Přesná tabulka teplot pro plynové a elektrické trouby.

Jak vidíte, ve stupních °C existuje určitá odchylka/interval, protože dělení termostatu plynových pecí se liší a počet dílků termostatu je nastaven pro každý model trouby jinak.

Proto korespondence mezi rozdělením plynové trouby a indikátorem teploty elektrické trouby může být pouze přibližná.

Chcete-li mít přesnou teplotu °C divizí termostatu plynové trouby, musíte teplotu změřit sami a ověřit shodu.

K tomu je potřeba zakoupit teploměr do trouby se stupnicí do 300°C.
Poté vložte teploměr do zapnuté trouby, nastavte jej postupně na každý dílek termostatu a změřte teplotu ve °C a udělejte sobě i své troubě teplotní stupnici.

Související témata

Stejný problém s novými troubami.

Tabulka teplot pomalého hrnce Kitfort KT 2010 brendabaker

Maman Slow Cooker: Graf. brendabaker

Pšenično-žitný chléb se sýrem (chlebník) Olga Mikhailyuk

Vyrovnání teplot před mícháním

Teplota v pekárně chleba

Focaccia na minerální vodě GruSha

Ovesné sušenky (recepty) Olga Mikhailyuk

Těsto je prostě úžasně bohaté. Chuť na sladké

Tabulka pro nastavení časovače pro odložený start…

řekněte, mám kamna GEFEST a jsou tam jen 4 divize (+ dvě světla jsou nakreslena před tou jednou, malá a po 4 velká). Jak se orientovat?
V návodu není nic napsáno.

Na tu otázku vám neodpovím.

Buď se ozve někdo, kdo má stejnou troubu, nebo zajděte s dotazem na stránky výrobce

řekněte, mám kamna GEFEST a jsou tam jen 4 divize (+ dvě světla jsou nakreslena před tou jednou, malá a po 4 velká). Jak se orientovat?
V návodu není nic napsáno.

Měl jsem Héfaista, myslím, že si ještě musíš pozorně přečíst návod – měl by tam být! IMHO.

řekněte, mám kamna GEFEST a jsou tam jen 4 divize (+ dvě světla jsou nakreslena před tou jednou, malá a po 4 velká). Jak se orientovat?
V návodu není nic napsáno.

Řídil jsem se velikostí ohně, stejně jako jsem to dělal u starých pecí.
A loni jsem si koupil teploměr do trouby. Určil jsem si, jaká je na kterém dílku teplota a teploměr už nepoužívám.
Můj Hefaistos je totální noční můra. existují divize 1, 2, pak MAX a 3, 4, 5.
Jen hádejte, jaká je tam teplota.

Měl jsem Héfaista, myslím, že si ještě musíš pozorně přečíst návod – měl by tam být! IMHO.

V návodu k mému Hephaestovi nebylo nic napsáno (jsou různé modely).

Hledal jsem na internetu – nic, tak si myslím, že jediné východisko je koupit teploměr do trouby. Jinak to není vždy pohodlné. když recept říká „udělej 220 a po 15 minutách to otoč na 180“. kde to je? Takže to dělám od oka.

Co je to za zvíře, teploměr v troubě? Dej sem obrázek, jak to vypadá. O teplotě svého sporáku absolutně netuším. Peču pořád, když se šipka sundá z váhy. Aby vršek zežloutl a zhnědl. ale často shoří téměř vše zespodu.

Co je to za zvíře, teploměr v troubě? Dej sem obrázek, jak to vypadá. O teplotě svého sporáku absolutně netuším. Peču pořád, když se šipka sundá z váhy. Aby vršek zežloutl a zhnědl. ale často shoří téměř vše zespodu.

To může záviset na troubě a jejích režimech pečení a na tom, na jaké úrovni je pečení umístěno. Můžete se na to podívat v doporučeních k troubě a sami pozorovat a vybrat si, co a na jaké úrovni vařit.
Elektrické trouby jsou optimálnější, pohodlnější a lépe se ovládají.

Pokud se dno připálí, položte pánev na sklokeramickou desku nebo silnou pánev (předehřejte ji společně s troubou)
Pokud se vršek připaluje, po zhnědnutí vršku přikryjeme alobalem.

Překvapím vás: není k dostání všude. Nemáme ho NIKDE na prodej.

Můžete si ho volně objednat online – tak jsem koupil všechny své teplotní sondy a teploměry.
Až na tu úplně první – teplotní sondu jsem si přivezl z Holandska, kdy jsme o nich ještě ani nic neslyšeli.

A nedoporučuji kupovat elektronickou se sondou na drátě, všechny tři po více použití úspěšně vyhořely

To může záviset na troubě a jejích režimech pečení a na tom, na jaké úrovni je pečení umístěno. Můžete se na to podívat v doporučeních k troubě a sami pozorovat a vybrat si, co a na jaké úrovni vařit.
Elektrické trouby jsou optimálnější, pohodlnější a lépe se ovládají.

Pokud se dno připálí, položte pánev na sklokeramickou desku nebo silnou pánev (předehřejte ji společně s troubou)
Pokud se vršek připaluje, po zhnědnutí vršku přikryjeme alobalem.

Trouba je běžná sovětská plynová.
Koupil jsem si elektronický teploměr s dlouhým drátem.
Ale když jej zasunete do mírně otevřených dveří, teplo se uvolní a údaje jsou zcela nesprávné a kromě toho se samotné plastové pouzdro roztaví a stéká z drátu.
Zkusím najít návod k troubě na internetu, pravděpodobně tam jsou údaje o hodnotách stupnice standardního teploměru. Mám pět divizí.
Našel jsem toto, možná se to někomu bude hodit:
Takto můžete kamna zkalibrovat bez teploměru. Na papír položte kousek cukru a velmi pomalu zvyšujte teplotu. Když se cukr rozpustí, má asi 180 °C, což je teplota, při které se vyrábí většina pečiva.
hned to zkusím))))))
Na pečení toho moc nepotřebujete, stačí si najít 200 stupňů.
Cukr-sacharóza C12H22O11: taje v rozmezí od 160° do 192°. Při přibližně 185° taje a tvoří karamel (přitom se rozkládá).
Experiment byl úspěšný.
Na stupnici od 1-5.
Cukr se začal tavit z 2 na 2.5
Při hodnotách 2,5 se změnil na karamel a změnil se na karamel s hnědou barvou.
Předpokládám, že je potřeba péct na hodnotu 2.5 na stupnici (pravděpodobně 190 stupňů)
A hodnota 3 (toto je střed stupnice) je zjevně 210-230 stupňů.
Zítra to zkusím v testu.

Překvapím vás: není k dostání všude. Nemáme ho NIKDE na prodej.

Tescom má takový teploměr – možná se dá objednat přes internet, nebo je ve městě nějaké značkové oddělení
Jmenuje se Tescoma Gradius
stejní číňané mají těchto teploměrů spoustu – objednal jsem si druhý pro sebe, funguje stejně dobře jako značkový