Pór: fotografie, popis, pěstování doma, v otevřeném terénu, výsadba, péče v otevřeném terénu

Jedná se o jeden z nejoblíbenějších druhů cibule, znají ji všechny hospodyňky, nicméně na zahrádkách se vyskytuje jen zřídka – není snadné ji pěstovat. Ale je to možné, pokud znáte tajemství péče. Pojďme zjistit, co pórek potřebuje

Co je pórek

pórek (Allium porrum) je pěstovaný druh hroznová cibule (Allium ampeloprasum) (1). Pórek je dvouletá cibule. V prvním roce vytváří ploché, dlouhé listy a zesílený stonek (2). A ve druhém roce kvete.

Tato cibule pochází ze západní Asie, odkud se dostala do Středomoří. Pór byl známý ve starověkém Egyptě, starověkém Řecku a starověkém Římě. A nyní se většina těchto cibulí pěstuje ve Francii. V Rusku může růst ve všech regionech.

Jako potrava se používají mladé listy pórku a poté, když zhrubnou, šťavnatá nať, které se říká nať.

Užitečné informace o pórku

Rodina	Cibule
osvětlení	Fotofilní
teplota	Rostlina je mrazuvzdorná, mrazuvzdorná
Půdy	úrodný
Podmínky setí	Pro sazenice – 15. – 20. března (3)

Odrůdy pórku

V současné době je ve Státním registru šlechtitelských úspěchů zapsáno 35 odrůd póru. Ale jen několik z nich je populárních mezi letními obyvateli.

• Karantanský – pozdní odrůda, střední výška, rozložité listy, široké, tmavě zelené, se silným voskovým povlakem, stonek 10 – 25 cm dlouhý, 4 cm v průměru, chuť poloostrá, hmotnost rostliny – 204 – 325 g;
• Vesta – rané zrání, 100 – 140 cm vysoké, světle zelené listy, s mírným voskovým povlakem, stonek 26 – 50 cm dlouhý a 2 – 3 cm v průměru, hmotnost jedné rostliny – 210 – 232 g;
• Columbus – středně rané, vysoké rostliny, šedozelené listy, délka stonku – do 18 cm, průměr – 3 – 6 cm, hmotnost rostliny – 300 – 400 g;
• Mamut – pozdní zrání, střední výška, tmavě zelené listy, s voskovým povlakem, délka stonku – 25 cm, průměr – 4 cm, hmotnost rostliny – 250 g;
• Slon čs – pozdní zrání, výška 65 – 85 cm, modrozelené listy se silným voskovým povlakem, stonek 10 – 25 cm dlouhý, střední průměr, kořenitá chuť, hmotnost rostliny – 200 g.

Výsadba a pěstování pórku doma

Pór je poměrně náročná plodina. Miluje úrodné půdy, takže před výsadbou by měla být oblast naplněna organickou hmotou a minerálními hnojivy. Za 1 čtvereční m musíte zadat (3):

• humus nebo kompost – 1 kbelík;
• mokré piliny – 2litrové sklenice;
• popel – 1 půllitrová sklenice popela;
• nitrofoska – 2 polévkové lžíce. lžíce;
• močovina – 1 lžička.

Hnojiva se rovnoměrně rozsypou na povrch půdy a poté se vyryjí do hloubky 20–22 cm.Před výsadbou je užitečné zalít rýhy manganistanem draselným (roztok by měl být růžový).

Výsadba a pěstování póru ve volné půdě

Pór má své vlastní charakteristiky vegetačního období, které ovlivňují podmínky pěstování.

Semena v otevřené půdě

Sklizeň pórku dozrává dlouho, 170 – 180 dní (4), tedy šest měsíců, takže ve středním pásmu se pěstuje pouze přes sazenice. Semena lze vysévat pouze na otevřeném terénu v jižních oblastech.

Sazenice

Semena pórku se tradičně vysévají pro sazenice od 15. do 20. března (4), ale je to možné i začátkem dubna (2). Před výsevem se namočí na 50 – 15 minut do horké vody (20 °C), poté se omyjí a 5 – 7 dní uchovávají ve vlhkém hadříku (4). Poté se semena suší, takže je vhodné zasít.

Semena je lepší zasít do krabic. Vzdálenost mezi řadami je 2,5 cm, v řadě – 2 cm.

Péče o pórek doma

Teplota. Optimální teplota pro růst sazenic: přes den – 18 – 20 °C, v noci – 14 – 15 °C (3).

Zavlažování. Pór miluje dostatek vláhy, proto je třeba sazenice často zalévat, zabráníte tak vysychání půdy.

Optimální stáří sazenic je 55 – 60 dní (4).

Péče o pórek venku

Sazenice pórku se vysazují do volné půdy koncem května do rýh 10–15 cm hlubokých, před výsadbou se jim odříznou kořeny a listy o 1/3 (3). Optimální schéma umístění rostlin:

• mezi řadami – 25 cm;
• v řadě – 10 – 15 cm.

Zavlažování. Po výsadbě se sazenice 4 dny nezalévají. Ale pak bude zapotřebí vydatné zalévání – přibližně jednou za 1 dní, 5 – 12 litrů na 15 metr čtvereční. m

Krmení. Během sezóny se pórek krmí 2krát:

• 20 dní po výsadbě sazenic – 1 půllitrová nádoba divizna, 1 čajová lžička močoviny, síran draselný a superfosfát na 10 litrů vody, spotřeba – 3 – 4 litry na 1 mXNUMX. m;
• 12 dní po prvním – stejná hnojiva, ale spotřeba je 5 litrů na 1 m3. m (XNUMX).

Před každým kopcem je užitečné přidat ke stonkům dřevěný popel – 1 šálek na 1 metr čtvereční. m

Hilling. Hlavní hodnotou pórku je jeho šťavnatá kýta. A aby byla křehká, je potřeba ji vybělit. K tomu jsou cibule kopcovité. Poprvé, když tloušťka nohy dosáhne průměru 1 cm. A pak každé 2 týdny až do poloviny srpna.

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpověděl na naše otázky o pěstování pórku kandidát na zemědělství Sci., vedoucí výzkumný pracovník, Laboratoř výběru a produkce semen cibulových plodin, Federální státní rozpočtová vědecká instituce „Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny“ Timofey Seredin.

Kdy zasít pórek na Uralu a na Sibiři?

Na Uralu a na Sibiři se pór pěstuje pouze přes sazenice. Semena se vysévají od 3. dekády března do 1. dekády dubna.

Jak dlouho trvá, než pórek vyklíčí?

Výhonky pórku se objevují 7. – 9. den, bývají velmi přátelské.

Kdy sklízet pórek?

Pór v jakékoli zóně Ruska se sklízí od poloviny září do konce října. Pokud ji není kam skladovat, lze část rostlin ponechat na záhonech, řada jejích odrůd je mrazuvzdorná, 90 % rostlin přezimuje. A pak se sklizeň může sklízet brzy na jaře.

Jak skladovat pórek?

Pórek lze skladovat ve sklepě nebo suterénu v krabicích s pískem ve vzpřímené poloze. Můžete ji také zamrazit – celou kýtu nebo nakrájet na kolečka a poté použít v prvním a druhém chodu jako dochucovadlo. Sušit ho můžete i v zimě.

zdroje

1. James L. Brewster. Cibule a jiné rostlinné alliums, 2nd ed // Wallingford, UK: CABI, 2008 – 432 s.
2. Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
3. Romanov V.V., Ganičkina O.A., Akimov A.A., Uvarov E.V. V zahradě a zeleninové zahradě // Jaroslavl, knižní nakladatelství Verkhne-Volzhskoe, 1989 – 288 s.
4. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.

Pokud jde o zahradničení, výběr plodin může být skličující úkol. Ale pokud hledáte něco nového, co byste mohli přidat do své zahrady, proč se nepoohlédnout po pórku? Tato rostlina je nejen chutná a zdravá, ale také poměrně nenáročná na pěstování, a to i doma.

Pór nevyžaduje zvláštní podmínky a dobře roste v různých klimatických podmínkách, což z něj činí dostupnou volbu pro mnoho zahradníků. V tomto článku zjistíme, jak správně zasít semena a pěstovat sazenice, aby vaše sklizeň byla bohatá. Půjdeme s vámi celou cestu: od složitosti výběru semen až po výsadbu v otevřeném terénu – a ukážeme vám, jak snadno a jednoduše můžete pěstovat tuto úžasnou zeleninu, která se může stát jednou z nejoblíbenějších ve vaší zahradě. Připravte se stát se odborníkem na pěstování pórku!

Co je pórek

Pór je jedinečná rostlina z čeledi velké cibule, která se vyznačuje jemnou chutí a mnoha prospěšnými vlastnostmi. Na rozdíl od cibule nemá pór výraznou cibuli a hlavní částí, kterou jíme, je dlouhá bílá nať, nazývaná nepravá nať nebo řap. Stonek je tvořen pečlivým nakláněním rostliny, díky čemuž zůstává jemná a měkká.

Nejen, že dobře plodí, ale může se stát i skutečnou ozdobou vaší zahrady, a to díky dlouhým zeleným listům, které si zachovávají svůj vzhled po celou sezónu.

Pro úspěšnou kultivaci je rozhodující výběr správné odrůdy pórku. Existují rané, střední a pozdní odrůdy, z nichž každá lépe vyhovuje určitým klimatickým podmínkám a době sklizně. Například rané odrůdy jsou vhodné pro pěstování v chladnějších oblastech a lze je sklízet již začátkem léta, pozdní odrůdy dobře snášejí teplé počasí a mohou růst až do pozdního podzimu.

Odrůdy pórku

Pór je zastoupen celou řadou odrůd, z nichž každá má své vlastní vlastnosti a preferované podmínky pěstování. Je důležité vybrat si odrůdu, která nejlépe vyhovuje vašemu klimatu a plánům sklizně. Zde jsou některé z nejoblíbenějších odrůd pórku:

• Atlas – raná odrůda, ideální pro krátké vegetační období a dobře roste v chladném klimatu. Vyznačuje se rychlým růstem a měkkými stonky.
• Carentan – střední sezóna, známá pro své dlouhé a silné stonky. Ideální pro ty, kteří plánují sklizeň uprostřed sezóny.
• Goliáš – pozdní odrůda, dobře snáší vyšší teploty. Je vynikající pro pěstování na prodej pro svou velkou velikost a vynikající chuť.

Výběr odrůdy je určen vašimi cíli a podmínkami pěstování. Rané odrůdy bývají nejlepší pro rychlou sklizeň a mají kratší vegetační období, zatímco pozdní odrůdy se vyvíjejí déle a mohou nabídnout bohatší sklizeň.

Při výběru odrůdy věnujte pozornost klimatickým vlastnostem vašeho regionu. V teplých zeměpisných šířkách se dobře uplatní pozdní odrůdy, které snesou teplo, zatímco v chladných oblastech je lepší dát přednost raným nebo středně sezónním odrůdám, které stihnou dozrát před prvním mrazem.

Jak pěstovat sazenice pórku

Pěstování sazenic pórku je skvělý způsob, jak urychlit produkci bohaté úrody. Metoda sadby umožňuje pečlivější kontrolu podmínek růstu rostlin v raných fázích, a to je důležité pro získání zdravých a silných sazenic.

Před výsadbou je třeba semena pórku připravit, aby se zlepšila jejich klíčivost. Zde jsou základní kroky:

• Namáčení semen. Semena namočte na 24 hodin do teplé vody. To pomáhá změkčit skořápku a stimulovat klíčení.
• Léčba růstovými stimulátory. Po namočení lze semena ošetřit roztokem stimulátoru růstu, který zvýší jejich životaschopnost a urychlí růst.

Doporučujeme volit stimulanty, které doporučuje výrobce semen (uvedeno na obalu).

Příprava nádob

Výběr správných nádob pro sazenice hraje důležitou roli v úspěšném pěstování póru:

• Použití plastových nádob. Ideální jsou mělké nádoby s dobrou drenáží.
• Rašelinové hrnce. Jsou vhodné pro přesazování, protože sazenice lze zasadit přímo do květináčů, čímž se minimalizuje stres na kořeny.

Po zasazení semen do rašelinových květináčů je důležité dodržovat režim zalévání.

Pro úspěšný růst sazenic póru musí být půda úrodná a dobře odvodněná:

• Složení půdy. Použijte směs zahradní zeminy, písku a kompostu ve stejných částech. To zajistí dobré provzdušnění a odvodnění.
• Zlepšení půdy. Přidání písku a rašeliny pomůže zlepšit strukturu půdy, což je důležité pro vývoj kořenového systému sazenic.

Dodržováním těchto tipů budete mít sazenice, které budou připraveny k výsadbě v otevřeném terénu a budou poskytovat dobrou sklizeň.

Péče o sazenice pórku

Správná péče o sazenice pórku je klíčem k získání zdravých a silných rostlin, které přinesou dobrou úrodu. Podívejme se na hlavní aspekty péče.

Frekvence a objem zavlažování. Sazenice pórku je třeba pravidelně zalévat, udržovat půdu vlhkou, ale vyhýbat se stojaté vodě. Je důležité nenechat hliněnou kouli vyschnout, protože to může zpomalit růst rostlin.

Teplotní podmínky

Udržování teploty. Sazenice pórku preferují teploty v rozmezí 10-15°C. Vyhněte se náhlým teplotním výkyvům, protože to může negativně ovlivnit vývoj rostlin.

Sazenice potřebují pro zdravý růst dostatek světla. Pokud pěstujete sazenice doma, zajistěte jim alespoň 12 hodin světla denně, v případě potřeby použijte fytolampy.

Začněte krmit sazenice 3-4 týdny po výsevu. Ke stimulaci růstu zelené hmoty a posílení kořenového systému používejte komplexní minerální hnojiva s rovnováhou dusíku, fosforu a draslíku.

Užitečné tipy

Neustále sledujte, zda vaše sazenice nevykazují známky chorob a škůdců. Použijte preventivní opatření, jako je ošetření fungicidy a insekticidy, abyste předešli potenciálním problémům.

Pamatujte, že pečlivá péče v raných fázích života rostlin položí základ pro úspěšnou sklizeň.

Jak zasadit sazenice pórku

Jakmile sazenice pórku dosáhnou požadované fáze zralosti a venku je vhodné počasí, je čas přemístit rostliny do volné půdy.

Výsadba sazenic póru v otevřeném terénu je důležitým krokem, který vyžaduje pozornost k detailu. Správná výsadba a péče pomůže zajistit dobrý růst a vývoj rostlin.

Výběr místa přistání

Pór preferuje slunná nebo polostinná stanoviště, proto volte místo, kde budou rostliny přes den dostávat dostatek světla. Vyhněte se oblastem, kde se dříve pěstovaly jiné druhy cibule, abyste minimalizovali riziko šíření chorob.

Příprava půdy k výsadbě

Příprava půdy je velmi důležitá. Odstraňte z něj všechny nepotřebné inkluze, přidejte do půdy kompost nebo humus pro větší úrodnost a lepší strukturu půdy. Půdu dobře prokypřete do hloubky alespoň 20 cm, abyste zajistili dobré provzdušnění kořenů.

Schéma výsadby

Pro výsadbu použijte metodu „cluster planting“, která každé rostlině poskytne dostatek prostoru k růstu. Do otvorů můžete přidat trochu písku pro lepší odvodnění, což je důležité zejména u těžkých jílovitých půd.

Termíny výsadby

Termíny výsadby se mohou lišit v závislosti na klimatické zóně. V chladnějších oblastech je třeba výsadbu naplánovat na pozdní jaro, kdy pomine nebezpečí mrazů, v teplejších oblastech je možná výsadba již v dubnu.

Podrobné pokyny pro výsadbu sazenic pórku

1. Vytvořte malé otvory v požadované vzdálenosti.
2. Opatrně umístěte sazenice do otvorů, dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny.
3. Kořeny zakryjte zeminou a lehce udusejte kolem stonku.
4. Zalévejte sazenice a ujistěte se, že půda kolem nich je vlhká.

Po výsadbě sazenic je důležité udržovat půdu vlhkou, zejména v prvních týdnech po přesazení, aby se rostliny lépe uchytily.

Jak zasadit pórek do země bez sazenic

Výsadba semen pórku v otevřeném terénu je alternativní metodou, která je docela vhodná pro zahradníky v oblastech s dlouhou teplou sezónou. Tato metoda zjednodušuje proces, protože přeskočíte fázi pěstování sazenic, ale budete potřebovat pečlivou přípravu a dodržování technologie.

Schéma výsadby semen

1. Příprava půdy. Před setím pečlivě připravte půdu: vykopejte, odstraňte staré kořeny a další nečistoty, přidejte organickou hmotu pro zvýšení výnosu. Půda by měla být volná a dobře odvodněná.

2. Vytváření drážek. Vytvořte mělké rýhy, asi 2 cm hluboké, ve vzdálenosti 20-30 cm od sebe. To umožní semenům vyklíčit rovnoměrně a usnadní péči o rostliny.

Načasování výsadby semen

Načasování výsevu semen pórku do země závisí na klimatických podmínkách vašeho regionu. Typicky se setí provádí na jaře, jakmile je půda dostatečně teplá, aby semena úspěšně vyklíčila. Ve středních zeměpisných šířkách je to obvykle duben až květen.

Užitečné tipy

1. Hloubka setí. Semena nezakopejte příliš hluboko, optimální hloubka je asi 1-2 cm Vyplňte rýhy tenkou vrstvou zeminy a pečlivě je zhutněte.

2. Zalévání po výsevu. Zasetá semena okamžitě zalijte, abyste pomohli usadit půdu a zlepšili kontakt semen se zemí.

3. Útulky. Pokud se očekává pokles teplot, můžete plodiny zakrýt netkaným materiálem, abyste je ochránili před chladem a udrželi vlhkost.

Tyto tipy vám pomohou úspěšně zasadit semena pórku přímo do země a nastartují vás ke zdravé a bohaté sklizni.

Jak pečovat o pórek

Po úspěšném zasazení sazenic póru do otevřeného terénu začíná neméně důležitá fáze – péče o rostliny. Zahrnuje několik stejně významných kroků, pojďme se na ně tedy podívat blíže.

Pórek vyžaduje pravidelnou a dostatečnou zálivku, protože nedostatek vláhy může vést k ztluštění natě a ztrátě chuti zeleniny. Zajistěte mírnou, ale stálou zálivku, zejména v období sucha a horka. Zalévejte rostliny ráno nebo večer, abyste minimalizovali odpařování vody.

Vrchní obvaz

Pór je velmi citlivý na hnojiva. Přibližně 3-4 týdny po výsadbě začněte přihnojovat komplexními minerálními hnojivy s obsahem dusíku, fosforu a draslíku.

Dusík podporuje zelený růst, zatímco fosfor a draslík posilují kořenový systém a zlepšují celkový zdravotní stav rostlin. Hnojení by mělo být prováděno každých 4-6 týdnů během vegetačního období.

Hrobkování

Jedním z nejdůležitějších postupů při pěstování pórku je hilling. Tento proces pomáhá vytvořit dlouhý bílý stonek, velmi chutnou část rostliny. Pravidelně kypřete půdu kolem stonků, aby zůstaly bílé a měkké. Hilling se nejlépe provádí po zalévání nebo dešti, kdy je půda lehká a dokonale vhodná pro práci.

Hubení chorob a škůdců

Pór může trpět několika chorobami a škůdci, jako jsou mouchy cibule, mšice a houbové infekce. Rostliny pravidelně kontrolujte, zda nejeví známky poškození a při prvních příznacích zasahujte. Použití insekticidů a fungicidů by mělo být vyvážené, aby nepoškozovalo užitečný hmyz a životní prostředí. Pravidelná péče o váš pórek vám zajistí bohatou úrodu chutného pórku.

Závěr

Pěstování pórku je zábavná a obohacující činnost pro každého zahradníka. Bez ohledu na to, zda dáváte přednost sadbě nebo přímému výsevu semen do volné půdy, je důležité dodržet všechny fáze přípravy, výsadby a péče o pórek.

Pórek nejen obohatí váš stůl svou lahodnou a jemnou chutí, ale přinese i potěšení z procesu jeho pěstování. Tato zelenina může být také skvělým doplňkem vaší zahrady. Naplánujte si práci předem a dodržujte osvědčené zemědělské postupy, abyste si každý rok užili bohatou a vysoce kvalitní úrodu!