Plemeno krav Dexter: popis, vlastnosti a vlastnosti chovu

Za trpasličí se považují krávy, které ve věku tří let nedorostou výše než 1,05 m. Zpravidla jsou taková zvířata chována pro dekorativní účely, ale existují také masné a mléčné odrůdy. I přes nižší užitkovost jsou zakrslé krávy oblíbené pro svou ekonomickou péči a originální vzhled.

Výhody a nevýhody trpasličích plemen

Chov trpasličích krav má následující výhody:

• Přestože produkují méně mléka, složení jejich mléka je činí chutnými a zdravými. Zejména obsahuje velké množství fosfolipidů, které jsou prospěšné pro mozek a nervový systém jako celek. Také mnoho trpasličích odrůd se vyznačuje vysokým obsahem tuku v mléce.
• Maso takových krav je vysoce kvalitní. Tento druh hovězího masa je považován za mramorovaný a je poměrně drahý.
• Trpasličí krávy mají vysokou imunitu. Vyznačují se nízkou úmrtností mladých zvířat i hospodářských zvířat jako celku a jsou méně náchylné k běžným chorobám skotu. Obsahově jsou nenáročné.
• Snadná péče. Vzhledem k jejich malé velikosti jsou takové krávy snadno ovladatelné a jejich klidná povaha a nízká agresivita usnadňují jejich chov. Úklid, přeprava a péče jsou také zjednodušeny díky kompaktní povaze zvířat.
• Nízké náklady na údržbu. Zakrslé krávy spotřebují méně krmiva, vyžadují méně prostoru pro ustájení a nepotřebují krmivo.

Zakrslé krávy produkují asi tři litry mléka denně. To je méně než dojivost u standardních zvířat, ale je dostačující, pokud je dojnice chována pro potřeby malé rodiny.

Hlavní nevýhodou trpasličích zvířat je cena. Vzhledem k tomu, že mnoho plemen je kvůli svému vzhledu považováno za dekorativní, náklady na jednoho jedince převyšují náklady na běžné zvíře.

Hlavní plemena

Nejběžnější plemena trpasličích krav jsou:

• Holštýnsko. Nejproduktivnější z dojných plemen, schopné produkovat až 7 litrů mléka denně. Má dobrou rovnováhu mezi produkcí mléka a masa, díky čemuž jsou tyto krávy všestranné. Holštýnské krávy jsou snadno ovladatelné díky své klidné povaze a jsou nenáročné na chov a péči.
• Vysočina. Masná odrůda vyšlechtěná ve Skotsku. Má vysokou produkci masa a produkuje dietní maso. Vhodné pro chov v chladném podnebí, protože dobře snáší nízké teploty díky dlouhé, husté srsti. Vzhledem k nenáročnosti na potravu lze chovat na pastvě. Kromě masné užitkovosti má slušnou dojivost.
• Vechur. Indické plemeno je nejmenší na světě – jedinci dorůstají maximálně 90 cm. Má dobrou imunitu a je také nenáročné – lze jej chovat na pastvě bez dalšího přikrmování obilím. Dobře snášejí vlhké podnebí. Zvířata jsou mléčná zvířata: dávají 3-4 litry nízkotučného (5%) mléka denně.
• Jakutsk. Plemeno vyšlechtěné v republice Sakha. Vyrábí mramorované maso, ale i mléko s rekordním obsahem tuku 11 %. Dobře snášejí nízké teploty – v zimě je lze chovat mimo stáj. Nevhodné pro uchovávání v horkém podnebí.
• Zebu. Plemeno rozpoznatelné podle charakteristického hrbu na zadní straně hlavy. Přivezeno na Srí Lanku, distribuováno v Indii a Africe. Krávy zebu se vyznačují vysokou vytrvalostí a také nenáročnými požadavky na potravu a životní podmínky. Pomalu přibírání na váze. Dojivost je asi 3-4 litry tučného mléka.
• Angus. Plemeno vyšlechtěné skotskými a australskými chovateli pro produkci masa. Zvířata přibývají na váze až 300 kg a produkují mramorované hovězí maso s nízkým obsahem tuku. Podává se také mléko (do 10 l/den). Jejich údržba je rentabilní: pro deset takových krav stačí 2 hektary pastviny.
• Palskho. Švédské plemeno schopné produkovat až 3 litry mléka denně. Vyznačuje se vysokou nenáročností jak na teplotu, tak na kvalitu potravy: může se pást i na chudých pastvinách. Krávy Palsho jsou stejně jako Vechur kompaktní velikosti, a to i na trpasličí plemeno.
• Dexter. Irská kráva, vhodná pro chov na farmě. Nenáročný, dožívá se až 20 let a dorůstá až 100 cm.Produkuje až 8 litrů mléka denně. Vhodné pro chov díky vysokému mateřskému instinktu, snadnému telení a schopnosti porodit až 10 telat za život.
• plyš. Okrasná odrůda zakrslé krávy, chovaná pro výstavy a připomínající plyšovou hračku díky své krátké měkké srsti. Nehodí se na dojení, nemá rohy a maso se nejí. Má nejvyšší náklady ze všech trpasličích krav. Někteří odborníci nepovažují Teddies za samostatné plemeno. Z tohoto důvodu pro tyto krávy neexistují žádné normy pro kvalitu masa nebo produkci mléka.
• Krasnogorbatovskaja. Plemeno vyšlechtěné v Rusku, jeho velikost je mezi standardním a trpaslíkem. Výhodné k chovu pro nenáročnost, vysokou dojivost (až 15 litrů denně) a silnou imunitu. Mléko má vysoký obsah tuku (od 4,3 %) a vysoký obsah bílkovin a aminokyselin.

Péče o zakrslé krávy

Chovat zakrslé krávy je jednodušší než chovat velká zvířata. Zakrslí jedinci vyžadují méně prostoru, méně přípravy sena a méně prostoru pro volnou pastvu. Krávy se dožívají asi 25 let, pohlavní dospělosti dosahují v 1 roce.

Při nákupu takového zvířete byste však měli vzít v úvahu vlastnosti konkrétního plemene, zejména nízkou přizpůsobivost některých zvířat chladnému klimatu. Nejlépe chlad snášejí krávy Highland nebo Yakut. Pro chov ostatních zakrslých plemen je potřeba připravit vytápěnou místnost tak, aby běžně odolávala zimnímu chladu.

Dexter je jedním z nejneobvyklejších trpasličích plemen skotu. Dospělý jedinec nedosahuje v kohoutku ani metru a váží 200-280 kg. Krávy jsou často chovány na malých farmách pro masné a mléčné účely.

Historie vývoje plemene

Krávy Dexter se objevily v Irsku před více než dvěma stoletími. Při absenci velkých ploch úrodných luk vhodných k pastvě si malé krávy rychle získaly oblibu mezi místními farmáři. Dobytek byl nenáročný na péči, konzumoval malé množství potravy a poskytoval mléko a maso.

V roce 1882 byly krávy Dexter přivezeny do Velké Británie a poté do dalších zemí v Evropě, Severní Americe, Austrálii a Jižní Africe. Plemeno zaznamenalo neuvěřitelný úspěch díky svému exteriéru a nenáročnosti na jídlo. Byly učiněny pokusy o další křížení Dexterů s jinými krávami, aby se vytvořilo ještě menší plemeno. Takové pokusy nevedly k úspěchu, ale způsobily hrozbu vyhynutí druhu. V moderním chovu hospodářských zvířat se krávy Dexter používají jako polodekorativní plemena skotu nenáročná na péči.

Vzhled a vlastnosti plemene Dexter

Průměrná výška dexterů je 90-110 cm Dospělé krávy váží přibližně 200-280 kg, býci – až 500 kg s malým vzrůstem. Telata se rodí o hmotnosti 11-15 kg. Barva je převážně černá, červená nebo hnědá. Zvířata mají krátké nohy s neúměrně velkým, zaobleným tělem a také malou hlavu s krátkým krkem. Vemeno je malé velikosti s velkými, těsně umístěnými struky. Připravenost k otelení nastává ve věku 15-18 měsíců. Otelení je ve většině případů snadné. Ve vrhu jsou často dvojčata.

Krávy jsou chovány pro masné a mléčné účely. Ukazatele produktivity mléka jsou nízké. Za celou dobu laktace vyprodukuje kráva v průměru až 4 tuny mléka s obsahem tuku do 5 %. Mléko má příjemnou chuť a jemnou zmrzlinovou vůni.

V masné produkci je plemeno ceněno pro ranou zralost, křehké, libové maso s dobře ohraničeným mramorováním a velkým množstvím živin ve složení. Jateční výtěžnost je 50-60 procent ve věku 20-24 měsíců.

Výhody chovu obratníků

Rozšíření plemene je spojeno s následujícími výhodami:

• Nenáročnost na životní podmínky;
• Rychlé přizpůsobení jakýmkoli klimatickým podmínkám;
• Možnost využívat k pastvě malé pastviny s řídkým porostem;
• Klidná povaha a nedostatek agrese;
• Vysoká úroveň imunity.

Dekorativní velikost plemene jim umožňuje chovat je v malých farmách s omezenou zásobou potravy, přijímat jemné maso a výživné mléko. Pro produkční účely je plemeno nerentabilní z důvodu nízké produkce mléka a nízké porážkové hmotnosti.

Funkce obsahu

Dexters lze chovat v extrémních klimatických podmínkách, včetně jihoafrického tropického klimatu. V různých systémech bydlení se cítí stejně pohodlně.

K ustájení dobytka slouží větraná a suchá stodola. Do prostor, kde se chovají hospodářská zvířata, je vyloučen průvan. Je také důležité zajistit normální vlhkost a čistotu v místnosti.

Krávy jsou ve stravě nenáročné. Jako krmná směs se používá čerstvá tráva, seno, kořenová zelenina, hotové směsi, ale i vitamínové doplňky pro zakrslá plemena skotu.

Při dodržení podmínek chovu skotu, řádné péče a pravidelných veterinárních prohlídek zůstávají zvířata po celý život zdravá a produktivní.

Nemoci krav Dexter

Charakteristickým znakem tohoto druhu skotu je dobrý zdravotní stav a silná imunita. Průměrná životnost je 25 let. Někteří zástupci plemene mají chondrodysplazii způsobenou genetickým rysem struktury. Ve vzácných případech se vyskytuje také hydrops fetalis. Plemeno je často využíváno jako genetický základ pro chov skotu s vysokou masnou užitkovostí, silnou imunitou a produkcí mléka. Zvláštnost vzhledu zvířat je způsobena přítomností semiletálního genu chondrodysplazie. Pokud má tento gen jeden jedinec v páru, tele se narodí jako trpaslík.

Dexteři se vyznačují klidnou povahou, nenáročností a lze je chovat v extrémních klimatických podmínkách. Tyto faktory vedly k oblibě plemene mezi soukromými farmáři po celém světě.