Proč byste si neměli dát ubrousek na talíř: Pochopení složitosti etikety restaurace ️ – Telegraph

Pokud chodíte do restaurací, pravděpodobně znáte různé druhy ubrousků. A s největší pravděpodobností víte, že látkový ubrousek si můžete zastrčit do límce pouze v jednom případě – když jíte humra. Slyšíte to poprvé? Pak je tento materiál právě pro vás.

Jak, kdy a jaké ubrousky správně používat, prozradí čtenářům Passion.ru naše pravidelná odbornice na etiketu, vedoucí Školy dobrých mravů, Olga Merz.

Olga Mertsová
učitel etikety

Ubrousky: typy a velikosti

Existují dva typy ubrousků: látkové (hadrové) a papírové. Látkové ubrousky se zpravidla používají k podávání, a to jak na oficiálních recepcích, tak doma. Tyto ubrousky jsou k dispozici v různých velikostech. Tento indikátor určuje, jak se mají otevřít a umístit na kolena. Na oficiálních akcích a recepcích se ubrousky nejčastěji používají v poměrně velké velikosti: měly by být rozloženy pouze do poloviny. Středně velké ubrousky jsou obvykle rozloženy do 2/3. Pokud je ubrousek malý, můžete ho klidně celý rozložit tak, aby vám zakrýval kolena.

Umístění ubrousků

Látkové ubrousky lze umístit na stůl na různá místa. Vše záleží na konceptu restaurace nebo akce. Látkový ubrousek lze umístit vpravo nebo vlevo a také doprostřed servírovacího talíře. Ale takový ubrousek by měl být umístěn výhradně na kolenou. Nikdy se nezasouvá do límce, nevkládá mezi knoflíky ani se nepokouší o připevnění k opasku. Jedinou výjimkou z pravidla je bryndák, který se obvykle podává při objednávce humra. Pomáhá nejen udržet oblečení čisté, ale také dodává jídlu atmosféru.

S rozložením ubrousku nespěchejte. Dokud se nerozhodnete pro výběr jídel, můžete to nechat na stole. Pokud je ubrousek vysoce zdobený a umístěný uprostřed servírovacího talíře, znesnadňuje komunikaci a studium jídelníčku, takže jej lze odložit (vlevo od talíře). Když si objednáte jídlo a pití, můžete si ubrousek položit na klín.

V klasických pravidlech etikety existuje kategorický názor, že ubrousek by měl být položen na klín pouze při podávání pokrmu. Tento okamžik je pro nás ale často nepředvídatelný, proto je nejlepší to udělat mezi podáváním nápojů a prvním chodem. Pokud má ubrousek servírovací kroužek, měl by se před zahájením jídla sejmout a umístit do levého horního rohu, kde jsou příbory. Tam zůstane až do konce jídla.

Pravidla používání ubrousků

Hadrový ubrousek je nejen dekorativní, ale také funkční. V první řadě je to ochranná funkce: chrání oblečení před drobky, potřísněním a kapkami. Ale pokud je na stole jen takový ubrousek, můžete si otřít prsty a umazat si ústa.

Papírové ubrousky se používají vždy přímo během jídla. Jsou spíše funkční než dekorativní. Pokud jsou tedy na stole oba druhy ubrousků, měl by vám ten hadrový ležet na klíně až do konce nebo pauzy v jídle a papírovými byste si měli utřít ruce a namočit ústa.

Má se za to, že je vhodné, aby dívka použila papírový ubrousek pokaždé, když usrkne ze sklenice. Faktem je, že přítomnost stop rtěnky na sklenici byla vždy považována za špatnou formu. Moderní etiketa však v tomto ohledu není tak přísná, řiďte se proto vlastním uvážením. Látkový ubrousek je určen k vysávání úst žen, ale muži si s ním mohou ústa úplně otřít. Ale pokud jsou na stole papírové ubrousky, je lepší je použít pro zachování estetického momentu a nešpinění látky. Pokud ale nemáte papírové, můžete bezpečně použít látkové ubrousky k odstranění stop jídla z obličeje. Nepoužívejte ubrousky jako kapesník, neotírejte si s nimi obličej, příbory nebo osobní věci.

Princip “vlevo”.

Pokud si chcete odpočinout od jídla, nemusíte si na židli věšet látkový ubrousek. Podle pravidel etikety byste ji měli umístit nalevo od talíře a o přestávce vám pomohou informovat příbory, které je potřeba umístit určitým způsobem. Když jsou na stole pouze papírové ubrousky, lze je po použití položit na okraj servírovacího talíře nebo nalevo od něj. Je důležité dodržovat tuto zásadu a během pauzy nebo na konci jídla umístit ubrousky na levou stranu talíře, protože jídlo se obvykle podává a podává vpravo.

Víš Vyže dokonce takový, zdálo se by, nezletilý aspektJak že, kam položíš ubrousek použití, může říci o ty hodně? Správná manipulace s ubrouskem není jednoduchá rozmara důležitou součástí restaurace etiketa, což vyjadřuje vaši úctu ostatním a vaše porozumění pravidlům slušného chování.

V tomto článku podrobně popisujeme pojďme na to přijít, proč si nemůžeš dát ubrousek v talíři, a my vám řekneme o všech nuancích používání ubrousků v různých situacích. Naučíte se, jak správně složit ubrousek, kam to zařadit jíst a jak se vyhnout nepříjemným chvilkám u stolu. Pojďme se ponořit do světa etikety společně!

Rozdělení na typy ubrousky:

Před pouze, Důležité pochopit, že ubrousky existují různé: tkáň a papír.

• Látkové ubrousky obvykle používané při slavnostních akcích činnosti nebo v drahých restauracích. Slouží v pořádkuchránit oblečení před ušpiněním při jídle.
• Papírové ubrousky – je univerzálnější вариант, který lze použít jako doma, tak a v kavárně. Jejich hlavní funkcí je odstraňování zbytků jídla. z rukou a ústa.

Je to důležité, zapamatovat si, že se pravidla etikety pro různé typy ubrousků mohou lišit.

Přejděte na vybranou část výběrem příslušného odkazu: