Proč zelí hnije na zahradě | V zahradní posteli ()

Téměř všichni zahradníci pěstují zelí a na lůžkách vysazují odrůdy různých období zrání. Ne vždy se však podaří získat krásné a zdravé hlávky zelí. Celoroční zelí je napadáno škůdci a fytopatogeny, se kterými je někdy těžké se vypořádat.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 7 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak nepříjemné je najít shnilé listy na vytvořených hlávkách zelí, když jsme se o výsadbu celé léto starali! Hlavními příčinami rozkladu plodin během vegetačního období jsou bakteriální a houbové choroby a také porušení zemědělské technologie. Pojďme zjistit, které mikroorganismy nejčastěji způsobují hnilobu zelí.

Fotoidentifikace chorob a škůdců zelí s popisy a kontrolními opatřeními

Chcete rychle pochopit, co je s vaším zelím špatně a jak to opravit? Speciálně pro vás jsme „vymáčkli“ to nejdůležitější.

Slizniční bakterióza

Slizniční bakterióza neboli mokrá bakteriální hniloba zelí ovlivňuje kulturu v druhé polovině vegetačního období a také při skladování. Původcem onemocnění jsou bakterie Erwinia carotovora, Erwinia aroideae Holland. Na postižených listech se objevují tmavé mastné skvrny. Postupně se rozšiřují, listy tmavnou a hnijí.

Postižená stopka změkne, získá krémově šedý odstín. Hnijící hlava je doprovázena nepříjemným zápachem. Bakterie se do rostliny dostávají přes poškozené vnější listy a také přes stonek z půdy. Někdy vnějšek hlávky zelí vypadá naprosto zdravě a až po rozkrojení lze uvnitř nalézt hnilobu.

Pokud při sklizni zelí zjistíte byť jen drobné poškození stonku nebo vnějších listů, nelze hlávku zelí skladovat.

Slizniční bakterióza se často vyvíjí na zelí raných, středně raných a středně dozrávajících odrůd během deštivého a teplého počasí. Nejnáchylnější k tomuto onemocnění jsou vytvořené hlavy, které začnou praskat z nadměrné vlhkosti.

Proč zelí praská a jak se tomu vyhnout

V případě porušení režimu péče o zelí se mohou objevit praskliny. Řekneme vám, co děláte špatně a jak to napravit.

Bílá hniloba

Příčinou vzhledu bílé hniloby je houba Whetzelinia sclerotiorum. Choroba se často rozvíjí na konci vegetačního období a během zimního skladování. Vnější listy jsou pokryty vodnatými skvrnami a hnijí. Pak se nemoc rozšíří na celou hlávku zelí. Vně a mezi listy se objevuje bavlněný povlak bílé barvy s černými plochými sklerocii. Bílá hniloba postihuje především přezrálé, poškozené a omrzlé hlávky zelí rostoucí v oblasti bohaté na organickou hmotu.

Houba způsobující bílou hnilobu je schopna dlouhodobě přetrvávat ve formě mycelia nebo sklerocií na rostlinných zbytcích a v půdě, aniž by ztratila životaschopnost.

Šedá hniloba

Na konci vegetačního období, za deštivého počasí, se může zelí nakazit šedou hnilobou, kterou způsobuje houba. Botrytis cinerea. Nejprve se na vnějších listech hlávek objevují hnědé skvrny. Poté jsou ovlivněny vnitřní listy a zelí je pokryto popelavě šedým načechraným povlakem obsahujícím spory houby.

Šedá hniloba se často začíná aktivně rozvíjet až během skladování při zvýšené teplotě a vlhkosti. Nejprve patogen napadá hlávky zelí mechanickým poškozením. Proto je třeba během skladování zelí pravidelně kontrolovat a odstraňovat shnilé hlavy.

Skladování zelí – jaké nemoci mohou zničit sklizeň?
Nesprávné skladování zelí může vést k hrozným následkům.

Jak chránit zelí před hnilobou

Hnití zelí během vegetačního období je způsobeno především nesprávnými zemědělskými postupy: nedodržováním střídání plodin, hustou výsadbou, nepravidelným zavlažováním rostlin a také nedostatkem ošetření proti chorobám a škůdcům. Jak zabránit vzniku hniloby a na co si dát pozor při pěstování zelí, abyste získali zdravé hlávky zelí?

1. Dodržujte střídání plodin. Zelí lze vrátit na původní místo nejdříve o čtyři roky později. Nejlepšími předchůdci této plodiny jsou fazole, okurky, mrkev, brambory, cibule, česnek, rajčata, paprika. V oblasti, kde se bude zelí v příštích letech pěstovat, by se obilniny nebo luštěniny měly vysévat jako zelené hnojení a v žádném případě brukvovité.

2. Semena, sazenice a půdu ošetřete biofugicidy na bázi senného bacilu nebo trichoderma. K zamezení rozvoje slizniční bakteriózy a při jejích prvních projevech ošetřujte rostliny každých 0,1 dní 20% pracovním roztokem biologického přípravku Planriz.

Kalendář na ošetření zelí proti chorobám a škůdcům
Problémy čekají zelí v každé fázi pěstování. Ukážeme vám, jak se s nimi vypořádat.

3. Chraňte zelí během vegetace před škůdci. Belyanka, lopatka, brukvovitá blecha a další hmyz jsou přenašeči nemocí. Housenky navíc ohlodávají listy a poškozené hlávky zelí jsou častěji napadány fytopatogeny.

4. Správně aplikujte minerální hnojiva. Nadbytečné množství dusíkatých hnojiv vede k tomu, že se zelí hůře skladuje a častěji hnije. Proto je třeba dát přednost draselno-fosforečným hnojivům nebo před výsadbou zelí přidat do každé jamky hrst popela. To také pomůže snížit kyselost země a zabrání rozvoji tak nebezpečné brukvovité choroby, jako je kýl.

5. Odstraňte z oblasti, kde zelí rostlo, plevel a všechny zbytky rostlin. Listí se známkami onemocnění, shnilé hlavy, pařezy by se neměly dávat do kompostéru – měly by být vyvezeny z místa nebo spáleny.

6. Pěstujte odrůdy a hybridy odolné vůči brukvovitým chorobám: Cossack F1, Gift, Mara, Snow White, Airbus F1, Gallaxy F1, Kolobok F1, Paradox F1, Extra F1 et al.

Nejlepší odrůdy a hybridy pozdního zelí pro zimní skladování a moření
Jaké odrůdy a hybridy lze skladovat mnoho měsíců a jsou vhodné pro moření? Podívejte se na náš výběr.

Zelí by se mělo sklízet za suchého počasí a skladovat lze pouze dobře vyzrálé a zdravé hlávky zelí, na kterých zůstanou vnější listy. Poškozené hlávky je třeba co nejdříve sníst nebo použít ke sklizni na zimu.

Zelné saláty na zimu a pro každý den: nejlepší recepty

Co uvařit ze zelí jako předkrm, který se bude hodit jak na každodenní menu, tak na sváteční stůl?

Plísňové infekční onemocnění způsobené půdou Rhizoctonia basidiomycetes, které parazitují na podzemních rostlinných orgánech.

Patogen žije v půdě (někdy dost hluboko, až 25 cm), může tam zůstat bez poškození několik let a infikuje zelí v otevřené i uzavřené půdě po celou vegetační sezónu.

Stejná houba infikuje mnoho dalších kulturních rostlin a způsobuje choroby s podobnými příznaky – černá strupovitost brambor, kořen cukrové řepy, rhizoktonióza sazenic okurek atd.

Které rostliny jsou náchylné k onemocnění

Příznaky

Infekce se projevuje po vytvoření hlávky, kdy v důsledku kontaktu s infikovanou půdou proniká patogen do listů a stonku.

Především trpí kořenový systém, báze stonku a spodní listy postižených rostlin – pletiva měknou, hnijí, hnědnou, pokrývají se mokvavými skvrnami s nádechem mycelia.

Houba pak způsobí hnilobu centrální části hlavy a do 10 dnů může úplně zahnívat. Silně postižené rostliny umírají, přeživší rostliny výrazně zaostávají v růstu a vývoji.

Podmínky rozvoje

Nízké osvětlení, hustá výsadba a nesprávná zálivka (zejména v horkém, vlhkém počasí s teplotou 20-28 ° C) umožňují Rhizoctonia projevit veškerou svou škodlivost.

Kontrolní a preventivní opatření

Pro zpracování půdy můžete použít přípravky Previkur Energy, Healthy Earth, Maxim Dachnik.

Prevence:

• střídání plodin,
• výběr odolných odrůd a hybridů,
• moření semen před výsadbou,
• zabránění přeplněným přistáním,
• dodržování norem zavlažování,
• kontrola plevele,
• odstranění rostlinných zbytků z místa,
• dodržování teplotních a vlhkostních podmínek ve sklenících,
• hluboké podzimní kopání a dezinfekce půdy.

Prostředky boje

• Previkur Energy, VRK je inovativní dvousložkový fungicid s ochranným a výrazným růstově stimulujícím účinkem. Přípravná forma – ve vodě rozpustný koncentrát. Obal – plastové lahve 20 ml, 60 ml, 500 ml, 1l. Výhody lékua:
  • fungicidní a fungistatická aktivita proti širokému spektru patogenů;
  • dlouhodobý účinek na patogeny.
  • aktivní stimulace růstových procesů (tvorba kořenů) díky kombinaci dvou účinných látek.
  • výhodná přípravná forma;
  • možnost jak půdní aplikace, tak postřiku rostlin.
  • úplné potlačení patogenní mikroflóry rostlin a substrátu. Čekací doba – 1 den.
  • ideální prevence rozvoje hniloby kořenů;
  • chrání před nemocemi po dlouhou dobu;
  • potlačuje půdní infekce v kořenové zóně.
  • zabraňuje šíření chorob ve skladu;
  • posiluje imunitu rostlin;
  • netoxické, neškodné pro užitečné mikroorganismy;
  • je zvláště účinný proti plísni sněžné a dalším chorobám způsobeným houbami rodu Fusaium spp.., hniloba kořenů, hniloba;
  • zvyšuje klíčivost semen, zejména za nepříznivých povětrnostních podmínek;
  • dlouhodobý ochranný účinek (až 6 měsíců);
  • dává maximaskutečné zvýšení výnosu;
  • má dlouhodobý a mírný ochranný účinek;
  • zajišťuje rovnoměrné a rychlé klíčení semen;
  • snadno použitelná tekutá formulace s přídavkem signálního barviva;
  • během provozu nevytváří prach.