokud existují poruchy ve fungování mozku a nervového systému;
• když potřebujete pomoci ledvinám, játrům nebo kardiovaskulárnímu systému;
• pro kožní onemocnění.

Tyto drobné bobule také pomáhají vyrovnávat hladinu cholesterolu a cukru v krvi, normalizují krevní tlak, odbourávají tuky, chrání buňky před poškozením a celé tělo před rakovinou a změnami souvisejícími s věkem.